兒時每年的九月，家裏總會有那濃濃臊子面的味道。
清晨的陽光撒在院子裏，母親已經買完菜回來了。她總説趕早買到的骨頭煲湯才好喝。那時的我也就信了。母親燒上一鍋水開始熬湯。骨頭湯的香氣縈繞在整個家裏把我這個還在睡覺的懶蟲喚醒，讓我一睜眼就想跑到廚房去喝上一碗熱乎乎的湯。湯漸漸變白，肉香四溢，母親把骨頭撈出來放涼然後再一點一點的剝下上面的肉，母親剝的很仔細，連一點肉都不放過，就好像是在做針線活，一下兩下，從不間斷。剝好的肉絕大部分放在一個盤子裏，還有一小部分放在一個小碗裏——那是給我留的。
母親又開始準備菜，冬瓜、西紅柿、黃花菜、豆等等等等切成小丁，炒熟，加上剛才剝下來的`肉一同放進那乳白色湯中，加上香料慢慢熬着。母親的臉上早已佈滿豆大的汗珠，一個一個滾落，落在地上。一個上午母親只做了一件事，就是為她的寶貝女兒做一碗香噴噴的臊子面。
正午的陽光準時到來，母親在臊子湯裏撒上點睛之筆——在九月最好吃的韭菜，這也是為什麼母親總要在九月做臊子面。下一鍋麪，煮好撈出，母親的臊子面是有講究的，一筷子面，兩勺臊子湯，面正好湯正濃。我端着這碗麪，小心翼翼的就好像這碗麪是一件珍貴的寶物，裏面是母親一上午的辛苦。放些辣子，吃起來更香，每一口都有一種特殊的味道，不是什麼山珍海味，而是母親的味道。
但現在因為上學我已經不能再經常見到母親，但母親還是會每年的九月為我送來她新做的臊子湯，裏面還是那兒時獨特的味道，是那份最熟悉的味道，是那永遠環繞再心間的味道。
文萃咖
