昨天老師在羣裏發，讓我們帶一點白砂糖和一個乾淨的小袋子，我很疑惑，到底是要幹什麼的呢？
今天我走進教室，瞬間覺得我們的教室變成了廚房，因為桌上有：電磁爐、平底鍋、一個鐵盆和一個鍋鏟，最重要的是還有兩包炸爆米花的爆裂玉米粒。這是我才恍然大悟，原來我們今天要做爆米花。同學們興奮得歡呼起來。
我們開始製作啦！首先把油放入鍋中；等油熱了之後，接着放入爆裂玉米粒炒一炒，炒到它已經有一兩粒玉米粒爆裂開時，趕緊蓋上鍋蓋。這時鍋裏發出“噼裏啪啦”的響聲，爆裂玉米粒陸續脱去外衣，像是要奪門而逃。同學們情不自禁地緊緊地貼在鍋邊，觀察着玉米粒的變化。這時老師説：“小心爆裂玉米粒蹦到你們的臉上。”有的同學嚇得像兔子一樣説縮了回去，但還有些同學還是緊緊地貼在那兒。
過了幾分鐘，老師打開鍋蓋，香味撲鼻，我忍不住想要吃一個。爆米花的形狀千姿百態，有的像一朵花、有的像一個章魚、還有的像一個爆裂的皮球。
在這次的活動中，我又學會了一項技能——那就是炸爆米花！
星期天，我和媽媽去菜市場的時候，半路看見一位老爺爺正在爆米花，我十分好奇地走了過去。
走進一看，是一位七十多歲，頭髮花白，皮膚黝黑的老爺爺，他的身旁是一架年代久遠的爆米花機。只見他先把爆米花機擦拭乾淨，然後抓了一把米放進去，還撒了一些調味品。蓋上蓋子，接着把它架在煤爐上，開始爆米花了。老爺爺握着手柄滾動起來。在滾動的過程中，他時不時丟幾根木柴放進煤爐裏。這時，媽媽給我講了一個笑話：從前，外國人不知道爆米花機。一天，一個外國人在賓館前看見一羣人圍聚在一起，走過去一瞧，原來是在爆米花，於是來了興趣。心想，這麼小一把米，放到這裏面。過了一會兒，“嘭”一聲，一大袋白胖胖的米花出來了。真奇妙！心想，中國人多地少，原來是靠這機器把食物變多了，而養活了他們的呀！於是，他向中國人討教，説要把這種機器引入到自己國家去……當媽媽説完時，只聽得“嘭”的一聲，老爺爺的米花也爆好了。別人給我嚐了一顆，啊，真是又脆又香，還有一點甜味。真好吃！
人越來越多了，我和媽媽走了出去，我心想，這機器真是奇特呀！
馬路邊上，偶爾會聽到一陣陣爆炸聲，那是爆米花的藝人在街邊忙活。
以前的爆米花算是大街上一種較為普遍的食品，到了我們這個時代，大部分孩子都去超市買爆米花了，傳統的爆米花由“富豪”淪落為街邊“乞丐”了。
我專程採訪了街邊的爆米花藝人。他們説：爆米花已淪落為一種很少人吃的零食了，而爆米花這個工作又很容易傷到人。“開炮”時（他們的行內術語之一）不小心的話，會讓耳朵受到重創，導致聽力下降，更嚴重的話可能會使耳朵失去聽力。這個職業只能賺一點點辛苦錢，顧客還要砍價，都要看顧客的臉色，現在這個職業真是高風險、低利潤啊。
我發現他的工具算比較複雜的了：一個架子，一個火盆，一個爆米花燒製容器和一個大長袋子。他很會做生意，採訪完了要我也買一份爆米花。他工作起來很是厲害，有一點兒表演的勁道——嫻熟地操起容器，架在架子上，架子下是火盆，容器一圈一圈地繞起來，一點兒也不含糊。接下來只聽隨着一聲“讓開！”，“嘭——”的一聲，煙霧突地竄出來，大堆的爆米花順着大長袋，湧到鋪好的墊子上。我付錢取貨，他道了聲謝謝。但我轉身後，卻聽見他在獨自嘀咕：“這個社會真是太不公平了，我們賣爆米花的還只能在晚上出來，哼！”
唉，雖説三百六十五行行行都能出狀元，但這爆米花手藝人生活也真是難啊。
今天下午，我和媽媽在到奶奶家的路上隱隱約約的聽到了“砰”的聲音。走近一看原來是一位老伯伯在炸爆米花。
他先把糯米放進橢圓的罐子裏，然後一邊轉動罐子，一邊往下面放柴火。不久又一聲“砰”，香噴噴的爆米花就好了。媽媽和我都被爆米花吸引住了，就問老伯伯：“多少錢炸一鍋？需要多少米？”老伯伯説：“五元錢，一斤五兩糯米。”媽媽連忙跑進家裏拿來糯米。過了一會兒來了兩位學生，她們盯着爆米花似乎很想吃，遲遲不肯離去，還有我的鄰居蔡陽波哥哥和婁倩倩妹妹也被吸引來了。蔡陽波看了製作過程非常激動，他也從家裏拿出糯米。可是婁倩倩妹妹她也想炸爆米花，她媽媽卻不同意。這時婁倩倩妹妹露出了羨慕的眼神和失望的表情。最後還是在我媽媽的勸説下她媽媽終於同意了，婁倩倩興奮地叫喊着，開心地跑着、跳着。
“砰”地一聲，我家的爆米花好了，媽媽忙拿出一個大塑料袋來裝，並且招呼大家來嚐嚐滋味，鄰居們都吃得津津有味。不久，又聽到了一聲“砰”，蔡陽波家的爆米花也好了，我跑過去一看，他還在裏面加了綠豆麪，炸後象一根根小蟲子，又好吃又可愛！又一會兒婁倩倩家的也好了。我們大家吃着爆米花，吃出了開心和快樂。看着所有的人臉上都洋溢着開心的笑容，我也樂開了花。
我們在享受現代文明的同時，也感受到傳統工藝帶給我們的快樂！願這些傳統不要在我們的生活中消失。
今天早上，我被“砰”的一聲從夢中吵醒了，“地震了！”我大叫起來。媽媽笑着説：“那不是地震，那只是有人在做爆米花。”“爆米花？我吃過爆米花，可從沒見過做爆米花。”接着，我就和媽媽到樓下了。走到賣爆米花處，我看到了一個大“葫蘆”。我仔細觀察起來。“葫蘆”嵌在一個帶凹槽的爐子上，渾身黑黑的，中間大，兩頭略小，呈紡錘形，”葫蘆“的一端還有一個把手和氣壓表。
我光是看“葫蘆”去了，沒有注意到旁邊坐着的老爺爺。這時，老爺爺站了起來，把我嚇了一跳。老爺爺把“葫蘆”從爐子上提起來，打開它頂端 的 蓋 子 ，向裏面放進大米。哇，原來“葫蘆”裏是空心的！扣好蓋子後，老爺爺再次把“葫蘆”放到爐子的凹槽上，握住把手緩緩轉動，不一會，老爺爺再一次把“葫蘆”提起來，然後裝進一個袋子，把“葫蘆” 的 蓋 子 打開的時候，又發出了“砰”的聲音，爆米花做好了。
我問老爺爺這是為什麼，老爺爺説：“當‘葫蘆’不斷被加熱時，內部的壓力就會不斷增大，氣壓表上的數值表示的就是‘葫蘆’內部的壓力。當叨叨一定程度是，我會打開‘葫蘆’的 蓋 子 釋放壓力。冷熱空氣相遇的同時，大米就被爆開了花。”
看來，生活處處有學問哪！
在我的成長道路上,有很多第一次,有第一次獨自睡覺,第一次獨自上學,第一次獨自坐公交車……最讓我難忘的是第一次做爆米花。
先準備做爆米花的配料。我從冰箱裏拿出一塊黃油，用刀把黃油切一小塊；裝有白砂糖的瓶放在廚房桌面上；在大潤發買的可以用來做爆米花的玉米粒也放好。萬事俱備，只差下鍋了。
接下來，我打開天然氣灶，把平鍋烤乾，把切好的黃油放進鍋裏，等黃油慢慢融化成液體後，再把玉米粒放進鍋裏，最後用透明鍋蓋蓋好。下面就稍微用點力氣、來回搖晃鍋，大約過了2分鐘，就會聽到“砰砰”的聲音，玉米粒就開始爆了。這時候千萬別停止搖動，否則玉米粒由於受熱不均勻就爆不出來。大約過了1分鐘，所有的玉米粒幾乎都爆開了。這時快速打開鍋蓋，放進幾勺糖，再把鍋蓋蓋好，繼續搖動鍋，這樣做的目的是：把糖均勻地散開，並同時把糖滋入到爆米花上。大約過了30秒，香噴噴的爆米花就可以出鍋來。
我迫不及待的嚐了一個爆米花，脆脆的，甜甜的，香香的，好吃極了。
雖然這是我第一次做爆米花，但是成功了。我非常高興。
今天放學媽媽説給我買了5包爆米花回來，是正規廠家生產的，我迫不急待的回家準備開吃，卻發現這些爆米花的包裝還是扁扁的，原來需要自己加工哦，於是我仔細閲讀了説明書後，把爆米花放進了微波爐裏，調好時間，開始製作爆米花。不一會兒，就滿屋飄香，只聽得“啪！啪！啪！”三聲巨響，嚇壞了正陶醉在香味中的我，去廚房一看，啊！原來是玉米變成爆米花時開裂的聲音，我差一點以為是微波爐爆炸的聲音，爆裂的聲音越來越多，香味也越來越濃，我越來越激動！終於盼到了爆好的那一刻，我像箭一樣飛也似的衝進廚房，打開微波爐，香味撲鼻而來，我拿出爆米花的包裝——它現在已經和氣球一樣鼓了。我迅速打開袋子，嚐了一顆，呀！真好吃，簡直比校路邊攤上的好吃十倍。這可是我自己做成功的爆米花。
以後我再也不吃路邊小攤上的爆米花了！
很高興遇到你赫爾南德斯?（顧城） 情到深處人孤獨，於是，就成了一種理由，一種藉口，用來掩飾渴望愛情又拒絕愛情的潛意識機制。而我，偏偏是笨蛋一個。65、做好第一次並不難，難的是做好每一次；”富翁説：“賣錢呀。6，別擔心至今還保留初吻 愛情不在多而在精，別以為自己20多歲還沒碰過女孩子就害怕自己永遠找不到老婆。
今天晚飯後，我和媽媽去爆米花。一路上，風兒柔柔的，吹在臉上非常舒服。
到了地點，只見一個老爺爺頭髮花白，額頭佈滿了皺紋，他的手又粗又大，長滿了老繭，可做起活來卻十分靈活。老爺爺的技術非常熟練，無論什麼食物都炸的那麼可口香甜，十幾分鍾都炸好了。
終於輪到我們了，老爺爺照常操作着他的爐具，看着氣壓表。等快要出鍋的時候，他提醒我們離遠點兒，我緊緊地捂住耳朵，可老爺爺一點也不慌，只聽見“砰”的一聲巨響，米花炸好了，這時我聞到了香噴噴的味道。後來老爺爺又用鍋熬了糖稀，放了食用油和蜂蜜、糖等材料，把米花拌勻後，倒入準備好的長方形鐵皮盒內，用工具擀平，等放涼一些，就可以切成小塊取出來了。這樣又香又甜的爆米花就完全炸好了!
回家的路上，我們一邊吃着爆米花，媽媽告訴我，爺爺炸的那麼好，是和他平時的辛勤勞動分不開的，熟能生巧嘛!所以我們小朋友更應該努力學習文化知識，掌握真本領，將來為祖國人民做出自己的貢獻!
每當我看電影時都會讓媽媽給我買一大桶爆米花，我一邊看着電影一邊吃着又香又甜的爆米花，這感覺真是一種享受啊！
今天媽媽拿出一袋玉米粒對我説“今天我要在家裏用高壓鍋爆爆米花給你吃！”看着媽媽自信滿滿的樣子，我的腦子裏充滿了疑問“媽媽會爆爆米花嗎？會不會爆出一堆黑乎乎的東西？我真懷疑媽媽的手藝。
我的媽媽走進了廚房，開始爆爆米花了。媽媽先點燃煤氣，把高壓鍋架在煤氣灶上，等鍋裏的水被燒乾後，只見媽媽往鍋裏倒了點色拉油。”快，豪豪，你來放玉米粒！“我趕緊抓了幾把玉米粒放在鍋裏。媽媽又在鍋里加了半勺白糖，然後又用筷子攪拌了幾下，蓋上鍋蓋，還特意把蓋子上的小蓋子拿下來。
一開始，高壓鍋內靜悄悄的'。難道這些玉米粒睡着了麼？我心想。忽然，只聽”砰“的一聲，打破了這靜悄悄的局面，一顆玉米粒被爆開了。接着就是”砰砰“的響聲了，好像玉米正在邊打鼓邊跳踢踏舞一樣。一股濃濃的香味撲鼻而來。等聲音漸漸平息後，媽媽先關好煤氣，打開鍋蓋，啊，原來高壓鍋裏的玉米粒來了個大變身，變成了一個個白色的爆米花形狀各異，有的像一朵盛開的鮮花，有的像一朵小蘑菇……
看到這些爆米花，我忍不住抓了一把放在嘴裏，啊，甜甜的，脆脆的，香香的，味道真好！
今天做的爆米花雖然不如電影院的好，但是是我和媽媽親手做的，下一次我還要做。
早上，我早早地做完了作業，正好一部新電影上映了，媽媽就準備晚上讓我去看電影。
一想到看電影，我就會想到電影院裏那讓人垂涎三尺、香甜可口、香飄十里的爆米花。但我又想，要是自己能做爆米花就好了。
正想着，就聽見媽媽説：“施亦宸，吃玉米了！”我想：“天助我也！”我跑過去，一手拿起玉米，一手拿起蜂蜜就衝進廚房。
我把玉米一顆顆摘下來，放進鍋裏，再把油和蜂蜜一股腦兒倒進去，蓋上蓋子，打開油煙機，開了大火，然後我就美滋滋地在一邊等着。
過了一會兒，鍋裏傳出“砰！砰！砰！”聲，我心想：大功即將告成！隨後，“砰砰”聲停止了，但從鍋裏冒出了黑煙。黑煙包圍着我，讓我眼睛都睜不開，而且還很嗆人！
媽媽聞到了這股味道，在門外問：“施亦宸，你在裏面怎麼了？”“沒什麼！”我心虛地回答。媽媽不放心推開門進來一看，嚇壞了，趕緊打開鍋蓋，倒了一盆涼水進去。這時，我才看清那些玉米，它們已經黑得像一顆顆煤炭了！
事後，媽媽告訴我，爆米花是要用曬乾的生玉米做的，而且小朋友一個人待在廚房是一件很危險的事。這件事也讓我認識到做事情不能太盲目，太想當然，要多問、多看，否則就會出大事情。
今天，爸爸給我爆了一桶爆米花，我可開心了。
爸爸把超市買來的爆米花材料放進了微波爐裏，然後再按了開始按鈕。爸爸説需要3分30秒才能爆好呢！沒辦法，我只好靜靜地等戴。
突然，“啪”的一聲，一顆爆米花彈了起來，我被嚇了一跳。接着一聲又一聲的“啪”“啪”聲此起彼伏，好像過年時放鞭炮一樣熱鬧。我遠遠看着，微波爐裏彈起來的一顆顆爆米花像一個個不聽話的小男孩，到處亂跳。
再看看時間，只剩下一分鐘了！我興奮極了，也好像爆米花似的蹦跳起來。
終於，設定的時間到了。爆米花停止了它們的活動，安靜下來。爸爸小心翼翼地從微波爐裏拿出了爆米花。仔細看，爆米花就像一朵朵小棉花一樣，外表還有一層黃黃的外衣，漂亮極了！我一邊欣賞，一邊津津有味地品嚐。嗯，真好吃！
這就是我爸爸爆的爆米花！
在我的童年記憶裏，故鄉一直是一個童話世界。無論是夕陽下的縷縷炊煙，還是睡夜中的那隻毛絨熊，都使我無憂無慮的童年盪漾着歡笑。然而使我最動情的還是故鄉的爆米花。
記得那一年7歲的時候，我還是一個饞小孩。在那寧靜的山村裏，爆米花無疑是最奢侈的零食，每當拽着大姨的胳膊央求時，大姨總是叨嘮着“小饞貓”，邊説邊盛玉米粒。這時我總寸步不離的跟在大姨的後面，到不遠的集市上去爆爆米花。不一會兒就到那裏了，啊，人可真多啊！我們坐在牆角下等。
玉米粒在很短的時間就能夠好爆好，但是對一個7歲的小孩來説，那段時間是那麼長，而我總是目不轉睛的盯着那隻“蝸牛”。“蝸牛”終於停止了轉動，主人把它提起來，只聽見“砰”的一聲巨響，我趕緊躲在大姨的懷裏，等睜眼一看，奶白的霧氣中不知什麼時候鑽進去幾個小孩，他們爭着搶灑在地上的爆米花。童年的我是多麼“霸道”啊，總是尖叫道“不能撿！不能撿！這是我們家的，誰讓你們撿起的！”更可氣的是，大姨早就把爆米花分給他們吃了，氣得我直跺腳。
童年是純真難忘的歲月。它就像一隻小帆船，在大海中漂泊，船內裝滿了糖果，裝滿了玩具，裝滿了純真。這些看起來都是微不足道的，卻包含了我們的快樂，夢想與追求
真香啊。“媽媽我想吃，我想吃”我小手抓住媽媽的衣角，發出稚嫩的同音不斷叫喊着“好了，媽媽給你買，就你嘴饞。”媽媽柔聲説道。“嗯，我知道媽媽最好了”我的小饞嘴看着香香脆脆的爆米花。
那是我小時候的一個春秋，那時候我的家並不富裕也並不算窮，養活我們一家人還是可以的嘿嘿。又一次我的媽媽去街市看見了賣香脆爆米花的。我看的口水直流，“媽媽我要。”我那稚嫩的童聲急切的呼喊着，一遍又一遍。“那不好吃，吃了牙會長蟲子的”媽媽有些嚴厲的説道。你別説，這話還真把我給唬住了。我每次都把媽媽安排的任務完成並做的更好，期望媽媽有一天會獎勵我。直到10歲的時候我才開口向媽媽説“媽媽我想吃爆米花”我説這一句的時候總有些害怕。果不其然，媽媽終究還是皺了一下眉頭。我等了好一會媽媽才説了一句，嗯。我不知道媽媽為什麼看着那2元錢的爆米花不願意出手？直到現在我明白了……
當我有孩子的時候他們要的一切，我都不能給他們太多的滿足，因為我知道了人總要努力才能得到獎勵。而且那獎勵也不能太豐厚，因為那樣他們會覺得只要付出的來的就一定有回報。但是我得讓他們知道付出多或者少，但是還有可能失敗。，記住一句話，所有的付出都不一定有回報，不管是多是少，因為你努力了，並沒有遺憾。
這週末我們家院子來了兩位老爺爺，他們是來爆爆米花的。
這不是現在街邊賣的那種玉米奶油爆米花，而是用大米炸的。我看過《童年屁事》一書，爸爸媽媽那個年代經常看到路邊有人在爆爆米花。
我看鄰居阿姨首先拿來一碗米，三元一炸。老爺爺把米倒進橢圓形的爆筒裏，往裏面放了一小勺糖精，擰緊筒蓋，拴牢爆筒，隨即轉過身，打開爐門，一隻手拉動風箱，另一隻手搖動爆筒的轉柄，動作嫻熟老練。
爐堂裏的火苗歡快地跳躍着，發出藍色的光。老爺爺不知疲倦地拉着，轉着，額角上滲出粒粒晶瑩的汗珠。不知怎麼的，我心中頓時萌生了一股崇敬之情。
突然，轉柄霎地停住了，老爺爺瞥了一眼氣壓計，轉柄又飛快地轉了起來。不一會兒，他又瞥了一下氣壓計。轉柄終於停住了，我們趕緊捂住耳朵，閃人，只見老爺爺抓起一根鐵棒，利索地卸下爆筒，把它套進布袋裏。“出來了！”喊聲未落，“砰！”一聲震耳欲聾的巨響，布袋裏滿是雪白的爆米花，空氣裏瀰漫着濃濃的香氣。阿姨一邊付錢，一邊招呼我過來吃，我捧了一把大口吃了，熱乎乎的，又香又脆。
“爆米花嘍，爆米花嘍。。。。。。”那聲音迴盪在傍晚的院子裏，火光把每個人的笑臉。
“炸啦！”隨着就這句話緊接而來的是一聲巨響，這巨響告訴了我一個信息：爆米花的人來了！
這是一對中年夫婦，男的帶着頂大蓋帽，身穿一件迷彩的綠外套，手上佈滿了鵝卵石一般的老繭，嘴上總是叼着一根煙，他負責爆米花。女的帶着圍巾，頭上掛個耳罩，她的手上總套着一雙粉紅色的手套，她是負責將男人爆的爆米花用塑料袋裝上，給別人稱好，找錢……就是這對夫婦，靠一輛三輪車到處擺攤，今天到我們的小區門口，明天又可能到你的小區門口，他們的生意一直不錯。
每次他們來，媽媽或奶奶總會買上一袋，他們告訴我這是她們小時候的回憶，買的時候，總喜歡與那位大媽拉拉家常，臉上總掛着燦爛如花開的笑容。
那位爆米花的大叔便成了小孩子們的夥伴，他在那兒搖啊搖，搖啊搖，時不時看一下鍋腔上的壓力錶，孩子們圍在鍋前七嘴八舌與大叔説着笑着，如果有小孩子問他問題， 他一定邊搖邊皺着眉頭在思考，每當那位大爺喊到“炸啦”的時候，所有的孩子都會躲得遠遠的，然後興奮而又害怕地盯着鍋爐。只見大叔打開鍋爐“砰”的一聲，彷彿是爆米花們的歡呼，白白的爆米花就從鍋爐中蹦了出來，大叔拿起袋子套在了鍋爐口，那時便米香四散，就有貪吃的孩子走上前去，拿起一顆吃了下去，大叔也不會説什麼，只是笑笑，大媽笑了，顧客笑了，孩子們笑了，我也笑了。
爆米花是好吃的，他也是讓人愉快的，我也像媽媽她們對爆米花有了美好的回憶。
文萃咖
