為保障事情或工作順利開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那麼你有了解過方案嗎？以下是小編整理的年夜飯活動策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
年夜飯活動策劃方案1
一、年夜飯主題：
嚴謹、活潑、凝聚、向上
二、年夜飯地點：
xxx2樓多功能會議室
三、年夜飯時間：
20xx年1月14日(週六)16：00
四、年夜飯主持人及參加人員：
主持人：朱x畢xx
參加人員：公司全體員工(共計29人蔘加)
五、年夜飯流程及安排：
1、16：00全體人員到達酒店，等候年夜飯開始。
2、30年夜飯進行第一項。
主持人宣佈年夜飯開始並致《開幕詞》。
3、公司總經理趙x做年終總結和20xx年計劃。
4、行政人事部主管馬x做年終總結和20xx年計劃
5、部門代表，王xx發言。
6、年度表彰大會⑴各銷售單項獎詳細流程：投影各單項前三名照片，公佈前三名各項數據，投影獲獎人員照片，上台領獎。各部門負責人為頒獎嘉賓給獲獎人頒獎(獎品和證書)。獲獎人員發表獲獎感言。
⑵晉級人員名單20xx年員工晉級情況表，本年度第一個晉級人員，頒發獎品和證書。
晉級人員發表感言。
⑶店長獎勵銷售額年度增長情況，投影。獎勵情況，獎金總額。發表獲獎感言。
所有獲獎人員照相留念。
7、晚宴正式開始。大家開始就餐。
8、穿插小節目。節目要求：每個節目1—3人表演。
9、遊戲。細節：分為四組遊戲，分別進行。
⑴你來比劃我來猜;⑵藥品名稱串燒接力賽;⑶智勇搶衝關;⑷排排隊
10、拜師儀式。
11、“我要説兩句”——自由發言階段。
12、猜謎語。
13、發放紅包
年夜飯活動策劃方案2
團圓宴”在中國春節是必不可少的家宴，已經成為閤家歡樂，團員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團圓宴，是中國人幾千年來延續已久的風俗習慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉的華人也是如此。團圓宴也是過年中人們藉助飲食活動來表達華夏民族羣體文化心理的一種方式。因此，我們説“團圓宴”首先是年節文化的載體，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積澱與文化藴涵。作為餐廳來説也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節這天派發紅包，裏面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來説不是很好，另外會採取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造
二、“團圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火乾絲、雪菜冬筍
2、四涼菜：滷水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿蔔
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;
4、餐後水果:歡聚一堂：
原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(聖女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。
製作:小蕃茄洗淨去蒂,切成兩半,小黃瓜洗淨去兩頭切成小段,放入盤中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有餘，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋,步步高，春節序曲，難忘今宵，花好月圓，金蛇狂舞
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設置與春節主題相關的裝飾品懸掛，主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位，來進行相應的佈置。
年夜飯活動策劃方案3
一、總體目標
通過年夜飯策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客户的感情聯繫，引導新泰地區市民的消費，從而取得一定的'經濟效益和社會效益。
二、策劃內容
1、年夜飯具體活動方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發財宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春至尊賀歲宴
附帶菜單：時間：2月13日-2月16日
2、用餐包間活動：
1)凡入包間用餐客户，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內細節具體實施：
枱面用7寸盤擺放部分糖果、乾果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的温馨和熱鬧。碧雲天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、虎年賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預定包間用餐客户，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預贊助，應購買精美禮品進行贈送)
由各包間服務人員贈送到客人手中，並説吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(爆竹聲中一歲除，春風送暖入榮峯)—情人節(鮮花VS巧克力)—元宵節(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內
門口製作LED(榮峯國際飯店虎年年夜飯火爆預訂中…)
B.宣傳單頁
(1)由營銷部負責設計製作年夜飯、元宵節宣傳頁，並聯系印刷公司，於1月25日前印刷完畢並派發各包間及各大企業單位;
(2)派發宣傳單頁的對象以政府機關領導、在店消費的客户、客房住客等，將酒店對他們節日的問候和祝福與酒店的節日促銷活動內容結合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進行的一系列經營策劃活動，只要策劃準確、宣傳到位、促銷積極、落實認真，一定能夠取得良好的經濟效益和社會效益。
文萃咖
