作為一名教師，通常需要準備好一份教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？下面是小編整理的幼兒園中班健康教案《蔬菜》含反思，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友！
幼兒園中班健康教案《蔬菜》含反思 篇1
設計意圖
為了改善幼兒的偏食、挑食的現象，根據幼兒的年齡特點、心理特點、飲食特點以及食物特點展開幼兒飲食營養教育。
活動目標
1、瞭解幾種常見蔬菜的營養價值。
2、能根據顏色特徵給蔬菜分類。
3、喜歡並願意吃多種蔬菜，不挑食。
4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
5、樂於探索、交流與分享。
教學重點、難點
瞭解蔬菜的營養價值及願意吃多種蔬菜，不挑食。
活動準備
1、胡蘿蔔、芹菜、大蒜寶寶的手偶。
2、蔬菜百寶箱（裏面裝有：西紅柿、土豆、黃瓜、蘿蔔、辣椒、青菜等實物），幼兒人手一個蔬菜卡片。
3、蔬菜寶寶給幼兒們的一封信。
活動過程：
（一）教師請幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性。
1、教師：圓圓的臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能當菜吃，又能當水果。（謎底：西紅柿）
2、教師：紫色的樹，開紫花，紫色的果果裏盛芝麻。（謎底：茄子）
（二）出示蔬菜百寶箱，教師組織幼兒討論蔬菜的不同種類。
1、教師：平時你吃過什麼蔬菜？請幼兒上來説説。
2、教師：請大家想一想，紅色、綠色、紫色、黃色、白色的蔬菜各有哪些？
3、幼兒互相討論，發言，根據幼兒發言從蔬菜百寶箱裏出示相應的蔬菜。
4、教師：請小朋友把這些蔬菜寶寶送回家，想想能把幾種蔬菜送回一個家？
5、利用各種蔬菜，幼兒人手一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜顏色、特徵進行分類。（如把青菜、菠菜送回一個"家"，因為它們都是綠色的）
（三）根據各種蔬菜事物，引導幼兒瞭解蔬菜的營養價值。
1、教師：你們喜歡吃哪些蔬菜？為什麼？
2、幼兒自由發言，表達自己的想法
3、教師：我們聽聽蔬菜寶寶是怎麼説的。
（四）欣賞手偶表演。
胡蘿蔔精靈：我長得紅紅的，身體裏有豐富的維生素A，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精靈：我的本領可真大，小朋友和我做朋友，我可以幫你殺滅細菌，保護你身體的健康。
芹菜精靈：我長得綠綠的，身體裏有各種維生素和膳食纖維，小朋友吃了，可以大便通暢。
所有的蔬菜精靈：我們所有的蔬菜都有着很高的營養成分，其中，顏色越深的蔬菜營養價值就越高，尤其是深綠色的蔬菜營養價值更高。所以，希望中二班的小朋友以後多吃綠葉蔬菜。遇到其它顏色的蔬菜也不能挑食，因為各色蔬菜要搭配食用，這樣才可以使蔬菜中的營養素起到互補作用。使吃了這些蔬菜的小朋友變得更加聰明、健康。
幼兒和蔬菜寶寶做朋友，説説悄悄話。
（五）聆聽蔬菜寶寶給幼兒寫的一封信，改善幼兒的偏食、挑食現象。
小朋友你們好！你們聽，廚房的蔬菜在講着悄悄話呢！只聽蘿蔔説：現在的小朋友，連看都不看我一眼。其實，不論做湯、做菜還是熱炒、涼拌，我都有豐富的營養價值。這時，豆腐接上了茬兒：我被稱為營養之王，可小朋友也不喜歡我，我可怎麼辦呀？説着説着就在一旁哭泣起來。這時只聽見盤子裏的幾塊雞骨頭插話了：現在的人最喜歡我們，你們看看那麼大一隻雞，一頓飯工夫，就剩下我們幾塊骨頭了！説完，又洋洋得意地笑起來。蔬菜們正七嘴八舌地議論着，忽聽菜案上的白菜站起來大聲説：看這樓上的.大壯，才5歲，體重就70多斤了，都是因為總吃魚、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不會像大壯那樣，連上一個台階都氣喘吁吁的！這時，老成持重、最有主見的韭菜站出來説：其實偏食的毛病都是小朋友無意中養成的，韭菜的話得到蔬菜們的一致贊同。接着大家分頭討論總結説：親愛的小朋友們，請記住我們的勸告吧，為了你們的健康，少吃一點肉，多吃點兒蔬菜吧！親愛的小朋友，一定要記住哦！
（六）活動延伸：
幼兒自制蔬菜沙拉、涼拌西紅柿或涼拌黃瓜。
活動反思：
本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做遊戲給送蔬菜寶寶回家激發瞭解蔬菜的興趣，引導幼兒瞭解蔬菜的營養價值，環節組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼兒園中班健康教案《蔬菜》含反思 篇2
設計背景
幼兒園吃飯時，經常有小朋友不愛吃青菜。針對這種現象設計了這次教學活動。
活動目標
1、知道蔬菜外形特徵及用會途。
2、養成幼兒不挑食的好習慣。
3、知道人體需要各種不同的營養。
4、初步瞭解健康的小常識。
5、初步瞭解預防疾病的方法。
重點難點
1、通過觀察比較蔬菜的外形特徵，提高感知事物外形變化特徵。
2 、知道黃豆有極高的營養價值，是我們的好朋友，小朋友都應該喜歡它。
活動準備
1、蔬菜實物：西紅柿若干、胡蘿蔔若干、白蘿蔔若干、大白菜若干、涼伴菜若干。
活動過程
1、讓幼兒在老師準備的蔬菜裏每人選一種。
2、幼兒自由交談自己所選的蔬菜的名稱、形狀、顏色。
3、請幼兒按照老師要求把同類的蔬菜放在一起分成四堆：西紅柿、胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜。
4、啟發幼兒説出這幾種蔬菜的吃法。如：白蘿蔔燉排骨，雞蛋炒西紅柿等。
5、品嚐涼伴菜。每位幼兒拿牙籤一支，當老師説吃xx菜時，讓幼兒口串上相應的菜，並説出其味道。然後讓幼兒自己品嚐、交流。同時教育幼兒不 挑食。讓幼兒知道它們不光味道好 、有營養是我們的好朋友。
6、欣賞兒歌《 新鮮的蔬菜》
蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性 用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力 ， 提高感知力，豐富了認知。最後品嚐製品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。
文萃咖
