摘要在分析高職實踐教學方面問題的基礎上,闡述校企合作建設校外實習基地的必要性和途徑,並提出校企校外實習模式,以為高職園藝專業實踐教學提供參考。
關鍵詞高職;園藝專業;實踐教學;校企合作;實習基地
高職教育是高等教育適應經濟發展與社會進步的必然結果。經濟的迅速發展要求大力培養“在生產與服務第一線從事管理和直接運作的高級實用型專門人才”。真正的人才不僅掌握知識,更要具有能力。能力的培養需要課堂教育和實踐相結合,高職學生除了具備必要的基礎理論、專業技術知識外,還必須具有解決生產中實際問題的能力[1]。
傳統的高職教育教學方式以學校和課堂為中心,以傳授知識為目的,以教師為中心,拘泥於講授,存在“填鴨式”教學的弊端,沒有突出職業性和實踐性的特點。重理論教學,忽視實踐教學,不能與企業的生產實際相匹配。未能做到“教”與“學”的統一,學生的主體地位沒有得到體現,學生的職業能力和職業素質得不到有效培養。培養出來的學生不懂新技術、新工藝,缺乏與企業崗位相適應的實踐操作能力[1]。
1高職在實踐教學方面存在的問題
一是實踐教學觀念落後,過分強調理論的指導性,忽視實踐的能動性,理論教學與實踐教學相脱節。二是實踐教學內容陳舊,理論知識多,實踐指導少,針對性差;實驗方法、實驗步驟教條;驗證性、演示性實驗多,針對職業技能培養的系統性生產過程、綜合實習少。三是忽視校外實習基地建設,校企合作難。企業從自身目前的利益出發,並不歡迎實習學生,怕影響生產,採取不合作以至於應付的態度,使學生的實習流於形式,生產實習、畢業實習等實踐環節效果不理想,因以“走馬觀花”為主,使學生沒有機會進行實際崗位操作訓練。四是缺乏校內實習基地,實習技能課程開發與實際脱節。實習設施不足、成本高、模式落後,學生職業技能的培養力度不夠。五是實驗、實訓教師隊伍建設力度不夠,高職院校大部分教師缺乏生產實踐的鍛鍊和在企業的工作經驗,“雙師型”教師水平較低,難以高質量完成實踐教學任務。
2校企合作建設校外實習基地的必要性
(1)傳統的以學校和課堂為中心的人才培養方式培養技能型人才已經明顯不能適應社會需求。學生知識與技能的獲得除在學校的課堂學習之外,還應在企業實際工作環境獲取。高職院校的培養目標要求高職學生在生產環境中學習,體會工作的全部真實過程,要求專業課程的授課在實訓基地完成。如果沒有實訓基地,學生很難理解相關理論知識,教學效果差。職業教育要培養出高素質的技能型人才,必須把學校學習與企業實習結合、知識學習與技能訓練結合,重視對學生專業能力的培養,使培養的人才具備相應的職業資格,達到企業崗位對人才知識和技能的要求[2]。以就業為導向,堅持“理論夠用,實踐過硬”原則適當減少理論內容與深度,加強實踐性教學,使實踐教學時間達到60%以上。加強校企合作,是當前職業教育改革與發展的重中之重。
(2)高等職業教育的實踐教學是指在特定的環境中,採用適宜的教學方法和教學形式,有目的地使學生獲得包括職業技能、職業道德、職業素質在內的職業從業能力,加深學生對專業理論的理解,培養學生自我發展能力及以操作實踐為主要方法的訓練。高等職業教育的實踐教學主要包括實驗、實習和實訓3大環節[2-3]。實驗是為了驗證理論而進行的某種操作或從事的某種活動,其在高等職業教育實踐教學中一般佔較小的比例;實習是為了瞭解某種技術或某項工作方法而進行的實際演練活動,使學生對實際工作環境或技術過程建立感性認識,在實踐教學中佔有一定的比例;實訓是為了熟練掌握某種技術或技能而在真實或仿真的環境中進行反覆訓練的活動,是針對職業能力進行訓練的實踐教學活動,在實踐教學中佔有很大比例。實踐教學是高職院校教學工作的重要組成部分,是學生學習技術知識,培養學生實踐能力和創新能力的重要環節,是提高學生社會職業素養和就業競爭力的重要途徑,也是學校實現培養人才目標的重要條件。實習基地是進行實踐教學的根本保障,高度重視實習基地的建設,確保教學實驗、實習、實訓和實踐各環節落到實處,深化校企合作,為培養出高技能應用型人才打下堅實基礎。
(3)校企合作是高等職業教育培養技術應用性人才的有效途徑。高等職業院校與普通高校相比,需要更多設備和企業投入。但是大部分高職院校由於基礎薄弱、師資力量不強、知名度不高,有實力的企業或公司更願意與知名大學合作。一些中小企業在與高職院校的合作中,無論在接受學生的數量,還是在對學校設備的支持力度上,都受到企業自身規模的制約。由於園藝企業投入較大,校內實訓基地的建設難以跟上園藝企業的快速發展步伐。所以,應積極與企業合作,重視校外實習基地建設,充分利用社會資源,建立穩定的校外實習基地,充分利用校外實習基地的.設施優勢,使學生儘早接觸社會,瞭解當地經濟建設和生產實際。校外實習實訓基地的建設是開展校企合作,對學生進行職業素質教育的重要途徑,也是使人才培養能夠與當地經濟發展緊密結合的重要場所。學生在最真實的環境中實訓,可以按照企業的要求最大程度地提高自己的職業素養,最大程度滿足企業的用人要求,實現“學生職業素養與企業崗位要求零距離、學生畢業與就業零時間”的目標。
(4)建立校外實習基地,既是校內實訓基地的有益補充,又為學校節約了資金投入,還有利於引導學生迅速與社會接軌,也有助於學校隨時掌握人才市場變化規律,及時調整人才培養方向。校外實訓基地對於高職院校園藝專業來説特別重要,高職學生要進行技能訓練,沒有實訓基地,很多知識只能停留在書本上。目前陝西省高職園藝專業傳統的實踐教學體系存在着思想認識上落後、管理模式封閉,實驗實訓內容陳舊,教學方法單一,校外實訓基地數量少,校內實訓基地建設不足等問題,嚴重製約着實踐教學效果的提高和技能型人才的培養。
3加強校企合作建設校外實習基地的途徑
(1)校企合作成功的關鍵是選好合作夥伴。合作效益好,管理水平高,懂法制,講信譽,能同甘共苦,是合作成功的一個重要條件。在校外建立實習基地,發揮企業在人才培養模式中的重要作用,是職業院校加強與企業合作的重要措施之一。將實踐教學環節重點轉移到企業生產、經營、管理第一線,在真實工作環境中進行實踐教學,將成為今後的實踐教學模式。積極聯合大型企業,特別是集生產、科研、銷售為一體的企業,便於安排整建制班級的學生全程式跟蹤實習,學習各種技能,深入生產與管理,保證學生實訓實習質量,為學生今後就業打下良好基礎[4]。
(2)基於校企合作下校外實訓基地建設,學校和企業最好能書面確定各自所承擔的責任與義務。學校對聯合企業進行全方位的考察,明確企業是否具備學生進行實習的各項要求,能否集中和統一安排學生的生產實習和食宿等。為便於企業的生產和管理,學校最好靈活安排教學實習和生產實習,集中整段時間(3~6個月,連同寒暑假)進行[3]。實習期間,制定詳細實習計劃,分期分段,人員分組,明確目的,並提供給企業生產部門,以便企業按計劃進行生產安排,按週期進行人員崗位調整,互換或個別調換,儘可能的使學生在不影響企業生產的前提下掌握較多的生產實踐技能。學校要加強與企業的協調與溝通,及時解決實習過程中出現的各種問題,派實習帶隊教師全程跟蹤,做好實習學生的思想工作,解決生活困難,加強安全保衞等。學校與企業簽訂相關協議,保障順利完成生產實踐教學實習。企業在學生校外生產實踐實習中按照協議統一安排學生的食宿和交通等,分配學生參與生產實踐與管理,間隔一定時間,調換工作崗位,發放生活補助或見習工資,以便學生掌握更多的崗位知識,學到更多的崗位技能,為企業創造應有的價值。
(3)加強校企合作,形成良性循環。每年學校向企業定期輸送實習學員,企業通過實訓實習,擇優錄取,為企業帶來新鮮血液,同時解決學生的就業難題,企業定期派專家與學校研討人才培養計劃,參與教學大綱的制定,使教學與企業生產聯繫更加緊密,人才培養更趨合理。
(4)為使實踐教學嚴謹化、規範化、科學化,西安職業技術學院制定了一系列實踐教學管理文件,以保證實踐教學順利進行,如《實習管理條例》《實習報告撰寫要求》《實習鑑定表》《實習單位接收函》《實習協議書》《安全協議書》《實習報告表格》《實習成績評定細則》《實習教學大綱》等。同時,也逐步完善了實踐教學的考核制度。在專業技能培訓方面,加強了量化管理與考核,要求每個學生必須熟練操作實踐技能項目,並由考核小組對學生進行技能考核驗收。加強對實踐教學過程和質量的監控,促進了人才培養質量的穩步提高。如經多方諮詢及實地考察調研後,西安職業技術學院生物工程系分別與陝西大唐種業有限公司及隆豐種業有限公司等多家企業簽訂了校企合作協議。通過協議的簽署,進一步促進生物工程系“產學結合,校企合作”培養模式的發展,這些校外實訓基地為園藝專業學生提供了“頂崗實習”的機會,提高了園藝專業學生的專業技能水平和綜合素質。基本滿足園藝專業學生實踐教學的需要。
4校企合作下的校外實習模式
以“模塊教學,模擬實訓,頂崗實習,實習就業”為新的教學模式和實訓方法,在教學實習過程中儘量創設模擬現場進行實訓,使學生通過參加實踐勞動,耳濡目染,熟練掌握一些基本操作。在生產實習時,聯繫相關企業單位進行頂崗實習,完全按照企業的管理要求進行,做到實習即就業,使用人單位與畢業生做到零對接,提高學生就業率。基於校企合作下的校外實習由所在系統一組織協調,實習開始第1周將實習安排表報教務處備案。由專業教研室聯繫落實實習單位集中組織,也可由學生自己根據畢業後工作意向選擇聯繫實習單位分散進行。
(1)在企業實習應由專業教研室於實習開始前4~8周內向學生布置實習任務,發放實習聯繫表和實習指導書,以便及時落實實習單位。
(2)實習開始前1周專業教研室應編制實習安排表,由專業主任進行實踐教學動員,不斷提高學生對實習、實訓活動的認識,各專業需交實踐教學大綱、實踐教學的詳細安排、實踐教學的要求和注意事項,並填寫實踐教學活動安排一覽表,指定指導教師。指導教師應首先與學生實習單位取得聯繫,落實實習單位指導人員[4]。
(3)實習過程中,專業老師必須定期到實習現場瞭解情況、實施現場指導,與學生保持經常聯繫,對實踐教學進行巡查,及時掌握學生實習情況,解決實習中出現的困難與矛盾。並填寫實踐巡查記錄表(包括巡查時間、巡查專業、巡查人、實習單位、實習單位接待人員、巡查情況記錄、亟待解決的問題和對問題的處理意見等)。學生要寫實訓日記,記錄每天實訓的主要內容、出現的錯誤、取得的經驗、個人收穫和體會等。
(4)實習實踐教學活動結束後,接收實踐教學活動的單位要對學生作出鑑定。要求每個學生作出個人實踐活動總結,主要內容是主要實習中遇到的問題和解決問題的方法。指導教師需及時收交實習報告和實習成績考核表,評定學生實習成績,寫出實習總結。
5結語
傳統的高職園藝實踐教學模式已不能適應新時代的要求,必須加強校企合作,充分利用社會資源,建立穩定的校(下轉第26頁)
(上接第24頁)
外實訓實習基地,集中時間安排校外生產實訓,深入園藝企業到具體崗位跟工人師傅學習生產操作技術,使學生儘早接觸社會,瞭解當地經濟建設和生產實際。讓學生在最真實的環境中實訓,按照企業要求最大程度地提高自己的職業素養,最大程度滿足企業的用人要求,實現“學生職業素養與企業崗位要求零距離、學生畢業與就業零時間”的目標。
6參考文獻
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[2] 楊洋,韋小英,白先放,等.校外實習基地的建設與實習模式探索[J].廣西大學學報:自然科學版,2008,33(B06):301-304.
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