第一次做蛋炒飯_550字
每天，看到那一盆盆香噴噴，熱騰騰的飯菜，我就會想起我那第一次炒的蛋炒飯。
那是一個星期天，爸爸媽媽都去上班了。一覺睡到了九點，才懶洋洋的起牀。洗漱乾淨，打開電視，津津有味地看着，沒過多久，我的肚子就在打“早餐鈴”了。
打開電飯煲，裏面還有昨晚剩的米飯，有吃的了，這可讓我欣喜若狂，可是沒有菜，怎麼吃呢？難不成讓我吃白米飯呀？對了，冰箱裏不是有奶奶拿來的雞蛋嗎？來炒個蛋炒飯。
可我又遇到了一個難題，這火又怎麼打燃呢？嘻嘻，這個跟天然氣連在一起的，把天然氣打開再按那個按鈕就行了。可是雞蛋又怎麼打？每次看爸爸媽媽打雞蛋都是放在鍋的邊緣，輕輕一敲就可以了，可是我心中又懼怕把雞蛋敲不好，生怕它流的到處都是。拿出了一個碗，在碗的邊緣輕輕敲擊，掰開雞蛋殼，亮亮得到蛋清，裹着蛋黃，流入碗裏。
打火，倒油。等了一會兒，油發出滋滋滋滋的聲音，讓我害怕不已，連忙向後退了好幾步。不行，油冒青煙了，為了我的肚子，必須向前衝。我小心翼翼地將雞蛋倒入鍋中，這下聲音更大了，我迅速拿起鏟子在鍋裏胡亂地炒了一番，金黃蓬鬆的雞蛋出現了，真是讓我垂涎三尺。把米飯倒入鍋中，翻炒數次，放了少許鹽巴和葱花。一股清香迎面撲來。
我迫不及待地盛上滿滿一碗，吃上一口，又鬆又軟，真香！
沒想到第一次炒蛋炒飯就這麼成功，這個第一次讓我終身難忘。
七月下旬的一天，我心血來潮，決定學炒飯。要知道，我以前和廚房實在沒有“緣分”。
蛋炒飯是一道色香味俱全的佳餚。一粒粒雪白的米飯鑲嵌在金黃色蛋液裏，米飯的軒昂天宇想才散落在其間，碗底盪漾着特香的花生油，這樣的搭配，正好應驗了一句話：“男才配女貌。”看着碗裏的蛋炒飯，真是令人“口水直流三千尺呀！”
我打開煤氣灶，開至大火，“呲”的一聲，火就竄上來了。我往鍋里加入一點油，轉身從冰箱裏拿出一個雞蛋，往碗裏一磕，裏面的蛋白和蛋黃流出，落入碗中，我從身旁拿起一雙筷子攪拌起來。過了不多久，油熱了，我連忙把攪拌好的蛋放入鍋中。油“滋”的一聲就濺了起來，嚇得我連忙躲到一旁，手一抖，手裏的碗掉入了鍋裏，我手忙腳亂地去拿毛巾，想把碗拿出來，可我剛一伸手，油又濺了起來，我丟下毛巾，去找夾子。等我找到夾子，蛋已經糊了。好了，這下蛋炒飯變成“蛋炒碗”。我這時想，我已經按外婆説的做了呀，為什麼還不行。我決定重新再做一次。
先在乾淨的鍋裏倒一點油，再打一個生雞蛋打爛，倒進鍋裏又馬上撈起來。再在鍋裏放一些切好的葱，飯也倒下去，然後把之前的雞蛋一起放進去。
翻滾吧，蛋炒飯！我又加了一點鹽，接着按照自己的喜好，醬油放一點點……酒也來點，會使蛋炒飯更香！至於味精，也放那麼一小點，我不太喜歡。
可能是由於第一次下廚吧，我顯得很慌，手臂也痠痛的，馬上就出事了：一滴油濺到了我的額頭上，疼了一小陣。放棄，還是繼續？我又吵了起來，蛋炒飯被緊張的我炒着，馬上出爐了。蛋炒飯讓我明白了只要有心，就能做好事。
平常看大人做飯、炒菜不費勁，10分鐘這樣就做出來了。今天奶奶去安徽大舅家帶小妹了，我也已經12歲了，按理也應該自己會做飯了，所以今天我就來試試做飯。
剛進入廚房，我就犯難了——鹽、味精、油等都找不着。過了10分鐘左右才把瓶瓶罐罐拿齊了，炒什麼好呢？炒蛋炒飯吧，最簡單。於是我就準備開始了，首先扭了扭煤氣開關，咦，怎麼扭不動？又反過來扭，一下子動作過猛，變成了大火，“呀”我叫着，連忙扭回去點，又想起油沒有放進鍋裏，便關上了火，倒進去點油，又開啟，一陣“滋滋”聲中，油在鍋裏跳起了舞來，我怕被燙到，趕忙後退了幾步，鏟上一團飯蓋到油裏，誰知道聲音更大了，油煙在空中飛舞，我趕緊開啟油煙機，把它們抽出去，一陣“轟轟”聲。我磕了兩個雞蛋，看着雞蛋由液體變成了固體，我竟然看得忘記了把雞蛋翻個身，飯和雞蛋發出了一絲糊味，我笨手笨腳的拿起鐵鍋鏟，把飯和雞蛋翻過來，過了會，我認為做好了，把火關了，把飯盛上了飯桌，我非常着急品嚐自己的勞動成果，拿起筷子一嘗，竟然一點味道都沒有，我這才想起來沒有放佐料，於是又把熟了的飯放進鍋裏再炒。“又要放什麼呢？”我自言自語道。把鹽、醬油、糖等一股腦地放進去，又嚐了嚐，一下子吐了出來，“這是什麼啊？怪味！難吃！”我問我自己。
通過這第一次做蛋炒飯，讓我明白了二點：1、做飯也是得分步驟的，不按步驟的去做結果會很糟糕；2、還要經常鍛鍊自己動手，能熟能生巧。這樣才能達到像奶奶那樣很輕鬆地去做飯！
我最喜歡語文作業，因為語文作業少，還經常有一些活動，我記得，不久之前，我們舉行了一次美食會，老師讓我們每人做一種小吃，我做的是蛋炒飯，下面我就給大家説一下事情的經過吧！
有一次，我們班舉行了一次美食會，老師把這個任務安排到星期六星期天，到星期一帶到學校來，聽完這句話，我們高興得不得了。
我做的是炸肉版蛋炒飯，到了星期一，我們興高采烈地來到學校，到了第三節課，老師説拿出來的時候，我們馬上把飯盒拿了出來，老師開始讓同學們品嚐，第一個衝上去的人吃崔嘉城，他做的是麻花，雖然我沒嘗，不過我看着挺好吃，最高分是十分
崔嘉城得了九點五分，第二個是高瑋潔，她做的是小點心，我上去嚐了，覺着非常好吃，最後高瑋潔也得了滿分，高瑋潔下來之後，又上了幾個，都是滿分，到了最後十分鐘，老師讓我們自由活動，可以去品嚐所有人的東西，我吃了崔嘉城的餃子，還有曹靖彬的年糕，還有李欣怡的涼麪，我覺着年糕最好吃，過了一會，下課了，同學都回到座位上，我的桌子上全都是同學們掉的飯粒，我趕緊打掃了一下桌子，我就下去上體育課了。
今天真是太快樂了，希望以後還有這樣的活動，我覺着，這次年糕最受歡迎，下次我也要準備讓我媽媽叫我做做辣炒年糕。
我非常喜歡這種活動，因為活動又能學到很多小吃的做法，還能認識到很多沒吃過的美食，要是父母不在的話，要是不吃東西，一定會餓死的，大家做什麼事可千萬不能依靠父母，要是光依靠父母，父母不在了怎麼辦呀
我想學做蛋炒飯是因為覺得伯伯每天做飯太辛苦了，如果我學會了做蛋炒飯的話，不就能給伯伯幫忙啦。於是，我請伯伯教我如何做蛋炒飯。
走進廚房，伯伯教我打開爐火，先把鍋裏的水燒乾，然後倒入稍多一點兒的食用油，接着把火撥旺，當鍋裏的油燒到微微冒煙的時候，伯伯説：“雞蛋可以下鍋了。”我趕緊學着伯伯的樣子，用鍋弦擊碎蛋殼，再將蛋直接倒入油鍋中，用鍋鏟迅速來回翻炒，直到它變得嫩黃蓬鬆的樣子時，接着將準備好的米飯也倒入鍋中一起翻炒，然後放入少許鹽和味精繼續翻炒。當蛋香合着飯香一股腦的往鼻孔裏鑽的時候，在一旁的伯伯説：可以起鍋了。在伯伯的指導下，最後再撒上些葱花，一碗香噴噴，熱騰騰，好吃又好看的蛋炒飯就這樣出爐了。
我心花怒放的品嚐着自己的勞動果實，心情是格外舒暢，如果有機會，我一定也請你們嚐嚐我做的蛋炒飯。
我是賽爾（我的童話）
假如我有72變，我會變成電腦遊戲裏的小賽爾，這樣我就可以親手打敗發狂的壞蛋和抓賽爾的怪獸以及愛搗蛋的海盜了。
最讓我討厭的就是經常來搗蛋的海盜，因為他們常把精靈抓去做實驗品；還有，每次當賽爾們得到寶藏的時候，海盜們就會來搶走鑰匙。不過現在好了，有了我這個英明神武的小賽爾就再也不怕打不敗他們了。
你看，剛剛力量鑰匙又被迪恩這傢伙搶走了。這次還好有我看見，經過一場激烈的戰鬥，鑰匙終於又被我奪回來了。
最近我還跟雷伊和蓋亞拜了把兄弟，因為有了他倆的指導，我的戰鬥力得到了極大地提升，現在連西比卡都不是我的對手了。如果運氣好一點的話，我可以自豪的説：閃光西比卡、黑暗西比卡和哈默雷特三人聯手也休想能勝過我！
現在的我在賽爾號上的聲譽排名世界第二，排名第一的當然還是我們的船長。不過請大家一定要支持我、相信我，總有一天我一定能超越船長，成為賽爾號的守護神。
今天媽媽讓我做蛋炒飯，因為天熱媽媽也不願意進廚房了，就在廚房門口指揮我，我第一次沒有媽媽幫忙做飯還有點緊張，媽媽把黃瓜、胡蘿蔔已經放進盆裏泡了，我進廚房把它們洗乾淨，放在菜板上把它們切成小丁丁，我切的丁丁有大有小，不像平時媽媽切得那麼均勻，看着媽媽平時很輕鬆的切菜，我像鋸木頭似的切，而且切了好久才切完，把胡蘿蔔單獨放進小碗裏，然後從冰箱拿出兩個雞蛋打進完了，最後把牛肉也切成小丁丁，準備炒飯了！
我先把油煙機打開，把火點着，等鍋熱了，我按媽媽要求倒了一些油，油熱了，我小心翼翼的把攪好的雞蛋倒進去，雞蛋撲拉一下全漲開了，我好害怕，又怕油燙又怕火燒到，雞蛋好了我裝進盤子，再放上胡蘿蔔丁進鍋裏，媽媽説這樣胡蘿蔔素就出來了，炒了幾下胡蘿蔔就放黃瓜丁了，再炒幾下放米飯糰，米飯放進去我就沒勁炒了，媽媽讓我不停的動動鍋鏟，不然粘鍋，米飯糰散開了，媽媽説快好了，讓我放上牛肉丁、煎好的雞蛋、鹽等材料全進過了，我不停的翻着鍋鏟攪動着，好了，我關了火和油煙機。
媽媽笑眯眯的看着我説，今天的飯肯定很好吃，我們倆一人裝一盤，開吃了，看着盤子裏紅的牛肉、橙的胡蘿蔔、黃的雞蛋、綠的黃瓜、白的米飯，就不忍心吃了，多好看的顏色搭配呀，看着食慾就來了，吃吧吃吧，我一盤吃完又添了一些，真好吃，自己做的飯吃起來就是香啊，下次我還要炒飯，既幫媽媽減輕負擔又學會做飯，一舉兩得多好呀！今天真高興，因我我會做蛋炒飯了，下次來我家吃呀！
在我們每個人的人生中，都有着無數個第一次，例如：第一次上學；第一次養小動物；第一次走夜路；第一次外出旅行；
在我的人生中，就有一個另我難忘的第一次，那就是第一次做飯。
我記得我第一次做飯是在九歲那年，做的是蛋炒飯。那是一個爸爸媽媽加班的下午，我回到家，看見家裏沒有人，但是肚子早已餓扁了，我心裏想爸爸媽媽怎麼還不回來，我都快餓死了，不行，再這樣餓下去，我就要暈倒了，還是自己做些吃的吧！正好也讓爸爸媽媽嚐嚐我的廚藝。可做什麼好呢？我的廚藝又沒媽媽那麼精湛，忽然，靈光一閃，我想到了媽媽上次給我做的蛋炒飯，那色澤和那味道讓我回味無窮，就做這個蛋炒飯，一想到這裏，我的口水都要流出來了，説幹就幹，我從冰箱裏拿出火腿和兩顆雞蛋，還把電飯煲裏中午吃剩的米飯也拿了出來，雖然開始我信心十足，但是，在做的過程中，我幾乎要失去信心了，因為每當我打雞蛋的時候，雞蛋每次都不爭氣的掉到了桌子上，一連兩顆雞蛋我還沒等把手伸到碗的正上方，雞蛋就已經從碰裂的蛋殼孔裏流了出來，害得我把廚房搞的一片狼籍。終於攪好了雞蛋，接着，我又把火腿切成丁。給鍋裏倒上油，我學着媽媽的樣子把雞蛋先倒進去，又等雞蛋炒好，再把切好的火腿丁倒進去，最後，我又把米飯也倒了進去，經過一段時間的翻炒，美味的蛋炒飯終於出鍋了，金燦燦、香噴噴的，我興奮極了，真想馬上嚐到這美味的蛋炒飯。
雖然媽媽做二十分鐘的蛋炒飯我幾乎用了一小時二十分，但是，我認為非常值得，因為這説明我長大了、獨立了，可以自食其力了，用自己的努力換來了這頓美味的晚餐，我覺得我無比自豪。
經過這次做飯的經歷，我學會了只要自己堅持不懈，沒有幹不成的事，更給我帶來了敢於挑戰，勇攀高峯的人生啟迪。
正在放清明假期，我在家好無聊啊!我突然突發奇想，平常是媽媽做飯，今天我就幫媽媽做一下蛋炒飯吧!
我先把材料準備好，大米，大米，鹽，鹽，糖，糖，葱花，葱花，油，油……啊，材料都齊全了，還不能開始做飯，因為我還要把大葱切成葱花，咚咚咚，咚咚咚，“媽媽，刀怎麼這麼重呀!”“媽媽不覺得刀重呀!”“你平時怎麼能那麼快的切菜，而我就不行呢?”“那是因為媽媽常做呀!”媽媽心想：這個小東西，以為做飯就這麼簡單，它也是一門學問啊!然後還要做米飯，先把米淘洗乾淨，把水和米倒入鍋中，把鍋蓋蓋好，把轉盤調到米飯檔，我設置了十分鐘時間，我們等了一會兒，飯好了。
終於開始做蛋炒飯了，我先打開火，先把油放進去，再放一點葱花，再放點雞蛋，雞蛋跑哪兒去了?我眉頭緊鎖，雞蛋呢?雞蛋呢?啊，原來在飯桌上，我急忙跑過去，端起被我攪拌過的雞蛋，剛要倒進鍋裏，“哎呀!葱花怎麼糊了?”媽媽走過來對我説：“淼淼，這個葱花很容易糊的`，不過沒關係，不影響蛋炒飯的‘出版’哦!”接着，我又放了雞蛋和大米，刷刷刷，刷刷刷，刷刷刷，我以風速完成了蛋炒飯。媽媽率先嚐了一口，我急忙問：“好吃嗎?好吃嗎?”媽媽突然喜笑顏開，説：“很好吃，很好吃，太好吃了!”
我吃着自己做的蛋炒飯，心裏別提有多高興了，通過這件事，我不害怕“第一次”了，因為我知道，“第一次”並不難，你只要有永不服輸的精神，“第一次”難關就難不倒你。而且爸爸媽媽上班已經很忙了，晚上還要照顧我，多累呀!我要儘量幫爸爸媽媽減輕負擔。
媽媽經常對我説小朋友要愛勞動，要學着做家務，好！今天我就來表現表現把！來做一次蛋炒飯！
首先把雞蛋打入碗中，用打蛋器均勻攪拌、打散，等雞蛋吐泡泡的時候，就可以了，再把火腿切好，由於怕切到手，左手不敢扶，直接用刀“砍”吧！“咚咚咚”，火腿在我的刀下變了形，有大有小，有粗有細、有厚有薄,雖然樣子不統一，但是叮叮咚咚的聲音絕不輸給大廚師！我順手把鍋刷乾淨，然後開火。“嘶嘶”聲中鍋裏的水分吐着泡泡消失了。等鍋裏的油熱了，把火腿沿着鍋邊慢慢地倒進去，”嘶啦”鍋裏的油飛濺開來，嚇得我後退了幾步，等火腿微微變黃，再把蛋液小心翼翼地倒進去，嫩嫩的蛋液向四面展開，在香味的瀰漫中像變魔術一樣變成了鬆鬆軟軟香噴噴的火腿炒蛋。
然後，再把那碗不起眼的隔夜飯倒到一起攪拌、碾碎。這下鍋裏可熱鬧了！噼噼啪啪地像美妙的交響樂，米飯也跟着跳舞，甭提多歡快了！
最後，再放上一點鹽，灑上我“砍”的葱花，金燦燦的雞蛋、青綠色的葱末、白白的大米飯、顏色搭配的還不錯呀！一碗不起眼的隔夜飯就變成了香噴噴的蛋炒飯啦！不！好像還缺點什麼，我從冰箱裏拿出了幾個櫻桃，洗乾淨盛入小碗中，同蛋炒飯一起端出，吃一勺蛋炒飯，別提多鮮了！咬一口紅櫻桃，真是好滿足啊！
果然，勞動最快樂，而且還是有滋有味哦！
今天中午，我和爸爸一起做了一次蛋炒飯。
爸爸先讓我打雞蛋和攪拌雞蛋。嘿，這雞蛋可真淘氣，一會兒“跳”到東，一下子“跳”到西，害得我打的時候，一不小心，讓雞蛋“啪嗒”一聲掉在了地上。爸爸又讓我重新打一個。這次爸爸先示範給我看，只見爸爸先把雞蛋殼“嗒嗒”兩下敲破，再用兩個大拇指摳住敲破的地方，輕輕用力往兩邊一掰，只聽“咔嚓”一聲，裏面的蛋清和蛋黃就像流水一樣“呼啦”一下流進了碗裏，聽話極了。最後，爸爸又拿起筷子快速地攪動起來。這次我可總結了經驗，照着爸爸的方法去做，這次，雞蛋真的像聽話孩子一樣跳進了碗裏。
在爸爸的指揮下，我先把油倒進鍋中燒熱，接着就把雞蛋倒進鍋中。剛倒進去，就聽見“滋——”一聲，把我嚇了一大跳，我連連後退。爸爸笑呵呵地説：“放心，它不會燙着你的。”這時，我才滿懷信心地走到鍋前。爸爸叫我用鏟子幫蛋翻個身，我接過鏟子，信心滿滿地去翻，可雞蛋怎麼也翻不過身！爸爸説：“你把鏟子橫過來點不就可以了嗎？”我一試，果然雞蛋翻身了。爸爸又教我把雞蛋在鍋裏切成小塊兒。為了使我們的蛋炒飯炒得更有味兒，我們還入了些鹽和醬油。然後，我們把蛋塊兒從鍋裏打上來。炒完了蛋，還得炒飯。我一會兒“叮叮噹噹”拿這個瓶，一會兒“乒乒乓乓”拿那個瓶，我的心也跟着“咚咚咚”地跳，手忙腳亂的。爸爸看我這個樣子，笑得上氣不接下氣、前仰後合。我假裝生氣地説：“笑什麼笑，你第一次炒飯的時候也不這樣，還笑我！”聽我這麼一説，爸爸只好勉強不笑了，但是我知道，他還在心裏樂呵呵地笑着呢。
在我們的共同努力下，蛋炒飯終於炒好了，我吃着金燦燦、香噴噴，而且還是自己做的炒飯，心裏美滋滋的。
以前，我只是品嚐到媽媽做的香噴噴的蛋炒飯，卻沒有自己動手做過，今天孫老師給了我們一次做飯的機會，於是，我開始了了我人生中的第一次做蛋炒飯。
下午放學後，我興沖沖的跑回家，把書包放在學習桌上，叫媽媽教我做蛋炒飯。我打開冰箱門，拿出胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、火腿腸，準備做飯。在媽媽的指導下，首先，我把胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨並削皮，因為這是我第一次做菜，所以拿刀顯得格外的重，嘴裏還不停地念叨着：“我叫不緊張，我叫不緊張”。媽媽説：“胡蘿蔔和黃瓜，圓圓的不好切，要先從側面開始切，然後把切平的一面放在菜板上，這樣它就不會來回滾動了”。我按照媽媽説的一步一步來，把胡蘿蔔跟黃瓜切成片狀，再把片切成細層，最後把層切成小丁。然後按照這個方法，我切好了火腿腸，然後又在碗裏打了兩個雞蛋，萬事俱備只欠東風。
開火，我把鍋放在灶上，把油倒上，等油燒熱了，我先把葱花放進去，爆出香味，然後把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸放進去，來回翻炒，緊接着，把米飯放進去，用盡我的九牛二虎之力繼續翻炒，最後，把蛋液均勻地撒在鍋裏不停地翻炒，不一會兒，一盤金黃的香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐了。我迫不及待地拿起勺子，吃了一口，哇！真是色香味俱全。
今天，我不但體驗了自己動手做蛋炒飯的過程，而且還提升了我的動手能力，真正地感受到自己動手豐衣足食的真正含義，期待以後自己可以做更多的好吃的東西與大家分享。
母親節那天早上，我決定做蛋炒飯給媽媽吃。
我和媽媽都喜歡吃蛋炒飯，媽媽經常炒給我吃。媽媽炒飯時我總是在旁邊看，有時跑腿拿雞蛋，有時，我讓媽媽把雞蛋留給我來打，我很喜歡劃蛋青，覺得那樣很好玩。 媽媽那熟練的動作，真是絕招哇！就幾分鐘，一碗香噴噴的蛋炒飯就放在餐桌上了。甭説吃，就是看一眼，口水就來了。你要是嘗一嘗，保證你永生難忘。
今天，我決定自己來炒。我學媽媽平時的步驟，先挑了幾棵翠綠的葱，掐斷葱根，擰開水龍頭把它洗乾淨，然後剝了兩瓣大蒜，分別切好備用。我把油倒一些在鍋裏，扭開煤氣，點燃加熱。突然想起雞蛋沒拿，等我把雞蛋拿來後，油已經被燒的冒煙了，我迅速把雞蛋打進去，只見熱氣騰騰，濃煙滾滾，還沒有來得急看清楚，就已經聞到了一股糊味，仔細看那雞蛋，已經燒的像炭一樣黑。媽媽看見了，哈哈大笑，我嚐了一口，呸，別提有多難吃了。
我可不服氣了，不相信我就炒不好。書上説：世上無難事，只怕有心人。我不能放棄，於是，我把那糊雞蛋倒掉，把鍋洗乾淨。又重新準備了那些調料和配料。這次我先打了四個雞蛋，拿筷子攪拌均勻，媽媽曾經告訴我要朝一個方向旋轉，這樣雞蛋就不老。我再把油加熱，見差不多就把雞蛋汁倒進去，炒動。接着倒進米飯，再炒，然後依次放進去其他各種調料和配料，我邊炒邊嘗，直到認為差不多了才熄火，盛起蛋炒飯來。
我把飯端到媽媽面前，喜滋滋地看着媽媽，媽媽嚐了一口，咀嚼了一番，連連點頭：“不錯，不錯啊！”其實我知道， 顏色和味道都沒有媽媽做的那麼好，但是我心裏比吃了蜜還甜：我終於會做蛋炒飯了！下次我還炒給媽媽吃。
星期六，我正在呼呼大睡，就被媽媽的叫聲吵醒了。“快起牀啦!我餓啦!我餓啦!”媽媽着急地説。我突然想起我和媽媽前一晚的約定，我要親手做一頓蛋炒飯給媽媽吃。我立即從牀上跳起來，換上衣服。
等我洗漱完，媽媽已經將各種食材都準備好了。媽媽説;“嘿嘿，我要把打雞蛋這個最難的步驟交給你來做，我要考驗考驗你!”我半信半疑地説：“打雞蛋有什麼難的?就讓我來給你漏一手吧!”二話不説，我拿起雞蛋往桌子上使勁一敲。完蛋了，蛋清灑了一桌。我趕緊把蛋殼合上，迅速地把雞蛋倒到碗裏，結果一個雞蛋只剩下蛋黃了，蛋清全部灑在桌子上了。我頓時明白了，蛋殼原來這麼薄呀!看着媽媽“得意洋洋”的表情，我決定再試試，不讓她小瞧了我，要讓媽媽由“得意”變成“羞恥”。於是，我又拿來了一個雞蛋，這次，我小心翼翼地敲下去，看到雞蛋上裂開了一條縫隙後，我立刻將雞蛋拿到碗上，輕輕地撥開蛋殼，一個完整的雞蛋掉到了碗裏。這時的媽媽目瞪口呆，對我豎起了大拇指。
接下來，我就開始做蛋炒飯了。媽媽叮囑我，炒的時候，一定要小心，不要燙到自己。在媽媽的指導下，首先，打開火，我將橄欖油倒入鍋中，將雞蛋炒熟後盛在盤子裏。接下來，我把胡蘿蔔放進鍋中，炒半分鐘後，倒入米飯。媽媽説：“鏟子一定要在鍋中不停地翻動鍋中的米飯，不然鍋裏的米飯就會粘鍋，甚至糊掉。”最後，倒入大白菜、葱一起再翻炒一分鐘，再將之前炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌後，放入一點點的鹽就可以盛到碗裏了。
看着碗裏五顏六色的蛋炒飯，我心裏美滋滋的，覺得很得意!突然，我覺得我長大了，能為媽媽做一些家務了!媽媽説：“你第一次做的蛋炒飯棒極了!吃着你做的蛋炒飯呀，我覺得我就是世界上最幸福的媽媽了!”
我的媽媽有一雙巧手，很能幹，廚房裏什麼事對她來説，都是小菜一碟，而且都能做得很好，特別是做飯、炒菜更是她的拿手活，此外，媽媽還會烘賠、做酵素呢，大家都很羨慕她。小時候，我每天都會站在一旁，看媽媽怎麼烹飪菜餚，那時我常常想：如果我也能有一雙媽媽那樣的巧手，那該是多麼好呀，不僅能幫媽媽做家務事，還能隨心所欲地烹飪出自己想吃的菜餚呢！現在，我終於可以滿足一下小時候的心願了。
星期六，我纏着媽媽，請求她能給我一次機會，教我自己做菜，在我的百般要求下，媽媽同意了。我大喜過望，跟着媽媽進入了廚房。媽媽説，這一次讓我挑戰一下最基礎的——蛋炒飯，因為蛋炒飯會做了，其它的都可以學了。好，我開始了：我先把火打開，等鍋熱了就放油，油熱開後我先把米飯倒進去炒，這時媽媽在旁邊給我準備蛋炒飯的其它材料，有：雞蛋兩個，西紅柿一個，青菜半顆，還有一些肉粒。等飯炒好盛出後，我馬上把這些材料統統倒進鍋裏，只聽到油“嗞嗞嗞”的聲音，沒等我反應過來，廚房裏已經被白煙環繞了，我立馬把油煙機開了起來。這一分身，手上就慢了下來，“呀，快炒，不然會焦了。”媽媽喊到。還好，差一點。最後我把米飯一起炒到菜裏，並加了一點點鹽，香噴噴的蛋炒飯終於出鍋啦！
我盛了一碗端給媽媽品嚐，媽媽嚐了一下説：“還算可以，色香味俱全，只是炒的時間太長、太熟了點，不過下次多練練，以後會炒的更好，加油！”聽了媽媽的話，我十分高興，也嚐了幾口，嗯，的確十分好吃，自己做的飯，感覺比以往吃過的更好吃呢。
蛋炒飯是我最喜愛的食物之一，以前都是爸爸做的，今天我來學着做！
中午，爸爸高興地告訴我，他可以教我炒蛋炒飯。我高興得一蹦三尺高説到香噴噴的蛋炒飯，我只會吃而不會做。有這麼一個好機會，我怎麼能放過呢？説幹就幹，根據爸爸的教導，我先倒了一些油在鍋裏，鍋裏立刻就“噼裏啪啦”地響起來了。油不會炸到我手上吧，我一邊想一邊離鍋遠點。“哎呀，炒個蛋炒飯而已，別總是畏手畏腳的。”爸爸説。我又怕又不想放棄這麼好的一次學習機會，就用兩根手指夾着鍋手把，另一隻手拿着一個雞蛋，碰了一下鍋邊。“咔嚓！”開頭就不順利，居然把雞蛋殼都掉進鍋裏了。不過，我很快就想到了辦法。我用筷子將打進去的雞蛋殼夾了出來，然後開始翻炒。炒到金黃，再加白米飯給進去，然後又炒了幾下。
那時香味已經在我周圍環繞，可是我忍住了就要流出來的口水。聽了爸爸的指導，加入了適當的鹽和調味料，最後裝盤撒上了葱花。一切準備完畢，可以開吃了。我要爸爸先嚐嘗看。爸爸明明只吃了一小口，要我吃一口不過一秒鐘的事，可我覺得他好像吃了十幾分鍾一樣。“怎麼樣？怎麼樣？好吃嗎？”我迫不及待地問。爸爸面不改色地説：“自己嚐嚐。”我拿起筷子滿心期待地嚐了一口：“太鹹了。”一邊説一邊吐了出來。我又挑戰第二次。
“呃！雞蛋殼沒有夾乾淨，我不搞了，爸爸你來搞吧。”我要生氣地説。“為什麼呢？”爸爸問我。“氣死我了，第一次太鹹，第二次又有雞蛋殼，嗚嗚……連個蛋炒飯都可以笑我。”我插着腰説。“沒事，再炒一次，如果好了呢？”爸爸安慰我説。“好吧，我就再信你一回。”我又重新炒了一遍。“嗯，確實比前面的好吃多了，果然第三次就成功了。”我高興地説。餓死我了，我的辛苦總算沒有白費。
果然還是自己做的飯香，以後我會經常做着做飯！
文萃咖
