導語：媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子裏。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的餃子就是香。我明白了一個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。接下來小編整理了包餃子的小學作文550字，文章希望大家喜歡！
星期六中午，小叔帶着我的堂弟來我們家吃飯。奶奶説：“中午我們包餃子吃！”“哦耶！”我和堂弟歡呼起來，因為我們最喜歡吃餃子了！奶奶笑着走進廚房去準備餃子餡了，我和堂弟跟着奶奶，我們要做奶奶的小幫手！奶奶笑着説：“先站旁邊看着，待會兒幫着包餃子就行！”奶奶將買來的新鮮豬肉放入攪拌機攪成肉餡，又將蘑菇切成小粒，將韭菜剁成菜泥，還炒了一盤小蝦米，然後用個大盆子，把所有食材倒入其中，用筷子均勻地攪拌。這肉餡因為拌了炒熟的蝦米，所以聞起來特別香。
我們將奶奶準備好的餃子餡端到餐桌上，便開始包起餃子。奶奶買的是圓形的餃子皮，我只會簡單地將肉餡夾一團，放在皮中心，在餃子皮四周塗上一圈清水，對摺餃子皮，把它捏緊了，餃子就包好了。雖然我包的餃子很普通，但奶奶誇我包得緊，算合格。奶奶自己包的餃子就很好看，奶奶手法嫻熟，不僅快，而且一個個看起來很是小巧誘人。堂弟不得要領，試着包了幾個，不是露餡，就是把餃子皮弄破了，奶奶説：“弟弟太小了，在一旁看着吧，別浪費！”堂弟現在一旁，看着一個個餃子，垂涎三尺，總是催着奶奶：“能吃了嗎！？”奶奶説：“好好好！馬上！”我一邊繼續包餃子，奶奶一邊先端着包好的餃子進廚房去蒸。
不一會兒，熱氣騰騰的餃子新鮮出爐了，我和堂弟都迫不及待地夾起餃子往嘴裏送，哇，真香！真好吃！奶奶看着我們，慈祥地笑了！
星期六，忙碌了一週的爸爸媽媽可以過個愜意的週末啦。媽媽問我：“咱們午飯吃什麼？你最想吃什麼？”我不假思索地脱口而出：“餃子！當然是餃子！”吃了整整一星期的大米飯，煩都煩死了，今天我要吃香噴噴的餃子啦！想想就直流口水。媽媽慈愛地摸摸我的頭笑眯眯地説：“好，好，今天就給你包餃子吃。”
媽媽和爸爸就開始忙碌起來了，爸爸負責和麪，媽媽負責攪餡，不一會兒，準備工作就緒。接下來，爸爸媽媽開始分工合作包餃子。媽媽熟練地把爸爸擀的餃子皮託在手裏，用小勺舀起餡料填進餃子皮，然後把餃子皮對摺，用右手食指和大拇指在頂部捏一下，用其他的手指攏住餃子皮的邊緣，用力擠壓幾下，一個餃子就捏好了。
媽媽動作嫻熟，輕鬆地包了十幾個餃子。我躍躍欲試，説：“媽媽，原來做餃子並不難呀！我也想試一試。”媽媽笑着説：”看起來簡單的事情，做起來不一定容易。”我説：“沒那麼誇張把？不信我包給你一個看看！”
我信心滿滿地學着媽媽做起樣子包起來。放餡、對摺、捏邊，一切是那麼的順利，我得意洋洋地向媽媽眨着眼睛，“怎麼樣，我包得不錯吧？”
“我的閨女呀，快瞧瞧你的.餃子吧，皮被餡撐開了，露餡啦，哈哈！”爸爸帶着嘲笑的口氣説。
我着急地向媽媽求救：“餃子爆開皮了，怎麼辦呀？媽媽？”媽媽語重心長對我説：“看起來簡單的事情，做起來真不一定容易！”我謙虛地點點頭。
媽媽拿過包子認真地研究着：“你看，餃子餡是從底部漏的，是你擠壓的時候用力太大了。咱再包一個，這次用力小一點。”我小心翼翼按照媽媽的要求又重新包了一個，果然沒有像上次那樣裂開了。媽媽豎大拇指為我點贊，爸爸向我投來讚許的目光的日光。
餃子煮出來了，我心滿意足地吃着熱氣腦騰的餃子，心裏別提多美了！
今天媽媽提議説：“我們中午吃餃子吧？”我點了點頭，説：“好啊，我也來幫您包餃子。”
説幹就幹，媽媽買來了韭菜、雞蛋、麪粉和粉條，我負責洗韭菜，媽媽負責和麪，我看到媽媽在麪粉里加入了水和蛋清，就好奇地問：“不是用水或面就好了嗎，為什麼還要加蛋清呢？”媽媽告訴我：“這樣和出來的面會更勁道，吃起來口感更好。”原來這小小的餃子皮也有問呀！
媽媽把面或好放一邊醒着，然後開始拌餡兒，她把韭菜切碎放入調料，然後炒了一些雞蛋，還炸了一些粉條放進去，説是可以吸收韭菜的水分，包的時候好包。
接下來就開始包餃子了。先把面搓成一條圓形柱體，然後切成小段，摁扁，就可以把它擀成一個個像小盤子一樣的餃子皮。可是我在擀皮的時候，沒兩下面皮就粘在擀麪杖上了，媽媽笑着説：“你在面片兒上灑一點麪粉試試！”於是我就按照媽媽説的去做，果然面片就像被施了魔法一樣，一點都不粘了。接着媽媽教我把餃子皮放到左手心上，右手用筷子夾餡兒放在餃子皮上，然後把餃子皮對摺，沿着餃子皮邊緣捏在一起。包好了之後，我把餃子放在一旁和媽媽包的對比，忍不住哈哈大笑，我包的餃子，看着有氣無力的，還張着小嘴巴，而媽媽包的非常漂亮，就像一個個胖娃娃排隊站在那裏。媽媽鼓勵我説：“沒關係的，第一次能把它包在一起已經很不錯啦，再接再厲，包的多了就總結出經驗了。”
原來包餃子是這麼複雜的一件事，我也更理解媽媽平時照顧我們的辛苦，不過包餃子。也是一件非常有趣的事，雖然我包的餃子不夠漂亮，但是我也從中學到了一些生活小常識。
文萃咖
