活動設計背景
激發學生的動手操作能力，培養尊老愛幼的品質，養成良好的行為習慣，能幫助爸爸媽媽做一點力所能及的家務。也為了破除孩子們在家不敢動用開水的錯誤看法設計些活動。
活動目標
1、幫助爸爸媽媽做家務，學會泡茶的基本步驟。
2、學會待人接物，家裏來了客人，你會泡茶嗎？
3、注意安全。
教學重點、難點
1、學會泡茶方法及步驟。
2、小心燙傷。
活動準備
開水一壺、茶葉一小包、茶杯若干。
活動過程
一、開始環節
師：小朋友們，你們在家裏會幫爸爸媽媽沏茶葉嗎？爸爸媽媽勞累了一天，回到家裏吃過飯，多麼希望你能給他們端上一碗熱乎乎的茶水呀！
生：願意！（一個個躍躍欲試）
師：可是，沏茶看似簡單，卻還存有一定的危險性，所以一定要注意不要被開水燙傷。
二、基本環節（以沏茶的幾個基本步驟為主，先看一遍視頻，師再演示。）
1、温茶杯（為茶葉在開水中能夠充分沏開。）
2、放入茶葉（把茶葉袋放入温好的茶杯中。）
3、加開水（師邊演示，邊強調注意事項。）
4、蓋上蓋子（過三到五分鐘才可以打開蓋子飲用。）
三、結束環節
找幾個平時自理能力強一些的孩子到前面演示。
四、延伸環節
針對學生在倒入開水時的錯誤做法，教師重點提示注意事項，以防學生回到家裏自行操作時發生危險。
《學泡茶》活動反思：
泡茶是日常生活中隨處可見，小朋友在家裏可以看見爺爺奶奶或者是爸爸媽媽喜歡喝茶，泡茶的基本步驟都會，而這節活動重點放在學習中國的茶文化上。
活動開始時，我準備了幾種茶葉，如：茉莉花、普洱茶、鐵觀音，毛尖等等，讓幼兒觀察並且聞聞什麼味道。因為沒有每一桌都準備，所以讓他們觀察的時候，場面有點混亂，有的小朋友只顧自己看，所以這點沒有考慮好。
《學泡茶》活動反思：
泡茶是日常生活中隨處可見，小朋友在家裏可以看見爺爺奶奶或者是爸爸媽媽喜歡喝茶，泡茶的基本步驟都會，而這節活動重點放在學習中國的茶文化上。
活動開始時，我準備了幾種茶葉，如：茉莉花、普洱茶、鐵觀音，毛尖等等，讓幼兒觀察並且聞聞什麼味道。因為沒有每一桌都準備，所以讓他們觀察的時候，場面有點混亂，有的小朋友只顧自己看，所以這點沒有考慮好。
在向幼兒介紹幾種茶葉的泡法時，我運用了視頻，一是這樣能夠吸引幼兒的注意力讓幼兒有聽的慾望，還有視頻講解比較直觀，移動，比我乾巴巴的説好，主要介紹了功夫茶和磚茶的泡法，因為它們有點複雜。運用點新的方式，增加活動的亮點。
活動結束的.時候，我現場泡了幾種茶，讓幼兒觀察茶葉的變化，和顏色的變化，讓幼兒有選擇的品嚐，然後説出它們的味道，大多數的幼兒都願意自己嘗味道，把自己的感覺和大家分享。
這節活動，我主要是想讓幼兒瞭解一些特殊的泡茶方式，傳承我們國家的茶文化，希望幼兒長大後發揚中國的茶文化。
但考慮到學生要動用開水，可能會出現一些突發事件，所以，強調倒水時的注意事項尤為重要。通過活動過程看，學生認識到了倒開水時的危險性，所以做事也很小心翼翼。由此我認為，活動可以達到學生做事小心，能自己動手，勇敢地把茶葉泡好，破除家長不願意讓學生做泡茶一類的含有危險性的工作的錯誤認識。效果非常好。
文萃咖
