總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。總結怎麼寫才不會千篇一律呢？下面是小編精心整理的關於食堂改革後就餐情況的總結報告，僅供參考，歡迎大家閲讀。
自7月1日食堂實行新制度以來，在食堂就餐的人數逐漸增多，日銷售額都會在900元以上。總體來説食堂無論在菜價、菜質和品種方面都有所改進，但是問題還是存在的。從昨天走訪的情況來看，總結出如下幾點：
一、原因分析
原因分析主要從客觀原因、主觀原因和不定因素三個方面分析
（一）客觀原因（食堂自身原因）
1、早餐
早餐的包子一是又冷又硬，二是包子餡單一、更換週期長，有時同一種餡好幾個月不換。
早餐的饅頭和包子都是在蒸飯的蒸箱裏蒸出來的，食堂一般在6:00過後就準備早市，所以6:00過後饅頭和包子就脱離蒸箱放在打菜間了。而我們一般的`員工都會在7:00就餐，到那時包子已經又冷又硬了。吃幾天可能也沒什麼，可是有些老員工都這麼吃了好幾年了。
2、中餐和晚餐
現在菜價是便宜下來了，可是主菜上放的輔料太多。明明寫的是帶魚，買的卻是一碗洋葱。員工心理肯定有氣。
3、晚餐説過可以小炒的，可是食堂的菜不賣完就不會給你小炒。
（二）主觀原因
1、受天氣、心情、飽腹等各方面因素影響，有的時候員工不想吃。
2、有些員工沒有吃早餐的習慣，晚上夜宵吃的比較多。
3、有的時候前一餐打的菜有剩餘，為避免浪費就不再打菜。
（三）不定因素
有些員工離家不近不遠，有的時候住員工宿舍，有的時候回家住，有的時候説出去玩，晚飯就不在食堂吃了。
二、建議
1、建議以後食堂改用蒸籠蒸包子，放煤爐在打菜間加熱；還有希望包子餡的種類能多一點。目前做食堂早餐的人少，也不期待弄很多品種，但是包包子的時候多種餡應該也不需要很多時間。
2、建議是什麼菜就什麼菜，碰到貴的菜，可以放輔料，可是輔料也不能超過主料了。
3、晚餐少燒點菜，允許有小炒需要人可以小炒，改善生活質量。
4、關於早餐可以買點牛奶，豆漿之類的。有些員工不想喝稀飯、吃包子又太乾。
5、有些員工希望能召開一次全廠職工大會，聽取員工的一些建議。
三、目前我在做的工作
1、針對不吃早餐的員工，從健康方面着手進行勸説，改正不良飲食習慣，少吃夜宵，早餐要正常的吃。大部分人口頭答應以後會慢慢改過來。
2、關於菜的質量方面，希望食堂能改善，晚餐可以允許小炒。
文萃咖
