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人生有許多第一次，比如，第一次吃飯，第一次穿衣，第一次上學，第一次值日，第一次做作業，第一次獲獎……令我難以忘懷的就是我第一次做飯。
那是一個星期天的下午，我看見媽媽正在廚房做飯，便對媽媽説：“我也想學做飯。”媽媽爽快的答應了，決定由我來做西紅柿炒雞蛋這道菜。
首先，我開始做準備工作。準備了一個西紅柿、兩個雞蛋、油、鹽、糖等佐料。把西紅柿洗乾淨後放到佔板上，拿起菜刀先把西紅柿切成兩瓣兒，再把柄切除，接着，橫切幾刀，豎切幾刀，便把西紅柿切成一小塊、一小塊的了。然後，把準備好的兩個雞蛋洗乾淨，拿起一個在碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現了一道裂縫，我輕輕的將裂縫扒開，透明的蛋清和金黃的蛋黃便跳到了潔白的碗裏，又把另一個雞蛋打到碗裏。於是，我開始攪拌雞蛋，這可是我的拿手絕活，只聽“叮叮噹噹”的聲音此起彼伏，我三下五除二的就完成了。
一切準備就緒，開始炒菜了。我打開火，把鍋裏的水烤乾，然後放入少量花生油，加熱後把我剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，不一會兒就凝固成了蛋餅，我趕緊用鏟子把它們切碎，盛到盤子裏。接下來再往鍋裏倒入少量花生油，把切好的西紅柿塊放入鍋裏，這時只聽“刺啦”的一聲，油濺了出來，嚇得我趕緊後退了幾步。媽媽幫我翻炒了幾下西紅柿，倒入少量水，這時，鍋裏恢復了平靜。我又站到灶台前，為了不讓西紅柿的味道太酸，我往鍋裏放入一點點白砂糖。接着把我前面炒好的雞蛋倒入鍋裏，加入少量的鹽，開始翻炒，把他們混合在一起。頓時，油煙機的“轟轟”聲，鍋裏的“叮噹”聲合在一起，變成了一首美妙的廚房交響曲。翻炒了一會兒，西紅柿炒雞蛋就大功告成了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入盤中，拿起小勺嚐了一口，味道還真不錯。
我連忙把這盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌，爸爸、媽媽對我的廚藝讚不絕口，我甜甜地笑了。
一天中午，我剛放學到家就接到媽媽的電話，媽媽説單位臨時有事不能回來給我做飯了，讓我自己想辦法弄點吃的。説完，媽媽就掛了電話。我自己弄吃的，這在以前一直沒有過。每頓飯都是媽媽給我做的。我以前只知道炒菜的步驟，從來沒有真正嘗試過。看來今天我得露一手了。
放下了電話，我就在心裏對自己説：“別怕，俗話説得好，萬事開頭難嘛，嘗試過就知道到底應怎麼做了。”我一邊想着一邊大踏步的進了廚房。
到了廚房，我回想着媽媽是怎麼做飯的。我先把米洗好了，放在電飯鍋裏，記得媽媽告訴過我，米和水的比例是1：2，我估計着放好了水，又開了電源。這樣米飯就不用管了。接着我從冰箱裏拿了一個西紅柿，洗乾淨後，我用刀切。呦，刀怎麼這麼重呀。我費力地切好了西紅柿，媽媽切的.西紅柿塊兒大小勻淨，可我切出來的大的大，小的小。“第一次嘛，已經不錯了”，我安慰着自己。然後我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，開始打雞蛋。準備工作做好以後，我就開始炒菜了。我先把油倒入鍋中，等熱了後倒入打好的蛋液，蛋液起了泡泡。我模仿媽媽的樣子用鏟子在鍋裏攪動，等蛋液都定了型，我倒入了西紅柿，翻炒幾下後我放了鹽，再用鏟子攪動一會我的雞蛋炒西紅柿就出鍋了。夾一口嚐嚐，有點鹹。這時米飯也熟了。
吃着自己做的飯，雖沒媽媽做的好吃，但我吃得很香。通過這件事，我終於明白了一個道理：困難像彈簧，你弱它就強；困難像彈簧，你強它就弱。
我是家中的小少爺，不愛幹活，從來沒有一個人做過菜，在我的再三請求下，媽媽終於同意我獨自做菜。這一次，我獨自一人做了一盤炸雞翅。
我先把雞翅放在一個碗裏，再放了鹽、醬油、薑末，醃製了幾分鐘。媽媽對我説：“你放一些橘子粉，它不但能使顏色更鮮豔，還能使雞翅的味道更美味。”我邊放橘子粉，邊用手不停地攪拌雞翅，橘子粉粘在了雞翅上。又過了幾分鐘，雞翅入味就可以炸了。我打開煤氣灶，等鍋熱了，我往鍋中倒了些油，搖着鍋，讓鍋均勻受熱，又用筷子把雞翅一個一個地夾到平底鍋中。一開始還好，鍋裏只有“撲哧，撲哧”的聲音，泛起黃色的泡沫，到後來，我剛把雞翅放下，油就濺了起來。
儘管我很小心了，可是油還是濺到了我的手臂上，火辣辣的，我立刻用手使勁地搓着我的手臂，可是我沒敢叫出聲來，怕媽媽不讓我接着炸。大概過了三分鐘，我拿起鍋鏟，把雞翅反了個面。又“哧”的聲音此起彼落的響起來。有了上一次的經驗，我一翻好面就立刻跑到了門口，嗯，真香啊！整個廚房瀰漫着雞翅的香味。等會兒聲音變小了可以進去了，那時侯雞翅一定熟了。啊！又香又美味的雞翅，想着想者，禁不住嚥了咽口水，再這樣下去一定會變成“口水直流三千尺”的。啊！什麼味道？不好！雞翅焦了！我衝進廚房，一下子把火關了，再看看雞翅。啊，我的雞翅啊！每個雞翅都焦了，一面金燦燦，一面黑不溜秋。散發着帶着焦味的香氣，我忍不住咬了一口，還有一股淡淡的橘子的味道，儘管味道有一點苦，骨頭也被我炸酥了。可是，我覺得別有風味。
這一次嘗試雖然不成功，但我還是為自己獨立完成這樣的作品而感到自豪，因為我不再是衣來伸手，飯來張口的小少爺了，相信我下次做菜一定會成功。
爸爸去上班了，媽媽去單位參加三八婦女節的活動。我下午不用去學校上學，就在家裏當一了一次廚師。
平時看見爸爸媽媽做飯、洗菜、炒菜是那麼請輕鬆，而我做起來是那麼難。才下午四點種，我就開始忙了起來。我首先把米淘好，再放上合適的水，就放進電飯鍋裏。我就開始洗青菜了，我把一片一片的青菜洗得乾乾淨淨。洗好了菜，我看看飯熟了沒有，我打開鍋一看，米還是生的，原來沒有插插頭，我馬上插好插頭。
我第一次當廚師，我要給爸爸媽媽一個驚喜。我打開冰箱一看，有黃豆、排骨、西紅柿、辣椒、雞翅膀、······時間已經五點了，為了做一頓豐盛的晚餐，我把菜洗好、切好豬肉就開始炒菜了。
我先煮西紅柿炒雞蛋。首先把雞蛋叫攪好，把西紅柿切成一小塊一小塊的，接着放上油，然後就開始煎雞蛋，雞蛋煎好了我就把西紅柿炒好，最後，我把雞蛋和西紅柿一起炒，差不多炒好了，我就撒上一點點鹽，這道菜就炒好了。
第二道菜是雞翅膀炒辣椒。我先把雞翅膀到進鍋裏，雞翅膀炒好了就把辣椒放進去，過了一會兒，我就把雞翅炒辣椒放進了碟子，嚐了一口，沒有放鹽，我把鹽撒在上面，炒一炒第二道菜就炒好了。
第三道菜是炒青菜。油開了後，我就把青菜放進鍋裏，大概過了幾分鐘，我在撒上一點鹽，這道菜又做好了。
我開始煮湯了我先把排骨和黃豆洗乾淨，再把它放入高壓鍋，過了二十分鐘，香噴噴的湯就開鍋了。
這時已經是五點半了，我第一次當廚師，真難啊！六點鐘，爸爸媽媽回來了，菜也涼了，但爸爸媽媽都非常高興，誇我炒得色香味句俱全，我心裏也非高興。
第一次當廚師真不容易，今後，我一定要幫爸爸媽媽多做家務。
每個人的童年都是五彩繽紛的。有些事情令人回憶起來開懷大笑；有些回想起來，恨不得找個地縫鑽進去……但有一件事令我至今難忘，每回憶起來，我的內心就會充滿喜悦。
有一天，媽媽告訴我：“你已經長大了，該學會炒菜了，今天要不試一試？”我聽後，爽快地答應了。
説着，我便來到廚房，經過片刻思索之後。菜單出來了：弄個西紅柿炒雞蛋吧。開始做了，我開了火，鍋裏的水還沒幹，剛倒進油，就聽見裏面噼裏啪啦作響，像放炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，燙起了小泡泡。“啊呀，爆炸了，好痛呀！”我尖叫着。媽媽走過來，讓我用涼水不停地衝手，一會兒就不痛了。我趕忙繼續“工作”，我急忙把剛攪好的雞蛋倒入鍋中，可太猛了，雞蛋又糊了，煙瀰漫了整個屋子，我有點傷心，不想做了。這時候，媽媽看見了，説：“你要等鍋幹了再倒油，炒雞蛋要用微火，不要放棄，再試試，你一定能行。”聽了媽媽的話，我又有了信心，便按照媽媽的説法又重新做了一遍，等油微熱就放雞蛋，接着用鏟子來回翻，然後倒入西紅柿，等了一會兒，又放入了一些鹽、味精，翻了幾下。就這樣，熱氣騰騰的菜出爐了，望着黃裏帶紅的西紅柿炒雞蛋，我的心裏高興極了，我興奮地歡呼起來：“我終於成功了！”
媽媽拿起筷子，嚐了嚐，説：“真好吃！”我聽後，心裏就像一個小小的杯子，裏面盛滿了勝利的快樂。從中也明白了一個深刻的道理：無論做任何事，只要多動腦思考，多動手實踐，想辦法解決，就一定會成功。
我是一個非常熱愛生活的女孩，也很喜歡吃各種美味的食物。平時媽媽在廚房裏忙忙碌碌的幫我們一家做美味的飯菜，我都會幫媽媽的忙，為媽媽減輕負擔。比如幫媽媽洗菜、打雞蛋、剝蒜皮等等。媽媽在廚房裏拿着鏟子，就像一個魔法師一樣，每一種食材在媽媽的手裏都好像被施了魔法，變得非常美味，每次吃媽媽做的飯菜都能吃的很飽很飽。
今天我也想當一次大廚師，為家人親手做一道菜。我對媽媽説：“媽媽，今天中午我想自己試試做菜可以嗎？”媽媽看着我，猶豫了一會兒，對我説：“也不是不行，只是你第一次獨立做菜我怕會有危險，讓我陪你一起吧。”我開心的歡呼起來：“太好了，太好了！”媽媽問我想沒想好做什麼菜，我説就做個簡單的香腸炒雞蛋吧。
我拿出了4個雞蛋和兩根火腿腸，小心翼翼的把雞蛋打入碗中，加入一點鹽，用筷子攪散。接着媽媽幫我把火腿腸去掉外衣，我自己用小刀把火腿腸切成小丁。因為我以前經常用小刀切水果，所以媽媽很放心讓我自己切。食材都準備好了，接下了就要開始炒菜了。媽媽幫我把燃氣打開，我在媽媽的指導下在鍋中倒入適量的油，等油熱了一些就把雞蛋和火腿腸倒入鍋中，稍微定型後開始翻炒。媽媽告訴我炒菜火不能開得太大，不然菜很容易炒糊。不一會兒雞蛋伴着火腿的香味迎面撲來，美味的火腿炒雞蛋就出鍋啦！
我看着自己炒的菜激動不已，趕緊自己嚐了嚐，味道不錯。爸爸媽媽也都品嚐了我的成果，直誇我做的很好吃。我們一起把我炒的菜都吃光了，做到了光盤行動，不浪費食物。果然自己炒的菜更好吃，這是我自己的勞動成果，我又學會了一項新的技能，真開心！
暑假裏，在我的興趣排行板裏，做飯，是排在第一位的，因為在第一次做菜的時候，我就初露鋒芒，一舉成功。
那天，我剛從輔導班回到家裏，躺在電視機前的老爸説：“今天突然好想吃我兒子做的菜呀!”實際是中午媽媽不在家，爸爸想偷懶不做飯而已。我想：反正爸爸的話也不能拒絕，那就勉為其難，試着做一次吧!於是我先把米飯蒸上，又從冰箱裏拿了兩條絲瓜，幾根秋葵，幾個綠中帶紅的辣椒，還有粗胖的青椒跑去廚房。
我把絲瓜的皮去了，兩種辣椒和秋葵都洗乾淨，把全部的菜都切成片分放在盤子裏，往鍋裏倒少量的油，在油裏撒入點鹽，等油燒熱的時候把絲瓜片倒入鍋中，不斷翻炒，絲瓜片變軟後，放入一點點水，再翻炒幾下，又放點鹽，第一盤清炒絲瓜就OK了。
該做秋葵和辣椒了，把鍋用水洗乾淨，再次倒入油、鹽，燒熱後放入辣椒和秋葵，不斷翻炒至菜變軟後倒入一點水，用鍋蓋蓋上燜煮兩分鐘，再放一點點雞精就可以食用了。
你們一定很好奇吧?我天生就會做飯嗎?不是的。每一次媽媽做菜時我都會在旁邊看，看到媽媽把那些形形色色的蔬菜變成一盤盤美味佳餚，我總想一探究竟。看得多，問得多，自然就學了點皮毛。我一直想試試，可是媽媽這個大廚在家，總是不能讓我如願以償。這一次媽媽正好不在家，而爸爸又偷懶，這才給了我大顯身手的機會。
第一次做飯，就讓爸爸大跌眼鏡，讓媽媽驚詫萬分，自從那一次“冒險”後，我對做飯有了濃厚的興趣，暑假裏我一共做了三次飯，爸爸媽媽都誇我是家裏的“小廚師”。
人生中，有許多第一次。第一次呀呀學語，第一次蹣跚走路，第一次背上書包上學，第一次手忙腳亂做家務等。今天，我第一次當小廚師。
今天，我要做一道西餐。首先，我準備好牛排、雞蛋、西蘭花等食材，放在乾淨的盤子裏備用。然後讓媽媽幫我點燃煤氣，在鍋中倒上適量的油，均勻地把它們散佈在鍋裏。我從盤子裏拿出一個大雞蛋，把它在碗的邊緣輕輕磕一下，再用手往左右兩邊一掰，透明的蛋清和橙色的蛋黃就一同掉進了碗裏。我將它們倒進鍋裏，一瞬間，鍋裏立刻熱鬧起來了，油珠們有的在跳舞，有的在跳高，還有的濺到我手上來欺負我。透明的蛋清漸漸由透明變成了乳白色，我給它翻了一個面，繼續煎，上面還冒出了許多小泡泡。過了一會兒，蛋從液體變成了固體，中間被我煎是金燦燦的。就這樣，荷包蛋就大功告成了。
接下來，就要煎牛排了。我先把牛排從包裝袋中取出來，這時的牛排摸上去很軟，我小心翼翼地放進鍋中。這回，我吸取了剛才的教訓，一放進去，就躲得遠遠的，這下，小油珠就攻擊不到我了。媽媽告訴我，煎牛排時，火候不能太大，儘量要小一點，要不然很容易外焦裏生，而且要多翻幾次。我開始煎了起來，過一會兒就去翻一次。有一次，我翻時一不小心翻到了外面，連忙用手去拿，結果手被燙得通紅。過了一會兒，牛排從粉紅色變成了淺棕色，我把它用筷子夾出來，放在蛋的旁邊，然後把黑胡椒醬汁倒入鍋中，再放點水，等到它有點稠時，將它撒在牛排上，再把番茄與西蘭花放上去，美味的牛排大餐就做好了。只見盤中小番茄紅紅的，西蘭花綠綠的，荷包蛋金燦燦的，再加上棕色的牛排，真像一道亮麗的風景，認人饞涎欲滴，口水直流三千尺啊！
第一次當小廚師，讓我體會到了快樂與艱辛，人生中的每個第一次都將伴我快樂的成長。
文萃咖
