導語：今天幫媽媽包餃子，讓我感受到媽媽天天給我做飯很辛苦，我以後要好好愛我的媽媽。下面是小編為大家帶來的我幫媽媽包餃子作文，希望對大家有所幫助。
星期五，爸爸不在家，我在家裏跟媽媽學包餃子。
包餃子我過去看着很容易，可是自己一包就感覺難啦！
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然後把餃子皮用手一點點的捏，恩？怎麼感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽説：“你放的餡太多啦！怎麼能包住呢？”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎麼也立不起來。媽媽又説：“你放的餡太少啦，怎麼能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽説：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮託在手心上，然後夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對摺一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照着媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接着就是第二個、第三個，包的`一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然後把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推着，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推着，我問媽媽為什麼要添水呢？媽媽説：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋裏添了半碗水，然後和以前一樣用勺子輕輕的推着。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃着自己的勞動成果，心裏還是美滋滋的。
今天是星期六，媽媽休息了，媽媽説今天下午吃餃子，我幫媽媽一起包餃子。
下午，媽媽先把包餃子的面和好，和好之後，媽媽把麪糰放在面板上，醒上半小時，這半小時不能浪費，要把包餃子的餡準備好，這時媽媽讓我炒五個雞蛋，炒完後，媽媽讓我把炒好的雞蛋搗成小碎塊，倒到媽媽切好的韭菜裏，然後讓我把醬油、鹽和調料放進去再攪勻了，這時面也醒好了，我就和媽媽一起擀餃子皮，然後把餃子餡包進餃子皮裏，捏上花邊，我不會包像媽媽那麼好看的花邊餃子，我只會包扁餃子，雖然不好看，但是卻沒露出餡。過了一會兒，我們把餃子包好了。然後我就燒水煮餃子，幾分鐘後香噴噴的餃子就出鍋了，我吃着自己包的餃子，真香呀！
今天幫媽媽包餃子，讓我感受到媽媽天天給我做飯很辛苦，我以後要好好愛我的媽媽。
今天是小年，人們有吃餃子的習俗。
早上醒來，看媽媽和奶奶在包餃子，我想只有媽媽和奶奶兩個人包，多累啊！於是我決定幫媽媽包餃子。
我走到媽媽身旁説：“媽媽，我也要獻一份力，我來幫你！”媽媽笑着説：“你啊，不添亂就行了！”奶奶也説不用。後來在我的強烈要求下還是加入了。
媽媽先讓我幫她把揪好的麪糰按成小餅，然後媽媽用擀麪杖把面擀成餅奶奶包。這個倒是很簡單，一會我都按完了，每一個都很圓。我又要幫媽媽擀麪餅，媽媽説：“你還是和奶奶學習包餃子吧。”
我學着奶奶的樣子，拿起一張餃子皮，用筷子夾起一些肉餡放到餃子皮兒上，拿起麪皮的兩端向中間對摺，然後把麪皮兒向一起捏，可是由於我用力過猛，餡兒也放得過多餡漏了出來，怎麼也捏不住了。第一個餃子以失敗告終。我向媽媽做了個鬼臉，又拿起一張麪皮兒，放了一些餡，摺好麪皮，從右向左捏，邊捏邊打褶，然後再從左向右捏回來，我看着我包的餃子，它雖然不太飽滿也不太美觀，但是卻是我第一個作品我高興極了，奶奶一個勁兒誇我！
吃飯時，我吃的特別的香，因為這裏面有我的勞動成果。我深深地體會到：雖然是萬事開頭難，但無論做什麼事情都不能輕易放棄，唯有執着才能成功！
文萃咖
