在生活、工作和學習中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編精心整理的我學會了做雙皮奶作文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
星期五上午，陽光明媚，太陽公公早早就起了牀，露出了金色的笑臉，把大地照耀的暖和和的。在這温暖的上午，我準備做一個雙皮奶。需要的'食材有：純牛奶400毫升、雞蛋2個、白砂糖20克。
我先把常温的純牛奶在鍋中用小火加熱，要沸騰時熄火。將牛奶倒入碗中靜置，直到牛奶表面結出奶皮。然後把奶皮用竹籤輕輕地挑破一角，將牛奶緩緩地倒出，在碗底中央留下一層薄薄的奶皮。再把雞蛋去掉蛋黃，留下蛋清，可是……我猶豫了一會，心想：該怎麼把蛋黃取出來呢？難道要用濾網過濾嗎？可我轉念又想：如果用濾網過濾的話，應該都過濾不了吧！我苦思冥想，怎麼都想不到，最後只好去問媽媽。媽媽耐心地對我説：“其實只需要把蛋液在兩個雞蛋殼裏倒來倒去，蛋清就會自己流下來。只要多倒幾次蛋黃和蛋清就分開了。”我試了一下，果真成功了！接着，我又繼續做我的雙皮奶了。
我將蛋清攪散與糖、牛奶混合，用濾網濾去表面泡沫，直到變成細膩無雜質的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最後，將碗口用保鮮膜包好，入蒸鍋蒸10分鐘左右。放涼後，入冰箱冷藏片刻。美味的雙皮奶就做好了！
看着香滑細膩，還帶着奶香的雙皮奶，我忍不住嚐了一口，甜甜的，軟軟的，入口即化，真好吃！
最近，抖音上看到很多人在做雙皮奶，所以，我也決定試一下。
首先，我把材料收集起來，它們是：牛奶、雞蛋和白砂糖。
先把牛奶倒進我的小熊碗裏，我如此嫻熟的手法，一看就是練過的！可是，還沒倒完蛋清時就翻車了，蛋黃不小心也掉了進去。媽媽笑話了我，哎！看來人不能驕傲啊！倒完蛋清後，加入牛奶，再來點糖，瘋狂攪拌。
敷上保鮮膜，紮上幾個孔，上鍋蒸十分鐘，等待的過程中，切點我喜歡的水果，等下放在上面。
出鍋了！啊？為什麼我的雙皮奶和別人不一樣呢？
第一次失敗了，真遺憾，在朋友的幫助下，我找到了問題所在，雙皮奶有兩層皮，要蒸兩次，而我做的只是燉蛋清！
首先，把鮮牛奶倒入碗中，上鍋蒸熟，再放涼，這是雙皮奶的第一層皮！另拿一隻碗，打入兩個雞蛋蛋清，還是如此嫻熟的手法：把它們打勻，然後把第一碗奶倒入有裝有蛋清的碗，加入一點點糖，攪拌攪拌，打出奶泡。現在，再把牛奶倒回有奶皮的碗裏，包上保鮮膜，這次我的碗大，那就上鍋蒸20分鐘！
出鍋！放涼後能看到表面有厚厚的奶皮，成功了！過會兒再放進冰箱的冷藏室冰一下，表面還可以撒點水果或者堅果。
完美！清涼爽口的雙皮奶太好吃啦！
文萃咖
