在平時的學習、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編收集整理的燒菜作文300字9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
這週六傍晚，我覺得沒事幹，就去幫媽媽燒菜羹。
媽媽給我準備洗好的菜和雞蛋、藕粉，我就要開始燒菜羹了。先把洗好的菜切成條狀、再剁成米粒大小的碎片，把它放在一邊，再把雞蛋磕碎，放入碗裏，用筷子打散，打蛋的聲音清脆悦耳，蛋液在筷子的敲打下，顯得非常活潑，像是在跳舞!接着在放藕粉的碗裏放涼水，攪拌一下，也把它放在一邊。然後把青菜放入燒開的熱水裏，等青菜燒熟了，放點鹽，把藕粉拿起來，我發現藕粉都沉澱了下去，一邊攪拌，一邊把藕粉放入燒熟的菜湯中，同時筷子也要不停的在鍋裏攪拌，放完藕粉，最後把蛋也一起放下去，筷子還是要不停的攪拌，水裏的蛋液馬上變成了蛋花，好看極了。過了一會兒菜羹就燒好了，我吃着自己做的菜羹，心裏別提有多高興呢!
"刺啦。"聲音響起來了，我這個初學者嚇得心驚肉跳。這是怎麼一回事？原來，是我在學炒菜呢！
"先把青菜洗乾淨，把菜切得均勻，特別是菜梗要細一些，這樣才入味。"媽媽給我講了洗菜、切菜的要領，我早已按捺不住好奇心，往鍋裏倒了油。正想把青菜放入鍋內，"別，別，別！"媽媽着急地阻止了我。"要等油熟透了，才能放菜！"那怎麼知道油熟了呢？媽媽告訴我，油在鍋裏冒氣泡了，或者冒青煙了，就可以了。正説着，鍋裏起青煙了，我趕緊倒入青菜，油似乎在抗議："刺啦。刺啦。"，嚇得我不敢靠近，好久才小心翼翼拿起勺，開始炒。左翻炒，右翻炒，媽媽在一旁指導，我手忙腳亂地翻炒，放鹽，放水，放味精——
還好，這道菜總算燒好了！
望着盤中油光碧綠的青菜，嘗一口，覺得特別香甜可口，也許因為這是我的勞動成果，是我第一次辛苦所得吧。
哇，我會燒菜了！我不禁在心中暗暗得意着。
今天，媽媽教我燒西紅柿炒雞蛋。首先，媽媽教我怎麼開火。接着，我將西紅柿的皮給切掉，做備料用。然後，我拿着油，小心翼翼地往裏面倒，生怕裏邊的油會炸出來。啊，開始打雞蛋了！我熟練地拿起一個雞蛋，在桌子上一敲，哈哈，那穿着米白色衣服的小雞蛋被我敲出了一條裂縫。我連忙打出蛋黃，拿着筷子在碗裏開始拼命地攪拌着，不時濺出了一些蛋黃汁。
開始倒入蛋黃了！可我突然又有些害怕，在心裏不斷地想着：“蛋黃會不會炸出來？萬一炸到我的身上怎麼辦？”正當我猶豫不決的時候，媽媽彷彿知道了我的心思，拉着我的小手，將蛋黃慢慢地倒入鍋裏，傳出了“啪啪”的聲音。然後，我拿着鏟子在鍋裏翻炒着，將蛋黃分成了一小塊一小塊的。要放西紅柿了。我壯着膽子將西紅柿放入鍋裏，便馬上閉上了眼睛，1秒，2秒，3秒，咦？怎麼沒有反應？我睜開眼一看，哦，原來已經好了呀！我連忙拿出鏟子又開始翻炒。呀，要倒酒了。我急忙拿出酒，往鍋裏倒，啊，好香啊！接着，我又放入了鹽，最後，我放入了少量的味精。
啊，一碗香噴噴的西紅柿燒雞蛋就這樣OK啦！我趕緊盛了一碗飯，吃着自己炒的菜，那味道，可真是沒法比喻！
今天，因為爸爸媽媽都不在家，所以只有我能下廚了。到了晚上，我就心煩意亂，心想：今天晚上燒什麼菜呢？我急忙跑下樓房，到了廚房，我便翻開菜譜看了看，心想：今天我就搞一碗鮮美的紫菜蛋湯和一盤荷包蛋吧！
“心動不如行動。”於是我就開工了，先在鍋裏倒了一點油，等到油5分熟的時候，就往鍋裏輕輕地打下了一個雞蛋，頓時，油鍋裏就響起了油炸聲，油點在鍋裏歡樂地跳舞，不到1分鐘的時間 ，我就給雞蛋翻了一個身，等到油鍋裏的雞蛋變成金黃色時，我做的雞蛋就起鍋了。
荷包蛋做成了，我就開始忙我的紫菜蛋湯了，我先在鍋裏倒入適量的熱水，水沸騰了，就把準備好的紫菜和攪拌好的雞蛋都倒入鍋裏，一會兒功夫，蛋湯就熟了，我再在鍋里加入佐料，最後把湯裝入碗內。
看着自己做的小菜，我開始慢慢地品嚐喜悦的成果。
今天晚上，媽媽跟我説晚飯要吃酥肉，我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎麼做出這種美味佳餚的呢？我準備跟媽媽一起下廚房，看個究竟。
媽媽先把裏脊肉切成手指粗細的條狀——嗯？怎麼回事？不應該先洗肉嗎？看到這裏我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒，媽媽又拿來淘米水，混着清水往盆裏倒，她又把裏脊肉放進盆裏泡，泡上5分鐘後，把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻，真有意思！抹生粉時，裏脊肉好像享受着皇家按摩似的呢！
開始炸酥肉了！點火時煤氣灶不時發出嗞嗞的聲音，好像在説：“注意了，小心火苗！不要被燙！”媽媽往鍋裏倒了很多油，再把裏脊肉一條一條往裏放，嗞嗞嗞，嗞嗞嗞，酥肉不停地在鍋裏翻滾，發出悦耳的聲音。
終於，肉炸好了，我正想嘗一個試試，媽媽説：“急什麼，還沒好呢！吃了小心拉肚子呀！”我害羞地縮回了手。原來啊，還得復炸一次酥肉才夠脆，多虧媽媽提醒我。最後，復炸完畢，“這次是真能吃啦！”我興奮地伸出手去——哎！哎！哎！等一下嘛，讓我拍幾張！媽媽似乎還沉浸在做菜結束的喜悦中。
我津津有味地吃着酥肉，外酥裏嫩，香氣似乎把我帶回了做菜的過程。原來做飯也是件比想象難得多的事啊！我由衷地感歎着。
今天放學後，婆婆把我從學校接回去！她進廚房開始做飯，我坐在房間裏寫作業，雖然不在一個房間，但還是能聽到婆婆做飯的一舉一動和一聲一響呢！
婆婆剛一打開煤氣灶，我就聽到了“嘀-嘀-嘀”的聲音，我就知道婆婆準備開火燒飯了，突然我又聽到了“轟”的一聲，我知道那是火焰突然一下子的冒了出來，緊接着，我聽到了“劈-答-劈-答”的聲音，我知道這是婆婆倒油後的一分鐘內，油翻滾了了，油開了，在我剛準備投入情緒寫作業時，又聽到了“薩-薩-薩”的聲音，我知道那是婆婆把菜倒入油鍋內，好似要爆炸的聲音，緊接着我又聽到了“擦-擦-擦”的聲音，我知道那是婆婆在用鍋鏟炒菜，突然安靜了下來，在後面的五分鐘內，我也安心的寫了會兒作業，突然我聽到“噠-噠-噠”的聲音，我知道婆婆的這道菜做完了，正在把菜從鍋裏往碟子裏撥了！我實在按耐不住飢餓感，口水都快流下來了，我衝進了廚房，哇，一盆蘆蒿炒乾子映入我眼簾，菜上的油珠還在發出“吱-吱-吱”的聲音，我迫不及待的夾了一筷子放到嘴了，燙燙燙----好吃、好吃！
平時，我都是在廚房看婆婆燒菜，但今天我是“聽”婆婆燒菜，感覺一點都不差！
終於放暑假了！我開始計劃起自己的暑假生活——跟奶奶合作，一起燒一道可口的菜。
瞧，奶奶回來了，菜籃子已經被填滿了。裏面有：番茄、絲瓜、包菜等食物。我決定做一道番茄炒蛋。
我先跟奶奶説了我要做什麼，奶奶笑道：“難得今天那麼主動，好，我可以教你怎樣做的。”
首先，我把兩個大番茄洗淨，放在砧板上，握着菜刀小心翼翼地切，生怕切到自己的手。終於切完了，我鬆了一口氣，接下來，我把兩個自家的雞蛋碰碎，把蛋清蛋黃倒進碗裏攪拌均勻。我覺得很起勁，因為我小時候最愛幹這事了。
然後就是生火。因為我家爐灶壞了，所以不得不用打火機點火。我很害怕被火燒着，於是就請奶奶來生火，而我則躲在一旁。終於，火生好了，可以炒菜了。
我先是把雞蛋倒進鍋裏，反覆翻炒着，雞蛋漸漸炒熟了。接下來就是番茄登場。奶奶讓我離得遠一些，我很疑惑。直到番茄倒下去的那一刻，我着實嚇到了，因為番茄在鍋裏爆出很響的“劈啪”聲，並濺出油花。等平靜了一些後，我繼續翻炒，並加入了一些葱花和鹽等佐料。最後，番茄炒蛋新鮮出爐了！我迫不及待地嚐了一口，真是太好吃了！
經歷了這件事後，我體會到了豐收般的喜悦，也體會到了大人們的辛苦。
一天，放學回家後，我看見媽媽在廚房裏忙東忙西，所以我想幫媽媽分擔一些家務。
我走進廚房，媽媽正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗乾淨，切成一塊一塊，再取出一個碗，把蛋在碗邊輕輕地敲了一下，兩手一掰，蛋清、蛋黃流進碗裏，隨後她用筷子打蛋。
開始燒菜了，她把鍋放在灶台上點火。哇！藍色的火苗立刻從灶台上噴出來，她將少許油倒入鍋裏，然後一直讓油流動。不一會，油鍋開始冒煙了，她隨後把打好的蛋液倒入鍋裏。這時候，我好奇地問：“為什麼不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢？”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑眯眯地回答。鍋裏發出“滋滋”的聲音，不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊，她將蛋塊倒進盤裏，再把番茄倒入鍋中並一直不停地翻炒着那些番茄，伴着“滋滋”的'聲音，硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇！她再把蛋塊倒進去，繼續翻炒，再放些佐料，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地嚐了一口，番茄的湯汁流入了我的心田。我心裏樂滋滋的想：媽媽做的真好吃，我以後也要像媽媽一樣心靈手巧，會做很多菜，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。
爸爸什麼都好，就是性子太急，脾氣太躁，因此鬧出了許多笑話。
講一件幾年前的事情吧。
有一次，媽媽去了深圳。家庭主婦走了，誰來餵飽我們呢？別無選擇，只好爸爸下廚做飯啦！
“哧啦——”菜剛下鍋，緊接着就傳來“咚咚咚……”的切菜聲。再加上自來水的“嘩嘩嗶……”聲，鍋瓢的叮噹聲，形成了一支熱鬧的切菜流水鍋瓢交響曲。爸爸像旋轉正歡的陀螺，這邊水池裏的青菜還沒撈出來，那邊就忙着絞肉絲，絲毫沒有注意到身後嗞嗞冒煙的油鍋。
“着火啦，着火啦！”我看見鍋裏竄起尺把高的火苗，禁不住叫起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未洗好的萊傾入鍋裏，並慌忙蓋上鍋蓋，火苗滅了。
剛舒了一口氣，水池裏的水溢了出來，“嘩啦啦”的流水聲好像在嘲笑……唉，“火災”剛剛結束，又要“抗洪”了——爸爸只顧撲火，卻忘了把水龍頭關上……
等一切過去，再看看老爸這幅模樣，真是狠狽極了——頭髮亂七八糟，腳上的皮鞋成雨鞋……再看燒的菜，黑不溜秋。
開飯了，看着爸爸的傑作——桌上菜盤裏的菜，色難看；嚐嚐菜的味道，味不好。我眉頭緊鎖，不想吃第二口。再看一眼爸爸的滑稽樣，我忍不住哈哈大笑。
文萃咖
