導語：過年了，我們肯定會做餃子，那麼大家會包餃子嗎？下面是小編為大家帶來的包餃子五年級敍事作文，希望對大家有所幫助。
今天是農曆臘月二十九，也就是中國傳統節日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風了，於是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。於是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，然後再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最後把餃子皮對摺起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。於是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公説“餃子的.外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時我有了一個異想天開的想法，我先準備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最後把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完後，卻包了一個“花籃”。“其實這樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃着自己包的餃子，真的很開心。
今天，看見媽媽在包餃子，覺得好玩，也想試着包幾個，在我一個勁兒的央求下，媽媽同意了。
我學着媽媽的樣子，一隻手拿起一個餃子皮，另一隻手往皮上面放了點肉餡，然後對摺。我捏左邊，右邊露，捏右邊，左邊露，餡不是多了，就是少了，哥哥走過來笑着説：“你包的是餃子嗎？簡直是麪餅。”我臉一下子紅了，心想：“包餃子也是有學問啊！”媽媽走到我身旁説：“先把麪皮放手裏，再把肉餡放在麪皮上，不能放多，也不能放少。再順皮邊對摺，然後順着半圓形的皮邊捏一遍。這樣一個大餃子就包好了。”我按照媽媽説的包起來，果然比剛才有了進步。我就這樣一個個的包起來，媽媽把餃子放進鍋裏煮，快要熟的時候發出香味，我垂涎欲滴，迫不及待地叫媽媽把餃子盛出來吃，媽媽説：“馬上就熟了。”所以我有等了幾分鐘，餃子熟了，我迫不及待地用筷子把餃子夾起來吃，我快要吃到的時候，媽媽説：“餃子很燙。”所以我只吃了外面的邊上的皮，我等了一會兒，媽媽説：“可以吃了。”我連忙用筷子把餃夾起來吃，好吃極了！我又吃了幾個，太好吃了！
今天，我學會了包餃子，我很開心！
今天，是星期六。早晨，媽媽説：“今天我們吃餃子吧！”聽見吃餃子，我一蹦三尺高，連聲叫好，不過媽媽説：“今天你也要嘗試一下包餃子哦。”聽到這裏，我不禁激動起來：這可是我第一次包餃子，一定不要失敗！
包餃子第一是要把面和好，不過媽媽把餃子皮買回來了，所以不用和麪。第二是要拌餡，因為這次吃的是豬肉餡的餃子，所以拌餡要用到豬肉。我從冰箱中取出來昨天早晨買的豬肉，讓爸爸剁碎，之後，放入鍋中，加入剁碎的白菜，鹽等，攪拌均勻後開始包餃子。剛開始我還不會包餃子，看着媽媽三下五除二就把餃子包好了，我也學着包了包，越包越熟練，終於包出了完美無瑕的餃子。餃子包完後，開始下鍋了，先拿出了一半餃子倒入鍋中，餃子們像淘氣的孩子，在鍋中又蹦又跳，快樂極了。餃子熟了撈出來，倒入盤子裏，放到餐桌上吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的。
這件事我不會忘記，我的第一次包餃子。
文萃咖
