每個人的一生中都有許許多多個第一次，我也不例外。令我難忘的第一次是??
一個週末的中午，爸爸媽媽還沒下班，我的肚子餓得咕咕叫，好像在催促我：“既然爸媽還沒回來你就自己煮嘛！”於是我決定了。可是，我煮什麼呢？突然我腦子裏冒出一念頭——煎蛋。
以前我沒煎過蛋，現在做起來笨手笨腳的。一會兒系圍裙，一會兒戴手套，還在鏡子前轉了兩圈。
真是萬事俱備——只欠東風（雞蛋還沒打呢）我就從冰箱裏拿出幾個蛋，剛想打，油還沒倒！我就手忙腳亂地倒油，再把火打開。可沒等我打蛋，油就“急”得“亂跳”跳到我的跳到我的手上；跳到我的眼裏。我痛得哇哇叫，連忙把火關了。説：“不煎了！”然後回到房間睡覺。可我心裏總不老實，覺得房裏的東西都在嘲笑我：“看看她，真羞人！都五年級了，連煎蛋都不會！”我下定決心把蛋煎好。
我來到廚房，把東西整理好後，就細心地煎了起來。我吸取教訓把雞蛋、油放進鍋後再開火。鍋裏立既發出“滋滋”的聲音，雞蛋像皂泡一樣，一下子膨脹起來。我一邊給雞蛋“翻身”，一邊唱着自己改編的健康歌：“左翻翻，右翻翻，雞蛋翻翻……”過了一會兒我把鹽放下去，再翻兩下。煎蛋就做好了。我聞到了非常香的味道，看着金黃金黃的煎蛋，我笑了。吃一口，雖然沒媽媽做得好吃，可這是第一次呀！能夠做出來我就很滿意了。
我想：我慢慢地長大了，一定要多做一些家務，為媽媽減輕負擔。
歲月悠悠，轉眼間12年過去了，在這條成長的道路上有無數個第一次。每一個第一次總是一個新挑戰，新飛躍。而這個第一次讓我興奮不已。因為為成功了！
我很愛吃煎蛋餅，每天早上終是苦苦地哀求爸爸害得爸爸幹活之前總要跑一趟路。由於太浪費錢，我只好自己動手做。
繫上圍裙，將電餅鐺先加熱。在碗裏放上適當的鹽、酒、味精、麪粉、水，攪拌均勻。而作為新手的我，顯得手忙腳亂。電餅鐺熱了，把麪糊倒入。接下來，祕密武器登場了，“噹噹噹當”——木鏟。用木鏟小心翼翼地鋪平，為了口感更好，要鋪均勻。當面糊變成麪餅鼓起一個包時，要讓它“翻筋斗”了！
剷起，翻身，鋪平，嘿嘿，這一系列完美動作要歸根於平時下廚的日積月累。
當面餅雙面金黃時，拿出個雞蛋，在桌緣輕輕敲擊，一條裂縫清晰可見。當我打開這條裂縫，彷彿聽見了蛋殼與蛋黃、蛋清的痛苦離別：“兄弟們被走啊！我們才相處了短短几天啊！再見了！咱們後會有期啊！再見！”“兄弟，再見了，我們一言為定！”聽着這告別聲，真讓人同情！打我作為冷血雞蛋殺手，我狠心打開了。蛋黃和蛋清落在麪餅上，輕輕壓破，塗在一面上，並撒上葱。
另一面塗些甜麪醬或辣椒醬，放一條熱狗，撒一些肉鬆、榨菜、熟豆芽以及自己喜歡的食物！然後打卷兒。哈哈！我的最愛完成了！
咬一口，香噴噴的氣味撲鼻而來，瞬間，幸福的雲將我簇擁着，那心裏的感覺倍爽兒！
津津有味地吃完了煎蛋餅，扭頭一看，廚房裏一片狼藉，呵呵，我要清理“戰場”了！
人生有許多第一次，正因為有這許多第一次，人才能長大，成熟。
今天，我有閒情逸致，想學煎蛋。我從冰箱裏拿出雞蛋，繫上圍裙，瞧，還挺像個家庭主婦。我先把煤氣灶打開，在鍋上倒一層油，油好像不喜歡鍋，大聲滋滋地叫着。我趕緊把蛋在鍋邊一磕，用指甲扒開，可能太用力，把蛋清、蛋黃、蛋殼都捏成了稀巴爛。我很自責，覺得自己連一個雞蛋都打不成，真沒用。不過，我不半途而廢，我再拿出一個蛋，靠在鍋邊輕輕一敲，用指甲輕輕陷入蛋內，把蛋往左右兩邊掰開，蛋黃、蛋清挺聽話，“哧溜”一聲，到了鍋底，我連續敲了三個，都安全落地。
然後，我用小火慢慢地煎，眼看就快熟了，我想把它翻過來，可它好像不願意，像泥鰍一樣，我在捉，它在溜，搞的我很惱火。這時，媽媽教我一招，在靠鍋邊大的面積翻，翻好了靠在邊上，中間面積留大一點，下一個好翻。這一招真靈，一個個蛋全乖乖地翻過來。然後，我就去看F4大搜索，那精彩的雜技表演，把我的魂都勾走了。可能媽媽聞到了一股燒焦味，大吼：“寒翌，你還有心情看電視，蛋都快成“荷包糊蛋”了。”
我嚇的屁滾尿流。趕緊到廚房一看，那淡黃色的荷包蛋靜靜躺在鍋底，旁邊微微有點焦。像鑲上了一層花邊。那誘人的香味令我垂延欲滴。
媽媽一邊品嚐，一邊欣賞我的傑作。啊！真是滿口生香。她也意味深長地説：“今天算你運氣好，歪打正着，要是再煎下去，就要成荷包糊蛋了。做事不能三心二意，要一心一意去做一件事，才能成功。今天，我總算領教到這句話的份量。
每個人都有第一次，有第一次坐飛機、有第一次騎車、有第一次釣魚、有……
那天晚上我們到很晚才吃晚飯。我們在樓下和朋友們玩，聽到爸爸媽媽叫我和弟弟上去吃飯，我們急匆匆的跑上樓去，我和弟弟邊跑邊説今天晚上吃什麼，我和弟弟認為晚上會很豐盛。我們興高采烈的來到家門口，媽媽向我們微笑的説：“快進來吃飯吧！”我們點了點頭我來到餐桌前，看見桌上只是中午的剩菜。我們吃完菜開可是還有飯而沒有了菜，我提了個建議，説：“煎個蛋吧”！而爸爸媽媽卻反過來説：“誰提的建議誰就執行”。
好吧！到我上場的時候了，我拿了幾個雞蛋，打碎蛋殼，把蛋流在碗裏，再撒上一點鹽，然後拿一雙筷子把蛋打均勻。再把電磁爐開關按一下，聽見滴的一聲就開好了，然後把洗好的鍋放在電磁爐上，等鍋燒熱再倒油下鍋，最後等油熱點把打好的蛋倒下鍋。哎，總算可以可以歇一下了，平時看爸爸媽媽煎蛋那麼容易，可做起來麻煩還真不少啊！(還真是看似簡單做起來難)。這個蛋一倒進去就像和鍋有着不解之緣似的，總是沾着鍋不放，這時爸爸不知道從什麼時候冒了出來，走到我旁邊説：“把鏟子在蛋旁邊鏟上幾下，在把蛋翻過來不就熟了嗎？我照做了。果然薑還是老的辣呀！
不久我的江煒牌煎蛋也就出鍋了，雖然有幾處焦，但是總比白色米飯要強。吃着自己煎的蛋還真有點高興。
雖然我現在會煎蛋了，但是我對那一次煎蛋切記。
今天下午放學回家，我做好家庭作業後，感覺有點餓，就請媽媽教我煎雞蛋。因為我一直想學這門手藝，但總是沒時間，今天終於有機會跟媽媽學習了。媽媽一口答應了，我高興地拉着媽媽的手又蹦又跳。
媽媽讓我從冰箱裏拿來一隻雞蛋，接着，幫我打開了煤氣灶，藍色的火苗“嘈”的一下子躥出來，快樂地舔着大鍋。鍋裏殘留的水“味疇”地響，不一會兒，水就沒了蹤影。
我趕快把色拉油倒進鍋裏。過了一會兒，我拿起雞蛋在桌角上輕輕地磕了一下，雞蛋完好無損，我又磕了幾下，結果還是一樣，我有點泄氣了，難道雞蛋真的這麼難磕嗎？
再看看手中的雞蛋，昂着頭，挺着將軍肚，好像在對我説：“嘿嘿，你不會磕了吧，大笨蛋！”我氣急了，猛地將雞蛋摔在地上，蛋清蛋黃流了一地。
媽媽趕快關掉煤氣，並親切地説：“磕雞蛋用力要均勻，不能忽猛忽輕。按我説的做，肯定不會錯的。”在她的鼓勵下，我又提起了精神。
媽媽又給我一隻雞蛋，我重新打開煤氣灶，按媽媽説的做了一遍，這次，光滑的蛋殼終於破了，趕快把手高高地抬起來，將蛋殼左右一掰，只聽見“啪”的一聲，我嚇了一跳，連忙往後退了幾步。再上前仔細一瞧，原來是蛋清抱着蛋黃跳進鍋中了。
過了一會兒，雞蛋有了變化，蛋清像泡泡糖似的起了泡泡，媽媽大喊：“快翻蛋。”我拿起鏟子把蛋翻個身，雞蛋在鍋裏發出了輕微的響聲，也飄出一股香味，真好聞啊。沒想到，只煎了一個蛋，我的頭上卻冒出了許多汗呢。片刻之後，我關掉煤氣，將蛋盛在盤子裏，再放人少許鹽。
好了，雞蛋已經熟了，看着這黃燦燦的雞蛋，我叮真捨不得吃。
在我們的生活中有許許多多的第一次，例如：第一次洗碗、第一次洗衣服、第一次做大米飯、第一次包餃子。在我的生活中最令我難忘的是第一次做煎蛋。
記得那是我四年級暑假的一天，中午飢腸轆轆的爸爸回到家，臉上充滿了疲憊得表情，原來炯炯有神的眼神頓時變得空虛了，爸爸倒頭就睡。過了一會兒，只聽爸爸的肚子裏發出了“咕嚕咕嚕”的聲音，爸爸肚子那“咕嚕咕嚕”的聲音告訴我爸爸一定是餓了，我決定為爸爸做一個煎蛋。我從袋子裏拿出了兩個雞蛋， 把鍋放到電磁爐上，摁下開關，鍋底很快就熱了起來。 我沒放油就把雞蛋打了進去。我想媽媽炒菜都放鹽、味精、花椒麪，但我卻沒有看見過媽媽一次放多少，猶豫不覺中，便放了一把鹽，一把味精，我拿起花椒麪袋，手一抖嗦，放進去半袋。糊煎蛋的味道，頓時飄滿了廚房。我把它盛了出來，展現在我眼前的是一個黑黃相間的雞蛋，雞蛋上還濺有滾燙的油，我先自己也聞了聞，那味道真是酸甜苦辣鹹樣樣都有，特別是花椒粉的味道，總使人不禁打噴嚏。我把煎蛋盛了出來端給了爸爸。爸爸嚐了後，隨後就吐了出來，爸爸愁眉苦臉的説：“這雞蛋真是太鹹了。”
我很難過，心想以後再也不做煎蛋了，這時我想起老師的教導:生活中有許許多多的挫折，遇到挫折時，要勇敢的去
面對，永不退縮。於是我去請教了媽媽，媽媽説：“做煎蛋什麼也不放，先把油倒進鍋中，等油開時把雞蛋打進鍋中，雞蛋的兩個面要煎的均勻。”我照着媽媽的話去做。做完後我那給爸爸去嘗，爸爸一邊吃一邊豎起大拇指。
沒想到，煎蛋這不起眼的小事，做起來卻這麼難!第一次煎蛋的經歷，我永遠也不會忘記。通過這件事讓我懂得了人的生活會有很多的失敗，遇到失敗時，不要灰心喪氣，要鼓起勇氣，勇敢面對，就會成功。俗話説得好：失敗乃成功之母，只有經歷了失敗，才會成功。
困難就像彈簧，你強它就弱。在我的人生道路中，經歷過多次的失敗，一次次摔倒，再一次次爬起來，這些“絆腳石”在我的心田裏烙下了深深的印記。
這天是週末，媽媽一大早就不在家，爸爸又在牀上舒舒服服地睡覺。我突發奇想，要不然我就來做一頓早餐吧，西紅柿炒蛋？太難了，那就煎蛋吧，這我準可以。説幹就幹，我跑到廚房，雞蛋在哪兒呢？我翻箱倒櫃，終於找到了！我伸手去拿，剛拿起一個雞蛋，手一滑，雞蛋像個頑皮的孩子，從我的手裏逃脱，掉在了地上，蛋殼碎成了好幾片。
我心裏叫苦連天，要是爸爸聽到了準會把我臭罵一頓。我趕緊把蛋殼撿起來扔進垃圾桶，又認真地將地板擦了一遍。我再次拿起雞蛋，這下我學乖了，手裏緊緊捏着雞蛋，不讓它有使壞的機會。我把蛋殼敲碎，將蛋清和蛋黃倒進碗裏，用筷子攪拌均勻。然後在鍋裏放了油，點上火，讓油煮了一會，將碗裏攪拌的雞蛋倒進去。眼看着雞蛋快要成形了，我心裏那個高興啊。
幾分鐘後，鍋裏的蛋成形了，香味撲鼻，我關上火，還來不及高興，突然覺得好像少了哪道程序！對了，忘記放鹽了，瞧我這記性。看來我真不是這個料，還是算了吧，我心裏想着，可又不甘心就這樣失敗。
第三次，我一邊操作一邊嘴裏唸唸有詞，這次我什麼程序都沒有少，看着鍋裏金黃金黃的煎蛋，我在心裏暗叫一聲：耶，成功了！同時心裏也體會到了爸爸媽媽平時做飯的不容易。
困難就像彈簧，你強它就弱，你弱它就強。摔倒後，哪怕摔得傷痕累累也要爬起來，不要輕易放棄。
人生充滿第一次，可每個第一次都不一樣，有的讓我開心；有的讓我難過，有的讓我憤怒……
以前，我總覺得媽媽煎的荷包蛋特別好吃，就去向她學煎蛋。從媽媽那兒得知煎蛋的方法後，我很興奮，覺得這挺簡單的，肯定難不倒我，很想馬上試一試。 第二天早晨，大顯身手的機會來了。我自告奮勇地要去做早餐，媽媽同意了我的請求。我興沖沖地來到廚房，開始忙碌起來了。開了火，我手忙腳亂地倒入油，再隨手那了個雞蛋，對準鍋的邊緣，“啪”的敲了下去，“咦，蛋去哪兒了？”我四處打量了一番，呀！原來它正舒舒服服地躺在灶台上呢。它似乎在嘲笑我連個蛋都打不準。我就奇怪了，為什麼它在媽媽的手裏這麼聽話，在我這兒就那麼調皮呢？我就再拿了個蛋，心想：這次我一定要把你制服。這下它總算到鍋裏去了，它安靜地在鍋裏躺了一會兒，我拿來鍋鏟給它翻了個身，可是沒翻好，倒把它弄得粉身碎骨。折騰了老半天，好不容易才把兩個蛋煎熟。裝到盤裏，終於可以上桌了。
看着這不成形的蛋，我問媽媽：“媽媽，我明明是按你的方法來煎，怎麼會煎成這樣呢？有什麼技巧嗎？”媽媽微笑地對我説：“只要掌握好火候，多煎幾次就會了。”聽了媽媽的話，我明白了：“做任何事都要在日常生活中不斷總結經驗，勤加練習，才能事情做好。”
吃着我的勞動成果，媽媽開心地説：“女兒長大了，會幫忙做家務了！”我也非常高興，不僅是因為我學會了煎蛋，更是因為我體驗到了煎蛋的艱辛。
今天，我、爸爸和媽媽一起到廚房煎雞蛋。我心裏很緊張，因為我從來沒有自己煎過雞蛋。 爸爸從冰箱裏拿來了三個雞蛋 。媽媽把火點着，再把油倒進鍋裏。從來沒有打過雞蛋的我，還沒等爸爸教，就順手拿起了一個雞蛋往桌上狠狠地砸了幾下。裂開 的雞蛋還沒被我對準碗口，那鮮黃的蛋黃和透明的蛋白就一股腦地流到了桌上。
這時候，鍋裏的油已經熱了。媽媽耐心地對我説：“打雞蛋的時候不能把蛋對着桌面打，應該一手扶着碗，一手拿着雞蛋， 把雞蛋往碗邊上砸，剝開的時候也有講究，手要摳着那條裂縫用勁把蛋掰成兩半，一定要把蛋打在碗裏。”媽媽一邊説就一邊打了 個雞蛋，讓我把蛋倒進鍋裏。
我心裏很高興，看着蛋液像魚一樣在鍋裏吐泡泡。媽媽手裏拿着鍋鏟，回過頭告訴我：“在翻雞蛋的時候一定要很輕很輕。 ”説着，媽媽把雞蛋翻了個個兒。我看見一直在油裏炸的那面已經變得有點焦黃了，還聞到了雞蛋的香氣呢。
媽媽連續煎了兩個蛋後，就讓我親自動手啦。按照媽媽告訴我的“老媽祕籍” ，我首先開始打雞蛋。有可能是我的勁兒太 大了，兩個大拇指摳進了雞蛋裏。還好，這次蛋液不像以前那麼調皮 了，準準地落進了碗裏。油熱了，我把雞蛋倒進了鍋裏，心裏 一直糾結着什麼時候翻呢 ?
還好，媽媽提醒了我，在蛋液將要凝固的時候就拿鍋鏟試試看能不能動。能動，那就是能翻了。翻的時候來了，我手拿着鍋 鏟，使勁把蛋往上推，想讓蛋滑進我的鍋鏟裏。還好，快剷出鍋的時候，蛋終於滑進我的鍋鏟裏。我眼疾手快把鍋鏟瞬間一抖，蛋 順利地翻了個個兒。
炸了一會後，我的第一個煎雞蛋終於出鍋了。香氣撲鼻而來，我欣喜若狂，細細地品嚐着我的第一個煎雞蛋。
吃完後，我才想起來，居然沒有放鹽，可就是這麼好吃!
一個人的一生有許多經歷，有的人一帆風順，有的人命運多舛。可是，不管你做什麼，都必須做到一點：堅持。
媽媽説，女孩子要上得了廳堂，下得了廚房。我就琢磨着：上得了廳堂離我遠着呢！我還是先學着下廚房吧。於是，廚房裏高大的身影不見了，取而代之的是一個忙碌的小身影。而在這一天，我家的廚房遭到了有史以來最大的劫難。
像所有剛學做飯的人一樣，我揮一揮衣袖，自信地站在灶台前，準備大展身手。因為之前看媽媽做飯，我好歹知曉一二。我打算煎個雞蛋，凡事都要慢慢來嘛。本來覺得挺簡單，結果首輪就出錯：在打蛋的時候，我由於害怕油濺到自己而躲得遠遠的，不光沒有把蛋打到鍋裏，我還嚇得把蛋殼扔了進去，弄得媽媽哭笑不得。第一次失誤很正常，我邊安慰自己邊開始第二次嘗試，可仍以失敗告終。由於心急氣躁，後來的事情更加變得一發不可收拾：第三次忘了翻面，第四次把糖當鹽，屢戰屢敗。
我垂頭喪氣地看着那得瑟的雞蛋和成堆的失敗品，一臉無奈。心想：算了，好人不跟雞蛋鬥。於是回屋寫作業。寫着寫着，想起做菜前媽媽説的話：“你呢，肯定是三分鐘熱度，做了就要做好，堅持是不會錯的。”哼，小看我！於是，我放下了筆，決定再去嘗試一下。這一次，我總結了失敗的教訓，十分小心。終於，做了一個看得過去的煎蛋，長歎了一口氣，然後欣慰地吃起了自己的煎蛋。
過了一段時間，我又學會了幾樣菜，可我還是忘不了媽媽的話。是啊，堅持就是勝利。也許很多時候，你離成功只差一個堅持。
人生有許許多多的第一次，但是最讓我難忘的還是第一次煎雞蛋。每當我看到香噴噴的煎雞蛋時，就會想到我當初學習煎雞蛋的情形。
那是一個星期日的中午，我無聊透頂，不經意走進廚房，聽到“啪啪”的油炸聲，我便朝鍋裏一看，原來是外婆在煎雞蛋，我心血來潮，便對外婆説：“外婆，我也想學習煎雞蛋。不如，您教教我？”“可以啊，下一個你來煎。”外婆慈祥地回答。我心裏樂開了花。很快，外婆就煎好了一個雞蛋，該輪到我了。
我照着外婆説的做，磕了一下蛋殼，把蛋兩邊分開，把蛋黃倒了出來。然後，我打開火，將油倒進鍋裏，立刻，油在鍋裏興奮地跳起舞來。我把磕好蛋殼的雞蛋倒進鍋裏，“啪啦──”我十分害怕油濺到身上，離得遠遠地掌着勺，可人算不如天算，油像一個調皮的小孩般跳到了我的臉上，“啊──”我尖叫了一聲，哭喪着臉對外婆説：“外婆，油濺到我臉上了，還是你來做吧！”外婆語重心長地對我説：“乖孫，你知道嗎？無論學習什麼，做什麼事，都會遇到困難的，我們要勇於面對困難，客服困難，要堅持不懈地做下去，不要半途而廢，只要有恆心，有毅力，就一定會成功的！”我朝外婆點了點頭。可能是説話説得有點久了，外婆在旁邊急促地説：“快！快把蛋翻過來，不然就糊了！”我笨手笨腳地拿着鍋鏟把蛋翻過來，“嗞──”外婆又提醒道：“快放鹽！”我用勺子在放鹽的袋子裏裝了一勺子，可是我一不小心一袋子幾乎都倒了進去，我又慌慌忙忙地放了一勺糖。過了一會兒，終於出鍋了，我迫不及待地品嚐了一下，“嗯，顏色還可以啊！就是有點鹹了…”外婆也夾了一小塊嚐了嚐，讚許地點點頭，説：“你這是第一次煎雞蛋，不錯，繼續努力！”聽到外婆的鼓勵與讚賞，我心裏喜滋滋的。
第一次煎蛋可真令我難忘啊！它使我懂得了：無論做什麼事，只要不怕困難，有恆心，有毅力，堅持不懈，就一定能夠成功！
星期天，我醒了。媽媽已經做了一天的家務，我坐在沙發上，沒事做。
突然，我想起了一件事：煎蛋。早上，我每天一碗粥和一個煎蛋，都是媽媽做的。平時，我只要有時間，就會看見她煎蛋，慢慢地，我不教也會了。我想：今天我要大顯身手了！於是，我偷偷跑到廚房，又不想讓媽媽知道，就先到她面前，説：“媽媽，你先不要到廚房裏，我要給你個驚喜！”她説：“好！”我又跑到廚房，從冰箱裏拿出一個最大的雞蛋，碗和筷子，學着媽媽的樣子，把雞蛋輕輕敲碎，對着碗，有大拇指一摳，蛋清和蛋黃就順利地流進了碗裏。我拿起筷子，準備攪韻，對了，我放下筷子，還沒放調料呢！幸虧我想起來了，不然我煎的雞蛋就沒味道了！我看到桌角那有幾個瓶子，我走過去，看到有許多調料、味精和糖、、、、、、我看了又看，始終沒有分出來。我靈機一動，有了主意，我用勺子把每種調料都嚐了一遍，有的是鹹的，有的是甜的。不一會兒，我分出來了，我把鹽與味精拿出來，用勺子挖了一些，放進碗裏。哈！這樣我的雞蛋就好吃了。該煎蛋了，我小心地開了火，火就像幾個藍色的小精靈手拉手在跳圓圈舞。然後我拿了一點油倒入鍋內，讓它熱一熱鍋。我停了一會兒，聽到油“茲茲”地叫着，我看了看鍋，“蹦蹬”一點火花跳到我的臉上。“哎呀！好燙啊！”我叫了起來，摸了摸我嫩嫩的臉蛋。我拿起碗，向鍋裏扔去，聲音更響了，我害怕地躲在了一邊。過了一會兒，我跑到鍋前，拿起鏟子，準備着。過了一會兒，我覺得時間到了，於是，我用鏟子把雞蛋翻了個面，再左右上下移一移，不久就出爐了！我聞一聞，啊，真香啊。又嚐了一口，真好吃，就是有點鹹。我又給媽媽嚐了嚐，她説：“還行，下次努力！”
最後，我和媽媽一起把煎蛋消滅了。
一個週六的下午，我寫完作業，肚子“咕咕”直叫，看來我得找點吃的了。
搜遍了家中的.每一個角落，始終沒有找到一點吃的，媽媽因為公司有急事，也出了門，看來只能自己下廚了。做什麼呢？就做煎蛋吧！雖然我沒試過，但我看過媽媽煎過，好像也不難。
準備好材料，熱好鍋，放好油，拿出一個雞蛋，我學着媽媽的樣子，把雞蛋在鍋沿上一敲，糟糕——蛋清、蛋黃蛋殼都進了鍋裏，我急忙用筷子去撈蛋殼，可一不小心，油濺到了我的手上，疼得我哇哇大叫。等我撈完蛋殼，雞蛋的一面已經焦了。
吸取了上一次的教訓，我這回小心翼翼地把雞蛋“請”到了鍋裏，過一會翻一個身，覺得差不多了又把它“移”到了碗裏。雖然沒煎好，蛋黃還是半生半熟的，但飢腸轆轆的我，早已顧不了這些，狼吞虎嚥，不一會兒，煎蛋就被我吃完了。
這時，媽媽回來了，看到我嘴角的蛋黃，她似乎明白了些什麼，便走到灶台邊，拿起一個雞蛋，又示意我來看，她在我的面前示範了一遍——只見鍋鏟不停地將雞蛋翻動，直至雞蛋的邊緣變成金黃色，一個煎雞蛋就出鍋了。
我照着媽媽的樣子，先熱鍋，再熱油，接着把雞蛋放入鍋中，小心、仔細地翻炒了一會兒，轉眼間，一個“完美”的煎雞蛋就做好了。吃着自己做的煎雞蛋我的心中洋溢着一種從未有過的自豪感！
這次煎蛋的過程使我明白了：很多事只有自己嘗試了，才可能獲得滿滿的成就感。
人的一生就是嘗試的一生，嘗試的越多，生活就越美好——愛迪生。
這句話是我最喜歡的名言，懂得嘗試，才是成功的開始。只有嘗試才能邁向成功。
那一天，爸爸、媽媽下午有事出去了，我自己一個人在家。到晚上了，我接到媽媽的電話，説她和爸爸有事，要晚一點才能回家，問我能不能先自己找點吃的。嘿！正合我意，我連忙回答我可以的。
我馬上衝進廚房，打開冰箱開始看有啥可以吃的。冰箱裏有雞蛋，於是，我打算給自己做個煎雞蛋吃。因為是第一次做，我生怕油濺在身上，所以在等鍋熱時，我把做遊戲的頭盔拿出來戴上，圍上媽媽的圍裙，又在脖子上圍了一條毛巾，好像去打仗似的。
我把雞蛋打進了鍋裏，立刻，“滋啦啦”的聲音響了起來，我嚇得“哇啊啊”地邊叫邊跳開一邊。看到沒什麼危險，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上邊冒出不少的泡泡。就在這時，“啪”的一下，鍋裏的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我又慢慢拿着鏟子靠近鍋，開始小心翼翼的用鏟子扒拉雞蛋，過一會，雞蛋熟了一面，我翻了個面開始煎反面……嗯，香味飄出來了，我深深地吸了一口氣，口水都要流出來了。過了幾分鐘，我看到雞蛋餅變得焦黃，猜想應該是熟了，就小心翼翼地把它們盛出來裝在碟子上。我又淋上了一點醬油，大功告成。
我品嚐着自己的“傑作”，覺得這是天下最美味的煎蛋！以後我要不斷嘗試，讓全家人都吃到我這回味無窮的煎雞蛋！
——“不試不知道，世界真奇妙！”
記得有一次，我從卧室裏隱約聽到廚房裏傳來“嘩嘩”的響聲，我走去一看，是姥姥在做飯呢。
那時的我還很小，我對任何東西都很好奇，我走近一看，“哇！”我大叫了一聲，我看到了一個奇怪的事，我姥姥把冷水放進一個黑黑的大盆裏，我問姥姥這個黑乎乎的大盆叫什麼？姥姥告訴我這個大盆叫做鍋。“鍋是幹什麼的呢？”我又接着問。“是做飯用的呀，我們每天吃的香噴噴的飯菜都是它做出來的呀！寶貝要不要學一下，看看你最愛吃的煎雞蛋怎麼做呀？”我高興地蹦起來，趕緊搬來我的小椅子，踩在上面説：“我要來學煎雞蛋。”
我手裏拿着圓溜溜的雞蛋，我打了一次又一次，都沒有成功。每一次我都一下子打在手心上，我看了看我手心上的黃黃的圓圓的“球”，又看了看黑乎乎的大鍋。於是，我趁姥姥不注意把“球”放進了大鍋裏。“譁”一聲，它發出了聲音，不小心把姥姥“叫”來了，我很緊張又害怕，心裏想：“怎麼辦？怎麼辦？如果姥姥説我怎麼辦？”可是我錯了，姥姥不但沒有説我，反而還誇了我了。她説：“第一次就做的這麼好，不愧是我的大寶貝呀。”我一看鍋裏，真神奇呀！“球”變成了金黃的，清變成亮亮的，發出一股香香的味道。我一聞就好想吃呀！我姥姥像會讀心術一樣説了一句：“我的一隻小饞貓。”
因為做的是晚飯，所以過了一會兒，媽媽也回來了。媽媽吃飯的時候説了一句：“誰做的雞蛋？”我小聲地説了一句：“我做的。”媽媽又説：“真好吃！”我一聽媽媽説好吃，於是大聲地説：“媽媽，媽媽，這是我做的，我做的。”媽媽一聽很驚訝！問：“這真是你做的？”媽媽又説：“我大寶這麼小飯就做得這麼好吃，和你姥姥做的味道一樣呢。”我聽了媽媽的話不好意思地笑了。“哈哈”媽媽姥姥聽我笑了，也哈哈大笑，姥姥直誇我聰明。
第一次煎蛋的經歷讓我至今難忘啊！
文萃咖
