媽媽教我包餃子
現在的我非常喜歡吃餃子，本來我不怎麼喜歡吃餃子，可是由於媽媽做的餃子實在太好吃了，便天天吵着要吃，可是由於天天做太麻煩，媽媽便對我説：“你要想吃餃子必須先要學會包餃子，我滿口答應了。於是今天早上，媽媽從菜市場買來了香菜，肉和麪粉，説要教我包餃子。我一聽，高興得一蹦三尺高。要知道，這可是我第一次包餃子。
媽媽買回包餃子的佐料後，便叫我跟她來到了廚房，教我包餃子。首先，媽媽拿出麪粉加點水揉成團後，便來教我擀餃子皮。媽媽先拿出做好的麪粉團，捏出其中的一點，又從櫥櫃裏拿出擀麪杖，在麪糰上擀了一下，不一會兒，一個餃子皮便擀好了，我學着媽媽的樣子也擀出了一個餃子皮來，就這樣我學會了擀餃子皮。大約20多分鐘後，餃子皮便全部擀好了。隨後媽媽又拿出買好的肉和香菜在切菜板上剁碎。我在一旁看着媽媽剁的好像很輕鬆，便也想試試，拿出菜刀剁了起來，還沒有剁一會兒，我的手就麻了，於是媽媽又剁了起來，又過了一會兒，餃子陷剁好了，現在只差最後一步，也是最困難的一步——包餃子。
首先，媽媽叫我學着她的樣子看一遍再來包餃子。媽媽先拿出一片餃子皮平鋪在手掌中心，接着又用勺子在碗裏舀一些餃子餡放在餃子皮中間，再把餃子皮對摺，折成半圓形，再用手交叉着往中間一擠，一捏。不一會兒，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我學着媽媽的樣子包了起來，我剛包好，餃子皮裂開了，於是我就就去問媽媽這是為什麼，媽媽説：“應該在對摺後，把餃子皮向兩邊一拉，再往前一擠，使勁一捏就行了。”於是我又重新拿出一塊餃子皮試了一次，這次出現了一個新的問題，陷多了，餃子皮又漲開來了，於是我擠出一點兒陷，小心翼翼的按照媽媽説的，又包了一次，這次成功了。雖然包出來的餃子沒有媽媽的好看，但我仍然很高興，因為這畢竟是我用辛勤的汗水換來的。經過多次包餃子，漸漸的我包的餃子也變得好看了起來了。
餃子煮熟了，我專挑那些不怎麼好看的餃子吃，吃得津津有味。這次包餃子的經歷讓我懂得了，其實包餃子也有很大的學問，但只要堅持去做、去想，都會找到竅門，並且做得好。
媽媽教我包餃子
今天是週末，我們全家聚在一起包餃子。
爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然後把肉剁碎。接下來就是包餃子了。
媽媽吩咐我們先把手洗乾淨，然後又把手擦乾。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然後用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我一步步地跟着媽媽做。接着，媽媽又用手蘸了一些清水，塗在餃子皮的周圍，媽媽示範着，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，並打成漂亮的褶皺，這樣，漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。
哈哈，下一步當然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然後再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會老，皮也不會破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個一個地撈出來放在碗裏，我們一家人津津有味地品嚐着，我終於學會了包餃子。
媽媽教我包餃子
今天是個星期天，媽媽教我包餃子。我們一起來到菜市場買來了豬肉、大葱、生薑……回到家，媽媽先把豬肉剁成了肉泥，然後把生薑切下幾片,再切成薑末，接着把大葱也切成了末兒，最後媽媽把切好的肉泥、薑末、葱末全都倒進了一個大碗裏攪拌均勻後，再加上一些油、一些鹽和一些味精調味後，再一次攪拌，就這樣包餃子用的`肉餡兒，就準備好了。
接着就可以開始包餃子了。只見媽媽先把一張餃子皮平放在手掌上，再用筷子夾了一點肉餡兒，放在了餃子皮的中間，然後媽媽用食子在盛滿水的小碗裏沾了一下，抹到了餃子皮的四周，後媽媽把餃子皮包起來捏緊。媽媽包餃子是快又好，好像一個銀白色的元寶，十分好看。
我學着媽媽的樣子包了幾個，可是我包的餃子是一個比一個差，但是我毫不氣餒，接着包了一個又一個。後來，我似乎掌握了技巧，越包越好。就這樣，我和媽媽一起包了許多餃子。
今天，我為我學會了包餃子而高興。
媽媽教我包餃子
每到過節的時候，媽媽總是最愛包餃子給我吃，韭菜餡的，豬肉餡的，芹菜餡的，各種我都吃。有一天放假，媽媽拉住我説要教我包餃子，我正好閒着，就跟着媽媽學起包餃子了。
準備好豬肉，芹菜。將豬肉洗乾淨用刀切成肉泥，芹菜另外切成適當大小放入豬肉餡中攪拌均勻，加上適當的鹽，香料和適當的香油，再切點蒜末放入其中，餃子餡就做好了。
最難的要數擀餃子皮了。和麪可是個技術活，水和麪的比例一定要控制好，不要太濕太乾。用手揉好，放一段時間。
接着將揉好的麪糰，分成一小段一小段，用手摁扁。用擀麪杖將小條擀平，厚薄適中，各部分都很均勻。
取適量的餡放入擀好的餃子皮中，然後將餃子皮對摺，切記不要捏肚子，輕輕捏住半圓的餃子邊緣，用手從餃子的一端捏到餃子的另一端，可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。
包好的餃子要在麪粉上滾一下，媽媽説這樣放置的餃子可以不沾在一起，
我擀了好半天，也沒有成功一個，而媽媽已經包好十幾個了。想想以前我只知道吃，不知道怎麼包，正是慚愧的很那。媽媽説還有好多種包法呢，我想等我先學會一種再説吧。從中我學會了一定要親自動手，而不能只是談論。
媽媽教會我包餃子
＂唉，又是一個陽光明媚的星期天！＂正在放長假的我，一邊伸懶腰一邊自言自語地説．＂作業被我ＰＫ完了，我也複習了，接下來該做什麼呢？＂哎！對了，就去向廚藝精深的母親大人學廚吧！＂在我三番五次地懇求後，老媽無奈之下，終於肯教我一門手藝了，那就是－－包餃子．
首先，我把從市場上剛買回來的新鮮豬肉洗乾淨，然後，放進榨肉機裏把豬肉榨碎，再把小白兔的最愛－－胡蘿蔔切成細絲．嘻嘻！由於我太得意忘形，把我自己的手切破了，然後，我就向媽媽＂罷工＂，媽媽嚴肅地對我説：＂你怎麼能因為一點小挫折就放棄呢？＂我啞口無言，老媽看見我把手給切破了，就只好把我的後期工作給完成了．
終於，到了包餃子的關鍵時刻了：媽媽先拿起餃子皮，然後往餃子皮裏放餡，再把餃子合上，然後再把餃子弄好．我按媽媽的方法，像模像樣地做了起來，可我卻弄出了個＂四不像＂，這裏又破那裏又破，簡直弄得一塌糊塗，媽媽看見我包餃子包出個＂四不像＂，便對我説：＂你這樣包餃子的方法是錯誤的．應該先拿起一塊餃子皮，然後往餃子皮裏放餡，再在餃子皮的邊緣沾一點水，再把它包好，這樣就大功告成了！＂真是一言驚醒夢中人，經過媽媽的一番指導，我包出來的餃子也有點像是餃子了．在我勤勞的勞動後，一盤餃子終於包好了．
然後，我就把餃子放進鍋裏去蒸了，一分鐘，十分鐘，二十分鐘過去了，我的心有點迫不及待了，過了一個小時，餃子才出鍋．
在品嚐餃子時，我悟出了一個道理：一分耕耘，一分收穫．
媽媽教我包餃子
每次當我看到爸爸媽媽包餃子，就心想：包餃子看起來真好玩，我也學學。
終於有一次，媽媽説：“來，我教你包餃子！”我高興極了。
“首先，把擀好的麪皮放在手心，然後用勺子把一些餃子餡放進麪皮裏。”媽媽邊説邊示範。我也跟着做了起來。才做完這兩步，我就驕傲地説：“原來包餃子就是這麼一回事啊！”媽媽告訴我：“不要慌，這才包一半，包餃子並不是那麼簡單。”
媽媽又説：“最後再把麪皮一捏，餃子就做好了。”嘿，別説，這餃子可真像個活生生的‘小胖孩’！”我輕輕地捏，捏不祝我氣得使勁一捏，呀，餃子餡露出來了！我只好又拿了一張麪皮包在外面。唉，真叫一個醜！我這才知道：“原來包餃子真是看着容易做事難啊！”
媽媽安慰我説：“沒事，包餃子呀，要慢慢來。”而我卻羞紅了臉，怪自己不該那麼驕傲。媽媽和我又包了幾個，埃餃子下鍋了！
等餃子煮好了，我看着自己包得千奇百怪的餃子，不好意思地笑了。
媽媽教我包餃子
今天是週末，我們全家聚在一起包餃子。
爸爸先到市場上買回餃子皮和新鮮的豬肉，然後把肉剁碎。接下來就是包餃子了。
媽媽吩咐我們先把手洗乾淨，然後又把手擦乾。媽媽開始一步步地教我了，只見媽媽把一塊餃子皮鋪在自己的左掌心上，然後用勺子舀一些肉放在餃子皮的中間。我很仔細地觀察，並且一步步地跟着媽媽做。接着，媽媽又用手蘸了一些清水，塗在餃子皮的周圍，我疑惑地問：“為什麼要塗上這些水呢？”媽媽笑着説：“這樣能防止皮太乾而很難粘合在一起呀，你看DD”媽媽邊説邊示範，她先把皮的兩邊合起來，把肉包住，再用兩手的食指和拇指使勁把兩邊的皮粘合在一起，並打成漂亮的褶皺，這樣，一個像月牙一樣、肚子鼓鼓的、漂亮可愛的餃子就做成了。雖然我包的餃子還沒有媽媽包的漂亮，但是我很有信心超過媽媽。
哈哈，下一步當然就是煮餃子啦。煮，也是有講究的，必須先把水燒開，然後再放入餃子，這樣，煮出來的餃子才不會老，皮也不會破。餃子煮好了，媽媽把餃子一個一個地撈出來放在碗裏，屋子裏迷漫着餃子的香氣，我們一家人津津有味地品嚐着，最開心的，就是我啦，因為我終於學會了包餃子。
文萃咖
