包餃子初中敍事作文

導語：包餃子雖然是一件很小的事情，但是在學習的過程裏總會有意想不到的體會。下面小編整理了包餃子初中敍事作文，歡迎參考借鑑！

篇一、包餃子初中敍事作文

昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產，爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜，説包餃子吃。我心想：這一回我也有機會能練一練我的手藝了。

一開始，擇菜、洗菜、切菜、和麪，略而不談，先從拌餡説起。

其實餃子的味道取決於拌餡，而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨着媽媽靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸，他把幾片浸泡過的墨黑的木耳，切成了碎末。在一個菜盆中，媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調好了。這些前期準備工作中，我只能袖手旁觀，因為這都是技術活，也是舞刀弄火的危險活。

媽媽又把麪糰搓成圓柱狀，再轉着切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成麪餅。我左手捏麪餅右手握擀麪杖，左手轉右手擀。媽媽説，餃子皮要擀得中間厚邊緣薄，餃子皮才不會露餡。開始我擀的幾個面片中間要麼中間很薄，要麼不圓，後來反覆練習才擀得像樣了。一會兒，我的手腕和胳膊就有點痠疼了，媽媽説我動作太僵硬，唉，學點手藝可真是不容易呀。

後來，我學着媽媽的樣子包餃子，用左手託着餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧着，把大拇指和食指併攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要麼餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要麼餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴；再仔細觀察：我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠，媽媽包的餃子像大肚彌勒佛，爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

最後，餃子煮熟了，我迫不及待地嚐了一個，真是皮軟餡鮮，鹹淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍囉小卒了。

餃子是中華民族的傳統美食，逢年過節，千家萬户包餃子，這個習俗象徵着吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事，我還悟出了一個深刻的道理：在人生道路上，無論學什麼，都有技巧，都要有細心、耐心和恆心，只有勤學多練，才會熟能生巧。

篇二、包餃子初中敍事作文

這個星期日，天氣晴朗，我準備和我的媽媽包水餃。

首先，媽媽先把雪白的乾麪倒在不鏽鋼盆裏。之後，媽媽從鹽盒裏拿出一把鹽灑在了麪粉上，然後，媽媽又在麪粉上打了一個雞蛋。這時候，媽媽開始和麪了。媽媽拿出一個小碗，裏面盛上了半碗水，媽媽把水倒在了乾麪上，和了和。不一會的功夫，就看見不鏽鋼盆裏的乾麪變成了一大團光滑的面。我感到非常奇怪，便問媽媽：”為什麼你手上和盆子的邊緣都沒有面呢？“媽媽説：”古人説和好面就要三光，就是這個意思。”

然後，我和媽媽就開始包水餃了。媽媽從冰箱裏拿出一早就製作好的餡心拿了出來，我一聞，哇，好香啊！這時媽媽就忙着擀餃子皮，我也在旁邊幫忙，餃子皮終於擀好了，就開始包餃子了。媽媽教給我怎樣包水餃，她説：“首先要將餡心均勻的放在餃皮裏，然後順着餃皮邊慢慢的捏緊就可以了。”我就照着媽媽告訴我的方法去做，果然包起第一個餃子。雖然外觀不怎麼樣，但是還是可以吃的，嘻嘻。既然這個不怎麼成功，那我就爭取下一個包的好一些，現在經過了幾次的鍛鍊，就已經包的很好了。

現在我已經明白，不管做什麼，都是先進行鍛鍊的，沒有一步登天。也沒有誰一生下來什麼都會，只有鍛鍊，只有經過一次次的磨練，才會做的更好。

篇三、包餃子初中敍事作文

凡事都有用心學習，否則，再小東事也學不會做不成。這個道理是我最近從一件小事中領悟到的。

一天媽媽買了了一些餃子的皮和餡，回到家就包了起來。我羨慕地看着媽媽包的餃子。都挺着“將軍肚”多麼威風呀！我把媽媽包餃子時的動作都倒背如流了，覺得包餃子非常簡單。便對媽媽説：“媽媽我也想包餃子。”“你也想包餃子了，來我教你。”媽媽説。我斬釘截鐵地説：“媽媽不用教了，包餃子挺簡單，我都會包了。”

首先拿一張餃子皮，用筷子夾起一小塊餡放在餃子皮上，然後從餃子皮的上面捏到邊上。當我要捏到邊上時，卻怎麼也捏不到邊上。我捏的青筋都快爆出來了，可還是捏不到邊上。我又拿來一張餃子皮把掐放在皮上從上往下捏。到了邊怎麼也捏不下，結果一用力“將軍肚”破了，我急忙用另一張餃子皮封住，一個貌似完整的餃子包好了，我敢保證蒸好後只有皮的味道。

媽媽見我包不好便叫我不要包了，可我堅持要包好，那一張餃子皮，放入掐，然後捏，我一邊捏一邊思索，接着進入冥思苦想，正當我冥思苦想時，忽然看見旁邊媽媽包好的餃子，對了！媽媽包到邊角是沾了水呀！我也沾了水在捏，果然餃子的邊忙忙地聽話了，終於第一個餃子包好了。

這件事告訴我們：凡事一定要認真學習，如果不認真學習做什麼事都會做不好的`。

篇四、包餃子初中敍事作文

人們常説團結力量大，我看一點也不假。今天，我和姐姐合作包餃子，我更加明白了這個道理。

以前，都是姐姐和媽媽為我包餃子吃，今天我和姐姐都閒在家裏，於是我主動提出包餃子，姐姐欣然同意。我們倆説幹就幹，我負責剁餃子餡兒，姐姐和麪，齊心協力，包餃子的工作準備好了。姐姐擀麪皮，我來包，姐姐擀的很快，不一會就擀了一大堆，我的速度當然趕不上姐姐了，於是姐姐也來幫我包，姐姐包的餃子和我的放在一起，哈哈，我包的真難看，但姐姐還是鼓勵我，説她小時候包的比我的更難看呢！我的信心滿滿的，不一會兒功夫，我們的餃子包完了，就等媽媽下班給她驚喜了！

香噴噴的餃子出鍋了，雖然餃子很難看，但是媽媽吃的津津有味，我更是腮幫子鼓鼓的，姐姐恨不得一口吃兩個呢！這是我的第一次勞動成果！媽媽説我越來越能幹了，我的心裏美滋滋的，早就樂開了花兒。

篇五、包餃子初中敍事作文

今天，我們家包餃子吃，媽媽讓我也學着包餃子。我想：“包餃子有什麼難？不就是把餃子餡放到餃子皮裏捏一下不就可以了嗎？”

開始包餃子了，爸爸媽媽都在熟練的包餃子，我也湊到桌子旁，拿了一張餃子皮開始包了起來。我把餃子皮放在一隻手心裏，然後用另一隻把餡往裏一放，用手使勁一捏，一個餃子就包好了。我很開心，心想：包餃子太簡單了！於是我把餃子往碟子裏放，哎呀，麪皮破了，餡毫不猶豫地全露出來了，真是一點兒面子都不給我。

我紅着臉趕緊拿了一張麪皮，包住破的地方，誰知用力過猛，餡從另一邊又冒出來了，我就又趕緊拿起另一張麪皮往餡漏出來的那一邊補。這下可好，我包的餃子變成平“胖娃娃”了，成了餃子裏的大王了。我低下頭仔細看着爸媽包了。

看來做一件家務活可真不容易呀！以後我可要虛心學習，多幫媽媽幹家務活！

篇六、包餃子初中敍事作文

昨天，阿姨買了一些白麪粉回家，弄的我好生奇怪，在阿姨身邊嘰嘰喳喳道：“阿姨，這些麪粉是用來幹什麼啊？和麪？包湯圓？”只見阿姨神祕地一笑：“看着就明白了！”

只見阿姨從廚房拿出一個盆，在裏面注了一點水，然後把麪粉全部灑了進去，飄飄揚揚，如同鵝毛大雪。看樣子阿姨是要和麪了，果不其然，阿姨靈巧的雙手翻啊，搓啊，揉啊，很快一團白乎乎的麪糰便出現了。和完面，阿姨飛快地將大團的麪糰分成兩半，然後分成四團，八團……直至分成小孩子手掌的四分之一，緊接着阿姨又十分認真地將那一小團、一小團的麪粉搓成小圓團兒，我在心裏暗想：“還不是搓湯圓麼？”可是，阿姨後來的動作又讓我始料不及，阿姨又飛快地拿過擀麪杖，把小麪糰兒一個、一個壓成扁圓形，就在這時，我恍然大悟，原來阿姨是要包餃子啊！過了幾分鐘，餃子皮全做好了，阿姨這才從廚房裏拿出剁好的陷，仔細地包起餃子來，阿姨包的餃子十分漂亮，看得我心癢癢，於是我對阿姨説我也要試試，阿姨答應了。於是我便興沖沖地抓起麪皮，迫不及待地勺了一大勺肉陷，塞了餃子皮裏，結果，陷太多了，餃子皮撐破了；不灰心，我又開始第二次，但是，第二次還是陷放多了，雖然沒有裂，但還是把餃子肚撐得圓鼓鼓的；第三次，成功了，我高興的一蹦三尺高，後來，我又連續包了十隻餃子，雖然沒有阿姨包的好看，但勉強能夠入眼。

就這樣，我明白了怎樣做餃子，有機會我請你吃餃子吧？