引導語：對於餃子相信大家都不陌生，亦有很多人有過包餃子的經驗，那麼要怎樣寫一篇有關媽媽和我包餃子的作文呢？接下來是小編為你帶來收集整理的文章，歡迎閲讀！
啊。可是包餃子可沒那麼簡單，又要把趕麪皮，又要做餡，還要包起來，我對這些可一竅不通。所以媽媽説我只會吃，天生吃貨，説真的，一包超大號的零食，我能在半個小時內吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的.字，我想我只能做到第三個。
媽媽把中午和的面拿出來，從裏面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然後讓我搓圓，壓扁。媽媽把擀麪杖拿出來，讓我擀麪皮。
開始了，我拿來一小塊面，壓扁，開始擀麪皮。呀！麪皮擀太薄了，誒呀！粘手上了，啊！麪粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開始就已經擀成了黑暗料理餃子皮，這個形狀不行，哪個餃子皮不行，那麼薄。後來，我就越擀越熟練，越來越會擀麪皮了。
大約半小時後，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嚐着我的勞動成果，真好吃呀！
星期天，我和媽媽包餃子。只見媽媽拿着一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然後，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個圓溜溜的餃子就做成了。
於是，我也拿了一塊餃子皮。學着媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然後，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次，我吸取教訓，放少點肉餡。可是，肉餡卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時候，我突然想起了老師説不能半途而廢。於是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒露出來，我的`第一個漂亮的餃子就“出爐了”，接着，第二、第三……接着誕生了。
包完後，媽媽把餃子一個個放進鍋裏。過了一會兒，媽媽用勺子勺起來。看着活像一個個笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的餃子，心裏甜滋滋的。
今天早上，天氣晴朗，陽光明媚，媽媽説：“今天晚上吃餃子。”我聽了，一蹦三尺高，連聲叫好。這麼大了，我吃過許多次餃子，可從沒自己包過一次，所以，今天我要跟媽媽好好的學一下包餃子，包出既美觀又可口的餃子。
媽媽先把餃子皮和肉餡拿出來，再用一個小碗盛點水，準備工作做好後，媽媽就開始包餃子了，只見她把一張餃子皮攤在手上，另一隻手拿着一把勺子往餃子皮中間盛一勺肉餡，用食指粘一點兒水塗在餃子皮周圍，再用兩個手指把餃子的兩邊捏緊，不一會兒，一個漂亮的餃子就誕生了。我也學着媽媽的.樣子包，可是，這餃子似乎跟我作對似的，當我把餡兒盛在餃子中間，用手一捏時，肉餡竟然露出來了，我只好再用一張餃子皮再包上去，結果，我包出來的餃子難看死了，與媽媽包出來的餃子，簡直就是一個鮮明的對比，我有點兒氣餒了。媽媽説：“沒關係，繼續努力，我相信你一定能成功。”
我受了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽一起包了起來。這一次，我仔細地回想着媽媽教我包餃子的經過，終於掌握了包餃子的要領，重新又拿起一張餃子皮，細心地包起來，漸漸地，我包的餃子越來越多，也越來越好看，一個個餃子就像一個個的金元寶，可愛極了！
不知不覺中，餃子包好了，媽媽把餃子放進沸水鍋裏。不多久，屋裏就飄蕩着一股誘人的清香，我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個小巧玲瓏的餃子多麼像一葉葉扁舟，漂在水面上，我迫不及待地用勺子盛一碗餃子吃了起來，啊！真是太好吃了，吃着我自己的勞動成果，我的心裏美滋滋的，一口氣把一碗餃子吃了個精光。
今天，是我最開心的一天，因為，我終於學會了包餃子。
文萃咖
