無論在學習、工作或是生活中，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編為大家收集的除夕包餃子作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶着年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。
按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什麼餡的？”哥哥説“肉的”姐姐説“素的”“好了，好了，別爭了”我説“有肉有素”大家都同意我的意見。
於是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸擀餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶把餃子餡放到盆子裏，放上葱、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊製成約兩釐米的圓餅，然後開始擀餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先擀餃子皮兒，可就是擀不圓，有時面還粘在擀杖上，嬸嬸告訴我撒上一些乾麪，均勻用力，一個餃子皮擀好了。我學着媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也並不太難。
大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。
今天是12月29日，是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……
春節到了，年三十晚上，我看見爸爸媽媽在包餃子，我挺好事的，也很想試試。最終在我的軟磨硬泡下，爸媽終於答應了。
我先觀察了一陣，看見媽媽一手拿麪皮，一手用勺子舀上餡，然後用手輕輕一對，一個餃子就包出來了。“啊，原來這麼簡單啊！”我心裏嘀咕道。於是，我也學着媽媽的樣子包了起來。
我先把麪皮放到手裏，用勺子舀上餡，然後兩手使勁一對，哎呀，“餡老弟”不甘心受“壓迫”，“哧”地跑到外面來了，而且麪皮上還出現了一個洞，似乎在咧着嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起來。媽媽微笑着對我説：“一開始學着包餃子，得先少放點餡，把麪皮捏緊時，用力要均勻才行。”媽媽邊説邊拿起麪皮給我示範。我專心致志地看着，並小心翼翼地捏着麪皮跟着實習。功夫不負有心人，忙活了一陣，一個像模像樣的餃子終於包好了！我高興地連蹦帶跳。
晚上，全家人圍坐在一起，吃着自己親手包的餃子，我心裏格外高興。這不僅是享受過節的快樂，而且還又學了一手本領，我能不高興嗎？
去年除夕，我學會了包餃子。現在，我還清楚地記得當時學習的情景。
那天下午，媽媽和麪，爸爸剁餡，一切準備就緒，春晚已經開始了。他們把刀、案、面、餡，全部轉到客廳，一邊看春晚一邊包餃子。我對春晚沒興趣，就去湊熱鬧。起初媽媽趕我走，不讓我包，但是經不住我軟磨硬泡，她終於答應讓我試試。
我 照着媽媽的樣子，一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮裏。按説這很簡單，但是笨手笨腳的我不是舀多了餡，就是舀少了餡。好不容易聽到媽媽説“行了”，我 才如釋重負地放下勺子，開始捏餃子。我仍然是先看媽媽怎麼做，然後照着做。我把餃子皮對摺對齊，然後沿着邊緣一捏一捏，一個白白胖胖的“小白鵝”就捏成 了。我把它放到托盤上，一鬆手，餃子卻躺下了，還裂着嘴巴衝我笑呢。這是怎麼回事呢？明明捏好了，裏邊的餡怎麼露了出來？媽媽説：“你的小手沒使勁，要用 力捏，捏時再搓一下，就粘緊了。”我撓撓了頭，又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來。這次我按媽媽講的小竅門捏，餃子果然沒裂嘴。我成功了，心裏好高興啊！ 在媽媽的誇讚聲中，我又拿了一張餃子皮……
一個小時過去了，我捏了二十幾個餃子，一個比一個好看，在托盤裏擺了長長一圈，看着好可愛喲。
世上無難事，只怕有心人。這次捏餃子的經歷，使我對這句話有了更深的理解，也使我對學習新本領更充滿了信心。
除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見媽媽包餃子麻利得很，心裏直癢癢。便求媽媽説：“媽媽，我也想包餃子，讓我包一個試試吧。”媽媽聽了，搖搖頭説：“小孩子家別搗亂，一邊玩去。”在我的軟磨硬泡下，媽媽終於答應了讓我學包餃子。
我看着媽媽將揉好的麪糰用刀切下來一塊，把它揉成長條，再把這個長條切成大小差不多的小面塊。
隨後，我拿起一個小面塊，把這個小面塊用手輕輕按了一下，等到我抬起手一看，這個小面塊已經變成一個又圓又小的小麪餅了。
接下來就是擀麪皮，我用擀麪杖把剛剛按好的小麪餅三下兩下的就擀成了一張扁扁的小麪皮，我心裏不禁得意起來。
最後，我開始包餃子啦，我拿了一張剛才擀好的麪皮，把他託在手掌中，又拿起勺子，挖了一大勺餡放在麪皮的正中間，再用兩邊剩餘的麪皮捏合起來。把中間的餡包住，這樣一個餃子就包好了，我托起自己包好的餃子，向媽媽炫耀：“瞧，我包的餃子有多好！”話音剛落，我感覺手上粘呼呼的，我低頭一看，原來是餡太多，麪皮支持不住，破了一個洞，我馬上展開了“營救”，又擀了一個麪皮，把這個餃子緊緊包裹起來。可這個餃子像是和我作對一樣，又破了。我一連折騰了好幾次，總算包好了。我突然發現他長得像爸爸一樣，是個將軍肚，哈哈……
第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嚐到了成功的滋味。
今年大年三十，我們全家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。
於是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比着每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了，奶奶指着我包的餃子笑着説“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按麪糰吧。”
這下我可高興了，因為這活我愛幹。我和奶奶一起擀餃子皮，我把麪糰按成小餅，奶奶再把小麪餅擀成又薄又圓的餃子皮，我們幹得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶誇我真是個好幫手。
十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看着鍋裏的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水裏翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年裏學習成績越來越好。
這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
今天是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子與一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我與媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指與食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……
看完電視聯歡晚會，爸爸我的媽媽就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。我的媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我説：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”説完，我的媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學着我的媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，我的媽媽説：“開始煮餃子啦!”説完，我的.媽媽就把餃子放進鍋裏。
過了一會兒，餃子熟了，我的媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種説不出的高興。
今天是12月29日，是除夕節。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！
現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是老爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！
要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”老爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛才放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……
包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……
春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。而在除夕的那天晚上，媽媽拿出事先已經準備好的餡兒，準備包餃子。
看完電視聯歡晚會，然後爸爸媽媽就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。
弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我説：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”説完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。
我學着媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽説：“開始煮餃子啦!”説完，媽媽就把餃子放進鍋裏。
過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種説不出的高興。
文萃咖
