我種了一些的綠豆，它們在我的精心照 料下，茁壯的成長着，從一顆顆圓溜溜綠豆到 長出綠油油的小嫩葉，它們讓我的生活更加多 姿多彩，充滿趣味。
為了更好的觀察綠豆的生長過程，我將 紙巾墊在一個小杯子中，然後再澆些水，使紙 巾濕透，再將幾顆綠豆放到紙巾上，我採用無 土種植，這樣綠豆便種好了。
第二天，我回到家，當我滿懷希望的把 黑色塑料布打開，觀察綠豆芽是否變化時，我 像發現新大陸似的驚喜的叫到：“它長的可真 快呀！”那是因為我的幾個綠豆已經頂破種皮 ，長出了又白又嫩的根。
又過了一些日子，綠豆芽在我的關心於 呵護下，茁壯的成長着。每天，它都會長高一 些。可是，今天當我來到它身旁，它不但沒有 長高，還出現了嚴重乾渴的現象，我大吃一驚 ，僅僅半天的時間，毒辣的太陽競差點奪取綠 豆芽的生命，原來生機盎然的它，現在卻變成 了一個快要枯死的豆芽，為了挽救它的生命。 我趕緊給它澆水，讓它吸收水分。果然，我的 救治有了效果，原來幹扁扁的根一下子鼓了起 來，葉子也不蔫兒了，就好像垂頭喪氣的士兵 又重新打起精神來一樣。豆芽變幹這件事，就 像我生豆芽的小插曲一樣，使我知道豆芽不要 在陽光下暴曬。
這些豆芽是我精心栽種的我十分喜愛它們。
今天，媽媽説要煮綠豆湯給全家喝。我問媽媽，能不能給我一些綠豆？媽媽問我要拿來做什麼用的？我説我想種綠豆芽。
媽媽笑了，説：“綠豆不用種的，只要用一些水就可以孵出綠豆芽了。”好神奇呀！用水就能泡出綠豆芽來呀，我拉着媽媽一定要她給我孵豆芽。
媽媽先從袋子裏抓了一些綠豆，把它們放進小盆裏説要用水泡一會兒，讓這些綠豆喝飽水。這些綠豆還要喝水呀？不是馬上放在水裏的嗎？我有點糊塗了。
過了一會兒，綠豆發出了白白嫩嫩的芽，媽媽又把它們從水裏撈了出來，放進了洗菜的雙層籮筐裏，還在上面蓋了一層紗布。媽媽説：“可以啦，接下去的幾天我們就像養花一樣，每天給它們灑點水，用不了多久就會長得很高了。”我天天都等着綠豆長大，還每隔4-5個小時去澆一次水，好讓綠豆芽快快長大。
到了第二天我一起牀就跑去廚房看那些豆芽長大了沒有，我小心翼翼地掀開了紗布，呀！籮筐裏的綠豆都漲開了肚皮，那白白嫩嫩的芽。那些嫩芽小小的，有的根還穿過了紗布縫，穿過了籮筐孔，長到了籮筐下面呢，剛發的芽看起來真像是一片小草啊，每當我給它們灑水時，它們就張大嘴巴拼命地喝！
又過了二天，我一回家，就趕緊跑去廚房看我的小豆芽長大了沒有。這次我看到豆芽比昨天長了有快一倍呢！有的綠豆殼都已經掉了，有的還是小小的，媽媽説可以收掉它們了，給我做一盤鮮嫩可口的豆芽菜。晚飯時吃着我自己親手孵的綠豆芽，心裏比吃了蜜還要甜。
晚上，剛吃完晚飯，我就來到陽台靜靜的觀察我的綠豆芽。
忽然，兩片水靈靈的綠葉映入了我的眼簾，我走近一看，原來是我的綠豆芽長出了兩片又細又長的綠葉，微風一吹，它們在風中搖曳生姿，可愛極了。我輕輕的撫摸着綠葉，一條細細的紋路清晰可見，我順着紋路往下看，它竟然一直延伸到了邊緣，新生的綠葉是合攏的，宛如一對相親相愛的好兄弟，每天都想黏在一起。第二天我又來到了陽台觀察我的綠豆芽，我高興的歡呼着，才一夜的功夫，兩片綠葉就分開了，好似一把嫩綠的小剪刀，在葉子的身下還有一條深棕色的細線，在莖上蜿蜒盤旋，十分調皮。大約過了幾天，當我再來看望它們的時候，它們已經長成一片了，嫩嫩的葉子形狀各異，有的頭朝下，有的朝上，還有的望向天空，看向遠方。
我喜歡我的.綠豆芽，希望它們可以一直健康快樂的成長。
星期六的一個早晨，我發現奶奶正在打綠豆豆漿，我隨便拿了兩顆綠豆種在我心愛的花盆裏。
兩天後，我跑到陽台上對着冉冉升起的太陽許了個願：“希望我的小綠豆能快點長出來，當我睜開眼睛的那一刻，那調皮的小綠豆伸出頭來與我見面。”我睜開眼睛，捧起我的小花盆，哇！奇蹟果然出現在我眼前，我種的小綠 豆 發 芽了！我驚喜的喊了一聲：“奶奶，我種的小綠 豆 發 芽了！”奶奶説：“你真棒.”
這個調皮的小綠豆，頂破了塵土，從黑黑的泥土中冒了出來，它伸出頭來好像在給我打招呼呢！我仔細看看綠豆剛種下的時候是綠色的，可它重新來到這個世界穿在身上的衣服卻是米黃色的，好像在向大家炫耀炫耀，我的衣服太美啦!
調皮的小綠豆剛長出來的芽只有兩小片，很嬌嫩，還不能蓋上泥土，我必須好好照顧它，儘快讓它長大吧！我彷彿看到綠豆芽它笑了，我也高興的笑了。
一羣身穿綠色的衣裳，身子小巧玲瓏，肚子雪白的小精靈在我的杯子裏“開會”呢。它們一個站在另一個上面，不留一點兒縫隙，就像杯子裏有一團綠色的火焰在燃燒着。
我拿起一顆綠豆，用尺子量了量，居然不超過半釐米，但它們綠得那樣鮮豔，就像是火爐裏的仙丹一樣神奇。
我拿來一隻盆子，把水接滿，小心翼翼地把豆子一顆顆地放入盆子。每放進一顆，就有一個小水泡冒出來。於是，我試着連放了幾顆，小水泡也練練不斷地從盆子裏冒出來，連成了一串美麗的珍珠。我又放下了許多的綠豆，一串串的“珍珠”陸陸續續地冒了出來，成了一個小型的“珍珠”泉。
綠豆們個個都泡起了舒服的冷水澡。我輕輕地晃動着盆子，綠豆整齊地翻滾着，好似在練習它們的游泳姿勢。我又把盆子晃了一下，這下綠豆們可亂了。它們你碰我，我碰你，有的還一不小心從另一顆的身上翻了過去。我看了，樂得説不出話來了。
第二天早晨，我來到桌子前，把它們朦朧的眼睛拉開了。突然，我看到它們的身子大了兩倍，嚇了我一大跳，心想：“難道這是一場夢？”忽然，我瞬間明白了，原來是綠豆泡了一夜的結果。我又把盆子一晃，它們卻幾乎紋絲不動。我歎了口氣，想：“沒想到綠豆胖了，連活力也沒有了。”綠豆因為變大了，地方也越佔越大。我慢慢地幻想着綠豆變大的樣子。
綠豆，它千變萬化，就像一位魔術師，一會兒把自己變大，一會兒讓自己的頭上長出了角。它給了孩子們一顆好奇心，也把人們的飢餓趕走。它用自己小小的身軀，給人們帶來美味！
前幾天，我種了幾顆綠豆，想靠自己的勞動換來一些收穫……
我拿了幾顆綠豆放在水裏泡了泡，再把它們埋入土中，一切準備就緒，就等它們發芽兒了！一天後，我去給它們澆水，誰知，它們已經發芽了！五株小豆芽好像一個個害羞的小姑娘在偷偷地望着這個世界呢！
第三天，它們已經長到六釐米高了！我給它們澆了一點水，盼望它們快點長大啊！突然，我發現它們的莖上長出了兩片小葉子，這個發現實在是讓我喜出忘外！
第四、五天，小豆芽“飛”一般的長了起來。第五天時小豆芽已經長到十六釐米高了！還長出了許多片葉子，現在它們是小豆苗了！
昨天，小豆苗長出來一個小球球，媽媽説是花骨朵，我高興極了！
可我三天沒有給它們澆水了，土快裂了，可它卻堅強的活着！
我被徹底感動了……一株豆苗竟有如此大的毅力，我們沒有嗎？我們還不如小草們嗎？不是，是我們沒必要在那中環境中生活！……
10月12日晚上，我和爸爸一媽一一媽一去超市買了一些綠豆，準備觀察綠豆芽的生長過程。
回到家，我找來一個透明的、長方形的玻璃盒，然後抓起了一小把綠豆，小心翼翼地放入盒內，並把它均勻地鋪平。最後，我往盒內加了一點水，剛剛沒過那些小小的綠豆。我仔細地觀察着，一顆顆茶葉色的小綠豆猶如一個個小寶寶安靜地睡在水一牀裏，心裏默默地對綠豆寶寶説：多吃點兒，快快長大吧！
10月13日早上，小鳥在枝頭唱歌，那動聽的聲音叫醒了我，我一起牀，就迫不及待地跑到餐桌旁看那些綠豆寶寶。哇！經過一個晚上的浸泡，綠豆寶寶都吃飽了，喝足了，變得胖乎乎的，有的還撐一破了綠色的衣服，露出白白的小肚皮，顏色也都變成了黃綠色的，看上去晶瑩剔透的。於是我輕輕地把玻璃盒中的水倒幹，把綠豆放進乾淨的碗裏，再把玻璃盒先乾淨，並鋪入三層餐巾紙，加一點水，使餐巾紙變得濕潤些。然後，把綠豆均勻地鋪在餐巾紙上。
晚上睡覺前，我又去看了看這些綠豆寶寶，我驚奇地發現，它們又長大了些，綠衣服撐一破的口子也越來越大了，露出一大截白白的身一體，我心想：都快要長大 ，你們害不害羞啊！ 接着，我又發現，有的頭上還長出了白白的、嫩一嫩的小芽兒，像一條彎彎的小辮子。於是，我拿來一塊紗布，在上面灑了點兒水，並輕輕的鋪在玻璃盒上，好像給綠豆寶寶們的房間蓋上了一塊白色的天花板。“晚安，小寶寶們，願你們明天長得更好！”
今天一大早，媽媽和我一起發綠豆芽。首先把綠豆放在一個兩層的盆子裏，盆子分兩層，上面是白色的，底部有許多小洞，下面是粉紅色的。我問媽媽：“為什麼上面那層有小洞？”媽媽説：“過兩天你就知道了。”
我拿了兩把綠豆灑在白色盆裏，媽媽叫我讓綠豆喝足水，這樣它們才可以發芽。我用一條紫色的毛巾在水裏泡一泡，然後把這張濕潤的“被子”蓋在盆子上面。我非常期待。
第二天，我打開毛巾，驚訝地看到綠豆變成了大肚子，把綠衣都撐破了，露出嫩嫩的白芽尖，好像伸出一隻只小小手，在向我招手。可愛極了！
綠豆芽的根都鑽進了小洞，吸收水分。我給它們添了一點水，又把它們的“被子”加濕蓋上，等待進一步的奇蹟發生。
第三天，我揭開毛巾，看見綠豆芽長到了一根手指那麼高，頭上頂着兩隻淺黃色的橢圓形帽子，中間還有兩片黃中帶紫的尖尖葉子。為什麼綠豆芽不是綠色的？因為它們呆在黑暗的地方，不見光，所以成了這個樣子。
我開開心心地看着面前這金子般的“樹林”，我迫不及待地把它們全部拔下來，洗乾淨，交給媽媽做了一道涼拌豆芽。吃起來脆脆的，很好吃。
20xx年4月18日 晴
今天老師要求我們寫觀察日記。晚上，媽媽帶回來一包綠豆，説是泡在水裏就能很快發芽，我有點沮喪，本來以為可以種一些漂亮的花或鮮美的果子，怎麼的也種個大蒜看着也比綠豆氣派嘛。沒想到只能種綠豆。我有點失落和無奈的走進水缸，觀察一段時間後才發現綠豆並沒有我想的那樣無趣，仔細的瞧瞧，泡在水中，有的好幾個圍在一起好像正在玩遊戲；有的兩個粘在一起，好像一對親密的小夫妻；還有的單獨呆着神神祕祕……我滿心歡喜的觀察着綠豆。
20xx年4月19日 晴
今天一放學，我便急匆匆的趕回家，像是拿寶貝一樣，小心翼翼的端出綠豆，開始觀察。啊，已經冒出芽來了！我不禁暗暗讚歎那小小的綠豆，卻有那樣強大的生命力，在冰冷的自來水中頑強的度過了一夜，並冒出了嶄新的嫩芽，那新芽好像少女白白嫩嫩的皮膚，身着墨綠色的晚禮服，還有一些綠豆皮脱落下來，像是一個個綠色的大口袋，我真心期待着綠豆快快的成長！
20xx年4月20日 陰
今天我觀察了好一陣，好像沒有什麼變化。媽媽告訴我要把不好的綠豆挑出來，這樣好的綠豆才能充分的吸收營養，一聽媽媽的話，我立刻擼起袖子，開始挑豆子，媽媽一面挑豆子，一面對我説：“外皮脱漏的不能要，一點沒有長的不能要，很硬的不能要，一定要認真的條。”我忙了好長時間，可算是挑完了，我有點可惜的看了看包在衞生紙中，馬上要扔掉的綠豆，心想：綠豆啊，一定要快點長大，不要辜負被扔掉的綠豆做出的犧牲啊！
20xx年4月21日 陰
綠豆的芽有長長了大概5毫米，芽就像鬍鬚一樣，和綠豆放在一起顯得格外長。媽媽説，再泡上個幾天，然後晾乾，就可以炒着吃了，我有點不情願，好不容易才長大，就這樣吃了的話，未免也太可惜了吧！媽媽安慰我説：“沒事，吃了還能再種嘛，而且綠豆長出芽能供人們食用，綠豆才會開心啊！”我點了點頭，自言自語道：“綠豆，你真了不起！”
文萃咖
