平時都是媽媽給我炒菜的。今天是星期日，我決定自己動手動腦親自下廚房，燒我自己最喜歡吃的東西——西紅柿炒雞蛋。
我先繫上圍裙，拿砧板和菜刀，先把西紅柿切成小塊，這樣，很容易溢出裏面的汁，然後再拿碗，把拿出的四個雞蛋打進去，快速得攪拌，大約30秒後，在蛋液裏放鹽、料酒有水再攪拌。
準備開始起鍋，開了大火，把油倒進去燒熱，再把蛋液擴散出去，接着用鍋鏟把凝固的金黃的蛋翻炒幾下，盛了上來，在一邊上，鍋中剩下一點油，我將切好的西紅柿都倒了進去，我又翻炒，加了一勺鹽，又繼續炒，溢出了更多西紅柿的汁了，然後剛才炒的.蛋也放進去，加了點糖、味精，又翻炒了幾下，盛入了盤中，我利麻得擦去盤邊緣的湯汁，小心翼翼地端上桌。
我迫不及待得嚐了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味!這真是人間的美味佳餚啊!
文萃咖
