蘋果的祕密

蘋果的祕密1

蘋果的祕密蘋果，大家大概都吃過。不過，你們有沒有發現蘋果在外面放上一段時間就會變成茶色的祕密呢？那是一個普通星期日的早晨。我坐在餐桌旁，一邊喝着老媽製作的飲料，一邊吃着蘋果緩解嘴裏的鹹味。

忽然，一個不小心，手裏吃了一半的蘋果三百六十度旋轉進了杯子。看着鹽水裏的蘋果，我突發奇想，為何不看看蘋果在水裏放上一段時間後的反應？於是，我蓋上杯蓋，耐心地等了二十分鐘。時間到，我打開杯子，出乎我意料的是：蘋果果肉的顏色竟然沒有變成茶色！我拿出蘋果。嚐了嚐，哇！味道比原來還要甜一百倍呢！我禁不住一口氣把蘋果吃光了。填飽肚子後，我又奇怪起來：為什麼那麼長時間後，放在水裏的蘋果不但不會變色，味道還更甜了呢？難道是因為水的關係嗎？還是這種蘋果有特異功能？我懷着三個大問號，拿出了塵封已久的百科大全。這麼一翻，我終於明白了：原來，蘋果肉變色是因為蘋果被氧化的原因。如果將蘋果放入水中，水的密度大，幫助蘋果隔絕了氧氣。

這樣的話，不僅不會使蘋果變成茶色，還可以使它的味道更甜。原來生活中也有很多有趣的科學知識呢！我相信了“科學源於生活”這個道理！因此我們一定要有一雙會發現的眼睛，這樣會讓我們的生活更美好！

蘋果的祕密2

今天錢老師讓我們預習了《蘋果裏的五角星》這篇課文，我心想蘋果裏會有五角星嗎？

我放學一回到家就迫不及待的拿來一個蘋果開始研究起來，從蘋果的外形上看肯定找不到五角星了，於是我拿來一把小刀，決定從裏面來找五角星，我對這蘋果頂部往下切到底下，蘋果變成了兩半，咦！蘋果裏怎麼沒有五角星啊？我摸着頭想是不是我的蘋果裏沒有，還是……突然我想起課文裏説要想看見蘋果裏的五角星，切蘋果要攔腰切。於是我又拿來一個蘋果，半信半疑的拿刀把蘋果攔腰切成兩半，仔細一看真的在半個蘋果的中間有一個五角星形狀，我欣喜若狂的拿着蘋果看了半天。我心裏想吃了這麼久的蘋果都沒有發現蘋果裏祕密，自己只顧品嚐蘋果的美味，卻忘記觀察蘋果了。

通過這次自己親自動手證實蘋果裏的五角星，讓我明白了許多不可思議的事情都是要我們自己去發現和探索的，我們的生活中有許多不知道的知識等着我們去學習呢！

蘋果的祕密3

今天，我發現蘋果裏的一個小祕密。

下午，我和媽媽到家邊的水果市場裏買了幾個獼猴桃打算回家吃。回到家，我便迫不及待地拿出一個棕色的獼猴桃，準備拿它解饞。可是，我卻發現一個個獼猴桃都是硬邦邦的，我失望極了。這時，媽媽親切地告訴我：“我們先把它放到袋子裏，放上一兩天，我相信它一定會軟的。”於是，我只好把一個個獼猴桃放回袋子裏了。兩天過去了，我又迫不及待地拿出一個棕色的獼猴桃，但獼猴桃還是沒有軟，吃不得。唉，真沒勁！

吃過晚飯，我在收看少兒頻道，無意中，我看到“紅果果”用袋子把蘋果和生香蕉放在一起，然後把袋口紮緊，兩天之後，香蕉就變得又軟又熟了。我想：如果把蘋果和獼猴桃放在一起會變軟嗎？我便學着她的樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起。不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。

一個小小的蘋果為什麼竟有如此“魅力”？為了揭開這個謎，我迅速打開電腦，上網查尋答案。

原來，蘋果裏面含有一種特殊成分——乙烯利。它能把許多的水果催熟。我恍然大悟，原來如此！

我興奮極了，把這個新發現告訴了媽媽，媽媽誇我善於觀察了，我心裏美滋滋的。今後，我一定會做生活的有心人，去發現更多的“祕密”。

蘋果的祕密4

一天，我家用削好的蘋果招待客人。客人沒有吃，那去皮的蘋果就變成了茶色。送走了客人，我就問爸爸：“蘋果為什麼會變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑着説：“我們來做一個小實驗吧!”爸爸要我拿來幾隻個小碗和一個蘋果，他把蘋果削好，切成三塊，讓我把一塊蘋果放在了一隻空碗裏；又將另一塊放在第二隻碗裏，扣上一隻玻璃杯；最後一塊就放在第三隻碗裏，倒進一些加了鹽的水，淡鹽水漫過了蘋果。然後説：“不要着急，過了一會兒，你就明白了。”爸爸便看起了報紙。

我趴在桌邊，眼睛緊緊盯着三隻碗……30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的現象。第一隻碗裏的蘋果變成了茶色；第二隻碗裏的蘋果稍微有點變色；而第三隻碗裏的蘋果新鮮如初，一點兒也沒變色。爸爸拿出第三隻碗裏的蘋果叫我嚐嚐，我咬了一口，哇!真甜!我迫不及待地想知道這是怎麼一回事。爸爸説：“蘋果削去皮，果肉裏有一種叫做酶的物質，就與空氣中的氧氣結合，變成了一種叫氧化酶的物質，這樣蘋果就成了茶色。顏色改變後，蘋果所含營養隨之減少，吃起來的味道自然也就會差了一些。”“哦，我明白了。為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就要用碗蓋住，或放入淡鹽水中，用淡鹽水來提高蘋果的鮮味和甜度，對嗎？我笑着對爸爸説。“對，多做些小實驗，會對你有很大幫助的。”爸爸高興地撫摸着我的頭。

蘋果的祕密5

星期天，我正在看書，媽媽走了進來，並給我帶來一個削好切開的蘋果。

蘋果是淡黃色的，我把蘋果放在旁邊，打算等這一頁看完再吃。沒想到，等我準備吃的時候，我驚奇地發現，蘋果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽説，她也不知道，建議我上網去查查資料。

我帶着一肚子的疑問上網查找了資料。原來，發生色變反應主要是這些植物體內存在着酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發生變色反氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋應變成黃色，隨着反應的量的增加顏色就逐漸加深，最後變成深褐色。氧化反應的發生是由於與空氣中氧的接觸和細胞中酚氧化酶的釋放。

蘋果變色以後，所含的維生素C會減少，影響營養價值。為了防止切開後的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水裏，或者在蘋果的切面上滴點檸檬汁，這樣一來，蘋果中的維生素C就不會減少了。

今天，我不僅吃到了蘋果，還知道了蘋果變色的原理。真是太妙了!

蘋果的祕密6

前段時間，我發現蘋果裏的一個小祕密。

那天下午，我和爸爸到水果市場，買了幾個獼猴桃回家。回到家，我迫不及待地拿出一個棕色的獼猴桃，準備拿他解饞。可是，我卻發現一個個獼猴桃都硬邦邦的，我失望極了。這時，奶奶親切的説：“我們先把它們放到袋子裏，放上一兩天，我相信它們一定會軟的。”於是，我只好把一個個獼猴桃放回袋子裏了。

兩天過去了，獼猴桃還沒有軟，吃不得，唉，真沒勁！吃過晚飯，我在看電視，無意中，我看到有一位阿姨用袋子把蘋果和香蕉放到一起，然後紮緊袋子兩天之後，香蕉就變得又軟又熟。嗯，這是個好辦法！我便學着電視上的樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起，不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。一個小小的蘋果為什麼竟有如此“魔力”？為了揭開這個謎，我迅速地打開電腦，上網查尋答案。原來，蘋果裏面含有一種特殊成分——乙烯利，它能把許多水果催熟。噢，我恍然大悟，原來如此！

我興奮極了，把這個新發現告訴了爸爸，爸爸不但誇我善於觀察，還誇我學會了利用電腦來查資料！我心裏甜滋滋的。今後，我一定要做生活的有心人，去發現更多的“祕密”。

蘋果的祕密7

蘋果雖然非常的普通，可是家家户户幾乎都愛蘋果，都喜歡吃蘋果。

蘋果的種類非常多，像紅富士、喬納森等。不同種類的蘋果吃起來感覺也不一樣。有的脆脆的，有的甜甜的，還有的酸溜溜的……

蘋果的重量一般在100克左右，大小跟一個拳頭差不多。它的模樣“胖乎乎的”，“外衣”總是那麼幾種經典款式，或青色，或紅色，或半青半紅，或青中泛紅，樸實端莊。蘋果摸上去滑溜溜，又很細膩。

用水果刀輕輕削開皮，令人垂饞欲滴的果肉便展現在眼前。果肉是白色的，稍稍有點兒偏黃。輕輕咬下一口，新鮮的果肉，香甜可口，鮮嫩多汁。

蘋果的吃法很豐富，可以加工成蘋果醬、蘋果乾、蘋果汁、蘋果粥、蘋果沙拉等等。

蘋果也有許多好的用處，比如能增進記憶，提高智能。飯後吃一點兒蘋果，對身體有很大的幫助。聽説，把蘋果皮貼在臉上，還能美容呢！吃蘋果還可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

蘋果的好處那麼多，“果中之王”的.稱號説得可真準確。秋天這個季節，豐收了那麼多水果，個個都很好，可是蘋果仍舊是我的最愛！

蘋果的祕密8

星期天，我拿削好的招待客人，可惜客人忙着聊天沒有食用。客人走後，我驚奇地發現剛才白嫩的蘋果竟然變成了茶色，是怎麼一回事呢？我思來想去，終究沒有找到答案。

我去詢問，他卻笑眯眯地對我説：我們一起來做個小實驗吧。爸爸要我拿來幾個碗和一隻蘋果，先把蘋果削好，再把切成片的蘋果分別放到三個碗裏：第一個碗很正常，第二個碗上扣上了一隻玻璃杯，第三個碗裏倒了半杯淡鹽水。然後，讓我靜靜觀察

30分鐘過去，我發現，第一個碗裏的蘋果變成了茶色，扣着一隻玻璃杯的蘋果稍微有點變色，鹽水裏的蘋果卻新鮮如初，一點也沒變色。我嚐了一口第三個碗裏的蘋果，哇，真甜！

我迫不及待地想知道蘋果三種不同結果背後的奧祕。爸爸認真、耐心地告訴我：是這樣的：蘋果削皮後，果肉裏有一種叫酶的物質與空氣中的氧氣結合，變成了一種叫氧化酶的物質，這樣蘋果就變成了茶色。顏色之後，蘋果所含的營養隨之會減少，吃起來也會差一點

聽了這話，我若有所悟：為了減少削皮蘋果與空氣的接觸，就用玻璃杯蓋住，或放入淡鹽水中，淡鹽水起的作用是提高蘋果的鮮味和甜度，對嗎？

對，想知道蘋果的祕密，多做些小實驗會有很大幫助的。爸爸地説。

這次試驗讓我明白了，生活中有很多奧祕，只要我用心觀察，勇於實踐，就會有所。

蘋果的祕密9

今天，媽媽買來包蘋果，準備做水果沙拉。聽到要做水果沙拉，我早已垂涎欲滴了。我跑到廚房，開始削蘋果，我熟悉的把蘋果切成塊塊的，接着切香蕉，等我全部搞定後，眼光掃過切好的蘋果，發現蘋果居然成了茶色，心裏想着，怎麼蘋果變土豆了呀？！我不解的問媽媽：“媽，怎麼剛才切的蘋果會變成茶色的了？”媽媽不緊不慢的説：“這是自然現象，是什麼原因，你可以上網上查查哦！”，聽説媽媽的提醒，我訊速的打開電腦開始查找。

“媽，我找到了呀！”我高興的叫了起來，原來蘋果裏含有種叫鞣酸的有機物質，用小刀削皮時，小刀接觸蘋果，蘋果裏面的鞣酸就和刀刃的鐵質發生化學反應，生成種黑色的鞣酸鐵酸覆蓋蘋果肉表面，除了鞣酸以外，蘋果裏還含有種氧化酶。當蘋果削去皮後，空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下果肉中的有機物質被氧化、變色，所以使削去皮的蘋果改變了顏色。

看完後，我馬上開始做了個小實驗，先把個蘋果切好後放在個有水的碗裏，把另個蘋果切好了放在個空碗裏。過了幾分鐘，只見空碗裏的蘋果變成了茶色，而放在水裏的蘋果卻是老樣子。“哇！跟電腦上説的樣”，我説。

原來生活中有這麼多的祕密，我以後要學會多觀察、多思考，並多查資料，去發現更多的未知知識。

蘋果的祕密10

短短的一堂課上，老師竟然用一個小小的蘋果引導我們寫作文，我們還吃到了甜甜的蘋果，而且蘋果中藏着許多奧祕喲!

我看見蘋果的外面有一層白色的網套，它的作用可以不讓蘋果受到傷害。在它的裏面還有一層塑料膜，聽老師説這層薄膜是用來保鮮的。我把塑料膜脱掉，蘋果紅紅的像一個紅燈籠。快看，在蘋果的一端有一個小窩窩，小窩窩裏長着一根又短又粗的蘋果把，真像一個小尾巴。可別小瞧它，它可是蘋果的一條生命線。在蘋果的另一端有一小小的眼睛彷彿在看着我，在對我説：“你好，美女!”在蘋果的皮膚上有許多的黃色小點，這些小點是蘋果用來呼吸的。我把蘋果拿在手裏摸了摸，蘋果很光滑，也很涼。我聞了聞蘋果發出一股香甜的味道。

老師拿來了一張紙把蘋果擦了擦，蘋果皮又紅又亮，我真想咬一口。只見老師把蘋果摁在桌子上，用小刀把蘋果切開了，橫着切開的蘋果裏面有個五角星，而豎着切開的蘋果像兩隻蝴蝶。在蘋果的裏面藏着小小的籽，是紅褐色的，它們在蘋果媽媽的小搖籃裏安靜的睡覺，因為有果肉媽媽守護着它們。我興奮地拿起蘋果吃了起來，又香又甜，我真想多吃幾口。

這堂作文課上我不但吃上了香甜可口的蘋果，而且還知道了蘋果這麼多的奧祕。

蘋果的祕密11

一天我感冒了，媽媽關心地説：“多吃蘋果對身體有好處。”説着就幫我削了一個蘋果切好放在保鮮袋裏，囑咐我要儘快吃完。那天我十分忙碌，居然把這件事忘得一乾二淨。回到家，我忽然想到蘋果還沒吃，拿出來後發現了一件奇怪的事情，蘋果竟然變成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，難吃死了。這到底是怎麼回事兒？有什麼方法可以讓蘋果不變色呢？

這個問題一直困擾着我。散步時，我偶然路過路旁的水果店，發現店員正在用用鹽水泡菠蘿。我帶着好奇心向水果店的店員叔叔請教：“叔叔為什麼要用鹽水泡菠蘿呀？”見我一臉疑惑的樣子，店員叔叔解釋道：“這樣不僅可以保鮮，還可以減少酸澀感。”我靈光一閃，快步跑向家。“難道真是這樣？”我心裏默默地想着。

回到家，我立即拿了一個蘋果，切成兩半，一半放在空氣中，一半放在鹽水裏。時間一分一秒地過去了，我的猜想到底正不正確呢？我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終於一小時後，完全暴露在空氣中的蘋果變色了，浸泡在鹽水裏的蘋果卻沒有變色。“耶！我的猜想是正確的！”我歡呼道。不過，這面的科學原理又是什麼呢？

蘋果的祕密12

前幾天，媽媽去超市給我買了幾個又紅又大的蘋果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個蘋果，狼吞虎嚥地吃了起來。蘋果很大，我才吃了一半便覺得肚子飽了，於是我把吃剩下的蘋果放在了一邊，跑去寫字了。等到我寫完作業，想繼續吃蘋果的時候，突然發現吃剩下的蘋果變成了淡褐色的，就像渾身生了鏽一樣，這疑問讓我百思不得其解。

我決定從網上搜索答案，在百度地址欄裏輸入：蘋果削皮之後為什麼會變色？結果得到的答案是：當蘋果削皮後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。簡單地説，就是蘋果削皮後遇到空氣之後被氧化了，才會變色。

有沒有不讓蘋果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個小祕方：我先接了一杯涼開水，然後撒了一些鹽，接着用筷子攪拌，最後把削了皮的蘋果放進去。過了一會兒我發現蘋果沒有變色，原來蘋果因為鹽水像蘋果皮一樣為蘋果隔離了空氣，所以蘋果沒有被氧化。

今天，我終於知道了蘋果變色的祕密，我很開心！

蘋果的祕密13

俗話説：一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有豐富的維生素C，我特別喜歡吃蘋果。

記得一天中午，我在房間裏玩遊戲。這時，媽媽端着一盤蘋果走進來，一邊走一邊嘮叨着：整天就知道玩遊戲。我聽得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋果放在桌子上，説了一句：快點吃！就繼續忙工作去了。過了好久，我感覺眼睛有點疼，準備休息一下，這才想起媽媽給我準備的蘋果還沒吃。我往桌子上一看，媽呀，蘋果竟然黑了。

媽媽！媽媽！你怎麼給我吃壞蘋果？我生氣地説道。

啊！蘋果壞了嗎？媽媽奇怪地問我。

當然，不信你自己來看看。

媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的蘋果，噗嗤一聲笑了出來。我有點摸不着頭腦，搞不懂她為什麼笑。

等媽媽笑夠以後，她才向我解釋：其實，它只是顏色變了，並沒有壞。

聽了媽媽的話，我一頭霧水，繼續追問：為什麼削了皮的蘋果會變色？

因為蘋果裏含有一種氧氣酶，當蘋果削去表皮後，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下，果肉中的有機質被氧氣氧化，蘋果就變成難看的黑褐色了。媽媽的解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋果嚐了一口，確實沒壞，看來剛才是我大驚小怪了。

原來，日常生活中隱藏着這麼多有趣的現象，只要留心觀察，認真思考，仔細探究，就會有更多新奇的發現。

蘋果的祕密14

蘋果會“生鏽”？是的，你沒聽錯，咬了一口的蘋果放在空氣中會變黃，這不就是蘋果“生鏽”了嗎？

蘋果會“生鏽”，是什麼因素在搞鬼呢？就讓章科學家在實驗室（客廳）裏揭開蘋果“生鏽”的祕密吧！

我先把一個蘋果切成等份的四塊。把一塊直接放在空氣中，然後在一塊蘋果上咬一口再放在空氣中，接着把另一塊蘋果放入塑料袋中，再把最後一塊蘋果放入鹽水中。

準備工作已做完，現在開始觀察。我把蘋果放在茶几上，開始死死看着蘋果。10分鐘後，我看到在空氣中和我咬過的蘋果有些黃，而塑料袋中的蘋果有點兒黃，鹽水中的蘋果卻絲毫沒有變色。難道是我的大黃牙使蘋果變黃？還是空氣使蘋果變黃？

時間過得飛快，半個小時過去了。我發現：在空氣中和咬過的蘋果最黃，在塑料袋中的蘋果較黃，而鹽水中的蘋果還是米黃米黃的，一點兒也沒變。難道真的是空氣在搗蛋？

我開始在百度中尋找答案，原來是蘋果含有一種叫酚的物質，還有一種叫酚酶的物質，這兩種物質一旦碰到空氣中的氧氣，就會變成醌，而醌的顏色就是褐色的。而鹽水中的蘋果就像帶着皮的蘋果一樣與空氣中的氧氣隔離了，蘋果放在裏面當然就不會變色了，因為它缺少變色的必要條件呀！這真是讓我大開眼界啊！

我真高興！我竟然獨自一人揭開了蘋果“生鏽”的祕密，真是處處留心皆學問啊！

蘋果的祕密15

我在聽，聽一個普通，和任何一樣東西一樣，它有一個小祕密。

我在聽，靜靜地聽，聽到了什麼？那是春天，春天母樹抽出嫩芽，這天充滿了期盼……那是明媚的早晨，母樹開花了，花可真豔，引來了一羣一羣的蝶，她們傳來了生的希望……聽，他在成長，由白轉青，由青轉黃，由黃轉紅，他成了一個紅潤的大蘋果，光亮光亮……聽，聽到了他內心的聲音，“我熟了，我熟了！”農民看見了他，農村也看見了他，他笑着，笑得那麼燦爛……農民把他摘了下來，放進籃子裏，説：“今年一定有了好收成，這果兒真紅。”

聽，他坐着車，望着村，看着樹，他可真激動，呦，他要出村了。“秋天葉兒黃呦，果呀果兒熟呦，紅彤彤，黃澄澄，我們出樹到城市，上鋪、下鋪，我要被買呦！”他唱着。

聽，他被放在鋪上，“咯”。人們紛紛議論着，吵吵鬧鬧，他嚇壞了，但他被放進了袋中，媽媽的袋中。聽，媽媽把蘋果送給了我，剛好是這隻，紅的，普通的，也有着故事的，驚喜的——他。他被我放在耳邊，聽着，聽着，聽着……

在不知不覺中我睡着了，他帶着我，走進一個又一個充滿傳奇色彩的故事。

他被我珍藏着，雖然他老了，但他永永遠遠在心裏有一層又一層的祕密。

聽，蘋果裏的祕密……