每當我津津有味地吃着美味的蛋炒飯時，常常會想起我第一次做蛋炒飯的情景。
那是一個星期六的早上，我自告奮勇地對奶奶説：“奶奶，今天我自己燒蛋炒飯，好不好？”“好。”奶奶回答説。
我先把葱、香菇、肉和胡蘿蔔切好。再把碗、筷子、雞蛋和米飯拿出來。接着把雞蛋打開，把蛋液倒進碗裏攪拌，在鍋裏倒一點油，再把蛋液倒進鍋裏，炒熟起鍋。然後把米飯、肉、香菇和胡蘿蔔還有葱放進鍋裏，再拿起鍋鏟在鍋裏鏟幾下。最後把蛋也放進去，然後在鍋裏倒一點老酒和醬油，放一點鹽，拿起鍋鏟再鏟幾下，接着炒熟起鍋，一碗香噴噴的蛋炒飯就完成了。
小朋友們，你們學會了嗎？敢和我比試比試嗎？那麼就亮出你的絕招吧。
在我童年的時候，發生過一件很有趣的事，那就是我第一次做蛋炒飯。
“咕咕，咕咕……”爸爸和媽媽一起上班去了，把我一個人留在了家裏，但是這時候我的肚子已經餓得咕咕直叫了，我就在家裏亂翻，看看能找到一些吃的東西，先好讓肚子不在咕咕直叫了。我在家裏的冰箱中找到了一大碗米飯，和一些雞蛋，我就想為什麼我不可以為自己炒一碗香噴噴的蛋炒飯呢？
説幹就幹，我把圍裙圍上，炒菜帽一帶，好像真是一位大廚師在做菜一樣！我先把剩大米從冰箱裏拿出來，再拿一個乾乾淨淨的空碗用水洗一遍，再拿兩個雞蛋，把雞蛋打在空碗裏，用打蛋器打好，這樣準備工作就做好了，然後放上媽媽每次炒菜用炒菜鍋，倒上油，打開煤氣。等油熱了以後再倒上雞蛋，放好調料，再把米飯倒進去，炒到米飯熱透了以後，一碗香噴噴的'蛋炒飯就出鍋了。
今天，是七月二十二的一個早晨，媽媽急匆匆的上班了，沒時間給我做早餐了叫我自己做一開始我並不餓，但過幾小時我的肚子開始反抗了，我只能自己試着做，我要做蛋炒飯。
我東找雞蛋西找米飯，終於備好了一切；我拿了一個碗，並拌好了蛋，接着我把油倒進鍋裏，把蛋倒了進去並迅速把米飯也倒了進去，也放了辣椒，葱。經過幾分鐘的努力一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了，我一聞，口水只差沒流出來，吃完一口還想吃第二口一直到吃完為止。既使吃完了，我也回味那味道。
啊這是我吃過最好吃的蛋炒飯了，下次我一定給媽媽做一碗嚐嚐，如果你也想嚐嚐那就來找我，我一定為你大顯身手。
今天是星期天，我打算給爸爸媽媽做一個菜，因為爸爸媽媽平時上班很忙難得休息，所以我要孝敬一下他們。做什麼好呢？我看到冰箱裏有昨天的剩飯，還有雞蛋，哈，有辦法了，就做蛋炒飯吧。
首先，我拿出二個雞蛋，輕輕敲了一下，把蛋倒在碗裏，用筷子飛速的在碗裏旋轉，見蛋打的差不多了。我在媽媽的指導下，小心翼翼的打開煤氣，把鍋暖了一小會，感覺有熱氣出來時我倒上了一小勺的油，媽媽告訴我説油熟到七八分時，就讓我往鍋裏倒入剩飯，翻炒三分鐘，有點米飯的香氣出來時，倒入打好的雞蛋，撒上一點鹽和雞精，繼續用勺子翻炒，待飯粒呈金黃色時，我又撒上事先準備好的葱花，炒了二下，就可以起鍋，這樣我親手做的香噴噴的蛋炒飯就成功嘍！
我把蛋炒飯端上了飯桌，請爸爸媽媽嘗一下，爸爸吃了一口就豎起大拇指誇讚我的手藝真不錯，能為爸爸媽媽做一些力所能及的事情，我也開心的笑了。
人生有許多第一次，比如：第一次走夜路，坐飛機，騎自行車等等。而我想説的第一次是做蛋炒飯。
今年我們要去七都實驗學校，在那邊參觀、遊玩，還要自己生火做飯。所以，我想向媽媽請教如何做蛋炒飯。
首先，要讓鍋裏有油，我把一瓶油的一小部分倒在鍋裏，一股股煙湧起來，彷彿要將我吞噬。之後是打蛋，我拿起雞蛋猛的一敲，“轟”雞蛋應聲碎裂，裏面的蛋黃湧出，弄得我滿手都是，我失望的叫到：“靠，怎麼會這樣”再來是攪拌，把蛋打好後，我拿着一雙筷子攪得讓“龍宮”轉了起來，在我的龍捲風攻擊時，有些小兵跳出龍宮，纏住我的手，似乎不讓我繼續進攻。最後是炒，這可難倒我了，我把鏟子拿在手中，突然一股熱氣直戳我的手，我感覺我掉到了“火山”中，燙的我把鏟子都扔了。在“煉丹爐”旁那回鏟子後，我又繼續“煉丹”
炒好後，我吃了一下，一種無法用言語形容的的好吃，或許是自己做的，才有這種感覺吧！我以後一定要多做食物！
今天是正月初一，我今年9歲了。今天中午的時候，我想吃蛋炒飯。媽媽説：“李洲，你已經9歲了，自己會做的事情自己做，不會做的學着做。”我聽了媽媽的話，決定自己做蛋炒飯。
我拿了一個雞蛋，先把雞蛋敲幾下，再把雞蛋殼掰開，把蛋放進碗裏，攪拌幾下。接着我把金龍魚油倒在鍋裏，把油加熱，把蛋倒進去，一會兒，蛋就熟了。我再把米飯放進去，加一些白糖、鹽、老酒，最後把鍋蓋蓋上去。過了一會兒，我加一點味精，蛋炒飯做好了，香香的，我吃起來香噴噴的。
這是我第一次做蛋炒飯，我成功了！我很開心！小朋友，可別忘了飯前洗手，要做一個講衞生的好孩子。
所有人都會有第一次，比如第一次炒飯，第一次騎自行車，第一次獨自乘公交車等，我就在那個時候學會了炒飯。那一天，媽媽上班去了，中午只有一個人在家裏，快到吃飯的時間了，可是媽媽不在家，我想了想，我可以自己做飯給自己吃啊！我下樓去冰箱裏拿了昨天的剩飯，和兩個雞蛋，還有幾根葱，就進廚房去了。
剛開始，我先把飯在鍋裏翻炒了幾回，再打了雞蛋放進鍋裏，和飯一起翻炒，最後，把切好的葱放了進去，可是放了之後，我就着急了，心裏想：為什麼還沒好啊！過了好久，飯終於好了，我都快餓死了，急忙那起鍋勺把飯裝進碗裏，就大口大口的吃起來了。味道還是很不錯的，就是少了一點鹽，下次再加吧！
沒想到我第一次做蛋炒飯，還是很好吃的嘛！下次繼續努力！
文萃咖
