《喝茶》是楊絳先生的作品，小編整理了相關的讀後感，快來看看吧。
《喝茶》讀書筆記1
茶被稱為“國飲” 茶與中國作家難分難捨，老一輩更是 ， 無論是魯迅、周作人兄弟倆，還是散文耆宿梁實秋、蘇雪林、 楊絳等，都寫過《喝茶》的同題散文，儘管感覺迥然，年代 有別，情趣各異，但無疑是散文天地中一道很難得的風景。 魯迅先生在《準風月談》的《喝茶》中寫道“有好茶，會 喝好茶，是一種‘清福’，不過要享這‘清福’首先必須有工夫， 其次是練出來的特別的感覺。 ”此段話叫好些人賞心悦目，成 了某類茶文誘導讀者演練“特別感覺”必引的語錄，彷彿一時 間孺子牛的魯迅成了養生行家。攔腰切去的是先生隨後對這 種“敏鋭細膩”的“特別的感覺”所進行的極端尖酸的挖苦，他 説： “假使是一個使用筋力的工人，在喉幹欲裂的時候，那麼， 即使給他龍井芽茶、珠蘭窨片，恐怕他喝起來也未必覺得和 熱水有什麼區別罷。 ”走筆至此，先生遠沒有罷休，且毫不手 軟： “感覺的細膩和敏鋭，較之麻木，那當然算是進步的，然 而以有助於生命的進化為限。如果不相干，甚而至於有礙， 那就是進化中的病態……”引用語錄的諸君究竟真看不懂， 或假看不懂，還是似懂非懂？我以為最大的可能是根本沒有 看，把一截斷章取義的茶語錄抄來抄去，反正是大師嘴裏的 象牙，哪還會有假？！不過即便是斷章取義，清福二字還是 打了引號的，足見語錄現貨的誘惑，信手拈來時，連初小的 語文常識也可以幸福地閒置腦後。
對“清福茶”體味有加的是周作人， “喝茶當於瓦屋紙窗下， 清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閒， 可抵十年的塵夢。 ”説實話，知堂老道的文字確實很有滋味， “抵十年塵夢”固然乃“燕山雪花大如席”的誇張， 但喝茶的閒趣 卻清新淡雅，絲絲入扣。魯迅與周作人難得有同題的文章， 不料清茶一杯，兄弟倆喝出的感覺竟有天壤之別！周作人的 《喝茶》寫於 1924 年，魯迅的寫於 1933 年，後者似乎有點 跟老兄“對着喝”的味道。不客氣的説魯迅是不會喝茶的，他如果也有周作人的閒情逸致，他的肝火一定可以減半，而壽命極可能倍增。 ？ 無論是會喝茶的周作人還是不會喝茶的魯迅，筆下的《喝 茶》各有品味，雙雙不失為茶散文的大家。茶與中國人形影 難離，茶與散文也親密得很，你中有我，我中有你，英文中 就有“茶只能產生散文”名言。眼下大凡合集類的散文選本， 幾乎都可以品嚐到茶的芳馨。名家們不避同題大寫《喝茶》 ， 似乎在説散文不僅要貼近生活，而且要溶入生活，喝茶可以 延年益壽是肯定的，梁實秋和蘇雪林都是文壇壽星級的人 物， 而周作人如不是遇上“文革” 壽命應該可以和梁實秋媲美。 ， 但作家畢竟是靠作品説話的，而作品的生命才是作家真正意 義上的生命。？
《喝茶》讀書筆記2
我不善品茶，不通茶經，更不懂什麼茶道，從無兩腋之下習習生風的經驗。但是，數十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、雲南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺淨的高末兒，都嘗試過。茶是我們中國人的.飲料，口乾解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，聲近於檟，來源甚古，流傳海外，凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊“喝茶未？”茶是開門七件事之一，乃人生必需品。
孩提時，屋裏有一把大茶壺，坐在一個有棉襯墊的藤箱裏，相當保温，要喝茶自己斟。我們用的是綠豆碗，這種碗大號的是飯碗，小號的是茶碗，作綠豆色，粗糙耐用，當然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股樸實厚重的風貌，現在這種碗早已絕跡，我很懷念。這種碗打破了不值幾文錢，腦勺子上也不至於挨巴掌。銀託白瓷小蓋碗是祖父母專用的，我們看着並不羨慕。看那小小的一盞，兩口就喝光，泡兩三回就得換茶葉，多麻煩。如今蓋碗很少見了，除非是到故宮博物院拜會蔣院長，他那大客廳裏總是會端出蓋碗茶敬客。
再不就是在電視劇中也常看見有蓋碗茶，可是演員一手執蓋一手執碗縮着脖子啜茶那副狼狽相，令人發噱，因為他不知道喝蓋碗茶應該是怎樣的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之類。如今，我們此地見到的蓋碗，多半是近年來本地製造的“萬壽無疆”的那種樣式，瓷厚了一些；日本製的蓋碗，樣式微有不同，總覺得有些怪怪的。近有人回大陸，順便探視我的舊居，帶來我三十多年前天天使用的一隻瓷蓋碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿還有一點磕損，睹此舊物，勾起往日的心情，不禁黯然。蓋碗究竟是最好的茶具。
茶葉品種繁多，各有擅場。有友來自徽州，同學清華，徽州產茶勝地，但是他看到我用一撮茶葉放在壺裏沏茶，表示驚訝，因為他只知道茶葉是烘乾打包捆載上船沿江運到滬杭求售，剩下來的茶梗才是家人飲用之物。恰如北人所謂“賣席的睡涼園”。我平素喝茶，不是香片就是龍井，多次到大柵欄東鴻記或西鴻記去買茶葉，在櫃枱前面一站，徒弟搬來凳子讓坐，看夥計秤茶葉，分成若干小包，包得見稜見角，那份手藝只有藥鋪夥計可以媲美。茉莉花窨過的茶葉，臨賣的時候再抓一把鮮茉莉花放在表面上，所以叫做雙窨。於是茶店裏經常是茶香花香，郁郁菲菲。父執有名玉貴者，旗人，精於飲饌，居恆以一半香片一半龍井混合沏之，有香片之濃馥，兼龍井之苦清。吾家效而行之，無不稱善。茶以人名，乃徑呼此茶為“玉貴”，私家祕傳，外人無由得知。
其實，清茶最為風雅。抗戰前造訪知堂老人於苦茶庵，主客相對總是有清茶一盂，淡淡的、澀澀的、綠綠的。我曾屢侍先君遊西子湖，從不忘記品嚐當地的龍井，不需要攀登南高峯風篁嶺，近處平湖秋月就有上好的龍井茶，開水現衝，風味絕佳。茶後進藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而來，夏日清風冬日日；捲簾相見，前山明月後山山。”（駱成驤聊）有朋自六安來，貽我瓜片少許，葉大而綠，飲之有荒野的氣息撲鼻。其中西瓜茶一種，真有西瓜風味。我曾過洞庭，舟泊岳陽樓下，購得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶葉均如針狀直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。
初來台灣，粗茶淡飯，頗想傾阮囊之所有在飲茶一端偶作豪華之享受。一日過某茶店，索上好龍井，店主將我上下打量，取八元一斤之茶葉以應，餘元不滿，乃更以十二元者奉上，餘仍不滿，店主勃然色變，厲聲曰：“買東西，看貨色，不能專以價錢定上下。提高價格，自欺欺人耳！先生奈何不察？”我愛其戇直。現在此茶店門庭若市，已成為業中之翹楚。
此後我飲茶，但論品味，不問價錢。
茶之以濃釅勝者莫過於工夫茶。《潮嘉風月記》説工夫茶要細炭初沸連壺帶碗潑澆，斟而細呷之，氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕。我沒嚼過梅花，不過我旅居青島時有一位潮州澄海朋友，每次聚飲酩酊，輒相偕走訪一潮州幫鉅商於其店肆。肆後有密室、煙具、茶具均極考究，小壺小盅有如玩具。更有變婉？童伺候煮茶、燒煙，因此經常飽吃工夫茶，諸如鐵觀音、大紅袍，吃了之後還攜帶幾匣回家。不知是否故弄虛，謂爐火與茶具相距以七步為度，沸水之温度方合標準。舉小盅而飲之，若飲罷徑自返盅於盤，則主人不悦，須舉盅至鼻頭猛嗅兩下。
這茶最有解酒之功，如嚼橄欖，舌根微澀，數巡之後，好像是越喝越渴，欲罷不能。喝工夫茶，要有工夫，細呷細品，要有設備，要人服侍，如今亂糟糟的社會裏誰有那麼多的工夫？紅泥小火爐哪裏去找？伺候茶湯的人更無論矣。普洱茶，漆黑一團，據説也有綠色者，泡烹出來黑不溜秋，粵人喜之。在北平，我只在正陽樓看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得動彈，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不惡，惟一般茶館應市者非上品。台灣的烏龍，名震中外，大量生產，佳者不易得。處處標榜凍頂，事實上哪裏有那麼多的凍頂？
喝茶，喝好茶，往事如煙。提起喝茶的藝術，現在好像談不到了，不提也罷。
感悟：
生活處處皆學問，哪怕是一杯茶，也可有一段回憶或感悟。
文萃咖
