在我們平凡的日常裏，大家都不可避免地會接觸到作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編為大家收集的第一次當大廚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
每次吃飯，我都會看見媽媽圍着圍裙，拿着鍋鏟，分分鐘做出一道道美味佳餚。而今天，我也要嘗試當一回大廚，做出還要好吃的菜。這次我可是要挑戰可樂雞翅呢！
首先，要將雞翅洗淨，用鹽醃製20分鐘，最好要在上方放置重物壓實，這樣才能讓雞翅更加入味，肉質緊實。在醃製的'同時，可以將準備好的一些姜、蒜之類洗淨、切碎，放在一起。雞翅醃製完成後，冷水下鍋，把雞翅焯一下，去血水，再撈出，用水衝淨，但不能衝太久。接着往鍋裏倒入少許油，把姜、蒜下鍋，炸至油水飛濺，雞翅下鍋，在鍋中炸至兩面金光，倒入大半瓶可樂，蓋上鍋蓋，直到可樂只剩四分之一為止，取出雞翅，美味的可樂雞翅就完成了。
可是在製作過程中，也有很多意料之外的事。比如説在放姜和蒜時，油直接濺了上來。那時我沒有任何防備，如果沒有及時躲開，最壞的結果就是被這幾十攝氏度的油炸出個泡。幸好我眼疾手快，才躲開了它的“襲擊”。後來才知道，燒之前必需在雞翅上切幾刀，我這次就是因為沒有切，導致肉十分軟。
這可是我第一次當大廚，雖然有很多的不足，但我相信下次能做得更好。
今天中午，爸爸讓我當了一回“大廚”——學習炒雞蛋。
我興奮極了，因為我是第一次學做炒菜，所以爸爸就給我請了一個好幫手——弟弟嘉賓。我將材料都準備好了。該開火了，只見弟弟首先把煤氣灶打開，我看了一會兒，終於説話了：“應該先開那頭！”可是，弟弟卻偏偏不聽，還是按他自己的思路做。弄了好久，始終沒有火，我充滿信心地説：“還是我來吧！”呵呵，我這招還真靈！一下子就來火了。只聽弟弟忙不迭地説：“快，快放油，姐！”。真是越忙越亂，弟弟倒油時，由於沒有掌握好該放多少油，一失手竟然倒了好多油。看見油下鍋了，他又急促地説：“姐姐，快放雞蛋！”於是，我就快速地拿了一個雞蛋。可是，左看右看，卻不知從哪裏下手，想想媽媽平時磕雞蛋時的樣子，我也就小心地學着磕了起來。呀！終於出來一個小洞了，我一陣竊喜，慢慢地往鍋裏倒！啊！一不小心，連殼一起掉進鍋裏了。於是，手忙腳亂一番之後，終於將雞蛋殼撈了出來。咦？什麼味道？再向鍋裏一看，哈哈，有的地方已經糊了！
第一次學習炒雞蛋，以失敗而告終！
文萃咖
