記得我六歲那年我親手做了一盤西紅柿炒雞蛋。
那天，我興奮地接下了炒西紅柿炒雞蛋的任務，還大言不慚地説：“我一定會把菜燒的非常好吃的！”我從冰箱了裏取出雞蛋和西紅柿，洗乾淨後放在了菜板上。我小心翼翼的拿起刀開始切西紅柿，心裏不停地念叨：“我要小心點，這刀可不長眼睛啊！萬一切到我的手那可不好了！我順利地切好西紅柿後，心裏自誇道：哈哈！幸虧我的技術好，沒切到手。
接下來打雞蛋。打雞蛋這種小事，對我來説簡直就是小菜一碟。我拿了個雞蛋打在碗邊上，用手從蛋殼的裂縫中往兩邊拉。裏面的蛋黃和蛋清都流了出來，第二個也打了進去。我正欣賞着我的.作品，突然一個無名物體出現在我的眼前。我仔細一看，原來是個蛋殼，不好，我竟然把蛋殼打了進去。我拿起筷子，想把它挑起來，可它總是溜走了，我心裏不停地對它説：”蛋殼小弟，你快上來吧！求求你了！“終於，蛋殼小弟聽懂了我的話，上來了！接下來攪拌，我拿起筷子，開始攪拌。看我的，我快速的攪拌起來，一下子就攪拌好了。
我開始炒了，首先我打開了火，讓鍋中的水分蒸發。看鍋中的水分已經沒了，我把油倒進了鍋裏。過了一會，油燒開了，油炸了起來，兩三滴油滴在了我的手上，我疼地哇哇叫！心裏想：救命呀！火山爆發了！我逃地遠遠的。過來一下，油似乎”平靜“了下來，我趕緊跑了過去。咦？先放什麼呢？我心中產生了疑問，我想了半天還是拿不定主意，我想了個辦法：”點點羊羊，點到誰來當肥羊。“我就這樣選擇了，先放雞蛋。我把雞蛋放了進去，又對它説：”你跳舞可以，但是見到我的手就不可以了！“我炒了炒雞蛋，把雞蛋 炒散了後倒入了西紅柿。炒了一會兒，一股香味從飯裏飄了出來。好香啊！我不禁流出了口水，看了看菜炒的差不多了！我把菜倒入了盤子，拿去給媽媽吃。
我正暗暗得意時，一個念頭從我腦裏經過：哎呀！忘記放鹽了！我看着 媽媽把菜夾入口中。把菜嚥下去後笑着説：”佳敏，忘記放鹽了！下次記得放！“
我在心裏暗下決心：我一定要做出世界最好吃的菜。
文萃咖
