今天爸爸晚上一下班回來，爸爸按下門鈴“叮咚叮咚”門鈴響了，我就去開門。
爸爸一回來就忙着去廚房做飯，他先把煤氣打開，然後“啪 ”的一聲火打着了，把油“咕嘟咕嘟”的倒進鍋裏，只聽鍋裏“嗤”地一聲冒起了青煙，再把青菜倒下去翻炒幾下，放的鹽、味精和水，再蓋上鍋蓋，等幾分鐘 ，只聽到鍋裏發出“咕嚕咕嚕”的聲音，鍋的四周冒着熱氣，打開鍋蓋，青菜湯煮好了。
爸爸再燒大白菜，他先把大白菜用刀“咚咚咚”的`切下來，然後放到鍋裏，再用鍋鏟“叮叮咚咚”地一陣翻炒之後，香噴噴的大白菜炒好。
一陣“嘩嘩”“噝噝”“咚咚”地鍋碗瓢盤交響曲之後，香噴噴的飯菜端上桌，饞得我直流口水。
爸爸燒的菜真好吃！
今天，媽媽公司出了問題，把媽媽叫走了。因此，我們家的神廚“湯太公”要親自下廚，做一桌子拿手好菜給我品嚐。
首先，爸爸把鍋放好了，把煤氣灶“劈里啪啦”打開了，火“呼”的一聲冒上來。然後爸爸把水龍頭打開，只聽“譁”的.一聲，水流出來了，把菜洗乾淨了。爸爸把菜拿過來，“鐺鐺”切了起來。切好了，把油瓶拿來，把油倒進鍋裏，頓時，鍋裏的油“吱吱”的叫起來。爸爸把油煙機開下來，油煙機把油煙“呼呼”地吸走了。爸爸把菜倒進了鍋裏，鍋裏開始發出“噝噝”的聲音。過了一會，爸爸用鏟子翻了翻菜，晃了晃鍋，又把菜“哧哧”地鏟進盤子裏。端給我吃，我聞了一下，呀！爸爸燒的色香味俱全，真是天下一絕呀！吃了令人回味無窮，不愧是天下的神廚。
爸爸説：“我可是廚師長呀，可不是白做的……”
最後我“咕咕”地把一大盤菜全吃光了。
爸爸不但語文好，炒菜也是他的拿手絕活。爸爸忍不住想露上一手，只見他先把白菜洗乾淨，用刀把每根白菜豎着切開一條縫，再點火，鍋裏倒入菜油。等油燒開冒煙了，再突然把白菜倒入鍋中。不斷用勺子翻炒白菜，然後放入鹽和味精，這時白菜翻炒時間不宜太長，否則就炒爛了，口感不好，炒上一會就行，大概熟了，馬上就用勺子剷起來，放入盤子。這樣一盤白菜就炒好了，看上去脆綠的十分鮮嫩。
用筷子夾起一片放在嘴裏一嘗，味道鮮脆可口。儘管是蔬菜，吃起來象水果一樣，一點都不覺得膩。雖然做菜的過程很簡單，但是滋味卻很好，使我百吃不厭。每當我吃多了別的.菜，都會叫爸爸炒一盤白菜吃，補充維生素。爸爸可是一個名副其實的大廚師，如果有機會，你也來嚐嚐爸爸的手藝吧！
現在是秋天，正是吃韭菜的好時節。昨天，爸爸燒韭菜炒蛋給我吃，我跑進廚房，看爸爸是怎麼燒的。
開始燒了，爸爸先把韭菜上的垃圾用水洗掉，只需要把韭菜放在水裏搓幾下就行了。再把韭菜切成一至二寸長，切好的韭菜放着備用。
接着，把蛋從冰箱拿出來並敲碎，再加入調味料，加入了調味料後，再用筷子把蛋攪勻，“咕咕咕”的.聲響在這時了出了。開火，把鍋底燒熱，把蛋液倒進鍋裏，蛋一邊冒着泡泡，一邊凝固成餅樣，顏色也從玉米黃變成了金黃。把蛋搗碎再盛到碗裏備用。倒油放鹽，油為什麼要再放一遍？因為前面的油給燒蛋用幹了。倒入韭菜，韭菜倒進去的時候“嚓——”地響了一段時間。翻炒韭菜，等韭菜由嫩綠色變成一半嫩綠，一半深綠時，説明韭菜已經炒好了。只見爸爸放下蛋，此時蛋又合起來了。最後，撒點味精就可以出鍋了。
這道菜口感非常好，最適合拌在飯裏吃。
文萃咖
