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發表於:01-08
1環糊精包結增溶基本原理及其影響因素1.1基本原理CD分子呈“截錐體”形的中空環狀結構,C2、C3的仲羥基構成其寬口端,C6的伯羥基則位於窄口端,具有親水性,分子內部由非極性的碳骨架和C3、C5...
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發表於:08-01
總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,不如立即行動起來寫一份總結吧。你所見過的...
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發表於:02-05
東營市萬得福有限責任公司前身是頂力食品加工廠,由於管理、體制、市場等多種因素,企業生產經營一度陷入艱難困境,瀕臨破產倒閉的企業改制成立,當初僅有資金7萬元,發展至今,已成為擁有固定資...
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發表於:08-12
1變性澱粉在食品中的應用1.1在面製品中的應用然而份量加得太多會對面團產生不好的影響。在油炸的方便麪裏面,一般麪粉裏的交聯澱粉醋酸酯或木薯交聯澱粉醋酸酯使用量為10%到15%,這樣成品...
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發表於:05-22
近年來,周口市工業發展成就顯著,但“短在工業上”的差距依然突出。作為周口市工業三大支柱產業之一的食品加工業如何做大做強,確保傳統產業競爭力逆勢提升,是值得思考和關注的問題。一、周...
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發表於:01-10
報載,由於全球人口的快速增長,城市建設步伐不斷加快,本來是野生動物生活、棲息的地帶,一座座高樓拔地而起。為了生存,那些原本生活在寂靜、幽深高山密林裏的野生動物,不得不擠進車水馬龍,霓虹...
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發表於:01-09
摘要:本文對新型綠色水果覆盆子的化學成分、生理藥理功能以及覆盆子在食品工業中的開發應用現狀及前景進行了綜述。關鍵詞:覆盆子;功能;應用覆盆子為薔薇科懸鈎子屬植物,華東覆盆子的乾燥未...
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發表於:01-07
摘要:本文分析了工業4.0的概念和基本內涵,剖析了工業4.0的發展現狀,並提出工業4.0的本質是基於“信息物理系統”實現“智能工廠”,核心是動態配置的生產方式,首要目標是工廠標準化。關鍵詞:...
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發表於:01-10
導語:隨着社會的發展食科技技術也在不斷成熟,下面是小編給大家介紹的食品科學工程畢業論文,歡迎閲讀。食品科學工程畢業論文摘要:本試驗以鮮牛乳為主要原料,添加杏鮑菇菌汁進行乳酸發酵制...
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發表於:07-14
1β-澱粉酶β-澱粉酶()是糖化酶的一種。該酶作用專一性底物時,可以使麥芽糖由α-型變為β-型,發生沃爾登轉位反應(Waldeninversion),因此得名β-澱粉酶。當它作用於澱粉時,會產生麥芽糖和β-界...
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發表於:11-22
1覆盆子的藥理生理功能1.1抗腫瘤功能研究表明,覆盆子及其所在的懸鈎子屬植物中的3β,19α-二羥基烏索-12-烯-24,28-二酸-24-甲酯-28-O(6分-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖)酯和3β,19α-二羥基...
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發表於:10-24
總結是把一定階段內的有關情況分析研究,做出有指導性結論的書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,是時候寫一份總結了。總結怎麼寫才不會流於形式呢?以下是小編精心整理的食品...
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發表於:01-09
論文常用來指進行各個學術領域的研究和描述學術研究成果的文章,下面是關於食品生物化學論文的內容,歡迎閲讀!摘要:針對目前高職院校食品生物化學教學中存在的缺點與不足,提出在教學內容和方...
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發表於:01-08
[摘要]結合食品專業學生到各類大中型食品企業頂崗實習的實踐,總結頂崗實習的教學效果,分析頂崗實習中暴露出的主要矛盾、問題,探討在工學結合中的新思路與方式,完善頂崗實習機制。[關鍵詞]...
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發表於:09-11
《食物鏈和食物網》教學反思參考《食物鏈和食物網》一課是小學科學五年級下冊第三單元第三課,通過教學與實踐活動,讓學生認識生態系統中的食物聯繫——食物鏈,通過畫、找食物鏈,認識食物網...
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發表於:11-30
功能性食品的功能分別是:免疫調節;調節血脂;調節血糖;延緩衰老;改善記憶;改善視力;促進排鉛;清咽潤喉;調節血壓;改善睡眠;促進泌乳;抗突變;抗疲勞;耐缺氧;抗輻射;減肥;促進生長髮育;增...
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發表於:11-10
隨着人們的生活變得日益富足,越來越多的人開始關注日常所食用的食品和生活的環境,大家看看下面的食品企業環保節能論文哦!食品企業環保節能論文摘要:其中食品安全對人體健康能產生直接的影...
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發表於:12-22
1產品包裝的目的1.1產品包裝可以便於對產品進行運輸和幫助消費者明白商品的基本信息為了更好地運輸商品,避免商品被損壞,影響商品的美觀效果,一般生產出來的工業產品都會對其進行包裝。還...
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發表於:01-10
當前,人們開始意識到隨着社會工業化水平的不斷提高,我們賴以生存的自然環境變得越來越惡劣,不僅嚴重影響日常生活,而且對子孫後代的生存也造成了極大的威脅。因此,人們開始重視自身和自然環...
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發表於:09-29
一、江西主要設區市實現高位增長1—8月,江西全省主要設區市食品工業主營業務收入和利税均實現兩位數的增長,其中南昌、宜春、吉安、九江分別實現640.2億元、206.3億元、168億元和152.8億...
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發表於:01-08
隨着社會的發展食科技技術也在不斷成熟,讓我們一起來看看吧,下面是小編幫大家整理的食品科學工程畢業論文,希望大家喜歡。摘要:本試驗以鮮牛乳為主要原料,添加杏鮑菇菌汁進行乳酸發酵製成...
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發表於:06-25
1蜂巢的營養成分蜂巢中含有蜜蜂及其分泌物,包括蜂子的繭衣、蜂蜜、花粉、蜂王漿、蜂膠、蜂蠟等,其含量和組分隨產地、生產季節和貯存時間不同而存有較大的差異。劉元錦等對意大利蜂巢進...
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發表於:05-21
摘要:通過感官評價的方式比較兩種不同的包裝材料以及密封、真空和鐵基除氧劑包裝方式對混合堅果製品的品質影響。結果表明,93.8μmPET鋁塑複合膜包裝明顯提高堅果包裝後的保存時間,並具有...
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發表於:09-02
應屆大學生的數量呈現出逐年遞增的態勢,就業形勢很不樂觀。就業指導對於大學生是至關重要的,下面是小編整理的食品專業就業指導論文,希望對大家有幫助!食品專業就業指導論文摘要:本文分析了...
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發表於:01-10
1對象與方法1.1對象基線調查2012年天津市某地區範圍內所有建築工地食堂,共計調查61户,其中大型食堂9户,中小型食堂52户。以就餐人數界定為大型和中小型2類,就餐人數≥100人為大型,就餐人數<1...