城市喧囂，小吃琳琅滿目，衝擊着味蕾。總有一種曾經的味道，永留舌尖，令我回味。
小時候，成天泡在鄉村綠野間，總是跟在大人後邊瞎摻和。農忙一過，人們便忙着做潮糕，享受收穫的喜悦。三兩家鄰居湊在一塊兒，主角自是那手巧的，手拙點的打打下手，我們這些小孩子自然是跑龍套嘍。
清晨，霧氣未散，我們就被大人拖起來去搖桂花。還沒走近，睡意就被濃郁的香氣驅趕得無影無蹤。未待大人們鋪好布單，幾隻小手就抓住桂花樹的枝條搖晃起來，頓時，我們頭上、身上、腳上沾滿了濕漉漉的桂花。濃郁的香氣混着笑聲，一切都是那麼美好。
回到家後，鄰家老奶奶已經開始篩米粉了。她熟練地抓著篩子兩側，逆時針搖動，篩子裏的糯米粉團如同潔白的仙子，表演着優美的華爾茲，旋轉跳躍，紛紛落下。幾篩過後，老奶奶額頭上便沁出了汗珠，眼眸中卻閃耀着喜悦的光芒。篩過的'米粉，潔白細膩，滿含着我們這些貪吃鬼的期待。
混入白糖後，把米粉倒進圓形模具，擠壓成形，取出、碼齊，底上墊片碧綠如洗的荷葉，就可以放進蒸籠裏了。我們這些孩子眼疾手快，總是爭先恐後地要在潮糕上印上喜愛的圖案，大人們拗不過我們，抑或想要獎勵我們，從櫥櫃裏拿出我們夢寐以求的印章，任我們把印章印在待蒸的潮糕上。蓋過印章後，心滿意足的我們趴在灶台上，聚精會神地盯着蒸汽中的蒸籠，彷彿在觀賞一件精美絕倫的工藝品，怎麼也看不夠。
不久，那濃郁的香氣和着蒸汽飄溢出來，瀰漫在整個廚房。剛出爐的潮糕，潔白無瑕，黏糯可口。糯米香，桂花香，還有醇厚的荷葉香，一齊盪漾在脣齒間，令人回味無窮。
現在搬來城裏上學，城市的高樓大廈、璀璨華燈美則美矣卻都太相似，使我產生了審美疲勞，那種鄉土的質樸、田野的味道愈顯珍貴。也許，只有靜下心來，好好品味純真的老味道，才能感受到生活最初最美的樣子。
路過林梓街，帶了一份剛出爐的潮糕回去。馨香縷縷，暖了心，醉了人，還是那種不變的彌散着家鄉氣息的老味道。
文萃咖
