我發現蘋果的奧祕作文

生活中處處有發現，如果沒有發現，人類就不可能有這麼顯著的成就。當然，我也有發現，今天就把我的發現講給大家聽吧！

今天，我在吃午餐前拿了一個蘋果，要吃午餐時，我還沒吃完，便放在了旁邊，吃完了飯，我急於出去玩，所以忘了要吃蘋果這件事情。

過了一會兒，在玩耍時，我無意間發現那個原來是白色的蘋果變成了茶色，我便有了好奇：這是怎麼回事呢？我便去向爸爸求助，爸爸説：“如果你真想知道，那你就自己去尋找答案，這樣才能體驗其中的`樂趣。”聽了爸爸的話後，我立馬做起了實驗。

實驗開始了，我先找一個蘋果削，然後切成了三份，第一份放在一個碗裏，第二份放在另一個碗裏，又用一個碗蓋住了，第三份和前面的一樣，只不過裏面加了鹽水，然後就出去玩了。過了一個小時，我激動地把後兩個蓋着的碗一個個打開一看，第一份完全變成了茶色，第二份變了一點，而第三份一點也沒有變色。我據此感覺可能跟空氣裏的氧氣發生反應。後來，我查了資料，原來蘋果的果肉中含有一種叫酶的化學物質，這種酶一遇到空氣的氧氣就會起反應變色，而加碗蓋或加水能起到一定的阻斷氧氣的作用，當然效果有區別。

我今天的發現真奇妙。