包餃子初中作文800字

導語：包餃子給我的啟發是：生活處處皆學問。接下來小編整理了包餃子初中作文800字，文章希望大家喜歡！

包餃子初中作文

金秋送爽，花果飄香。今天我們帶着滿懷欣喜的心情迎來了中華民族的傳統節日：“九九重陽節”。

重陽節，為農曆九月九號，《易經》中把“九”定為陽數，九月九日九九相乘，故而叫重陽，也叫重九，九九諧音"久久"，有長久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活動。只是近年來，人們對老人的推重，故此節日又被稱為“老人節”。

重陽節很快就要來臨，我們作為小學生應該儘自己的一份力量去關心老人，關心祖父母。

十一長假，我的外公因為腎結石要動一個小手術而住進了醫院，這下我媽媽可有得忙了，又要照顧我的温飽，又要照顧外公的身體。我思索着：我可以為外公做一些什麼呢？“有了！”我突然在座位上大叫一聲！“包餃子！”説到做到，我想到我可以為外公包一次餃子，我立刻跑到菜市場買來麪粉和豬肉芹菜，準備好工具開始開工！

我把菜和肉洗的乾乾淨淨，拿了兩把大菜刀開始剁，我剁啊剁，雖然漸漸開始腰痠背痛，但是我還是堅持着，我把菜和肉都切的非常細攪拌為餡。接下來要在餡裏調味了，我放了些味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水和鹽等調料，最後我聞了聞，呀，可真香！然後開始和麪了，我在温開水裏放了少許鹽，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，接着就可以下手活了，用力地揉麪，表面光滑了就可以了，和麪大功告成！

取出醒好的麪糰，揉成長條狀，用刀切成小段，切好後手搓成扁平狀，慢慢的拿擀麪杖擀，擀好後，就可以開始正式的包餃子了！將餃子皮攤在手上，用筷子夾一點肉餡放在餃子皮上，把餃子皮一合，用手把兩邊餃子皮一合，呀！我包的餃子露餡了！我想到上網找小竅門，經過數次嘗試，我終於明白了，在餃子皮合攏的地方抹上水，一黏就黏上了。

我一口氣做了四五個，雖然做的沒有買來的那麼好，但是和剛才相比可就好多了。我將包好的餃子放在鍋裏煮，因為水放多了，很多水在鍋沸騰時溢了出來，此時我覺得，溢出來的不是水，而是我第一次包餃子成功的興奮與喜悦。

黃昏快落幕了，我可趕在之前把餃子送過去哩！順便祝外公重陽節快樂！

包餃子初中作文

夜幕悄然降臨，天邊掛着幾顆星星，璀璨耀眼，熠熠生輝的月亮也嵌在夜空中。外面的鞭炮聲不絕於耳，直衝雲霄，餘音繞樑，和着熱鬧喜慶，精彩絕倫的春晚，細細回味着一年的過往，細細品嚐第一次做的水餃——雖然模樣千奇百怪，味道也不是完美，但唯美的笑容依舊掛在臉上。

在北方，每每到過年，家家户户飯桌上必不可少的就是水餃。它白白胖胖，皮薄餡大，如翡翠一般，再蘸上黝黑的醋，讓人垂涎欲滴。很慚愧，到現在這麼大了，我還不會包水餃，這不我已經拜師學藝啦。

做水餃最重要的就是調餡子，我主動攪拌餡兒。攪拌餡兒很簡單，只需兩根筷子，順時針攪拌就行。起初，我火力全開，從外圈轉到裏圈，又從裏圈轉到外圈，可賣力了。可轉了幾圈我就不行了，胳膊發酸，手有點發抖，但想想美味可口的水餃，我忍了。餡子終於攪好了，黃色的`白菜，與誘人的野豬肉，相互依偎，相互照應，它們配合的天衣無縫。

揉麪我可不是第一次了，我熟練的揉了起來，胳膊開始酸了，手開始使不上勁了，頭上開始冒汗了，可面還是不夠結實，只好請我們的“大力士”哥哥來，他三下五除二便解決了這難纏的軟面。接着把面揉長、切成小段、撒上面粉、把面塊兒揉成圓柱、再把面塊兒壓扁，這都順利進行。我們分工明確但偶爾篡位，節奏不同卻配合默契，我、舅媽是擀麪的；媽媽、姥爺、舅舅是包餃子的；哥哥和大姨是揉麪的。

擀麪可不是那麼容易的，初拿擀麪杖，我面對一塊兒面卻無從下手，從前面？不對，舅媽不是這麼擀的，從後面擀？粘到擀麪杖上了，直接擀？不對，餃子皮是中間厚四周薄啊。我進退維谷，只好主動請纓，經舅媽點撥後我明白了，左手大拇指頂到皮兒中心，右手握擀麪杖擀到拇指就停，然後再轉一面，我恍然大悟。我一下一下，一絲不苟，不僅速度跟不上，而且質量也不盡如意，有的像三角，有的像愛心，有的薄如紙片，有的厚如磚塊。擀着擀着，我漸漸熟練了，熟能生巧，我的速度趕上了，質量也有了進步。雖然無名指一直磨着面板，雖然大拇指偶而被擠到，雖然雙手經常不聽使喚，但我心裏還是夏天一般熱情。接着就是包餃子了，捧起一張皮兒，放了些餡兒，按媽媽教的，先把中間摁死，再用虎口把兩邊夾起，按住，啊！餡兒出來了，我把它摘出來，使勁摁住，呀！皮兒漏了，只好在浪費一張了。這次我有了經驗，照葫蘆畫瓢的包出一個卻像一個動漫人物——阿狸。

下鍋我就不管了，我就只管吃啦。我癱坐在沙發上，等待水餃出鍋，才明白一家人一起包水餃的意義，一起包水餃讓大家更團結，更親近，更和睦。

包餃子初中作文

星期六，天氣晴朗，我們520的三個傢伙騎着自行車顛簸地去買菜，來回累死在半路，卻毫無怨言。

回到宿舍，已經十點多了。一媛風風火火地去忙了，拿出那韭菜，生菜，葱等，認真地洗着，鏡頭看着蠻有賢妻良母的氛圍。小苗則當她的助手，洗肉等，裝好。我則收拾好外面陽台，並搬出工具————做菜的電磁爐、鍋等東西。我們忙忙碌碌的，終於弄好所有的準備工作。肉剁碎了，韭菜切小了，菇等菜也弄好了。“將它們和着一起，嗯嗯，可以開工了。”我大喊着。

不過在一些問題上，我們也爭論了許久。如在我家，餃子餡是我們一開始就炒熟了，然後再包，小苗與一媛的家裏都是生的餃子餡；我家是會喝餃子湯的，所以在水裏下了好多料，有雞蛋、葱、生菜等；而小苗與一媛的家卻是不喝湯，直接倒掉的。地區文化差異由此也可以看出了。咱爭論了一下，決定還是用生的餃子餡，因為這樣方便一些。

我們開始包了。看了那麼多餡，餃子皮那麼少，於是一媛就提議道，一張餃子皮，我們包多一點餡吧，因為我怕剩好多皮。於是乎，我們就使勁地包多點餡。誰料導致的結果，一媛的包的餃子都裂開了，那些餡漏出來。我和小苗也差不多，而我的餃子則是剛剛好。不過一媛卻是我們幾個人中，包的餃子最好看的一個，而且又快。如果她的餡沒放那麼多，那是很完美的。小苗雖説是北方人，但她包餃子速度真不敢恭維，慢悠悠地來一個，我們打聽到她家一般是她爸爸包的，她很少動手，我們無言了。

我看着一媛、小苗笑着聊起各自家的包餃子趣事，我想起了自家的包餃子情形。過年過節，我最喜歡的是包餃子。不是我很想吃，而是我注重的是那一個包餃子的過程。全家人圍着桌子，興奮地包，開心地説話。而那些餃子卻是奇形怪狀，有“手榴彈”，有“雲吞”，有“心形”。家裏時不時傳來笑聲。

突然我覺得心裏暖流滿布全身，一時難以壓制。我用手摸了她們的頭髮，哈哈笑了起來，她們不明所以然地呆看着我。我留意到她們的頭髮給我碰得有點白，我笑得更開心了。她們反應過來，立刻鬧回我。頓時，陽台邊也瀰漫着我們的歡樂。

我們開始煮餃子了。滾在水中，並浮起的餃子，一個個都長得可愛，雖説吃進肚子就什麼都沒有了，但真的賞心悦目。有一些還沒放下去就裂開了，但並沒有影響美觀。餃子煮開了，盛進碗裏，聞着那味道真香。我們情不自禁地陶醉其中。一媛她們還興奮地為它們照相，放上微博。我則是津津有味地開始吃了。果然，我還是喜歡餃子。