教師如廚
小時候，越劇《紅樓夢》剛剛解禁，跟着爸爸媽媽一起去看這場電影。看到林黛玉慘死，也跟着大人一起，悲悲慼慼，甚至還流出了眼淚。後來，有機會閲讀紅樓夢原著，被她那富有個性，敢於反叛封建主義，追求自由的性格深深感動。再後來呢？結婚了，就覺得林黛玉也有些讓人惱火得地方，比如她的小肚雞腸，斤斤計較；比如她的整日以淚洗臉，耍小性子；比如她的身體瘦弱，一副病態。如果這樣的女子做了老婆，恐怕是一般人難以接受的。
有句名言説：“一千個讀者，有一千個哈姆萊特”。一個人讀同一本書，對同一個形象的理解不同的時間、不同的心態，理解和感受都不一樣，不同的人對同一本書、同一篇文章的感覺和體會也是不同的。
我的這個感受告訴我，在我們的語文教學過程中，應該允許學生有着自己的個性化體驗和理解。
比如在教學魯迅先生的《孔乙己》的時候，關於孔乙己走向悲劇的原因，參考書的觀點是主要是因為封建科舉制度。可是有人認為，孔乙己最終走向悲劇結尾主要責任在他個人，他四體不勤五穀不分，他不善於與別人溝通，不思改變，他不能適應社會的發展，這樣的人被淘汰，是必然。有學生認為不應該把主要責任歸咎於社會的麻木冷漠。
這種分析是有道理的，所以身為教師的我，也不一概否定。
特別是在教學《愚公移山》的時候，對於愚公移山的舉動，學生的辯論更為激烈。
有人認為愚公根本就不應該移山，愚公確實“愚”，他吃力不討好，還破壞了生態環境；
有人認為愚公可以就地發展，運用當地的森林資源，因地制宜，科學發展；
也有的認為確實應該移山，因為在當時的形勢下，也許這是最好的解決問題的辦法。
還有一種意見是，作者運用這個誇張性的故事，目的是借這件事情告訴人們一個道理“精誠所至金石為開”，它的側重點不是故事的本身，而是在它的寓意。它本身就是寓言。所以對於愚公到底該不該移山的討論是沒有意義的。
從這些課例的.分析中，我明白了，學生的思維是具有發散性的、閲讀理解文本是個性化的，因此課堂就會具有很好的生成性，我們做老師不應該用自己的觀點去壓制了學生的解讀。我們改作的就是進行巧妙的預設或者提供良好的平台，創造寬鬆的課堂環境，讓學生盡情發揮自己的閲讀理解和創想能力，逐步達於課堂的精彩和高效。
從這個意義上説，語文教師就像是一名廚師。
廚師的職責是“葷素搭配，營養均衡”，油鹽醬醋巧妙搭配，酸甜苦辣五味調和，煎炒炸蒸燉適當運用，各種食材巧妙選用，做出的飯菜要迎合食客的胃口。合乎胃口的，他們就會吃得津津有味，營養平衡了，自然就會健康成長；不合乎胃口的，他們就會如同嚼蠟，毫無食慾，久而久之，就會厭食，營養失衡，自然就會餓得面黃肌瘦。
教師如廚師，教師的教學也應該像廚師一樣，要巧妙運用各種方法，創設好學習的平台，營造好良好的課堂情境，預設好適合學生探究和發現的各種問題，激發學生的學習興趣同樣很重要，合他們口味的，他們喜歡參與和展示，就會學得愉快、自信，效果自然就很好；不合他們口味的，他們不喜歡參與或者冷漠的逃避、拒絕，久而久之，就會厭學，學習成績自然就落下去了。
有人説，興趣是最好的老師，教師像廚師，會讓自己的課堂豐富多彩，會很好的激發學生的學習激情，何樂而不為呢？
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