食品安全人人知，身體健康最重要。下面是一些簡單的食品安全手抄報資料內容，歡迎大家閲讀!
有益於學生的營養食物及其攝取方法
1. 多吃適量的魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉;
2. 每天吃富含維生素C的水果，如橘子、蘋果;
4. 每天吃豆類或豆製品;
5. 每週吃蘑菇1～2次;
6. 多吃香蕉、紅蘿蔔、菠菜;
7. 多喝優質鮮奶。
個人如何預防食物中毒
1. 飯前便後要洗手。
2. 煮熟後放置2小時以上的食品，應重新加熱到70℃以上再食用。
3. 瓜果洗淨並去除外皮後才食用。
4. 不購食來路不明和超過保質期的食品。
5. 不購食無衞生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品)。
6. 不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品。
7. 不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衞生安全標準的品。
世界衞生組織發佈的預防細菌性食物中毒十大原則
1. 擇經過安全處理的食品
2. 徹底加熱食品
3. 立即吃掉做熟的食品
4. 妥善貯存熟食品
5. 徹底再加熱熟食品
6. 避免生食與熟食接觸
7. 反覆洗手
8. 必須精心保持廚房所有表面的清潔
9. 避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品
10. 使用符合衞生要求的飲用水
1、什麼是食品標籤?如何看食品標籤?
食品標籤,是指在食品包裝容器上或附於食品包裝容器上的一切附籤、吊牌、文字、圖形、符號説明物。標籤的基本功能為：食品名稱、配料表、淨含量及固形物含量、廠名、批號、日期標誌等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用説明的描述。
看食品標籤要注意以下幾個方面：(1)標籤的內容是否齊全;(2)標籤是否完整;(3)標籤是否規範;(4)標籤的內容是否真實。
2、QS標誌的'含義是什麼?
QS是英文Quality Safety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標註由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號並加印或者加貼食品質量安全市場準入標誌“QS”。食品質量安全市場準入標誌的式樣和使用辦法由國家質檢總局統一制定，該標誌由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標誌主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標誌的食品，即意味着該食品符合了質量安全的基本要求。
自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度，對第二批十類食品肉製品、乳製品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅乾、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局將用3～5年時間，對全部28類食品實行市場準入制度。
3、食品保持期和保存期有什麼區別?
保持期(最佳食用期)是指在標籤上規定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。在此期限，食品完全適於銷售，並符合標籤上或產品標準中所規定的質量(品質);超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。
保存期(推薦的最終食用期)是指在標籤上規定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過此期限，產品質量(品質)可能發生變化，食品不再適於銷售和食用。
千萬不要購買超過保存期的預包裝食品：過了保質期的食品未必不能吃，但過了保存期的食品就一定不能吃了!消費者在購買食品時，要特別注意食品標籤上的保持期或保存期。
4、什麼是食源性疾病?
食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。食源性疾患的發病率居各類疾病總髮病率的前列，是當前世界上最突出的衞生問題
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