今天，媽媽説要煮綠豆湯給全家喝。我問媽媽，能不能給我一些綠豆？媽媽問我要拿來做什麼用的？我説我想種綠豆芽。
媽媽笑了，説：“綠豆不用種的，只要用一些水就可以孵出綠豆芽了。”好神奇呀！用水就能泡出綠豆芽來呀，我拉着媽媽一定要她給我孵豆芽。
媽媽先從袋子裏抓了一些綠豆，把它們放進小盆裏説要用水泡一會兒，讓這些綠豆喝飽水。這些綠豆還要喝水呀？不是馬上放在水裏的嗎？我有點糊塗了。
過了一會兒，綠豆發出了白白嫩嫩的芽，媽媽又把它們從水裏撈了出來，放進了洗菜的.雙層籮筐裏，還在上面蓋了一層紗布。媽媽説：“可以啦，接下去的幾天我們就像養花一樣，每天給它們灑點水，用不了多久就會長得很高了。”我天天都等着綠豆長大，還每隔4-5個小時去澆一次水，好讓綠豆芽快快長大。
到了第二天我一起牀就跑去廚房看那些豆芽長大了沒有，我小心翼翼地掀開了紗布，呀！籮筐裏的綠豆都漲開了肚皮，那白白嫩嫩的芽。那些嫩芽小小的，有的根還穿過了紗布縫，穿過了籮筐孔，長到了籮筐下面呢，剛發的芽看起來真像是一片小草啊，每當我給它們灑水時，它們就張大嘴巴拼命地喝！
又過了二天，我一回家，就趕緊跑去廚房看我的小豆芽長大了沒有。這次我看到豆芽比昨天長了有快一倍呢！有的綠豆殼都已經掉了，有的還是小小的，媽媽説可以收掉它們了，給我做一盤鮮嫩可口的豆芽菜。晚飯時吃着我自己親手孵的綠豆芽，心裏比吃了蜜還要甜。
文萃咖
