本來想把題目叫《日子》，人家倪萍寫過了。就寫個大氣點兒的，趙本山的叫《月子》。一想這都不好寫啊，還是老實兒的，不得瑟了，就叫《包餃子》，就是總感覺還不夠雅緻。
傍晚從老家回來，看到閨女的同學然然從圈子裏發的包餃子的`照片和視頻，還給評論點了贊。結果到廚房一看，韭菜洗好了，肉餡兒醃好了，看來是讓包餃子啊。於是一邊聽歌馬上整。
感覺自己兩點兒做的不錯：一個是和餡兒。另一個是吃。因為原來上學時一位老校長有名言：薄薄的皮兒，大大地餡兒，再來上幾滴嗒香油，保證好吃。另一點兒沒學就會了。
説實話，幹嘛都得有技術，都是熟能生巧。還記得去年冬天我發過一回蒸包子，平時還真不願意整這個，所以自己做家務實在是太衰了。説起和麪還真費勁，反正我是賣力氣了，一會兒就把襯衣脱了，反正把面和熟了；切菜、和餡兒還行，三下五除二就整好了，手到擒來；從電視上看到過人家擀皮兒，一塊兒出七八個，咱就出一個。順便還學了學數學，大的大小的小，有的都能當孃兒倆了。有方的、有圓的、還有多邊形的，並且還是不規則的多邊形；到了包就好説了，大小那是皮兒有大的小的，大小咱都能吃。有的餡兒從外邊也沒事兒，反正都到鍋裏去。看到然然包的餃子一般大還都站着，我包的有的也站着，躺着的就躺着吧，一會兒也得下鍋。
俗話説，餃子好吃不在褶兒上，好吃才是目的。
另外，好飯不怕晚，吃完到十點。
誰看到這裏笑一下，我就忒高興了，餃餃兒也吃了，瞎白話也寫出來了。這就叫日子吧。
開心就好！誰能來吃！
文萃咖
