在日常生活或是工作學習中，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的舌尖上的新年作文，歡迎大家分享。
説到藏曆新年的傳統食物，真可謂是應有盡有，品種齊全，花樣繁多。下面就讓我為你們介紹一下“舌尖上的藏曆新年”。
“卡賽”是新年裏必不可少的食物，既是裝飾神案的藝術品，又是款待客人的佳餚。它是用面在油鍋裏炸出來的油炸果子。“卡賽”的形狀多樣，有的瘦瘦長長，有的方方正正，有的圓圓溜溜，這些還不出奇。人們還會很有創意地將卡賽做成各種模樣，有的有幾個枝丫就跟手似的，有的纏纏繞繞像中國結似的，有的層層疊疊像花兒一樣，有的彎彎繞繞像耳朵似的，有的雙翅展開像蝴蝶紛飛。人們還會在“卡賽”上塗上五顏六色的色素，使得“卡賽”成為色香味俱佳的食物。
藏曆29的傍晚被稱作“古突之夜”。家家户户都要做“古突”，“古突”是一種類似麪疙瘩的麪食，人們常會將“古突”製作成具有各種象徵意義的面型，如太陽象徵富有、威嚴和榮譽，經書貼象徵聰慧、有學識，鼓象徵不可靠、兩面人等。人們也會在“古突”中包上石子、辣椒、木炭、羊毛等物，這些東西都各具寓意，如石子預示心腸硬；炭預示心黑，辣椒表示嘴如刀，羊毛説明心腸軟。吃到這些東西的人，都要即席撈出和吐出，以助除夕之興。每當天黑時，全家依長幼次序就位坐定，開始聚吃“古突”，席上有嬉笑，有歡欣，有期待，於是，吃“古突”的時光總能成為人們記憶裏最最美好温馨的片段。
大年初一的早上，家家户户早上都會吃人蔘果飯。人蔘果飯也叫“卓姆折絲”，將人蔘果煮熟後，放在米飯上面，細細地撒些白糖，拌上一點點酸奶，再均勻地淋上一勺滾燙的酥油汁，一份營養又好吃的人蔘果飯就做好了。人蔘果是一種富含糖、蛋白質、氨基酸及多種維生素的水果，食用後有生津潤肺，提神滋補之特效。亦可以入藥，具有收斂止血、止咳利痰、抗腫瘤、強心作用，治諸種出血及下痢，亦有滋補之效。人蔘果藏語稱“卓姆”，跟藏語中的“有口福”諧音，寓意新的一年可以事事順利。
藏曆初一還要喝“觀顛”。當天天不亮，媽媽們就會起牀給一家人煮“觀顛”。“觀顛”是用紅糖、青稞酒、奶渣、糌粑和人蔘果放在一起混煮的一種如粥一般的食物。“觀顛”的香味很濃郁，加熱後的“觀顛”更是香味撲鼻醉人心脾。在家人起牀後，媽媽們會將煮好的“觀顛”端給家人喝下，祝福家庭成員們在以後的生活中長壽和吉祥。
朋友，舌尖上的藏曆新年有沒有讓你垂涎三尺啊！歡迎你們來西藏，品味一下我們舌尖上的藏曆新年。
年來了，年味濃了。
除夕將近，家中便已做好了迎新的準備。一進家門，準能聞到陽台上掛着的臘肉的香味。近觀，一根根泛着紅裏透黑的色澤，顯然已經成熟，空氣中瀰漫着一股幹香的氣息，讓人垂涎欲滴，真想咬上一口。
終於盼來了除夕。年夜飯之前的一兩個小時，爺爺奶奶就已經在廚房間忙碌起來。不一會兒，飯菜的味道已充滿了客廳的每一個角落，填滿了每一寸空氣中。六點整，我們一家人圍坐在圓桌旁。平時吃慣了雞鴨魚肉，我對蔬菜還是情有獨鍾。我的眼前是一盤“菜娃娃”，她們渾身散發着翠綠的光澤，清新可人，周圍還點綴着幾塊白中微黃的豆腐，看上去素潔、淡雅，真可謂“一清二白”。我迫不及待地夾起一顆“菜娃娃”，脆脆的，還帶點甜味。雖然沒有大魚大肉的“重口味”，但別有一番滋味在心頭。這時，一盆熱氣騰騰的糯米糕端了上來。我夾了一塊，輕輕一咬，黏黏的、軟軟的、甜甜的、香香的，熱乎乎的，一直暖到我的心底，温潤着我的心房。散發着淡淡香味的糕，在屋裏飄撒開來，潤酥了大家。糕即為“高”，寓意步步高昇，這是人們對美好未來的'期盼，是對新年的美好祝願。
今晚的“重頭戲”羊肉終於登場了。燈光下，肥嘟嘟的羊肉泛着點點亮光，是那樣誘人，搭配着幾顆碧綠的香菜，煞是好看。奶奶説，這是鄉下二姨婆家自己養的，絕對好吃。要知道，我們海門的山羊肉可是聞名遐邇的。説時遲那時快，我瞄準一塊羊肉，果斷下手。頓時，鮮美的肉汁充斥於口腔中，肥而不膩，酥而不軟，剛剛好，很有嚼勁。一塊下肚，還意猶未盡。奶奶在旁邊還一個勁地催着我多吃幾塊。我知道，奶奶把她的愛都盛在了這滿滿的一碗羊肉中。
年夜飯中，還少不了餛飩。雖然平時也吃，但過年的味道不一樣。這不，這幾個餛飩在奶奶祕製的湯料裏是那樣的飽滿可人。一個個就像是金元寶，象徵着新的一年財源滾滾。我夾起一個，滑溜溜的，晶瑩剔透，一口吞下。咦，怎麼是甜的？原來我吃到了一個糖粉餡的。奶奶説這可是個好兆頭。我眯着眼砸吧着嘴，糖甜到了我的心裏，年也鑽進了我的心裏。
年年過年，總少不了美食。包子、年糕、花生、糖果……這些雖然平時也吃，但唯有到了過年，才感覺到有年的味道。當代社會，人們越發忙碌，但每每與家人坐在一起，吃一頓年夜飯，才能體會出濃濃的年味，給人以年的記憶。
新年，藏在舌尖，更藏在心底！
文萃咖
