我學會了做菜

我學會了做菜1

星期天，我寫完作業就在看電視，媽媽打電話説晚回來一會，我就想給媽媽做飯。

我照着媽媽的樣子，把菜切成片，然後，打了個雞蛋，攪拌均勻，放到鍋裏，只聽見“嘭”地一聲響，頓時油花四濺，正好，有一滴調皮地油珠濺到我胳膊上，起了個大泡，本想不做了，可是又想起媽媽給我做飯時，用菜刀切到手，還堅持給我做的情景，於是，我的信心又重新燃燒起來，我拿起鏟子，將雞蛋翻炒了一下，又把菜放入鍋裏，我忽然覺得很嗆，原來是忘記開抽煙機了。

就這樣，一道香噴噴的菜上桌了。這時候，媽媽回來了，説：“什麼味？”

説完她走進餐廳，看到飯菜時説：“誰切的菜？太大了。”

聽到媽媽這句話，我的笑容便沒了蹤影。心想；我做好了飯，還嫌棄。

媽媽又補充説：“不過挺香。”

今天的飯我吃着格外香。不知怎麼回事。

我學會了做菜2

暑假，我學會了一道家常菜——西紅柿炒雞蛋。同學們，我們一起來學一學吧！

第一步是準備工作。我準備了兩個西紅柿、三個雞蛋，還準備了少許葱作為輔料，另外就是鹽、雞精和油這些調料。我先把雞蛋打在碗中，加少許水，用筷子順一個方向攪拌均勻，把葱花撒入蛋液中，繼續攪拌。再把西紅柿切成小塊兒備用。

第二步是炒雞蛋。我打開爐灶，放上炒鍋，把油倒進鍋中，等油熱冒煙時，把蛋液倒入鍋中，蛋液在熱鍋中迅速膨脹，像一個吹起的氣球。我用鍋鏟把圓圓的蛋餅切成小塊兒，翻炒幾下，盛出備用。

第三步是炒西紅柿。依然在鍋中加少許油，待油熱後，迅速把西紅柿塊倒入鍋中，用鏟子翻炒幾下。防止油濺到手上。待西紅柿出汁時加入鹽，還有炒好的雞蛋，再翻炒幾下，加入雞精調味兒，一道美味的家常菜就出鍋了。

同學們，美味又營養的西紅柿炒雞蛋是不是很簡單啊，快來試試吧！

我學會了做菜3

我是一個十二歲的女孩，家務活我是樣樣精通，洗衣服、縫衣服都是小菜一碟，可唯獨不會做飯。這不，媽媽正打算教我炒菜，我慢慢走到灶台旁，打算伸展一下我的手藝。

我從菜籃拿了幾個土豆，把它放到水裏刨皮，剛開始用指甲刨，可指甲越刨越疼。媽媽看見了笑着説：“哪有你這樣刨皮的，要用小勺子刨。”聽媽媽的話，我急忙用小勺子刨了起來，看看刨完的土豆白淨白淨的。然後我刀切了起來，可這切出來的士豆有粗的有細的真是不好看，洗士豆和切士豆的工序就完了，又切了點葱絲，接着就是炒土豆，先往炒鍋裏倒入一點油，放到電磁爐上加熱，油開始冒煙，我就把土豆、葱絲、葁片、調料粉放入炒鍋中，加點醋來回用筷子攪拌。幾分鐘後，加入鹽、味精拼接均勻，然後倒入盤中就可以吃了，我一嘗，味道還挺不錯。

吃着自己炒的土豆，心裏別提有多美了，我這才明白：自己勞動的果實才是最美的。

我學會了做菜4

今天我要自己動手做可樂雞翅。因為媽媽很喜歡吃可樂雞翅，我要媽媽嚐到我做的可樂雞翅。

我從冰箱拿出六根雞翅，一瓶可樂。我回想着媽媽做可樂雞翅的步驟，信心十足。首先把做這道菜所需要的材料備好：有雞翅、料酒、醬油和可樂。第一步：把雞翅全部清洗一遍，放在鍋裏用水煮一遍。第二步：用刀在雞翅上均勻地切幾個小口，是為了更入味嘍，不過切的時候要小心點哦。

一切都準備妥當以後，好戲開始了：先在鍋裏放油，等油冒煙的時候緊接着把雞翅倒進鍋裏翻炒。差不多等到雞翅變成金黃色的時候，向鍋中倒入可樂，可樂要沒過雞翅，翻炒下就加入醬油和料酒，開大火再翻炒一會後，蓋鍋蓋。等湯汁濃稠，關掉火，把燒好的雞翅倒入盤子，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就大功告成了！

現在我終於知道燒菜有多麼不容易了，我燒一道菜都累得大汗淋漓，那平時媽媽燒那麼多菜肯定更辛苦了。這樣一想，我以後再也不挑食了！

我學會了做菜5

今天是八月十三日，中午我到了阿婆家讓阿婆教我燒一個菜，阿婆聽了開心的笑了起來，問我：“你行不行啊？”我連忙回答：“可以的，你教我。”阿婆想了想對我説：“那我就教你燒個簡單的菜吧——菊花腦雞蛋湯。”

首先，阿婆讓我盛了一鍋水，放在爐子上燒，等水燒開後，把洗好的菊花腦倒進鍋裏用筷子攪一攪，然後再把事先打好的雞蛋倒進去也用筷子攪一攪，等水再次燒開時放入適當的鹽和味精，這樣一鍋美味清爽的菊花腦雞蛋湯就燒好了。

望着自己燒好的一鍋菊花腦雞蛋湯，綠綠的菊花腦、黃黃的蛋花、清清的湯，別提有多開心了，怎麼樣同學們，你們想嚐嚐我的手藝嗎！

我學會了做菜6

我們期盼已久的寒假終於到來了，在廚房裏，我們每天都能看到爸爸媽媽在裏面做菜，我的心裏就產生了一個學做菜的念頭。

要學做菜，當然要從最簡單的菜開始了，我想來想去，也只想到了一個炒雞蛋，那我當然就先試着做最簡單地炒雞蛋，我先把煤氣開着，然後在把鍋燒熱地這段時間裏來打雞蛋，打完以後再放入油，把油燒熱以後就放入打好的雞蛋，雞蛋就炸起來了，但是我對油是得他非常地害怕，我生怕它來“親吻”我的小手，這樣我就會疼地哇哇大叫的，雞蛋的一面炸熟了以後，我就小心翼翼地把雞蛋翻過來，另一面有炸熟了以後，我就立刻在雞蛋上撒上了鹽，並把煤氣關掉。這樣，一碗美味可口地炒雞蛋就出來了，我也就學會了第一碗菜。

在學會了炒雞蛋以後，我有學會了各種各樣的菜，以後，我就是爸爸媽媽在廚房裏的小幫手了！

我學會了做菜7

和我一起學做菜吧！

在做之前一定要先把材料準備好。那麼我們開始吧！首先，我為西紅柿洗一下澡吧，其次我們把乾淨的西紅柿切一下吧。下面我們來説一下雞蛋寶寶，一也迫不及待要熱身了，於是就先到鍋裏體會一下了，隨後就叫了他的朋友鹽大哥和葱花小姐，後來葱花小姐就散發出了香味。咦，咋忘了西紅柿呢？作為補償也讓西紅柿熱了一下身，也就把西紅柿放入鍋裏，怕西紅柿覺得熱而脱了衣服，所以要常用鏟子翻炒，待到七八成熟時，就輪到雞蛋寶寶上場了，因為西紅柿最喜歡和雞蛋寶寶在一起玩了，西紅柿和雞蛋寶寶玩的可高興了，我也高興，因為我的菜ok了！

菜做完了大家一定猜到我抄的是什麼菜了吧？沒錯，就是西紅柿炒雞蛋。我聞着香噴噴的西紅柿炒雞蛋真香，便忍不住狼吞虎嚥的吃了起來……

我學會了做菜8

有一天，我在奶奶家學會了葱爆羊肉。

我先準備了羊肉和大葱，然後我把大葱的一層皮剝了，再把葱放籃子裏，用開水把葱放在裏面翻來翻去把土和小蟲子都沖掉，接着把羊肉切成一片一片的，再把鍋子放上去，火一次跳了出來就像火山裏的巖漿噴了出來，把我嚇得大叫。

後來，把油放進去，油就像煙花一樣飛了出來，打到了我的手上，我放聲大叫一聲，我的手甩來甩去很燙。

最後，我把菜放進去，現在終於平安無事了，我的心終於平靜下來了，等了會兒，我把雞精和鹽放了進去，我把菜翻炒了一下，過了會兒，菜好了。我把盤子放在桌子上，把鍋翻過來，菜就到了盤子上。

奶奶嚐了嚐，開心的説：“真好吃！”聽到奶奶的表揚，我的心裏比吃了蜜還甜。

我學會了做菜9

今天中午，我要跟姑媽學習怎然麼樣炒出一盆好吃的青菜，我先把又嫩又綠的青菜洗好，然後把他切成一截一截的備用。

接下來，在姑媽的指導下我就準備開始炒青菜。姑媽幫我打開煤氣灶，我先往鍋倒了一些油，再把鍋搖了搖，等油熱了以後，我就把切好的青菜放進了油鍋中，然後不停地用鏟子翻炒着，等快成熟的時候，我覺得菜好像少了很多，我問姑媽：“為什麼菜會越炒越少呢，而且有這麼多的水冒出來？”姑媽回答説：“因為青菜含有很多的水分，一經過加熱，水就會冒出來，所以青菜看起來越來越少”。等青菜成熟的'時候，我加入了鹽和味精，一盤香噴噴的青菜就做好了。

吃午飯的時候，我吃着自己做的青菜，心裏開心極了！

我學會了做菜10

今天，我做完作業，看見媽媽在做飯，正準備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦啊！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。

於是，我對老媽説：“媽媽，你每天做飯很辛苦，今天的菜就由我來炒吧。”“那好吧，今天的菜就由你來做，需要我幫忙嗎？”媽媽説，“你就在旁邊當個參謀吧，”我説。

説做就做，在媽媽的幫助下，我學着媽媽平時做菜時的樣子，開始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個土豆，先洗乾淨，再削皮，然後切成片，做好了準備工作。第二步是準備好調料，我先後將葱花、薑片準備好，哎，忘了説了，還有油、鹽和糖。第三步就是開始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調味用的葱、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等到差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就做好了。

吃飯了，我品嚐着自己親手做的香噴噴的土豆，吃得津津有味。

我學會了做菜11

星期四晚上，我閒在家裏沒事做，媽媽看見了，就説要教我和哥哥做涼拌黃瓜。我心想：終於要自己做菜了，這樣就不怕爸爸媽媽不在家了。

開始做菜了，首先我們拿着一根黃瓜，把黃瓜洗乾淨，接着，先把皮削掉。將黃瓜切成一片一片的。然後再把黃瓜放到盤子裏，再倒一點麻油，我又倒了一點醬油，但是，我醬油不小心倒多了，心想：怎麼辦呀？醬油倒多了。當時我就急得直跺腳，媽媽説醬油可以放到勺子裏，於是，我把黃瓜放到一個新的盤子裏，重新放入麻油、醬油。最後攪拌均勻，一道美味的涼拌黃瓜就做好了，看着我做的涼拌黃瓜，心裏就樂開了花。

這次做菜讓我知道了一個道理，遇到困難的時候，不能着急，要想辦法去解決。

我學會了做菜12

每當我看見奶奶在辛苦地做菜的時候，我就想：“如果我也會做菜，那該多好啊！”

一天，奶奶出去買菜回來，我就跟奶奶説：“奶奶，我想跟您學做菜，好嗎？”奶奶説：“好呀！”奶奶先把菜洗乾淨，然後把它們切成一片一片的。我把油倒進鍋裏，等油熱了，再把菜放到鍋裏面。我炒了一會兒，油寶寶就開始不聽話了，到處亂竄。突然，一滴油寶寶跳到了我臉上，疼得我哇哇直叫。我跟奶奶説：“我不學了。”在我要離開的時候，油寶寶還在“跳舞”。好像在説：“你真笨，碰到這麼點小麻煩就想放棄。”我又立馬回來接着炒。終於，一道美味的青菜出鍋了。奶奶嚐了一口，説：“真好吃！”爸爸媽媽也嚐了一下，誇獎我説：“味道好味極了！”學會了做菜，我真高興，以後我就可以自己做菜了。

通過這次做菜，我明白了，以後做什麼事都要堅持不懈，不能半途而廢。

我學會了做菜13

暑假裏的一天，我看媽媽正準備晚飯。我就自告奮勇的説：“今天我來燒，我來燒，我要學燒飯和炒菜。”媽媽高興地説：“好，兒子長大了，也該學這兩樣東西了。”

首先，媽媽教我學燒飯。媽媽先教我淘多少米。我洗了三遍，放入水。我問媽媽水夠沒，媽媽説：“夠了。”我就把米放入電飯煲，打開電源就好了。我想：“我竟然學會了燒飯，真不可思議。”

然後，媽媽教我學炒菜。媽媽告訴了我炒菜的主要幾個步驟。我按照媽媽説的去做。先把鍋燒熱，再放油、再放菜炒一會兒，再放鹽、再放水煮一下，最後放味精，香噴噴的菜就出鍋了。我炒了好幾個菜呢！

最後，我把燒好的菜放到餐桌上。正好，爸爸也回來了。媽媽説：“今天的飯菜可都是兒子燒的，我只是監督、指導。”爸爸連忙嚐了幾口，説：“不錯，不錯，鹽也放的正好，以後可還要多加學習。”我開心極了，我會燒飯、炒菜了，你呢？

我學會了做菜14

每次看到媽媽做菜，我的手中是癢癢的，記得有一次，機會來了！

星期六，媽媽正要做菜時，突然電話響了，媽媽接過電話後，一邊換鞋一邊對我説“：我有急事，要出去一趟，”説完就走了，我在家裏看書看了10分鐘.20分鐘.30分鐘，突然我的肚子開始計時了，我想了一下，為什麼不自己動手呢？我説幹就幹，然後我把煤氣爐打開，放一些油下去，就拿出2個蛋和3個西紅柿，先把蛋敲開，過了幾秒鐘我把它反了一下，又把西紅柿切開，放在了窩裏，有過了幾分鐘後，我把它炒了幾下，有過了幾秒後我把鹽放下去，再炒幾下，就盛在了盤子裏，不知不覺的媽媽在後面了，我開始炒玉米加肉 ，經過媽媽的教導，我學會了做菜！

我真高興，因為我學會了做飯！

我學會了做菜15

我看媽媽每天做飯覺得媽媽很辛苦，所以決定學做菜給媽媽吃。

一天中午，我來到廚房，想：今天做一道什麼菜呢？先做一道西紅柿炒雞蛋吧！我學着媽媽的樣子先把西紅柿洗一洗，切成小塊放進盤子裏，再把雞蛋打進碗裏。呀！蛋殼掉進碗裏了，我趕緊把蛋殼揀出來，卻摸了一手的蛋液。心裏就想：做菜這麼麻煩，不做了吧。可是又想到媽媽的勞累和辛苦，媽媽都能做，我怎麼就不能呢？便又振作起來繼續做。

我剛把爐火打開，媽媽回來了，便來指導我做菜。先往鍋裏倒了一點油，把紅紅的西紅柿倒進鍋裏用鏟子炒了炒，西紅柿出汁了。我又把雞蛋倒進鍋裏，等蛋液有點凝固時也炒了炒，放上鹽，最後，用鏟子把菜裝進盤子裏，一盤菜就炒好了。

我聞着自己做好的菜的香味，心裏美滋滋的。我拿起筷子嚐了嚐，雖然沒有媽媽炒的好吃，但是也算是成功了。我想，以後有時間我就來給家人做菜，每一次都會比上一次做得好。因為只要付出努力，就一定會成功。