在平時的學習、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的第一次做蛋炒飯作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
勞動創造了人類，勞動創造了美，勞動又是艱辛的。在這次“三。八愛心表”中大隊部要求為媽媽做一件事……,我準備為媽媽做一次蛋炒飯。
一開始，我先回憶媽媽是怎麼做飯的，喔，原來是先洗鍋呀!我提着一個沉甸甸的鍋放些水進去，用一個洗鍋布把鍋給洗乾淨了，不過我的衣服都弄濕了，幾乎給剛洗的一樣。
我要先煎蛋，我煎蛋又不知道要放好多油，就一不小心把油放多了。我拿了兩個蛋把蛋殼敲了一條裂口，然後把蛋殼拜開 ，一不小心就把蛋殼沒拿好和蛋黃蛋白一起掉進了碗中，我好不容易才把蛋殼給分了出來。接着我把火打燃，油在鍋裏啪啪地發出了響聲，聽着這個響聲就讓我害怕，產生了一種可怕的幻想：會不會油濺到眼睛，會不會濺到臉上……。我等油燒開了，端着一碗裝着雞蛋的碗，吞了一口口水，壯起膽子小心翼翼地向油鍋走去，走着走着，油濺得更兇了。一不小心就濺到了手上，我的手就像被針狠狠的刺了一下，久久沒有拔出來。但我還是堅持把雞蛋放進了鍋裏，這時聲音更大了，我就又一次跑開，我又過去把飯倒進去和蛋一起炒，就這樣我自己做出來的蛋炒飯就做好了。
我讓媽媽品嚐了我親自做的蛋炒飯，媽媽邊吃邊説：“孩子，真不錯，炒出來的飯也好吃，就是味道有點淡。”我這才知道，做事不但要有技巧，而且很辛苦，想着媽媽天天做飯，油要濺到手上，衣服又要弄濕，我心裏真不是滋味。經過這第一次做飯，我以後一定要為媽媽分憂。
今天中午回到家，冷冷清清的，一個人也沒有。真奇怪，爸媽都到哪兒去了呢？管他們呢，先找點吃的，把肚子填飽再説吧。我打開電飯鍋，裏面只有一些冰涼的大米飯。我又打開飯櫥，裏面也只剩下六個圓滾滾的大雞蛋了。以前堆滿了櫥子的麪包呀，火腿呀，牛奶呀全都跑沒了影兒，好像故意躲我似的。看來今天我只能用這些材料自己做飯了。於是，我決定做一碗蛋炒飯吃。
説幹就幹。我拿來一根葱，剝去皮後在菜板上切成碎末，放在了碗裏。又把那六個雞蛋拿來，打碎後倒在了一個碗裏，用筷子攪勻了，就準備好了。然後往鍋裏倒一些油，等油被燒熱了再放一些鹽和葱花，用鏟子攪拌一下，再把碗裏的雞蛋倒進鍋裏，不停地攪拌。等雞蛋熟了以後，把大米飯倒進去，不停地攪拌，等到大米飯都熟了，就可以出鍋了。我把蛋炒飯用鏟子盛到了碗裏，一頓美味可口的午餐就做好了。
我吃着香噴噴的蛋炒飯，心裏十分高興。因為這是通過我自己的努力得來的。通過這次做飯，我不但學會了一種本領，而且還把蛋炒飯做得那麼棒，實在是太高興了。我以後一定要多學習，多觀察，爭取學會做更多的家務活，在媽媽身邊做一個小幫手，以減輕媽媽的負擔，做一個生活上的小強人。
想吃到香噴噴的蛋炒飯是要經過一系列磨練的。
在這個星期六，我做了一次蛋炒飯，感覺受益匪淺啊！
之前，看過大人做蛋炒飯，我還有印象。我憑着記憶“開工”了：先拿出一個蛋，在碗邊敲碎，之後再把蛋清和蛋黃快速地倒入碗內，攪拌，再加一點鹽，攪拌完畢；起油鍋了，我把冷飯放進鍋裏，再煸炒幾下，冷飯都並在一起，我就用鏟子弄碎，這下可把我累壞了。從小在蜜罐子里長大的我，從來沒碰過鏟子、鍋子。這不，剛炒了幾下，我的手臂就酸酸的了，平時少做家務活，今天我算是嚐到苦頭嘍！唉，想吃到香噴噴的蛋炒飯，總少不了磨練的，想到這兒，想到奶奶為我們燒飯燒菜，我就自覺慚愧，平時總是剩飯，奶奶那麼辛苦地做飯，我卻不珍惜她的勞動成果。
我邊炒邊想，我們應該珍惜每個人的勞動。同學打掃完衞生，我們不能扔紙屑；老師批閲完作業，我們不能不訂正；穿着媽媽洗好的乾淨衣服，我們不應該弄髒……每一個人的勞動我們都應該去愛護它，不得浪費。
哦，炒得焦焦的了，我把蛋炒飯放進碗裏。今天的蛋炒飯吃起來有股“奇特”的香味……雖然炒得不是很好，但我知道了做每一件事的不容易，我們不能去浪費別人辛辛苦苦做出來的事。
一天下午，我放學後剛到家，發現家裏一個人影都沒有，但我的肚子還在咕咕的叫。我想：爸媽都沒回，我自己解決晚飯問題吧！我準備從廚房找點吃的'，沒想到廚房只有四五個雞蛋、中午的剩飯、一根火腿，我剛想直接吃那火腿，但轉念又想：對呀，我可以試着做蛋炒飯。
我先打開火，從桌上拿起雞蛋輕輕地敲在桌邊，一下、兩下，雞蛋居然沒破，我又試了幾次，雞蛋上連條縫都找不到。這下惹怒了我，我不管三七二十一，直接使勁砸，沒想到蛋黃灑了一地。唉，看着地上的一灘蛋黃，我無可奈何地放下這個雞蛋，又重新拿了一個。這次的力量剛好適中。咦？那咋有個縫？耶！終於好了。於是我就照這個方式又打了兩個雞蛋。
“撲哧，撲哧”，我的蛋黃和蛋白像頑皮的小孩子一起掉進了碗裏。我拿起筷子開始用力地攪拌，“呼”，哪來的煙味？我一轉頭，呀！鍋都要糊了，沒辦法了，我剛想把打好的蛋液倒進去，對呀！還要放油，我就照奶奶做飯的樣子放了三勺，又把雞蛋放了進去，“呲呲”的聲音傳入耳旁，鍋裏的雞蛋頓時開了花，我嚇得連忙後退幾步。
過了幾秒，我拿起鍋鏟走上前，開始將飯翻炒起來，白白的米飯和金黃的雞蛋混合在一起，一碗金燦燦油亮亮香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我迫不及待地吃了幾口，呀！好鹹，看來鹽放多了。
我吃完了這碗美中不足的蛋炒飯，但是我堅信下一次做蛋炒飯一定是十全十美的！
在我九歲那年，有一天爸爸和媽媽都去地裏幹活去了，家裏只有我還有我的小表哥。
天到中午，我和表哥都很餓。雖然媽媽早上走時把飯留在鍋裏，但我和表哥都覺得不好吃，能不能把飯做得更好吃呢？我忽然想起了“蛋炒飯，”我對錶哥説：“小哥，咱們自己做蛋炒飯吧，”表哥説：“好是好，可是你會做嗎？”我想了想説：“以前媽媽給我做過，我們先試一試吧，”表哥説：“那好吧。”
我們先把電磁爐的插銷插上，調好火力，在鍋裏到了點油，油熱了以後把打好的兩個雞蛋放到鍋裏煎好，再把米飯放到鍋裏，再放點鹽、十三香，炒了一會，感覺差不多了，拔下插銷，把飯盛進碗裏。
飯做完了，我先讓表哥吃一口，“小哥，我做的飯好吃嗎？”表哥吃了一口説：“還行，就是鹹了點，……”
就這樣，我知道如何做飯了，雖然做得不好，但還是體驗到媽媽做好每一頓飯多麼不容易啊！
有天中午，馬上到了做午飯的時候了，我便想嘗試着做一次蛋炒飯，看看我的手藝怎麼樣。
我來到廚房，看着廚房裏的東西，心裏很緊張，心想：會不會一不小心把油弄到身上？一不小心燙到自己？但我還是開始做蛋炒飯。
我首先打了兩個雞蛋放在碗裏，然後又切了一根火腿腸，又拿出一根蒜，用刀小心翼翼的切，不敢有半點馬虎，生怕切壞了，我切完了蒜，就開始炒了。
我首先把排風扇打開了，然後打開液化氣開始炒了。我第一次炒未免有些緊張，我一股腦把米飯全倒進去了，炒着炒着居然忘記放油了，後來才想起來，趕緊把油倒了進去，結果又倒多了，我心想：算了，倒多了就不管了，繼續炒吧。我把米飯用鍋鏟剁碎了，把火腿腸放進去了，用鍋鏟在鍋裏炒，我覺得那聲音像音樂一樣，非常好聽，我不停地發出那種聲音，突然一股糊味兒傳來，我回過神來，趕緊把火關小了，又把蒜放了進去，炒了炒，感覺快要炒好了，這才把雞蛋放進去了……
蛋炒飯終於做好了，我嚐了一下，雖然有些糊味兒，但我覺得還是很好吃，這使我回味無比。
早上，作業都寫完了，一看鐘表，都快11點了，爸媽怎麼還不回來？
“叮鈴鈴”的聲音打斷了我的思路。“喂，是兒子嗎？今天我和你媽有急事，中午不回來了，你買點東西吃吧。”我掛斷了電話，我想：還是自己做吧，外面的飯不乾淨，平常媽媽做得炒蛋飯那嗎好吃，今天我也來做一回，我打開冰箱，雞蛋、剩飯都有。開工！我先拿了一個雞蛋，輕輕地往碗沿一敲，“啪”的一聲，雞蛋裂開了一條縫，我輕輕一掰，蛋清蛋黃流進了碗裏，我還拿起筷子攪拌了一下。
開始放油了，我放下一水在鍋裏，再把鍋放在煤氣灶上燒乾水，澆下油，發出“滋滋”的響聲。開始煎蛋了，我把攪拌好了的雞蛋倒進鍋裏，炒了一會兒，再加進一點調料，把冷飯加進其中一起炒，不一會兒，一份香噴噴的蛋炒飯就出來了。
我盛了一碗蛋炒飯，低頭坐在沙發上吃起來，啊，這個味道真不錯，只不過比媽媽做的還差一點點，不過我還是很高興，第一次就做得那麼好吃。
這就是我第一次做蛋炒飯。
今天早晨，媽媽有事早早的出去了，起來後等了好久，肚子也早已是飢腸轆轆餓的前胸貼後壁了。在陽台上張望了好幾次，可始終看不到媽媽熟悉的身影。肚子不停的抗議着——咕嚕咕嚕直叫喚，似乎在説小主人我餓，我餓，怎麼辦?望着餐桌上的剩飯……有了，我自己親自下廚做蛋炒飯吧。説幹就幹，我首先把鍋子洗乾淨，放在燃氣灶上，然後取兩枚雞蛋，學媽媽的樣子把蛋在碗邊上磕一下，把蛋清和蛋黃打在碗裏，用筷子均勻的攪拌。
接着，把天然氣打開燒乾鍋子裏的水分，等鍋子稍稍冒煙後，倒入少許油，在等油微熱時把拌勻的雞蛋倒入鍋中，吱——尖鋭的聲音嚇得我跳到一邊，我顫抖着，慌手慌腳的側身趕緊攪拌，等雞蛋變成金黃的一塊塊的就把米飯加入鍋中，將一團團的米飯翻炒至鬆散，加入鹽和醬油再翻炒，OK了，終於可以出鍋了，望着盤子裏讓人垂延欲滴的蛋炒飯，我不禁深深地吸了一口氣，啊!真香啊!……等我三下五除二把一盤子香噴噴的蛋炒飯吃光光時，媽媽也從外面風風火火的趕回來了，望着凌亂的廚房，媽媽不僅沒有生氣，反而眼睛都變成了彎彎的月牙，她笑着摸了摸我的頭説，兒子，你長大了懂事了，你太棒了!聽了媽媽的誇獎，我心裏美滋滋的。
在我童年的時候，發生過一件很有趣的事，那就是我第一次做蛋炒飯。
“咕咕，咕咕……”爸爸和媽媽一起上班去了，把我一個人留在了家裏，但是這時候我的肚子已經餓得咕咕直叫了，我就在家裏亂翻，看看能找到一些吃的東西，先好讓肚子不在咕咕直叫了。我在家裏的冰箱中找到了一大碗米飯，和一些雞蛋，我就想為什麼我不可以為自己炒一碗香噴噴的蛋炒飯呢？
説幹就幹，我把圍裙圍上，炒菜帽一帶，好像真是一位大廚師在做菜一樣！我先把剩大米從冰箱裏拿出來，再拿一個乾乾淨淨的空碗用水洗一遍，再拿兩個雞蛋，把雞蛋打在空碗裏，用打蛋器打好，這樣準備工作就做好了，然後放上媽媽每次炒菜用炒菜鍋，倒上油，打開煤氣。等油熱了以後再倒上雞蛋，放好調料，再把米飯倒進去，炒到米飯熱透了以後，一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。
星期天的早晨，我早早地起牀，準備給媽媽一個驚喜——做一碗媽媽最喜歡吃的蛋炒飯。
我走進廚房，廚房裏只有米飯，我想：蛋炒飯也不能只有米飯把？我拿起一張紙，在上面寫了我要買的東西，有胡蘿蔔、香菇、洋葱還有火腿，很快，我就將菜從菜場買回來了。
我先把菜洗乾淨，拿起刀開始切。過了兩三分鐘，我膀子開始酸了，我想：媽媽一年到頭都要給我做飯，她的膀子也一定會酸的。我好不容易把菜切完了，覺得切得也不比媽媽差。我把雞蛋拿出來，敲進碗裏，放了些鹽，學着媽媽的樣子打好了雞蛋。
一切準備就緒，我把油煙機打開，再把燃氣灶打開，把鍋放上去，倒了一點油進去。等油熱了，把雞蛋倒進去，“刺啦”一聲，我趕緊把雞蛋翻了翻，然後盛出來。我再把米飯放進鍋裏炒了炒，再把雞蛋和蔬菜倒進去炒了一會兒，最後放了點鹽進去翻一翻，香噴噴的蛋炒飯就炒好了。
我把蛋炒飯端到媽媽面前，讓媽媽嚐了一口。媽媽高興地對我説：“我的寶貝長大了，知道做飯給媽媽吃了，媽媽開始享女兒的福啦！”我聽了，也開心地笑了。
今天中午，我讓媽媽教我做蛋炒飯。
我先把胡蘿蔔、黃瓜、香菇清洗乾淨。接着，開始切胡蘿蔔，胡蘿蔔就像一個調皮鬼，不聽我的使喚，我費了九牛二虎之力才把它切成大大小小的方塊，還是媽媽幫我加工了一下，大方塊才變成碎塊。黃瓜和香菇也用同樣的方法切好了。為了讓蛋炒飯的口味更佳，媽媽又遞給我一根火腿腸，我切好後，與胡蘿蔔、黃瓜、香菇拌在一起。
接下來，我點上燃氣灶，只見一團藍色的火苗在不斷地親吻着鍋底。我趕忙往鍋裏倒一大鏟調和油，很快“哧啦、哧啦”的聲音傳入我的耳中。我慌忙把切好的胡蘿蔔、黃瓜、香菇和火腿腸一股腦兒的倒入鍋中，用鏟子翻炒起來。我又打了兩個雞蛋，繼續翻炒起來，大約過了一分鐘，媽媽讓我把一碗米飯倒入鍋中，我用鏟子把米飯壓扁、搗碎，又過了大約一分鐘，我用盤子把炒好的蛋炒飯盛好。
滿頭大汗的我看着紅綠相間的一盤蛋炒飯，還真覺得有點餓了，用鼻子聞一聞，還有一股蛋香。我拿起筷子，三下五除二吃光了這盤飯。都説飯菜講究“色、香、味”俱全，這“色、香”都有了，至於是什麼口味，我還想保密，因為這是我第一次做的蛋炒飯。
今天姨媽不在家，爸爸媽媽又還沒下班，晚飯沒了着落，我本想出去吃，可又一想：外面的食物不乾淨，而且老爸老媽回來就沒東西吃了。所以我決定自己做一次飯。
我來到廚房，打開冰箱，裏面有雞蛋、西紅柿、肉絲……外面還有飯和兩根葱。我思考了一會兒，靈機一動，想到了，就做蛋炒飯！
我先拿了兩個雞蛋打在碗裏，再把油倒進鍋裏，等到油熱了，就把雞蛋倒進鍋裏，不一會兒雞蛋便開了花，我急忙翻炒兩下，這時一滴頑皮的油竟然濺到了我的手上！哇，好疼啊！我又看了看鍋裏，雞蛋變成了金黃色，我趕緊把飯倒進了鍋裏，翻炒兩下，再放入一點鹽，炒兩下，然後在稍放一點味精，這樣就大功告成，可以出鍋啦！哇，香噴噴的，我小心翼翼的盛了三碗放到桌子上，然後又做了一個我最拿手的西紅柿雞蛋湯。
6點了，我的飯終於做好了，我心想：老爸老媽怎麼還不回來啊？説曹操曹操就到，這時，爸爸媽媽回來了，他們一進家門就聞到了香味，媽媽看到桌上的飯驚訝的説：“這都是你做的？”“嗯。”我自豪的回答她，“女兒長大咯！”
飯桌上洋溢這幸福的味道。
今天是星期天，天氣晴朗，我早早做完老師佈置的家庭作業，正在窗邊計劃着怎麼玩個痛快。
想到這，我心裏激動極了，狠不得睜眼就站在夥伴面前，可想到今天這麼熱，心裏又漸漸失望起來，於是，我便呆呆地坐在窗前，注視着藍天。原來天空是那麼的藍啊，小鳥圍着白雲歌唱，一切都是多麼的美好呀，想到這裏，門鈴響了，我趕緊去開門，哦，原來是好朋友李微，快進來吧，我正閒着無聊，你居然來了，我太高興了。嘻嘻，我也無聊，所以過來和你玩，於是，我們玩起了各種遊戲，開心極了。
到了差不多四點，我們都有點餓了，在過了一會，肚子就忍不住的開始唱空城計了，李微説，在這樣下去也不是辦法，我看過媽媽做蛋炒飯，可香了，要不，我們也來做吧，我想也有道理，於是，我們便執行了。
我先打開煤氣，只見煤氣吱吱了幾聲後，火便來了，李微見了，急忙往鍋裏倒油，啪啪，我們嚇地趕緊往後退，等油漸漸平息了，我便敲了個雞蛋放進鍋裏，只見雞蛋慢慢的變大了，我趕忙翻炒了幾下，便把米飯倒了進去，我放了幾勺鹽，再放了一勺味精，頓時，一股刺鼻的香味朝我襲來，吃着自己做的蛋炒飯，我心裏美滋滋的。
平時，我看媽媽給我做蛋炒飯時，那翻炒的動作，那麼嫻熟，那麼有節奏，看着真過癮。今天，我想自己動手嘗試一下。
我學着媽媽的樣子，準備了幾根香葱、兩枚雞蛋、一小碗白米飯、少許鹽。香葱清洗乾淨，剪成葱花。它的作用是用來提香的。打兩枚雞蛋在空碗裏，用打蛋器打成蛋液，加入少許鹽，用來提味。如果不加鹽，炒出來的飯就會淡如白開水。把雞蛋液倒入白米飯中，這時我需要不停地攪拌它們，好讓每一粒米飯都能穿上金黃色的衣裳。
最讓我恐懼的時刻來了，我需要打開煤氣灶。剛一點火，“呼”的一聲，藍色的火焰噴射出來，慢慢地向四周散開。我那緊張的小心臟啊，隨着火焰的散開，也一點點的放鬆了起來。媽媽開始提醒我，放鍋，倒油。我手忙腳亂地開始操作起來。當我準備朝鍋裏倒油時，媽媽又提醒我，檢查鍋內是否有水，一丁點兒也不能有。因為油和水在一起是會打架的，弄不巧還會濺傷人。
我把準備好的米飯小心翼翼地倒入鍋中翻炒。我腦子浮現出那嫻熟又有節奏的畫面。可是我現在翻炒時，既不嫻熟，也沒有節奏。時不時還把米飯炒到了鍋外。弄得灶台上，東邊一粒米飯，西邊兩粒米飯的。我一邊翻炒一邊問媽媽怎麼回事，媽媽笑着説：“哪有人做一次就會成功的，做到嫻熟有節奏，肯定不止做了一次。熟能生巧，聽説過吧，以後多做做就會有的。”
這時，我發現過了有幾粒米飯在鍋中嗶哩啪啦地跳躍着。我問媽媽什麼時候才能算炒好，我的手臂好酸啊。媽媽微笑着説：“鍋內的米飯跳動的再多一點時，可以灑葱花了。撒好葱花，蓋上鍋蓋悶個一分鐘出鍋。”
一盤香噴噴的、金黃色的蛋炒飯做好了。下次我還想在蛋炒飯里加點胡蘿蔔，香腸，豌豆，估計那時候蛋炒飯的味道還要好。
人，都是在不斷的嘗試和實踐中成長起來的。有些事情，你看起來似乎遙不可攀，其實，它根本沒有那麼可怕，只要你勇敢邁出第一步，你就能走向成功。
對此，我深有體會。至今，我都還記得那次我一個人做蛋炒飯的經歷。那一天是個週末，父母不在家，還把只有六歲的小弟弟交給了我。中午，小弟弟餓了，説想吃蛋炒飯。
沒辦法，我只能乖乖繫上圍裙，跑到廚房裏去給他做蛋炒飯。首先，我從冰箱裏挑選了兩枚又大又圓的雞蛋，把它們帶到廚房，隨手放在灶台上。可伴隨着“啪”的一聲響，一個調皮的雞蛋竟然在我眼皮子底下逃跑，最後掉在了地上，碎開了。
我欲哭無淚，這還沒開始做飯呢，就報銷了一個雞蛋。真夠倒黴的。我又蹲下身去清理垃圾，好半天才正式投入到工作。按照媽媽教過我的方法，我首先打開了煤氣灶，一陣刺耳的聲響過後，一束妖嬈的藍色火苗竄了上來。
下一步，該倒油進鍋了。可這時我這才想起自己根本不知道油在哪兒。我着急地左顧右盼，這才在我角落裏找到油桶。我費力地踮起腳尖，把油桶取下來，對着鍋裏輕輕倒下一點。
“好了，下一步該弄蛋了。”這個步驟看起來簡單，但也很有難度。面對着沸騰的油鍋我深呼吸一大口，手心都憋出了汗。猶豫過後，我一鼓作氣把雞蛋倒進去。
“吱吱……”雞蛋在鍋裏變了形，我又把一碗白米飯倒進鍋裏，然後抄起鍋鏟，認認真真地攪拌起來，越攪越帶勁。終於，皇天不負有心人，廚房裏飄來了蛋炒飯的香味。我又在鍋裏放了鹽和醬油等佐料，用筷子夾起飯嚐了一口，味道不錯呢！
第一次做蛋炒飯，讓我明白了父母平日的辛苦，我發誓：今後一定要做一個會做飯的優秀的小廚娘！
文萃咖
