春節前回四川老家，正是鄉親們準備年貨的時候，其中最隆重的當數殺年豬了，而且家家户户都要殺年豬，那時候，不管是白天還是黑夜，時不時的總會有竭斯底裏的豬叫聲在大山裏來回地飄蕩，説是那聲音越大誰家的年象就越好。
一個霧濛濛的早晨，我覺得好像有什麼新鮮事趕不上了似的，早早的就起牀了，看見爺爺在掃院壩，就問爺爺今天又什麼事嗎？爺爺説今天我們家要殺豬。我感到很高興，因為我有六年都沒見到怎樣殺豬了。
剛吃過早飯，就有個人揹着揹簍來到我家，我依稀記得他就是隊裏有名的刀兒匠（拿刀殺豬的人）。他把揹簍放在院壩裏，從裏邊取出刀、毛刮子、尖硬的石頭等工具，準備着殺豬。爺爺找來幾個幫忙的鄰居，把奶奶養的那頭又大又肥的白豬從豬圈裏推了出來。幾個人一齊下手，有的抓耳朵，有的拉尾巴，有的逮豬腿，他們非常麻利地把豬按翻在一張條凳上，那豬拼命的掙扎，瘋狂的嚎叫。見豬那麼強烈的反抗，大家都很高興。這時刀兒匠迅速地把那把鋒利的尖刀刺近了大肥豬的脖子裏。鮮血從刀口嗖地濺了出來，婆婆（奶奶）趕緊點着了早已準備好的草紙，表示對一個生命的祭奠，因為它的死換來了一家人多半年的肉食。婆婆再把剩下的草紙在豬的'刀口上抹上血，貼在豬圈的門前的柱子上辟邪，以保佑來年的豬長得更壯。
刀兒匠開始割肉時，婆婆讓把豬身上最好的裏脊肉割下來炒着吃，以犒勞大家的辛苦和經常幫忙的鄰居。
殺頭豬，吃飯時坐了滿滿的三大桌，大家你讓我，我讓你的吃着，笑着，好不熱鬧。
吃完飯，婆婆又讓刀兒匠把大一點的肉分成許多的小塊，分送給鄰居們，讓他們拿回家讓全家都嚐嚐新鮮。此後幾天，總有人來家裏道謝，説我們家的豬肉嫩，好吃。同時還會收到他們送來的一小塊自家的豬肉。然後大家都在相互的道謝聲裏、讚美聲裏甜美地笑着。
看着他們親熱的樣子，我也幸福地笑着。
文萃咖
