我嗜蠶豆。
新蠶豆下來，剝出豆肉，用油一煸，撒些葱花，每餐能啖一大碟。如此，從上市一直吃到落市。季節過了，凡是以蠶豆為材質的零食，比如：五香豆、沙爆豆、蘭花豆……又成了我的最愛。每日必啖。
最早嗜蠶豆始於一九六一年。那時，正值我國三年困難期。家父一人的工資已維持不了全家的生計。母親便千方百計地做些小生意來補貼家用。每晚去幾十裏外的農村集市躉來黃金瓜、雪梨瓜、玉米、山芋、芋艿等農產品，返城零售，賺取差價。
做這生意真是勞累得常人無法承受。晚八點就得離家出走。走二三十里的沙石公路，半夜時分趕到集市。戰鬥似地躉夠價廉質優的農產品，然後又得飛速地往回趕。得力爭在天亮前趕回家，簡單清洗或燒煮後，趕在早市前上街銷售。這樣才能確保有充足的銷售時間，力爭午飯前能把當天躉來的貨物都售盡。午飯後，方能睡上五六個小時的覺。醒了，匆匆扒幾碗晚飯，又開始第二輪的戰鬥。
我家沒有鋼絲車，因此不能一趟躉回夠幾天賣的貨物。只能當天躉來當天賣。每天躉來的百十來斤貨物，全憑小扁擔挑回來。肩挑着百斤重擔，急行軍似地走幾十裏沙石路，起初階段，母親的腳，每天都長滿潦泡，肩胛磨出血水。中途還不敢歇擔休息。否則，就有可能趕不上早市。
那年，我剛小學畢業。見母親如此辛勞，便在暑期裏幫她去集市躉貨。起初，也經歷了腳磨出血泡，肩胛磨出血水，但仍需咬牙堅持的痛苦階段。偶爾，身旁有鋼絲車掠過，拉車的人看一臉稚氣的我，挑着兩麻袋貨物，三“人”一般高地艱難行進着，會大發善心，擱上來吧，捎你一段路。前提是幫拉邊纖。這般天大的好事，我自然是高興得一蹦三尺高。但這樣的幸運概率實在太低，絕大多數的日子都只有靠自己肩挑腳走。好在青春年少，很快也就磨練出來了。唯獨那份飢餓感卻始終無法忍受。百十來斤重的擔子挑在肩上，急行軍半宿，到黎明時分，飢餓感襲來。偏偏十三四歲少年郎的飢餓感是那麼地鮮明、強烈、持久。不一會，額冒冷汗、腿腳無力，癱坐在地。四顧茫茫，渺無人煙，根本沒處覓得食物充飢。開始幾次，母親也是束手無策，默立垂淚。後來，有一次，我又餓得癱坐在地時，母親摸出一包煮沙豆遞我。我貪婪地吃起來。那煮沙豆又香、又糯、還沙。感覺如此美味只應天上有、人間無。我驚問此豆從何而來？母親告訴説，她發現清泰門外一家茶室在賣煮沙豆，一角錢一杯，便買了一杯。從此，母親就天天買一杯煮沙豆給我充飢。我也由此嗜上了蠶豆。
生命歷程中，第二次大啖蠶豆是在北大荒建設兵團。按説，東北不產蠶豆。怎麼反倒在那裏大啖起蠶豆來呢？事情的`由來是這樣的：
一九七一年，我團奉命從撫遠移師饒河墾荒。我團轄地荒甸一片。要墾荒必得先開溝築壩，排盡內澇、擋住外洪。但在荒草甸裏開溝築壩真是談何容易。進甸時機太早的話，表層草皮沒化，拿杴切不動。入甸時間太晚，甸裏的冰層又都化了。草甸裏盡是深可沒頂的陷阱。人掉進去，救都難。根本沒法入甸幹活。只有待開春後，表層的草皮化了，深層的冰沒化，能站住人，用杴把草皮切開，切出條草皮溝，把甸裏的內澇排盡。能見着土了，方可挖溝築壩。
幹這活，可真是遭了大罪了。切草皮，雙腳整天泡在徹骨的冰水裏。切下草皮，又沒有專用工具，只能肩扛背馱運出去。淋着千年冰污水的草皮一扛上肩，渾身上下，裏裏外外立刻淋個濕透，人像跌進冰窖一樣。一天干下來，晚間擦澡時，發現生殖器都凍縮成顆小螺絲。趕緊生火取暖。但外寒易驅，內濕難祛。有人提議喝酒。幹灌自然不行，燒胃、燒心、還易醉。但何處去覓下酒菜呢？食堂裏的爛土豆片，想來就令人作嘔。去老職工家討要，一頓兩頓行，日長時久就不成。這時，同屋的一個上海知青。他剛從上海探親回連，旅行包裏有幾包從上海老城隍廟買來的奶油五香豆。他掏出一包，説，我們南方常有人拿五香豆下酒。咱們也來試試。
眾人雀躍，紛紛抓一把丟入口中，猛嚼起來。但覺香氣氤氲，回味奇妙。有此佐酒妙品，人人喝得酒興闌珊，通體暖融。只可惜人多豆少，如此消耗起來，他從家裏帶回的五香豆維持不了幾頓。那上海知青見狀，趕緊寫信回家，讓家人寄來一大紙箱的五香奶油豆。其它的上海知青也紛紛寫信回去討要。五香豆源變得十分充裕。整個荒甸挖溝築壩一役，我們夜夜五香蠶豆下酒驅寒。後來，我團有許多知青由此落下了老寒腿的病根。唯獨我屋的知青沒一人患老寒腿，想來是五香豆下酒建的奇功。
第三次大啖蠶豆，是在退休之後了。老妻特別注重養生。微信上有啥養生的祕方妙招，她都收藏並踐行。有一信息説，老年人吃些堅果，有利養心，並能穩糖。她便每天督促我吃堅果。上午十時，給我砸三顆大核桃。知道我愛吃蠶豆，下午茶時，又遞我一把沙爆豆。吃沙爆豆是否能養心穩糖？我不得而知。但它固齒的作用卻是顯而易見的。每天嚼一把沙爆豆，相當於磕牙千次。有利牙根的堅固是不容置疑的。我年愈古稀了，還滿口堅牙，一顆不掉也不搖，便是有力的佐證。
細究起來，我一生吃下的蠶豆當以千萬計了。顆顆香醇，皆因粒粒含情。慈母心、戰友誼、老妻情，凝結於內，細嚼成漿，滋養生命。
我感恩蠶豆，感恩親情。
文萃咖
