我學會了做菜週記

相信平時在家都是媽媽做菜的，那麼大家會做菜嗎？知道怎麼做菜嗎？同學們，以下是小編分享給大家的我學會了做菜週記，一起來閲讀學習吧！

篇【1】：我學會了做菜週記

暑假的一天，我跟媽媽學做飯。我準備先把菜洗好，媽媽告訴我，做飯也要講究順序，肉要先拿出來化凍，米飯也要先蒸上。先做什麼，後做什麼，時間要統籌好。我心想，媽媽説的有道理，我先拿出肉泡在水裏，媽媽幫我淘好米把米飯蒸上，我把卷心菜、土豆、西紅柿一樣一樣的洗好，切好，做完這些，肉也化的差不多了，媽媽幫我把肉也切好。

準備工作做好，終於開始炒了，第一步煸炒西紅柿，我學着媽媽的樣子，把勺子推過去，手腕一轉再往回拉，看媽媽操作時非常靈活，鍋裏的菜也在勺子的擺弄下均勻的翻轉，而我這樣做時，鍋裏的菜卻不怎麼聽話，笨笨的樣子惹得媽媽哈哈大笑。西紅柿煸成了湯，盛在碗裏，第二步把卷心菜炒好也盛了出來，我對媽媽説：“這個菜好麻煩啊！”媽媽説：“這樣做的才好吃呢！”最後一步，煸肉燉土豆，先把西紅柿湯汁加進去，土豆塊淹沒在紅紅的湯汁裏面，漸漸飄出了香味，我問媽媽：“什麼時候能好啊？”媽媽説：“先蓋上蓋兒，土豆還要燉一會兒呢，別急呀！”等土豆差不多好了，我把卷心菜倒了進去翻均，一盤炒合菜就完成了！

通過這次做飯，我體會到了媽媽的辛苦，以後我要多幫助媽媽！

篇【2】：我學會了做菜週記

“咚咚咚……”這是什麼聲音這麼清脆響亮？呵呵，這就是媽媽切菜的聲音。媽媽雖然不是廚師，但是做出來的菜也十分的美味。每次看着媽媽做出來的菜，精緻的拼盤點綴上一朵紫色的小花，色味雙美。我也希望像媽媽那樣，做出美味的菜。

這天是星期日，媽媽出去了。我就像風一樣，衝進廚房，看着磨的發亮的刀，不禁有些膽顫，不過看到冰箱裏的食材，我露出了一絲笑意。

做西紅柿炒雞蛋的計劃開始！

我按照食譜，首先準備好兩個西紅柿，三個雞蛋。先處理西紅柿，把西紅柿洗淨，本來是想用刀切的，但是礙於我們是温室的花朵，從未碰過這些東西，要是割傷了手指怎麼辦？於是膽小怕事的我就不切了，等會兒直接抄就算了。然後我拿起一枚雞蛋，學着媽媽的樣子，把雞蛋在瓷碗邊緣碰了碰，結果雞蛋殼裂了，我掰開雞蛋殼，但是我沒有弄好，使得雞蛋裏還殘留着幾片雞蛋殼。之後我用筷子攪拌。

我在媽媽炒菜用的鍋中放入少量的油，然後將雞蛋還有西紅柿，一股腦兒的放入鍋中，然後拿着鏟子不管三七二十一，亂炒。5分鐘後，我尷尬的看着自己的“戰利品”——兩個原本圓鼓鼓的西紅柿，此時被我壓的扁平扁平的，西紅柿汁流了出來，雞蛋液還有少量的油攪拌在一起，做成了“超能混合體”：西紅柿雞蛋油液。我看着“戰利品”，感覺頭上飛過一隻烏鴉。

突然，有鑰匙門鎖的聲音，緊接着媽媽就穿着亮麗的衣服進來了。聞到了一股濃郁的西紅柿，雞蛋，油的味道，就走進廚房。此時的我只能尷尬的用沾滿雞蛋液的手，做了一個“v”型的姿勢，然後用鏟子指了指旁邊鍋裏的“戰利品”。媽媽順着我指的方向望了望，不禁嚇了一跳。

之後媽媽瞭解到了事情的情況。拍了拍我的腦袋説：“傻孩子，要想學做菜，跟媽媽説啊。媽媽教你。還有你連煤氣都沒有開，怎麼做菜？”然後媽媽就耐心的重新教我，在媽媽的指導下，我很快做出了一盤美味的西紅柿炒雞蛋。

媽媽品嚐着我做的菜，臉上露出欣慰的笑容。