安全食品怎麼挑

國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全關係到我們所有人的的生命健康，下面和小編一起來看安全食品怎麼挑，希望有所幫助！

1、看生產日期、保質期、保存條件

保質期指可以保證產品出廠時具備的應有品質，過期後品質有所下降，一般情況下不建議食用過了保質期的食品。在保質期之內，消費者應當選擇距離生產日期最近的產品，避免買到過期產品。同時，保質條件也極為重要。

2、看配料成分

如糖、鹽、氫化植物油等可能不利於健康的配料，另外還有會產生過敏或不良反應的配料，如雞蛋、小麥、花生等，某些特殊羣體的消費者要特別留意了，一不小心，可能會給身體造成傷害。

3、看食品添加劑

看食品添加劑並不難，看到帶顏色的詞彙，比如“檸檬黃”、“胭脂紅”、“莧菜紅”等，一般是色素；看到帶味道的詞彙，比如“甜蜜素”、“阿斯巴甜”、“甜菊糖”等，肯定是甜味劑；看到帶“膠”的詞彙通常是增稠劑、凝膠劑和穩定劑，常見的'防腐劑則有“山梨酸鉀”、“苯鉀酸鈉”等等。

4、看懂營養成分表

營養成分表是食品中最難看懂的部分。按我國食品標籤相關法規，出廠的每一種產品都必須註明5個基本營養數據，包括食品中所含的能量、蛋白質含量、脂肪含量、碳水化合物含量以及鈉的含量。

5、讀懂配料表

“食品配料表”可以讓我們清楚地知道自己吃的究竟是什麼。一般食品成分可分為食品配料及食品添加劑兩大類。根據國家規定，食品添加劑必須全部列出，並且都會標註在同一個食品添加劑括號內。

小竅門：一般食品添加劑越少或者沒有，表示該食品更趨於天然，品質一般更高。