童年，那種悠遠的感覺，總會不時的蹦跳出來，沾染了流年中的滄桑，那些滄桑便在童年的歡快中逐漸温潤起來，生活也變得充盈靈動了。記得那時候，學習之餘總有許多閒暇供我們揮霍，放學後的時間，週末的時間，假期裏，約上小夥伴呼嘯着放逐野外。一頓瘋玩之後，那些野味就成了我們飢渴時的美味，山茄子、土蟠、桑葚子、野西瓜、山杏、野桃......
而我印象最深的卻是土蟠，一種鮮紅的圓圓的果子，和黃豆差不多大，長在土質堅硬的堰邊，拖着秧四處攀爬，每個枝節連接處會長出直直的一小節莖，先是開出白白的五瓣小花，等敗了，便有蓮花樣的底座託着鮮紅的果子露出臉來，明豔誘人，也很嬌貴。尋找時，要先輕輕地撥開拇指肚大小的心形葉子，那些果子便在葉片下探頭探腦了。只要輕捏果子，果肉就會陷進去，鮮紅的汁液就順着手指流下來。所以只能連直直的那段莖也摘下來，託着放入口中，用牙輕輕咬下來，咬的深淺力度也要拿捏好，咬深了，會連同蓮花樣的托盤也帶入口中，淺了，便有小段果底落下來，鮮紅便也留在蓮花樣的托盤上了。有些心疼那些鮮美適口的美味了，實在忍不住，也會用舌尖輕舔下來，那種失而復得的滿足便在心底裊裊婷婷了。
茅根也是我們常吃的美味，是一種深埋在地下的長長的根，白色的，像竹子一樣一節一節的，每一節上會長出新的枝節茅根，也摻雜着細細的鬍鬚樣的旁根。茅根喜歡長在土質堅硬且乾旱的堰邊，生長緩慢，根系深深的扎進深土層裏，及其難挖。一不小心就會斷裂，斷裂處便沾染了泥土，不能吃了，就會很可惜，挖掘的時候就分外小心，不得不把那些焦急硬生生的打壓回去。也許正是因為這些艱難，才更顯得珍貴難得，品嚐的時候，就有了品茶的耐心和寧靜了。先摘掉細小的碎根，把胖胖白白的茅根放入口中，連着咬幾段，慢慢的嚼，一種甜甜的汁液就在滿嘴裏蔓延開來。那種味道要比南方的甘蔗綿軟清淡，似蜂蜜摻多了水，輕輕柔柔的繞着口舌浸染，又緩緩的順着向下流淌，所到之處，甚至能聽到瘋玩後極度乾咳的喉管忽遇甘霖發出歡快的`噼啪之聲，整個世界都鮮亮明媚起來。
知了猴，一種常年在深土裏靠吸收樹根營養而生長出來的生物，剛從土裏鑽出來，胖胖的，笨拙的緩慢的爬上樹幹。等爬到樹枝樹葉上，便用一個夜晚慢慢的從殼裏鑽出來，像蜕變的蝴蝶一樣成為有翅膀的知了，沒人知道一個夜晚他們經歷了怎樣的疼痛糾扯，需要怎樣的勇氣，在生死邊緣煎熬着整整的夜晚，當人們聽到不厭其煩的知了叫聲時，那已經是蜕變後的涅槃重生了。也有許多，只從背後裂開的皮裏鑽出一部分，就僵死在裏邊了，讓人心疼唏噓，生命就這樣剛見到光明就消失了。小夥伴們也會在知了猴還未出土時，就提前挖掘出來，先找到很小的一個洞，輕輕挖，洞變得越來越大，深淺不一，就會有黑黑的小頭露出來，這時候就把食指深探進去，一點點摳出來。常常會被知了猴的爪子深深掐到，雖然很疼但都不顧的，只管暢享豐收後的喜悦。不管誰找到一個，都會興奮的吼一聲，那些同伴都會很配合的投來羨慕的眼神。等收穫的差不多了，就會找些樹枝，點上火，用一段鐵絲將那些小東西架在火上燒，一會就有薄皮燒焦的肉香傳出來，那些原生態的味道就牽扯着味蕾，口水都流出來的同時眼睛就饞的放光了。那麼個小東西，吃起來是極其講究珍惜的，先是捏起細小的蟬蜕後將成為翅膀的雛形，細細嚼了，再就是六條腿從最細的一條吃起，慢慢到最後一條腿，然後就是頭、肚子，最後才吃頭和肚子中間的那段肉球。拿着由無數結實的肉絲抱團凝結成的肉球細看一會，才小心的用手指捏一條肉絲吃，直到一條一條的肉絲吃完，那種香味足可以繞口舌喉胃腸三圈。在那個物資匱乏的年代裏，是我們難得吃到的葷菜，安撫了我們貧瘠的身心。
野味雖然好吃，終不能充飢，還是媽媽做的飯更勁道，更能讓胃偎貼温暖。等瘋玩夠了，回到家中，濃郁的飯香就在等着我了。最喜歡吃的是糊噠子，類似於現在的披薩，只是更加濃郁醇厚。母親先是把蘿蔔切成細絲，拌上花椒沫，葱絲，鮮辣椒絲，鹽，然後用雞蛋調好，最後放上面用水和，水要多，順着一個方向攪勻，然後放在燒熱的鏊子上。隨着滋啦啦的響聲越來越緊湊，香味也越來越濃郁，我總是託着腮在媽媽旁邊看着熱氣氤氲升騰，隨着香味入鼻，恨不能立馬就能吃到。終於熟了，媽媽熟練的切成三角形放在盤子裏，每人舀上一碗野菜玉米粥，就着用白菜芯切成的細絲、香椿沫、辣椒沫、芝麻粉拌成的小鹹菜，吃得滿口留香，肚腹溜圓。撐得都不想挪窩，只得順勢懶懶的享受飯後的時光。
那些記憶中的味道隨着時光流逝更加綿厚悠長，帶着特色風味越過山水穿過時空的走來，在似乎日日錦衣玉食的現在面前，婀娜生姿，逐漸清晰。原來那些味道從未走遠，在內心深處，是對那些過往的懷念，對那些時期帶着温情、友情、親情味道的懷念。
文萃咖
