導語：我國的傳統節日有很多，但令我記憶猶新的還是春節，然而春節最重要的習俗當然是包餃子了。下面是小編為大家帶來的包餃子小學記事作文550字，希望對大家有所幫助。
星期天，媽媽説晚飯準備吃餃子。
媽媽上班去了，只剩我一個人在家，我想，如果我能給媽媽把準備工作做好，媽媽一定會大吃一驚的。對，就這麼辦！可是，望着那一袋水餃粉和一盆水我發了愁。這水和麪怎麼和呀？不管三七二十一，我就往盆子裏放了一大盆水，這下可糟糕了，面都放不下了，怎麼能和成面呢。我只好把水倒掉，往盆裏放了一大碗麪，又放了一大碗水，開始和了起來，和了沒一分鐘，我就感覺面好像多了，我又加了些水，不一會兒，感覺水又多了，我又加面。最後，我和了一大盆子面，這下可夠多了。
我又擇了一捆媽媽買好的韭菜，韭菜還沒洗，我就切了起來。切完後，看着髒兮兮的韭菜，心裏後悔起來，拿起切好的韭菜就往水裏放。呀，韭菜都掉出來了，我把它們拾起來又放到盆裏洗。洗好後又撈出來控淨水放好。還炒了五個雞蛋和韭菜拌在一起。看着自已的勞動成果，我樂呵呵地看起了電視。
不一會兒。媽媽回來了，我自豪地向媽媽炫耀我的勞動成果，媽媽皺着眉頭誇獎了我。
我們開始包餃子了。媽媽給我一些和好的面，她自己又拿了一些，對我説：“看我做！”只見媽媽先把面揉成團，然後搓了搓，我也照着媽媽的樣子做。媽媽用刀把面切成小團，用手一按就開始擀皮了。只見她左手拿面，右手拿擀麪杖，擀的時侯左手還不停地拿着面轉。我一看不好擀，灰心了，把擀麪杖一丟説：“太難，我不做了。”媽媽鼓勵我説：“要有耐心，注意觀察，一定能做好的。”我硬着頭皮做了起來，果然做成了。後面的包對我來説就是小菜一碟了，因為我已經包過許多次了。
美滋滋地吃着自己包的香噴噴的餃子，我明白了“世上無難事，只怕有心人”的道理。
媽媽是北方人，愛吃餃子。平常沒事，她就會一個人和麪、擀皮、剁餡兒，包上一盤香噴噴的餃子，喊我和爸爸一起吃。可我，卻對餃子沒什麼興趣。好吃的東西那麼多，鮮嫩多汁的牛排，美味的大雞腿，五顏六色冰淇淋，品種豐富的披薩……媽媽為什麼偏偏喜歡餃子呢？
媽媽説，餃子世家的味道。她從小生在河北農村，就是那個出了飛將軍李廣的地方。北方人喜歡吃餃子，逢年過節，一大家子圍坐在一起包餃子，歡聲笑語；餃子上桌了，一大家子圍坐在一起吃餃子，其樂融融。後來媽媽考上了大學，來到了離家千里之外的太倉工作，和爸爸結婚，有了我，那個山清水秀的小村再也回不去了。太倉雖好，媽媽總覺得缺少了家的味道。
因為離家太遠，我們一年才回一次媽媽的老家。每次回去，姥姥都會像只陀螺似的忙得團團轉，張羅出一大桌好吃的，最後一道壓軸菜，肯定少不了一道熱氣騰騰的餃子。姥姥連聲招呼大家趁熱吃，大家你一筷我一筷，熱鬧極了！而我和舅舅家的小弟也多了個新遊戲——包幸運餃子！趁大人們不注意，我們倆躲在一旁，把巧克力、奶糖、MM豆、葡萄、硬幣悄悄地用餃子皮抱起來，偷偷地把它們塞進“大部隊”裏，滿心期待驚喜的到來。果不其然，舅舅吃到了巧克力餡兒的，燙得直咧嘴；爸爸“幸運”地遲到了硬幣，捂着嘴巴説不出話來。我和小弟在一旁高興地拍手哈哈大笑。
現在，沒我和小弟也愛上了餃子。這不，小弟剛給我打了電話，約我春節回老家包餃子呢！
今天，我們準備包水餃。想到美味可口的餃子，我饞得口水直流，恨不得馬上就吃到它！爸爸剛準備好餃子皮、涼開水、餡料，我就迫不及待地開始包了。
我以為包餃子很簡單，就自己包了起來，先拿起一張麪皮，在邊上抹了一些水，然後笨手笨腳的拿起筷子用它加了一點餡，放在水餃皮上面，餡兒放的多了一些，我卻一點也不在意，認為這樣沒什麼事，就繼續包下去，包完的水餃，又瘦又小，上面還擠出許多餡料，像戴了一頂小帽子，又醜又沒精神。
爸爸也包了一個，又白又胖，和我想象中的一樣美，我包的水餃和爸爸包的比起來，就像一個毫無縛雞之力的瘦子和一位身材勻稱結實的美少年，爸爸笑眯眯的看着我包的水餃説：“看起來簡單的'東西做起來不一定簡單。”我想，以前看爸爸媽媽包水餃挺容易，為什麼到我手裏就不那麼順手了？我不太服氣，心想我就不信做不好，便又包了一個，這個水餃除了沒有那頂花帽子之外，和第一個差不多，爸爸笑着説：“要不我給你示範一下？”我雖然不太情願，但還是答應了。他先拿出一張麪皮，在邊上抹點水，拿起筷子加了一些餡，放在皮的中間，先把兩張皮對摺，中間捏一下，再把兩邊一起向上捏，輪流捏下去，一個又漂亮又好看的水餃就包出來了。我看的很認真，而後我重新又鼓起勇氣，最後終於包出了一個讓我滿意的餃子。看着自己的勞動成果，我很開心，同時我也認識到了，做什麼事都不可能隨隨便便成功，用心努力才會有收穫！
今天媽媽説：“我們晚上吃餃子。”我高興得一蹦三尺高。
於是我們倆就開始包餃子了，先擀皮。只見媽媽拿出一點活好的面，揉成圓，再左擀擀右擀擀，一張圓圓的、厚度適中的餃子皮就做好了。這也沒什麼難的，我便媽媽説：“媽媽讓我來吧！”
媽媽就讓我擀，可是我擀的皮不是薄的可憐，就是厚不成樣子；不是破出幾個洞洞，就是造型怪異，反正沒一個像媽媽那樣好的。我覺得自己在媽媽面前太丟臉了，便丟下擀麪杖跑回來房間。媽媽從廚房叫我，我也不回答。可是一想是我自己要包的呀，我只好又回到了廚房，媽媽這次不是讓我自己擀，而是握着我的手一起擀，於是我越來越有感覺了，我讓媽媽放開手自己擀了幾次，也擀得有模有樣了，就這樣我擀完了所有的皮。
接下來就該包餃子了，我和媽媽一人拿了一張餃子皮，我挑了一些餡兒開始包了，可是我弄左邊，餡就從右邊露出來；我弄右邊的，餡就從左邊露出來；我從兩邊弄，餡兒就從中間跑出來。
這可把我急壞了，我又看看媽媽，她的碗裏已經有五個挺着肚皮的餃子了，媽媽也注意到了我的目光説：“包的不太好吧，我教你。”我便跟着媽媽學了起來，挑餡兒不能太少，也不能太多了，少了挺不起來，多了皮就包不下，弄的時候也要注意不能不均勻，不然就會倒掉。在媽媽的幫助下，我包了許多漂亮的餃子，晚上我吃着自己包的餃子，開心極了。
我還懂得了世上無難事，只怕有心人。
文萃咖
