隨着個人的素質不斷提高，報告十分的重要，不同的報告內容同樣也是不同的。那麼什麼樣的報告才是有效的呢？下面是小編整理的體會實習報告4篇，希望對大家有所幫助。
體會實習報告 篇1
實習時間：20xx年1月31——20xx年4月30日
實習地點：浙江兩岸食品有限公司--兩岸咖啡+金頂苑
一、公司簡介
兩岸咖啡”是世界知名台資餐飲連鎖企業，由浙江知名女企業家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務理念，投資創立的咖啡西餐連鎖品牌。“兩岸咖啡”擁有豐富的人力資源與強大的資金實力，決心以更完善的企業構架，更務實的經營理念，全力打造一個屬於中國人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
“兩岸咖啡西餐廳”的用餐環境獨具設計感及幽雅特質，親情服務既友善又親切。其舒適温馨的環境為消費者提供了一座座可以振奮人心，並且重新思考的感性空間；親情服務則讓人感受到真心熱忱及像家一般的舒適環境與便利；“兩岸咖啡”是與當代中國商業社會完全融合的高檔商務空間，一個可以讓商務人羣悠閒交流、溝通的聚會場所。
“兩岸咖啡”之所以能成功扭轉中國人原本沒有吃西餐、喝咖啡的習慣，用歐式的拿鐵、卡布其諾等濃縮咖啡，及各式美味西餐，從無到有地教育出一批忠誠的追隨着，憑藉的正是其重視“員工第一”的核心理念。在“兩岸咖啡”的公司使命宣言中，員工被放在第一位，而利潤及其它任何項目則都被放在第二位以後。金梅央總裁常説，“員工才是公司最好的廣告載體，也是最好的品牌代言人。”
“兩岸咖啡”未來的發展藍圖已經宗旨鮮明，將企業擬定的全國三大區佈局發展計劃穩步前進，包括以杭州為中心的華東大區、以天津為中心的華北大區，及以重慶為中心的大西部地區，“兩岸咖啡”將在兩年內將杭州總部的中央廚房、培訓學校、咖啡豆工廠及物流配送系統都複製到天津及重慶兩座中心城市去，然後再就近輻射周邊地區，做好餐品、口味、服務、衞生的一致性及標準化。
兩岸咖啡”的企業口號是“成功溝通，始於兩岸”，無論商務洽談、情侶談心、朋友交流或家人相處，時時刻刻都需要溝通，溝通才能增進了解。“兩岸咖啡”企業標誌上的一道紅色彩虹，就像聯繫兩岸的彩虹橋，提供所有顧客一個輕鬆舒適的交流平台，藉咖啡、西餐、音樂、無線上網等媒介達到完美溝通的目的。
二、公司人員配備及培訓
1、除部份業主自定之人員（包括會計、出納、收銀員等）無需培訓，其餘廚房、吧枱、外場所有人員均需通過公司的培訓中心統一職前培訓方可配備上崗。
2、一般人員的培訓含服務員、吧枱員、廚師﹕在招募到符合要求的人員後，統一由公司培訓中心培訓導師安排進行培訓。
人員培訓流程
1、理論知識學習，認識及基本動作掌握（服務員、吧枱員10天、廚師約一個月）
2、理論知識測試：合格後分配至已開業的兩岸咖啡店做現場實習與操作。
（服務員、吧枱員約20天，廚師約2-3個月）
3、實習考核：考核合格後始得定訂級分配至新開兩岸咖啡店內服務。
培訓後可達到的水平
1、服務員30天后：可獨立點單、出餐及日常服務。
2、吧枱員30天后：可獨立製作果盤及調製飲料、煮咖啡。
3、廚師60-90天后：可熟練掌握分配崗位之工作項目。
幹部人員的配備與培訓要求（含部長﹑吧枱長﹑廚師長）
三大部門的主要幹部對店裏的運營負有極重要的責任，按公平競爭之原則，公司對各幹部進行嚴格考核。
部長的職務要求：
能力要求：能獨立領導部門人員，統籌規劃門運作及人員安排﹔具協調溝通能力且應變處理突發問題能力強，應且成本控制觀念敏鋭。
資歷要求：曾在3-5家店任職，且有1家以上同等工作經驗，在公司任職1年。
吧枱長的職務要求：
能力要求：能獨立領導，安排部門人員工作﹔專業技朮全面掌握且操作相當純熟﹔且具創新意識及強烈成本控制觀念敏鋭。
資歷要求：曾在3家以上店內任職，且有1家以上累似工作經驗，在公司任職1年。
廚師長的職務要求：
能力要求：具獨立領導、引導，管理安排部門人員工作能力﹔並能妥善安排人員之崗位工作﹔專業技朮掌握牢固、全面操作相當熟練，且創新改良意識強；能較好預算及穩定控制部門成本。
資歷要求：曾在5-8家店任職，且有2家以上同等工作經驗，在公司任職2年以上
三、具體吧枱員培訓內容
（一）理論知識的培訓
1.簡單的日常行為規則、禮儀的培訓。如站姿、微笑、歡迎詞、服裝穿着等。
2.咖啡的認識
咖啡的起源——兩個故事
牧羊人的故事——很久以前，一個牧羊人見自己的羊活潑亂跳，很是興奮，通過他的觀察發現自己的羊吃了一種紅色的果實，於是他也把這種紅色的果實摘下給僧侶吃，感覺很神清氣爽，最後逐漸成為了醫生開給病人的提神藥。
阿拉伯僧侶的故事——一位因犯罪被逐的酋長，離開摩卡來到阿拉伯的瓦薩巴，因走路很累就靠在一棵樹下休息，一隻鳥在樹上啄食果實然後唱出了美妙的聲音，於是他把所有的果實摘下，用水煮後，散發出很香的香味，聞了很神清氣爽，他就拿來給病人喝，到處施善，最後逐漸成為人們説的咖啡。
3.咖啡樹的認識
種豆——發芽——成長——開花——結果——採摘——加工豆子——配方——咖啡
種豆6—8個星期發芽，2—4個月長出第一片葉子，約一年的精心照顧開始慢慢接觸空氣，每天日曬數小時，4—5年後第一批收成；咖啡樹壽命50年，一年開兩季花，一棵樹開約30000朵帶茉莉綠香的白花，兩天左右枯萎接成果實，果實由綠色→黃色→鮮紅色→暗紅色→深褐色（過於成熟）
4．咖啡豆的品種
阿拉比卡豆——最早發現於伊索比亞，現如今佔世界產量的85%，生長地帶海拔1000—20xx公尺，顆粒較大、味香醇、含不同程度的酸度。
主要產地：中南美各國、印度尼西亞、也門等。
羅布斯達豆——發現於20xx多年前的剛果，適合於平地種植，現如今佔世界產量的15%，顆粒圓小，味略苦。
主要產地：剛果、爪哇、象牙海岸等。
5．影響咖啡味道的因素
咖啡樹的品種，土壤的性質，栽培園的氣候、海拔及採摘時的謹慎度，豆子的處理過程。
6．煮一杯好咖啡的注意事項
①咖啡豆的份量（一杯咖啡用豆20公克，兩杯35公克，三杯45公克）
②每杯咖啡用水的多少，水温的控制及水的質量（水温88—95攝氏度）
③最佳的咖啡品味温度（65—75攝氏度）
④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗細度
⑤火源的控制及煮咖啡的時間（50—60秒）
⑥煮咖啡時的攪拌力度
⑦咖啡器具的清洗
7.咖啡豆清洗
①水洗法
果實變紅就摘下，用機器磨去殼，把漿果放入水池發酵（約3天）清洗出來太陽曬乾，再磨光。
②日曬法
果實自己掉下來，收集再曬數週，讓種子自然脱離，再用機器磨光。
③半水洗法
果實變紅摘下，磨去殼，放地上曬數週，乾燥後再用水濕潤，用特殊機器磨掉果肉。
8.咖啡豆的烘焙
烘焙度與酸味、咖啡yin的含量成反比，烘焙70%以上為最淺焙、60%以上為淺焙、40%左右為深焙、35%一下為最神焙；烘焙的深淺看個人的喜好。
9.常見咖啡的由來
①藍山咖啡：牙買加，以藍山連峯最高2256公尺山系得名；山的周圍是海洋，當陽光照射時，反光的作用，形成藍色的山。
②季風咖啡：印度，咖啡豆的處理，在季風季節，豆子放在四周敞開的房子用海風吹，顏色由綠色變黃。
10.各種咖啡的配方。
①精製咖啡
皇家咖啡：20公克綜合豆，皇家勺子加熱，精緻杯中加三分之一奶精，白蘭地5CC，方糖兩塊，咖啡煮好後，方糖放在勺子上倒上白蘭地燃燒即可。
玫瑰夫人：20公克綜合豆，精緻杯温杯，加入三分之一勺奶精，倒入煮好的咖啡擠上奶油，灑上幾瓣玫瑰花瓣，滴上2—4滴玫瑰香精即可。
貴夫人：精緻杯三分之一的咖啡，三分之二的牛奶，加熱，擠上奶油，滴2—3滴白蘭地即可。
②純品咖啡：一杯咖啡用量20公克（兩杯35公克、三杯45公克），磨豆2.5的刻度，一杯份的水，虹吸壺煮，水上升後，開始攪拌，再25秒後攪拌一次，再過30秒攪拌一次，關火。
③比利時咖啡：專用的比利時咖啡器具，40公克2.0刻度磨的咖啡，380—400CC水，煮至壺平衡，再煮45秒關火，待咖啡回過去，擰開壺塞，倒入温好的精緻杯即可（虹吸原理）
11.各種咖啡器具的認識
各種咖啡及相應的杯子，煮咖啡的虹吸壺，咖啡豆的磨豆機，意式咖啡機。
12..風味茶、特調茶的製作
新鮮水果茶、意式橘茶、俄羅斯紅茶等。
13.飲品的製作
咖啡雪泡、牛奶雪泡、鳳梨雪泡、芬蘭果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。
14．吧枱小吃的製作
各種三文治的製作、各種鬆餅的製作及其它特點的製作。
15.吧枱常用料的製作
糖水的製作、蜂蜜的製作、奶油的製作、鬆餅漿的製作、鳳梨汁的製作等。
（二）實際操作
各種單的製作，如煮咖啡，切果盤，做新鮮水果茶等等。
四、實習感想
我學的是市場營銷，但我選擇了餐飲業工作，現在很流行的咖啡西餐廳。在杭州兩岸咖啡西餐廳近三個月的實習，發生了許多，同時也感觸很多啊！
踏入了社會，真的好想在學校的學習生涯；身在了社會中，很多的事都不像在學校那樣了，處事做人，都大大的不同了；社會是殘酷的，更是現實的，但社會是一個很好的鍛鍊的舞台，在這裏你可以學到很多在校園裏學不到的東西；讀書學歷很重要，實踐、更重要。
近三個月的實習，我對自己實習的公司有了深一步的瞭解，浙江兩岸食品有限公司，作為咖啡西餐連鎖企業，在全國都有很大的市場，連鎖店現在發展很快；總部浙江，下屬直營店60家；有自己的生產部門，物流部門，獨特的管理模式企業結構完善，兩岸咖啡針對白領及以上的消費人羣。兩岸咖啡在整體上給我的感覺還可以，但通過我在金頂苑店的實習，也感覺到了公司的許多不足；在人員管理上，不夠人性化，對員工的關心不夠，領導不能與員工平起平坐，員工的升職空間也太狹窄，特別是本來給員工的工資就不高，而工作上的壓力與平常的飲食休息不成正比，很多人在公司幹上一段時間就覺得太累沒前途就離開了；公司所説的員工第一併未具體落實，公司給我們製造了起跑線，卻沒有給我們好的跑道。現在很多企業也在為如何留住人才而煩惱，兩岸咖啡也不例外，我同過自己的感受，我認為企業要留住人才，要較高的工資福利，還要給於員工好的“跑道”。所謂的跑道就是給員工創造的發展機會，這樣的機會應該包括對員工的培訓，好的升職空間，幫助員工實現自己的目標，同時與公司的目標相結合；企業還要看到員工第一，從而才能帶來一流的顧客服務水準；上層領導更應多與員工溝通；人與人之間都是在不斷的溝通下才能建立互信，才能實現更好的成績。
在餐飲業近三個月的實習，我也發現，餐飲業是做人的生意，如果要進入此行業，就一定要一人為本，一客為尊，強調如何人性化的管理、人性化地服務客人，要了解顧客的需求，不要讓顧客去認同自己的企業；作為工作者對顧客一定要熱情，要面帶微笑，作為服務行業的工作者是不可以把情緒帶到工作中來的，工作的時候一定要認真。要處理上級和同事的關係，對待上級不能阿諛奉承，也不能不聞不問，故做清高。一定要把屬於自己分內的事情作好。做人要勤奮，不可以偷懶。俗語：天道酬勤。只要你付出了，認真的去做了，你的上司是會知道的，機遇是給有準備的人。做人要養成良好的習慣，無論是在工作中，還是在生活，學習中，都要刻苦努力，認真對待。
優秀是一種習慣，在工作中，就要養成微笑和勤奮的習慣，在學習中，養成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一種習慣，那麼你離成功也不遠了；同時要記住我們要學的還很多。
體會實習報告 篇2
來到客運段正式實習到現在已經出乘3次，在這3次出乘中，學到了許多在課堂上老師無法教給我們的東西，深刻體會到作為一名實習生我們還有許多不足，我們要學習的東西還有很多。
我覺得對於我們的工作性質來説，我們服務質量最直接的表現就是旅客坐車的感受的好壞，但我們最重要的還是要盡最大努力避免旅客的意外傷害和事故，保護旅客以及自身的安全，而且我們還要知道預防火災以及撲救火災的方法。
春運已經到了，客流量肯定會增加，這個時候對我們實習生不光光是要注意查票，更是要加強平時的車廂巡查，整理行李架也一定要到位，要認真學並理解段裏發下來的各種注意以及通知，跟緊師傅，不懂就問，儘早學會處理工作中的各項事務。
在實習過程中我學到很多，首先就是我們一定要對車廂內消防器材、設備設施狀況進行檢查，如果出現問題要及時報告車長，還要對保潔的工作進行驗收，查驗備品，保證給旅客一個乾淨、舒適的環境，要在指定的車門口立崗，迎接旅客，如果遇到旅客問詢，要認真耐心的回答，值乘中更要加強禁煙宣傳，在巡視車廂時，一定要認真整理行李架，做到“大不壓小，方不壓圓，重不壓輕”，對於鋭器、較重物品、桿狀物及玻璃製品等一定要提示旅客放在座位下面，開車後，要及時核對車票，唱票，告訴每一位旅客他們到站的時間，在到每一站的前5分鐘一定要做好聯口通報，保證每一位旅客不漏乘、不越站。
最後，組裏每一位員工對待工作的態度都令我感受頗多，車長對工作非常認真，對我雖然嚴厲但是卻也非常貼
心，師傅以及其他的組員也是經常的教導我，幫助我儘快適應這個工作，非常感謝他們對我的幫助和段裏給的這個機會，我也會不斷吸取教訓，努力不再讓自己犯下曾經犯過的錯誤，認真學習更多並運用到實際乘務工作中，是自己不斷向合格的乘務人員方向前進。
體會實習報告 篇3
轉眼三個月已經過去了，先後在廣的公司和一分公司實習，認識和感慨良多，實習心得體會與經驗總結。現在自己將正式結束實習生涯走上工作崗位，既有興奮又有不捨。
剛開始去到廣的的時候，由於自己有慢熱的習慣，一下子從一個學生的角色轉變為一個職工的角色，很多事情都覺得很不習慣，有些事感覺很生硬，特別是害怕做錯事。不過慢慢地我就習慣起來的，第一感覺就是這裏的人都非常好，很照顧我們這些實習生，很多事情他們都很肯用心去教我。
我覺得自己是幸運的，在廣的實習的這一個半月裏，自己學到的東西確實很多。在綜合部裏，我主要協助彭部長整理一下資料，在這過程裏我解了一些關於計生、人事、合同、社保等方面的資訊；在車隊的刷卡日還去幫助車隊長刷卡和處理司機的一些問題。有時候感覺車隊長的工作還是比較辛苦和有風險的，因為他們直接就工作在第一線，和各種各樣的司機打交道，如果控制不好情緒，隨時都會和司機發生爭執。而我覺得收穫最大的就是自己能夠跟着營安部的'部長們外出去辦年審、終審、外車停場點檢查，去汽車市場搞拓印和刑偵，賣車、還有一些新車的上牌等等。
我的確是幸運和幸福的。當然還要繼續努力去學習和熟悉公司的運作！在廣的裏面，令我最深體會就是每個人都不斷在學習更新知識和在進步，很喜歡這樣的氛圍！自己也不自覺地養成了這樣的習慣，使我覺得在廣的的每一天都是那麼充實！和大學時代的那種只有理論沒有實踐形成了很強烈的對比，現在我覺得，原來人生除了玩和學習，還有很多很有意義的事情的，心得體會《實習心得體會與經驗總結》。
在廣的裏面，我很喜歡坐在旁邊靜靜地聽領導和一些車隊長們對話！話語中雖然時不時夾帶一些粗口，但仔細體會你會發現，他們的講話都很有氣魄，喜歡旁徵博引，底氣十足，恍惚無所不知，句句有理！偷聽他們的説話成了我工作學習之餘最喜歡的事了，在他們面前，我頓時覺得自己就是嗷嗷待哺，剛出生沒多久什麼都不知道的小屁孩！此時此刻，我覺得自己要學習的東西真的是很多很多的！
xxx師傅是我在廣的裏面印象比較深刻的員工。當初分到廣的實習的時候，由於彭國強部長外出開會，而陳苗珍管理員又剛好休年假，只剩下我一個人在綜合部。這時崔師傅主動過來帶我去參觀廣的的各部門各車隊，同時詳細介紹各部門的人員和車隊長給我認識，整個過程下來差不多1個多小時，當時我就很感動！很感謝崔師傅這麼主動熱心的幫助我，對廣的的美好印象就從崔師傅開始了。
隨着在廣的時間的增長，我發現崔師傅另一點也很值得我學習的。每天下班之後，崔師傅基本都是最遲一個走的，他會等所有人走了之後才開始打掃營安部的衞生，雖然營安部的衞生不是他負責，而是有專門的清潔阿姨打掃的。但他為了有更加整潔乾淨的辦公環境，自己主動承擔起打掃營安部的義務。有時候看到廁所髒了，他還親自清洗廁所。“自己打掃更加乾淨，更加放心！”“活還是有人要乾的！”他常這樣對我説。有時候我也會留下來幫幫崔師傅的忙，看着崔師傅五十多歲的人了還這樣忙忙碌碌，真的有點不忍心！崔師傅每天早上還會為大家泡上一壺普洱或者一壺鐵觀音。雖然這些看似很小的事，但是能夠天天堅持這樣幹就很不容易了。
這又讓我想到了1.01和0.99的故事了。1.01和0.99之間的差距幾乎可以是忽略不計的。但如果以1作為人生處事的及格標準，這兩者之間的差距便是巨大的。假如用1作為標準，也就是説，你的工作達到1就是合格了。你每天的工作達到1，你永遠都是合格的，不管多少個1連乘，結果永遠都是1。但是如果你每天多做一點點，也就比合格多一點1.01，你會發現，1.01連乘69次之後，結果就大於2了，也就説69天之後，你的工作就有了質的飛越，你自己也成長了1倍；假如你每天工作0.99，也就是説比合格稍微欠缺一點點，似乎看不出來有什麼害處，但你試將0.99連乘68次，你會發現結果已經變成小於0.5了，也就是説你已經不是當初的你了，你只是你以前的你的一半。
體會實習報告 篇4
上學期，我們在新迎校區工程實訓中心進行了為期13周的金工實習。期間，我們接觸了鑄、鍛、焊、熱處理、鉗、車、銑、刨、滾齒、數控和特種加工等工種的基本操作技能和安全技術教程。每個星期，大家都要學習一項新的技術，並在4小時的實習時間裏，完成從對各項工種的一無所知到製作出一件成品的過程。在老師們耐心細緻地講授和在我們的積極的配合下，我們沒有發生一例傷害事故，基本達到了預期的實習要求，圓滿地完成了13周的實習。
實習期間，通過學習車工、鍛工。我們做出了自己設計的工藝品，銑工、車工、刨工的實習每人都能按照圖紙要求做出一個工件；最辛苦的要數車工和鉗工，車工的危險性最高，在一天中同學們先要掌握開車牀的要領，然後按照圖紙要求車出錘子柄。所有工種中，鉗工是最費體力的，通過銼刀、鋼鋸等工具，手工將一個鐵塊磨成六角螺母，再經過打孔、攻螺紋等步驟最終做成一個精美的螺母。一個下午下來雖然很多同學的手上都磨出了水泡，渾身痠痛，但是看到自己平生第一次在工廠中做出的成品，大家都喜不自禁，感到很有成就感。這次金工實習給我的體會是：
①通過這次實習我們瞭解了現代機械製造工業的生產方式和工藝過程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機械加工方法及其所用主要設備的工作原理和典型結構、工夾量具的使用以及安全操作技術。瞭解機械製造工藝知識和新工藝、新技術、新設備在機械製造中的應用。
②在工程材料主要成形加工方法和主要機械加工方法上，具有初步的獨立操作技能。
③在瞭解、熟悉和掌握一定的工程基礎知識和操作技能過程中，培養、提高和加強了我們的工程實踐能力、創新意識和創新能力。
④培養和鍛鍊了勞動觀點、質量和經濟觀念，強化遵守勞動紀律、遵守安全技術規則和愛護國家財產的自覺性，提高了我們的整體綜合素質。
金工實習對我們工程素質和工程能力的培養起着綜合訓練的作用，使我們不但要掌握各工種的應知應會要求，還要建立起較完整的系統概念，既要要求我們學習各工種的基本工藝知識、瞭解設備原理和工作過程，又要加強實踐動手能力的訓練，並具有運用所學工藝知識，初步分析解決簡單工藝問題的能力。
在實習中，學校將各工種的實習內容如：結合製作榔頭，將下料、車工、銑工、鉗工、刨工、鑄造、鍛壓、焊接等串聯起來，使我們對機械產品的各個加工環節有一個整體的認識。使我們瞭解了各工種的先後順序和作用。
⑤在整個實習過程中，對我們的紀律要求非常嚴格，制訂了學生實習守則，同時加強對填寫實習報告、清理機牀場地、遵守各工種的安全操作規程等要求，對學生的綜合工程素質培養起到了較好的促進作用。
⑥實訓中心教師將我們加工產品的打分標準公佈給我們，使我們對自己的產品的得分有明確認識，對於提高我們的質量意識觀念有一定作用。對我們的金工實習成績，實行綜合考評制度，實行平時成績+產品質量成績+綜合考試成績=總成績，使我們能認真對待每個工種和每個實習環節。
在各個工種的實習中，都安排了一定靈活時間和實習內容，使得動手能力強的學生有了發揮的餘地。
在實習期間我有很深的感觸，很感謝學校能給我們提供這個實習的機會，讓我們提前體驗到學工科的不易，獲得了課堂裏邊得不到也想不到的知識，也許將來不會走上這個崗位，但是現在所學的知識和感受卻是終生難忘。雖然髒點累點，這些都無所謂，重要的是我們有了收穫、也有了成果。
我認為在數銑和數線這些科技含量相當高的實習項目中，應多分配點時間，讓我們能夠真正體驗到高科技帶來的樂趣。
在焊接方面我覺得應該引進一些比較先進的技術，雖然不一定就買來這些設備，但我覺得應該傳授一些，以便讓我們能知道自己與世界先進水平的差距。
另外，我覺得我校的金工實習課應該再減少一些講解時間，增加一些動手時間。還可以將一些理論搬到學生動手操作時間時講解，這樣更有利於達到我們的目的。
文萃咖
