一天即將過去了，今天我們都做了什麼了呢?請好好地記錄下在日記裏。那如何寫一篇漂亮的日記呢？下面是小編為大家整理的豆芽觀察日記8篇，希望對大家有所幫助。
9月26日 星期四 陰天
今天，幸老師給我們佈置了一項特殊的任務——發豆芽。
回到家裏，我抓了一把黃豆放在桌上，還準備了一個淺盤子，在盤底放了一層紙巾。然後該挑選豆子了。看看這些豆子，看着倒可愛，可仔細一挑，這顆太瘦了、這顆太爛了、這顆太多皺紋了……選了半天，才選出幾粒合格的。爸爸見了説：“只要豆子的胚好的就可以發芽。”於是我把胚完好的豆子放進盤子裏，然後添了適量的水，接着又用一張濕紙巾蓋在豆子上。
今天我的任務完成了，我可不知道明天的豆子會變成什麼樣?
9月27日 星期五 陰
今天我去看自己發的豆子。豆子比昨天更大更長了，還有些豆子已經露出了白白的肚皮。這些豆子鼓鼓的，像是小苗在裏面要鑽出來了。
9月28日 星期六 晴
今天是我發豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境讓我驚呆了，許多豆子已經發芽了，最長有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是筆直的、有的豆芽是彎的、有的豆芽像半個愛心、有的像公路的急轉彎……但還有一些豆子沒發芽，不過它們的胚處鼓起了大包。
9月29日 星期日 晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子幾乎全部發芽了，只有幾顆沒有發芽。這讓我着急得很。豆子的芽大多長1釐米，而且最長的達到了1.5釐米。我還聞了一下豆子，好一股生臭味，噁心死了。我見盤子裏的水快乾了，就灑了一些水在上邊。看着我自己發的豆芽，我有一種説不出的喜悦和欣慰。
9月30日 星期一 晴
今天看到的豆芽，它們已經全部發芽了。我用尺子量了量，最長的胚根已有2釐米。我還發現有不少豆子的皮開始腐爛。豆瓣，也就是子葉的顏色變得越來越綠了，但胚芽還沒有長出來。
20××年10月13日 星期六 晴
我想種豆芽，我為什麼要做豆芽呢？因為我想觀察豆芽的生長過程。
今天早上，我向我奶奶請教。奶奶親切地説，“我們用綠豆來做吧！首先把綠豆放入盆子裏，清洗乾淨；接着往盆裏放點水，最後蓋上蓋子。明天也這樣再做一次，不過不要加水。”
20××年10月14日 星期天 晴
早上，我顧不上吃早飯，就去幫綠豆換水。當我打開蓋子的那一刻，讓我驚喜的是有些綠豆發出了一點小芽，有的像個小逗號；有的像小娃娃的臉，咧開嘴笑了；有的脱去了綠油油的外套；還有的像膠囊，可愛極了！
20××年10月15日 星期一 晴
早晨起牀，我發現綠豆的尾巴長得更長了，像一條又細又長的線綁在上面，其中一些綠豆像小蝌蚪一樣“尾巴”長長的。
20××年10月16日 星期二 晴
今天早上，我發現綠豆完全脱去了“外套”，長成了小小小小的豆芽，好像在説：“我們快長大了啦！”
20××年10月17日 星期三 陰
早上，我一打開蓋子，看到的不是小小的綠豆芽，而是像小蛇差不多長的豆芽，不過我還想讓它長得更長一些。
20××年10月18日 星期四 晴
今天早上，讓我又驚又喜的是豆芽成熟了！它們擠滿了整個盆子，真像一盆盛開的花兒啊，我彷彿看到一盆子綠油油的小豆芽向我招手呢！
豆芽和我們的成長一樣需要精心培育，只要我們勤奮一點，就會換來許多收穫。所以我勞動，我快樂。
星期五，老師發給我們一些綠豆讓我們種，寫觀察日記，綠豆是如何發芽的。
第一天，我要種綠豆，我先準備了一個小杯子，再把一塊紗布打濕放到杯底，然後放上綠豆就種好了。
第二天，我看到綠豆的外衣由深綠色變成了淺綠色。
第三天，我看到綠豆的肚子撐的大大的.，把綠色外衣都撐破了，而且，破了的地方還長出了一點點小芽芽呢，就像一隻小蝌蚪。
第四天，早上我急忙跑過去看，有的小芽已經長到5毫米長了，它們把綠色的外衣都脱掉了，露出了圓滾滾的白肚子，為了讓它們生長的更好，我每天還是會細心照顧它們。
通過這幾天的觀察，我發現綠豆的成長確實離不開濕度、温度和光照。
你們種過小豆芽嗎？很少吧？想知道怎樣種嗎？現在我就把我是怎樣種小豆芽的故事講給你們聽。
有一次，我回奶奶家，看見奶奶每天都在照顧小豆芽，照顧得像對自己的兒女一樣細心。我覺得種小豆芽很有趣，於是就説：“奶奶，我也要種小豆芽，行嗎？”奶奶見我對小豆芽這麼有興趣，就給了我幾顆綠豆，説：“這就是小豆芽的種子，你拿去種吧！”我好奇地説：“奶奶，綠豆就是小豆芽的種子嗎？你騙人吧？”我半信半疑。奶奶説：“不信？那你就種種看。”聽奶奶這樣説，我不妨就信她一回。
我開始按奶奶所説的做，果然，第二天早上，綠豆開始脱皮了。我對奶奶説：“奶奶，你果然沒有騙我。”奶奶説：“今天的太陽很好，利於小豆芽的生長，你應該把小豆芽拿到太陽下曬一會兒。”我不明白乾嗎要讓小豆芽曬太陽，問道：“為什麼呢？”奶奶意味深長地説：“每顆種子都離不開水和陽光。”我聽了奶奶的話，就按她説的去做。第三天早上，我看見小豆芽長出細細的根和兩片小小的葉子。就這樣，我天天給它們澆水，有太陽的時候就把小豆芽搬出去給它們曬曬太陽。
時間一天一天地過去了，小豆芽也一天一天地長高了。奶奶説：“啊！我孫女種的小豆芽長得這麼好，做成菜一定很好吃！”奶奶説得果然不錯，小豆芽長得夠高了，奶奶就把豆芽摘下來炒。開飯的時候，我第一口就是嘗我自己種的豆芽菜。這碗豆芽菜真甜呀！奶奶也嚐了一口説：“是啊，真甜呀！自己的勞動果實吃起來，味道就是不一樣。”
我種了豆芽，也品嚐了自己種的豆芽，這多麼開心呀！
放學，老師佈置了一項有趣的作業——觀察豆芽。
晚上，我和母親一起，準備豆子，種植豆芽。豆子身穿綠衣裳，頭上一個小白點。我猜發芽的一定是那。豆子種好，我澆了水，彷彿聽到了“咕咚、咕咚”的聲音。它們喝完水一定會美美的睡上一覺！
第二天一大早，我急急忙忙跑到陽台前。“發芽了！發芽了！”我快活地叫。回到房間，把母親推醒。我拉母親來到陽台，指着豆芽説：“看，厲害吧！”
“厲害！”母親笑眯眯地説。
我迫不及待地拿起顆豆子，輕輕剝開來，豆子里居然有兩片淡黃的嫩葉，真不可思議！
幾天裏，葉子長出來，逐漸長大，變成綠色。
第五天，豆子枯了，葉子大了，莖長高了，也有根了。
經過試驗，我明白了：豆芽生長需要陽光、空氣、水分。
超市裏賣的豆芽有黃豆芽、綠豆芽，甚至還有黑豆芽。它們長長的莖上頂着兩片小小綠葉，水靈靈的，看起來真讓人有食慾。我們自己能生出豆芽嗎？因為媽媽沒生過豆芽，我就詢問了姥姥怎樣生豆芽，姥姥説最好用新鮮的黃豆。因為這個季節沒有新鮮黃豆了，我只好用陳的黃豆代替。
xx月xx日 星期六 多雲
昨天晚上，媽媽幫我把黃豆泡了。今天一早，媽媽把多餘的水過濾掉，留下一點水，接着把盛黃豆的盆子拿到温暖的地方，最後用濕棉布蓋上。過後，每隔一小時，我就去看，“咦？怎麼還沒有發芽？”媽媽安慰我，“哪有那麼快呀！”我只好放棄了。晚上我再去看，呀！好像有點意思了……
xx月xx日 星期日 多雲
今天一早我準備給黃豆淋點水（要保證豆子的濕潤，豆芽才能長得好），“啊！總算是長出來一點了。”我看着其中一顆黃豆，叫了起來。只見黃豆長出了一小段鬚子，就想破殼的小鳥的尖嘴巴似的伸了出來。“真快呀！晚上再來看吧！先吃早飯吧！”我想着，心裏一陣激動……傍晚，我再去看黃豆的時候，它們的小鬚子有兩三釐米長了。這時，我想起我小時候不愛吃豆芽，媽媽突發奇想，跟我説：“哎！兒子，你看，這像不像個6呀！像不像個9！”“來，吃一個6，吃一個9！”想到往事，我不禁有點期盼黃豆芽能像超市賣的豆芽那樣長的那麼長，那該多好呀……
xx月xx日 星期一 晴
今天我再去給豆芽淋水的時候，發現豆子有點發黑了。“媽媽，你快來，豆子怎麼了？”媽媽摸了一下，“怎麼有點發粘？”媽媽又聞了一下豆子，“呀！怎麼一股發黴的味道？看來你的豆芽夢……”“破滅了！！！”我不由自主簌簌的掉下了眼淚……
我思來想去我也不知道我哪出現了問題，但是我不氣餒。等今年有時間的時候，我想再嘗試一次。
前幾天，我看見許多小朋友都在泡綠豆。於是我也學着開始泡綠豆。
我先挑選了幾顆綠豆。把它們放進一個透明的玻璃杯裏。它綠綠的，橢圓的，就像一顆顆綠寶石。我開始倒水，那些綠豆就開始往四處散開，然後又開始疊羅漢，你壓着我，我壓着他……不一會兒，它們猶如玩累的小朋友，待在家裏呼呼大睡。喝飽了水，綠豆有大了好多，把水都吸乾了。我拿了一顆綠豆，把它搬開來，發覺這顆豆子已經變軟了。
有的裂開了一條縫，就像衣服裂開了一樣。第二天，豆子又有了新變化。有的大多都脱皮了，露出了白色的新衣裳。還有的長出了豆芽，最長的有兩釐米，就像【木偶奇遇記】裏木偶的鼻子一樣。過了幾天豆子的芽長的越來越長了，估計有五釐米長了，猶如一條條小蝌蚪，在杯子裏游來游去。有的也像一條白色的短繩。過了幾天，芽長的更加長了，估計都有八九釐米了。有的像許多剪刀放在瓶子上，有的像許多海鷗在水面上飛翔。
這幾天，我見證了綠豆芽生長過程，‘從剛泡下一直到長大’我一直很認真地去觀察它的生長過程，發覺了綠豆的生長是多麼奇妙，多麼短暫。以後我會好好愛護一花一草。
我準備種綠豆芽了。
我抓了一把綠豆，發現綠豆的形狀是橢圓的，中間有一個白點。姥姥告訴我：“這叫豆臍。”綠豆真是太小了，我一不留意，綠豆就會從我手中跳到地板上。
我拿了三個杯子，每個杯子各放了一顆綠豆，到了點生水，聽同學説，要用紙巾蓋住綠豆，就完成了!
第二天早上起來，我的綠豆已經解開了綠色衣服，其中兩個杯子裏的綠豆已經悄悄地冒出了一根又細又白的芽，我發現他們都是從豆臍周圍冒出的。
我在心裏祝福小綠豆芽快快長大。
文萃咖
