你走我不會去送你，你來，不管風雨再大，我也會去接你。 ——梁實秋 《送行》下面是關於梁實秋的語錄30條,歡迎大家分享。
1、成年之後，應該知道澡雪垢滓乃人生一樂。
2、我所謂的寂寞，是隨緣偶得，無須強求，一剎間的妙悟也不嫌短，失掉了也不必悵惘。
3、一般人隱居在鄉間，在海邊，在山上，你也曾最嚮往這樣的生活。但這是最為庸俗的事情，因為你隨時可以退隱到你自己心裏去。一個人不能找到一個去處比他自己的靈魂更為清靜。
4、剪雪裁梅——有人嫌太瘦，又有人嫌太清，都不是，我知音。誰是我知音？孤山人姓林。自從西湖別後，辜負我，到如今！
5、我曾面對着樹生出許多非非之想，覺得樹雖不能言，不解語，可是它也有生老病死，它也有榮枯，它也曉得傳宗接代，它也應該算是"有情"。……總之，樹是活的，只是不會走路，根紮在哪裏便住在哪裏，永遠沒有顛沛流離之苦。 ——《雅舍小品續集·樹》
6、我不願送人，亦不願人送我。對於自己真正捨不得離開的人，離別的那一剎那像是開刀。凡是開刀的場合照例是應該先用麻醉劑，使病人在迷濛中度過那場痛苦，所以離別的苦痛最好避免。
7、寂寞是一種清福。我在小小的書齋裏，焚起一爐香，裊裊的一縷煙線筆直地上升，一直戳到頂棚，好像屋裏的空氣是絕對的靜止，我的呼吸都沒有攪動出一點兒波瀾似的。我獨自暗暗地望着那條煙線發怔。屋外庭院中的紫丁香樹還帶着不少嫣紅焦黃的葉子，枯葉亂枝時時的聲響可以很清晰地聽到，先是一小聲清脆的折斷聲，然後是撞擊着枝幹的磕碰聲，最後是落到空階上的拍打聲。這時節，我感到了寂寞。在這寂寞中我意識到了我自己的存在——片刻的孤立的'存在。這種境界並不太易得，與環境有關，但更與心境有關。 ——梁實秋 《閒暇處才是生活》
8、爆雙脆是北方山東館的名菜。可是此地北方館沒有會做爆雙脆的。如果你不知天高地厚，進北方館就點爆雙脆，而該北方館竟不知地後天高硬敢應這一道菜，結果一定是端上來一盤黑不溜秋的死眉瞪眼的東西，一看就不起眼，入口也嚼不爛，令人敗興。就是在北平東興樓或致美齋，爆雙脆也是稱量手藝的菜，利巴頭二把刀是不敢動的。 所謂雙脆，是雞胗和羊肚兒，兩樣東西旺火爆炒，炒出來紅白相間，樣子漂亮，吃在嘴裏韌中帶脆。 ——梁實秋 《雅舍談吃》
9、呼僮不應自生火，待飯未來還讀書。
10、朱門與蓬户同樣的蒙受它的沾被，雕欄玉砌與甕牖桑樞沒有差別待遇。地面上的坑穴窪溜，冰面上的枯枝斷梗，路面上的殘芻敗屑，全都罩在天公拋下的一件鶴氅之下。雪就是這樣的大公無私，粧點了美好的事物，也遮掩了一切的蕪穢，雖然不能遮掩太久。 ——梁實秋 《雅舍小品》
11、"無竹令人俗，無肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐筍煮肉。" ——梁實秋 《雅舍談吃》
12、燕丹子説：「血勇之人，怒而面赤；脈勇之人，怒而面青；骨勇之人，怒而面白；神勇之人，怒而色不變。」 ——梁實秋 《雅舍小品》
13、包子小，小到只好一口一個，但是每個都包得俏式，小蒸蘢裏墊着松針（可惜松針時常是用得太久了一些），有賣相。名為湯包，實際上包子裏面並沒有多少湯汁，倒是外附一碗清湯，表面上浮着七條八條的蛋皮絲，有人把包子丟在湯裏再吃，成為名副其實的湯包了。這種小湯包餡子固然不惡，妙處卻在包子皮，半發半不發，薄厚適度，製作上頗有技巧，台北也有人仿製上海式的湯包，得其彷彿，已經很難得了。 ——梁實秋 《湯包》
14、"我愛一切舊的東西——老朋友，舊時代，舊習慣，古書，陳釀；而且我相信，陶樂賽，你一定也承認我一向是很喜歡一位老妻。"這是高爾斯密的名劇《委曲求全》中那位守舊的老頭兒哈德卡索先生説的話。 俗語説，"人不如故，衣不如新" ——梁實秋 《梁實秋散文》
15、蚌肉而言，色白而腴，味脆且香，以雞湯煮的適宜，實在是色香味形俱佳的神品。
16、北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的巖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒。
17、禪家形容人之開悟的三階段：初看山是山、水是水，繼而山不是山、水不是水，終乃山還是山、水還是水。
18、梅，剪雪裁冰，一身傲骨；蘭，空谷幽香，孤芳自賞；竹，篩風弄月，瀟灑一生；菊，凌霜自得，不趨炎熱。和而觀之，有一共同點，都是清華其外，淡泊其中，不作媚世之態。……藝術，永遠是人性的表現，唯有品格高尚的人才能畫出趣味高超的畫。
19、人類最高理想應該是人人能有閒暇，於必須的工作之餘還能有閒暇去做人，有閒暇去做人的工作，去享受人的生活。我們應該希望人人都能屬於"有閒階級"。有閒階級如能普及於全人類，那便不復是罪惡。人在有閒的時候才最像是一個人。手腳相當閒，頭腦才能相當地忙起來。我們並不嚮往六朝人那樣蕭然若神仙的樣子，我們卻企盼人人都能有閒去發展他的智慧與才能。
20、人生的路途，多少年來就這樣地踐踏出來了，人人都循着這路途走。
21、人心裏的空間是有限的，一經塞滿便再也不能填進別的東西。我不但遊樂無心，讀書也很勉強。
22、一個朋友説："你走，我不送你；你來，無論多大風多大雨，我要去接你。"我最賞識那種心情。
23、我看見過一些得天獨厚的男男女女，年輕的時候愣頭愣腦的，濃眉大眼，生僵挺硬，像是一些又青又澀的毛桃子，上面還帶着挺長的一層毛。他們是未經琢磨過的璞石。可是到了中年，他們變得潤澤了，容光煥發，腳底下像是有了彈簧，一看就知道是內容充實的。他們的生活像是在飲窖藏多年的陳釀，濃而芳冽！對於他們，中年沒有悲哀。
24、魯迅死前遺言"不饒怒人，也不求人饒恕。"那種態度當然也可備一格。不似魯迅那般偉大的人，便在體力不濟時和人類容易妥協。我僵卧了許多天之後，看着每個人都有人性，覺得這世界還是可留戀的。不過我在體温脈搏都快恢復正常時，又故態復萌，眼睛裏揉不進沙子了。
25、人，誠如波斯詩人莪謨伽耶瑪所説，來不知從何處來，去不知向何處去，來時並非本願，去時亦未徵得同意，胡里胡塗地在世間逗留一段時間。在此期間內，我們是以心為形役呢？還是立德立功立言以求不朽呢？還是參究生死直超三界呢？這大主意需要自己拿。——《秋室雜文談時間》
26、弱者才需要同情，同情要在人弱時施給，才能容易使人認識那份同情。
27、快樂是在心裏，不假外求，求即往往不得，轉為煩惱。
28、人生最快樂的事，莫過於看着一件工作的完成。
29、生而喜怒不形於色，那天賦實在太厚了。
30、希臘哲學家哀皮克蒂特斯説："計算一下你有多少天不曾生氣。在從前，我每天生氣；有時每隔一天生氣一次；後來每隔三四天生氣一次；如果你一連三十天沒有生氣，就應該向上帝獻祭表示感謝。"減少生氣的次數便是修養的結果。
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