大班社會《茶》教案

作為一名辛苦耕耘的教育工作者，通常需要準備好一份教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那麼什麼樣的教案才是好的呢？下面是小編為大家整理的大班社會《茶》教案，歡迎大家分享。

大班社會《茶》教案1

活動目標：

1、通過看茶、製茶、品茶，激發幼兒動手嘗試的願望，體驗動手參與的樂趣。

2、幼兒在親身體會中，加深對中國悠久茶文化的瞭解。

3、在親身經歷中，增加有關茶的感官經驗。

4、瞭解有關茶葉的保健和其他的作用。

5、培養愛喝茶的興趣。

活動準備：

1、有關的錄象片、各種類別的茶、開水、茶杯、各種製作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰塊、可食用香精、牛奶、冰糖等等。

2、孩子平時瞭解一些有關茶葉的知識。

活動過程：

1、欣賞電視裏有關“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒討論自己有關茶的經歷和感受。

2、瞭解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結合錄象片的內容和講解以及實物，讓幼兒簡要了解茶是中國人最先發現和利用的，在我國有很多茶葉盛產地，以及中國的茶泡製有許多的講究，中國茶在國外很受青睞，茶對我們的健康有許多的作用等等。

3、和孩子們一起製作茶。讓孩子們在熟悉了已有的原料的基礎上，通過自己的嘗試，學着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、紅茶(可食用色素)、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。可以是多種原料配置。

讓孩子在多種材料中選擇自己喜歡的品種，根據自己的需要進行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的分量來配置濃淡不同的口味。

4、品茶：幼兒介紹自己的作品“什麼茶”，是什麼原料，估計是什麼口味等。老師用開水進行泡製，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。

活動延伸：

1、在活動區裏，準備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟悉各種不同的茶;同時，準備相關的材料，讓孩子能根據自己的口味，進行自己配製茶飲料。還可以根據孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的嘗試。

2、有機會能走進茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自幫助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。

3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關茶葉的保健和其他的作用。

活動反思：

一般的有關這方面的活動，老是不可避免的去講解去觀察和了解，而本活動卻一改此舉，放開了讓孩子去動手去操作，讓他們在自身體驗中去感受去獲取。但是在孩子們的親自配置中，因為缺少這方面的經驗，會出現配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環節要是放在課前就十分理想了。

大班社會《茶》教案2

活動目標

1、簡單認識幾種生活中常見的茶葉。

2、知道有些葉子和花能夠泡水飲用。

3、嘗試利用各種葉子或花泡製不同口味的茶飲料，並樂於品嚐。

4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

5、培養幼兒勇敢、活潑的個性。

活動準備

1、各種茶葉（如紅茶、綠茶、茉莉花、菊花、玫瑰花等），冰糖分別放在小盤子裏，每人一個口杯一把小勺。

2、《茶葉的聚會》故事磁帶

3、在家讓爸爸媽媽協助找一找家裏能泡水飲用的葉子或花，泡給幼兒品嚐。

活動過程

1、談話導入。

小朋友你們喜歡喝飲料嗎？為什麼？你們都喝過什麼樣的飲料？見過什麼樣的飲料？請幼兒説出它的名字。你知道它們是怎麼做出來的嗎？

（1）今天老師也泡製了一杯飲料請小朋友們品嚐一下，品嚐完了你要猜一猜老師是用什麼泡製而成的？

（2）小組討論並回答剛才的飲料是怎麼泡製的？你認為用了什麼材料？把幼兒剛才喝的飲料倒入透明杯子裏，揭曉老師的茶飲料用了什麼材料泡製而成。

2、這幾天爸爸媽媽在家裏給你們泡了什麼樣的水給你們品嚐？

（1）將各種準備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，並説一説它們的異同點。（2）教師可以引導幼兒簡單説一説各種茶葉的功效，教師總結告訴幼兒。

3、泡茶：每人一個口杯，小勺，請幼兒自己動手用各種茶葉泡製茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什麼變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什麼變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什麼味道！

4、遊戲"小小茶師"：請幾名幼兒當小小茶師，利用自己剛才的實踐泡製一款最好喝的飲料茶。

5、聽故事《茶葉的聚會》進一步瞭解有關茶葉的故事。

活動反思：

本活動我組織了兩次，第一次活動下來感覺環節處理較好，幼兒學習興趣濃但活動時間太長，於是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來區分紅茶、綠茶、烏龍茶的環節。第二次組織活動，感覺前面的調整很恰當，突出了活動的重點，將充裕的時間留給孩子欣賞茶藝表演、學品茶的禮儀手法。活動中孩子們驚喜，學得非常專注，活動最後過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點”。反思整個活動，主要有三個成功之處：環境創設合理適宜，活動氛圍輕鬆愉悦;教師支持合作引導，幼兒自主探究發現;茶藝表演引發亮點，情感教育自然激發。“沏茶品茶，分享體驗”這一環節是本次活動的亮點，在婉轉動聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之後及時滿足孩子躍躍欲試的衝動，放手讓他們自己動手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進孩子對中國茶文化了解的同時也讓孩子們體驗到了成功與快樂，激發了孩子們身為中國人的自豪感。一個快樂的活動或許就為孩子走進經典鋪下了一塊引路石。

大班社會《茶》教案3

活動目標：

1、運用多種感官瞭解茶的起源及種類。

2、瞭解中國茶文化，萌生民族自豪感。

3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客後主等。

4、體驗泡茶，品茶的快樂。

5、能大膽、清楚地表達自己對中國茶的見解。

6、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

活動準備：

茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片

活動過程：

一、導入新課

師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看？”展示各種各樣的茶袋。

師：“請小朋友來聞一聞是什麼味道？”

幼：“淡淡的清香。”

師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子裏裝的是什麼樣的茶葉，你認識嗎？”

師：“如果你不認識沒有關係，現在去我們就去認識一下他們。”

播放幻燈片。

請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什麼茶了嗎？紅色袋子裏的茶葉為碧螺春，梅紅色袋子裏的茶葉為毛尖，藍色袋子裏的茶葉為龍井，綠色袋子裏的茶葉為普洱茶，黃色袋子裏的茶葉為鐵觀音。

二、瞭解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎？”

師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”

播放短片

師: “你們找到答案了嗎？”

師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作為中國人，心裏是什麼感覺啊？”

幼：“開心，自豪，高興。”

三、茶的用途及功效

師：“小朋友你們自己喝過茶嗎？好喝嗎？你們都喝過什麼茶？”

“你們的爸爸媽 媽爺爺奶奶愛喝茶嗎？喝茶有哪些好處？”

“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”

四、 茶藝

師：“茶既然有那麼多好處你們現在想不想就品一品茶阿？”

幼：“想。”

師：“今天老師就為小朋友們泡製中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

教師示範茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客後主的文化薰陶。

1、介紹茶具名稱。

2、温杯。

3、泡茶。

4、品茶。

師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，願把自己最好的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，最好的。今天來了那麼多客人老師，我們就把這最好喝的茶獻給他們好不好？”

請幼兒給老師奉茶，然後幼兒品茶。

五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡迴指導。

師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋裏的茶是什麼味道？”“現在請小朋友泡一下自己茶袋裏的茶並品一品？”

家庭作業：

請小朋友回家後為自己的爸爸媽 媽泡製一道茶，消除他們一天的勞累。

六、活動結束。

活動反思：

從目標、內容來看，內容圍繞着目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，瞭解了茶的不同種類，瞭解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

大班社會《茶》教案4

活動目標：

1、瞭解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力

4、逐步養成垃圾分類處理和珍惜、節約資源的好習慣。

活動準備：

1、幼兒調查家裏的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識（可以用繪畫的形式表現出來）、圖片、各種茶葉，佈置茶葉展覽。

2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

3、幼兒用書：《香香的茶》。

活動過程：

1、幼兒交流調查經驗，瞭解各種各樣的茶。

幼兒相互的交流家裏的人喜歡喝的茶。

教師：你知道中國盛產哪些茶？

幼兒欣賞茶葉展覽。

教師小結：中國有許多種茶葉，中國人很喜歡喝茶。

幼兒討論：為什麼大家喜歡喝茶？

教師小結：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

幼兒瞭解茶葉的製作過程。

讓幼兒看製作茶葉的圖片，讓幼兒標出製作過程。

教師總結茶葉的製作過程。

2、幼兒品茶，瞭解中國的茶文化。

教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什麼？

教師向幼兒展示各種茶具。

看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

幼兒品茶，相互説説茶水的味道和自己喝的感覺。

參考資料

茶葉的起源古代有一位神農氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數次中毒，但都憑藉豐富的自救經驗而死裏逃生。有一天，神農氏又進山採藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照着，不覺有些口乾舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農氏本就有遍嘗百草之誓，這次當然也不會錯過。但由於之前多次的教訓，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑着豐富的經驗，神農氏知道它應該屬於無毒的一種，便伸出舌頭舔了舔，竟是苦澀異常。神農氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出後來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農氏始料未及的。

活動反思：

垃圾分類是一個與人們息息相關的問題，卻又往往被忽視，因此，我認為必須再給孩子準確、清晰的概念，決不能含糊其詞，但要想説得清，道得明卻並不容易，我登陸中國環境網，瀏覽了大量相關知識和信息，從而自己先搞清楚了垃圾如何分類，然後再開展整個活動。

活動中，我與孩子一起發現問題、解決問題。一起討論垃圾的來源，與我們生活的關係；利用教學圖片及光盤讓幼兒觀看垃圾的分類及處理；通過生活實踐讓幼兒養成垃圾分類的習慣。在解決餐巾紙、衞生紙屬於可回收垃圾還是不可回收垃圾時，我先是利用情境表演導入，再引發孩子們的討論，最後得出了正確的結論。孩子們在討論中萌發了問題意識，各抒己見，積極參與到活動中來，接下來又利用垃圾分類的操作活動，讓孩子通過親身體驗，鞏固了學到的知識，在實踐中更加直觀地體驗了垃圾分類的重要性。活動結束時，我把活動延伸到了班級環境及孩子的家庭中，讓他們養成垃圾分類的好習慣，將環境保護的理念泛化到周圍人的身上，這也是活動的最終目的所在。

這次活動也存在許多不足，比如垃圾分類操作時最好讓幼兒帶上一次性手套，還有在講解垃圾回收可循環利用的過程時，如果能利用多媒體技術將圖、文、聲、像融為一體，能更加深孩子的感性認識，效果會好一些。

要説這次活動讓我收穫到了什麼，那就是：

1.關注身邊的事，不要畏懼不瞭解的知識領域，只要通過查閲大量資料，不斷豐富自己的知識儲備，精心的設計準備，一樣能呈現給孩子豐富多彩的科學世界。

2.今後我會不斷磨練自己課堂上的應變能力對出現的問題應有預見性，對他們的回答能及時地給予有價值的肯定和開放式的引導。

一次活動只是一個開始，是其他教育活動的引子。通過本次活動，使幼兒更多地關注我們生存的空間、生存的環境，這是本次教育的潛在效應。活動的延伸在於激勵幼兒做一個環保小衞士，做一個環保宣傳員，如何做好這些留給幼兒非常大的創造空間，從而也生成了許多其他環保教育活動，體現了活動的可持續性。

大班社會《茶》教案5

一、活動目標：

1、瞭解茶是一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

2、初步感受中國的茶文化，產生自豪感。

二、活動準備：

1、幼兒調查家裏的人最愛喝的茶，收集關於茶的知識

2、十大名茶PPT

3、幼兒用書《香香的茶》

4、茶葉若干、茶杯

三、活動過程：

一、談話導入活動，激發幼兒學習興趣。

1、師：小朋友們喜歡喝什麼飲料？你家裏人喜歡喝什麼飲料？

2、師：你們喝過茶嗎？茶是什麼味道的？

二、聽故事，瞭解茶葉的起源。

1、師：喝茶要放茶葉，茶葉是從哪裏來的來的呢？讓我們一起來聽個故事吧。

2、老師講故事，幼兒傾聽。

3、根據故事內容進行交流。

三、看PPT，瞭解茶葉是多種多樣的。

1、師：剛才我們知道了茶葉的起源，那你們有沒有見過茶葉？它是什麼樣子的呢？茶葉是不是都是一樣的呢？

2、幼兒根據已有經驗回答。

3、師：中國有很多的茶葉，這些茶葉都是不同的，每種茶葉都有不同的名稱和味道。

4、欣賞PPT。

5、小結：現在能夠叫的出名的茶葉就有一千多種，喜歡研究茶的人把10種茶稱為中國的十大名茶，它們是：

1、杭州龍井，

2、蘇州碧螺春，

3、黃山毛峯，

4、廬山雲霧，

5、六安瓜片，

6、恩施玉露，

7、白毫銀針，

8、武夷巖茶（大紅袍），

9、安溪鐵觀音，

10、雲南西雙版納普洱茶。

5、師：為什麼大家都喜歡喝茶呢？喝茶有什麼好處嗎？

6、小結：適當的喝茶對身體是有好處的，茶葉中有很多的維生素，能幫助消化、提神和解毒，夏天喝菊花茶能防止長痱子。

7、師：是不是茶喝得越多越好呢？

8、師：有些人是不宜喝茶的，比如餵奶的媽媽、便祕的人、心臟不好的人等等，喝茶會傷害他們的身體。

四、看幼兒用書，瞭解中國的茶文化。

1、師：你看過人們是怎樣喝茶的？喝茶的時候需要什麼器具呢？

2、看幼兒用書《香香的茶》，瞭解沏茶的過程。

五、品茶：

1、幼兒選擇一種茶葉，老師幫幼兒倒水，引導幼兒關注茶葉在水中的變化。

2、相互説説茶水的味道和自己喝茶的感覺。

大班社會《茶》教案6

活動目標：

1、知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。

2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。

活動流程：賞茶與品茶――瞭解茶的文化――嘗試泡茶

活動準備：

提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有幹茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標誌。小茶壺6個、一次性紙杯數、――嘗試泡茶餐巾紙、提供温開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有幹茶葉、與其對應的泡好的茶葉和茶的名稱。

剛剛我們在進入教室的時候，看到門上有“靜”的標誌。表示進入教室應該保持安靜。讓我們來找找看，教室裏還有哪些標誌？

活動過程：

一、賞茶與品茶

1、尋找標誌：

1）讓我們來看一看標誌上面有什麼？（杯子冒着熱氣）

2）這個標誌在向我們説什麼？” （小心杯子燙）

3）這個是警告標誌，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。

4）那麼杯子裏裝的是什麼呢？（茶）

5）今天，我們的話題就是“聊茶”

2、 聊茶

1）你們在哪裏看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？

2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？

3）幼兒帶着問題賞茶。

活動中，教師建議：“如果你想品嚐一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”

3、 幼兒集中。

説説看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什麼樣？它是什麼味道的？當你喝到嘴裏的時候讓你有什麼樣的感覺？

中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家。可以説，茶是中國文化的一個標誌。

二、幼兒瞭解茶文化

1、誰知道茶是怎麼來的？

2、那麼茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）

3、現在是什麼季節？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎麼樣？

4、教師示範泡茶的用具和要求。

1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。

2）要選用好的礦泉水。

3）先放茶葉、倒一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然後再倒入開水，等一小會。

4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

5）在等待茶葉泡開的時間裏，和幼兒一起背頌幾首古詩。

三、幼兒嘗試泡茶

1、兩個人一組，選擇好自己想要品嚐的茶。

2、注意小心燙手。

3、幼兒泡茶。

4、幼兒間相互品茶或者向長輩敬茶。

四、整理用具。

大班社會《茶》教案7

活動目標：

1、知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

2、欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步瞭解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗中國文化，激發民族自豪感。

活動準備：功夫茶茶具、教學課件

活動過程：

一、賞茶

老師輕哼《採茶舞曲》做採茶的動作。提問：知道老師在幹嘛嗎？（在採茶）春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什麼茶？

今天老師帶你們去參觀一個小小的茶葉展覽會，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領小朋友去欣賞各種茶葉。

看完後提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什麼顏色什麼形狀的？聞上去感覺怎麼樣？

我們中國茶葉的品種特別多，剛才我們認識的只是其中的一小部分。

小結：中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家，可以説茶是中國文化的一個標誌，作為一箇中國人我們覺得真自豪！

二、品茶、瞭解茶文化。

1、看了這麼多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

你知道該如何品茶嗎？應該怎樣拿茶杯？

品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的流進我們的身體。

提問：你品到的茶是什麼味道的`？喝在嘴裏是什麼感覺？

你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等。）

2、我們中國人對喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請小朋友們學習泡鐵觀音。

三、幼兒嘗試泡茶。

1、認識茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、託手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。

2、幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。（啟發幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，提出注意事項：注意安全、衞生，不爭搶，每組小朋友明確分工）

二、幼兒相互品茶、敬茶。

注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視着客人

五、整理用具。

1、今天老師帶小朋友們學習了簡單的泡茶，小朋友們回家後要在爸爸媽媽的指導下才能泡茶，不能被開水燙傷。

2、我們一起出去跳段採茶舞放鬆一下吧！聽《採茶舞曲》出活動室。

大班社會《茶》教案8

活動目標：

1.知道中國是茶的家鄉，茶的種類是各種各樣的，對人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步瞭解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗中國文化，激發民族自豪感。

4.遵守社會行為規則，不做“禁止”的事。

5.在活動中，讓幼兒體驗與同伴共遊戲的快樂，樂意與同伴一起遊戲。

活動準備：

1.茶具數套、開水、毛巾各種茶葉

2.教學課件

活動過程：

一、賞茶

你們家人喜歡喝茶嗎？

你知道有哪些茶葉？請你説説它的名字。

今天老師帶小朋友們去參觀一個小小的茶葉展覽會，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

我們中國的茶葉種類非常多，剛才我們認識了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……

小結：中國自古就有品茶的傳統，中國是世界上最早飲用茶葉、生產茶葉的國家，可以説茶是中國文化的一個標誌。

二、品茶、瞭解茶文化

1.看了這麼多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入我們的身體。

提問：你品到的茶是什麼味道的？喝在嘴裏是什麼感覺？你知道喝茶的好處嗎？

( 止渴、強身防病、減肥消脂、降血壓等等……）

2.我們對喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

三、幼兒嘗試泡茶。

1.教師示範泡茶方法。

2.提出注意事項：注意安全、衞生，不爭搶，每組小朋友明確分工。

3.幼兒泡茶。

4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

四、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學習了簡單的泡茶，回家後要在爸爸媽媽的指導下才能自己泡茶。

2.聽《採茶舞曲》一起出去跳一段採茶舞。

活動反思：

在實際課堂教學中，我很遺憾的看到每個班都或多或少有同學沒有任何課前資料蒐集準備的進了課堂。在分組交流學習時，這些人只能做個旁聽者。哪個組這樣的“小懶蟲”越多，在彙報知識時就無話可説，無感可言。

怎麼辦，不能因此就讓全班同學忽略了這部分的茶文化知識呀。為了體現整個教學內容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個相關內容的專題網站：中國文藝—文化專題—茶文化，輔助後面的教學。

這個網站裏的知識內容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個主題，每個主題又有相關的很多知識內容，並且圖文並茂。

彌補了一些小組沒準備的知識點後，我又根據班上同學的興趣，大家最想看哪個主題的相關內容，我就點擊進入，大家一起瀏覽網頁。

通過系統的學習，讓我和學生都充分地感受到了中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設計精神以及茶具的造型之美，激發了學生對祖國傳統文化的熱愛之情。

大班社會《茶》教案9

【活動設計】

家鄉是茶的故鄉，茶內含豐富的礦物質，具有較高的藥物及營養價值，又是我們家鄉的經濟產業之一，根據幼兒園指導綱要充分利用周圍環境的有利條件，激發幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環保意識”。結合家鄉具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點，有計劃的啟發幼兒瞭解其中藴涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

【活動目標】

1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會其中的樂趣。

2、知道泡茶的基本步驟與注意事項，瞭解茶的作用。

3、讓幼兒知道我們家鄉是茶的故鄉，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

4、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

【活動準備】

1、課件、磁帶。

2、茶藝表演所需的用具。

3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。

【活動過程】

一、賞茶與品茶。

1、組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。

2、在等待茶葉泡開的時間裏，教師結合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什麼?怎樣泡茶?泡茶時應注意什麼?”

3、幼兒帶着問題品嚐土罐茶，它是什麼顏色、味道的?當你喝到嘴裏的時候讓你有什麼樣的感覺?(湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇)

二、瞭解茶文化。

1、以課件引出茶的生長環境，讓幼兒知道我們家鄉是茶的故鄉，激發幼兒愛家鄉，愛家鄉人民的情感。

2、認識茶的作用。

3、簡單瞭解祭祀古茶樹的傳説。

4、教師示範泡茶的用具和要求。

(1)茶具：土罐適合泡此茶。

(2)要選用好的山泉水。

(3)先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會，讓茶葉慢慢地泡開。

(4)品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。

三、幼兒嘗試泡茶。

1、四個人一組，提出泡茶活動的注意事項。

2、幼兒泡茶。

3、幼兒間相互品茶或者向客人老師敬茶。

四、活動結束整理用具。

【活動反思】

激發幼兒愛家鄉的情感是幼兒素質教育的一個重要方面，怎樣使孩子在輕鬆、自然又感興趣的前提下，激發他們去收集、瞭解、關注有關宜興的風景名勝和土特產呢？為此，我在活動前，讓幼兒和家長一起去認識宜興、收集圖片，活動中我把大家收集的圖片按類歸放在一起，便於幼兒在觀看交流。在第一環節中，通過紫砂茶壺的聞名一下子就激發了孩子的興趣，再讓孩子觀看視頻知道家鄉特有的風景名勝，孩子被家鄉景色和特產迷住了，激發孩子對家鄉的自豪感。在介紹宜興新城時，孩子在自由觀看圖片講述時，由於已前知識經驗，所以在介紹時就很活躍，再通過觀看ppt，幼兒對宜興的景觀、雄偉建築、土特產、名人等的認識，進一步激發孩子愛家鄉的自豪感。通過本次活動，不僅讓幼兒對宜興有一個大概的認識，更激發了幼兒愛家鄉的情感。

大班社會《茶》教案10

活動目標：

1、瞭解茶的分類及用途，學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嚐功夫茶，初步瞭解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發民族自豪感。

4、探索、發現生活中的多樣性及特徵。

5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

活動準備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一隻；古箏音樂；教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動過程：

一、學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，瞭解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子裏是什麼？（教師啟發幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認識哪一種茶？（幼兒輕鬆地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒説説如何區分）

③師出示烏龍茶：這是什麼茶？它是什麼形狀的像什麼？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳説。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳説時他們聽得很專注，傳説深深吸引了幼兒注意）

④師小結：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎麼來區分它們呢？（幼兒爭着説出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答並啟發説出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）

②師：可以看泡好後茶湯的顏色來區分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區分三種茶）

3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講説説：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發源地，是茶的祖國，激發幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請大家喝功夫茶，什麼是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子説喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因為泡茶的方式極為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統披肩，操作精緻的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示範聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。

教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嚐呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室裏茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學習"三龍護鼎"手法，説説茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹"三龍護鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。

②幼兒人手一隻品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相説説烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心裏的感覺。（孩子端起杯子翹着蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。

活動反思：

孩子們學習的興趣濃厚，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯繫後也有一些自己對茶的認識。