在學習、工作中，彙報與我們的生活息息相關，彙報通常是指向上級報告工作所完成的書面報告，話説回來，你知道怎麼寫彙報嗎？以下是小編幫大家整理的食品安全工作彙報，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
食品安全工作彙報1
食品安全，重於泰山。為了切實做好我校食品安全工作，預防食物中毒等公共衞生事件的發生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，我們認真貫徹《學校衞生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衞生法》等法規，突出工作程序的規範化、標準化，不斷改善餐飲環境，完善安全措施，創新管理機制，加大管理力度，校食品安全工作取得了顯著的階段性成績，有力地維護了師生身體健康，保障了教育教學活動的順利開展。現將我校食品安全相關工作情況彙報如下
一、加強領導，健全組織
食品安全是學校安全的重要組成部分，事關師生身體健康和生命安全。為此，我們以高度的政治責任感，嚴抓實幹，搞好食品安全工作。
1、學校專門成立了以校長為組長，副校長包抓，政教、
後勤、保衞、級部領導及全體班主任為成員的食品安全工作領導小組，全面負責食品安全工作。
2、形成由“學校（辦公室）——職能處室（級部）——班主任” 構成的食品安全管理工作“三級”網絡，做到分工明確，責任落實。
二、完善預安，規範管理
食品安全工作是一門科學，涉及到原料採購、加工生產、標本留樣等環節，受制於加工場所、儲存設施、員工健康等因素，需要橫向過程管理和縱向因素管理的緊密配合。我們以去年全市“創衞”為契機，積澱“創衞”成果，構建了包括一系列制度、標準的食品安全及管理工作預安，初步形成了標準管理、規範管理。
1、學校制定了較為完善的《食品安全工作預安》，堅持食品安全 工作的標準化、規範化。一是餐廳儲存室、操作間設施設備標準規範；二是原料登記、樣品留樣、員工體檢標準規範；三是加工操作、環境衞生、制度檢查標準規範。
2、突出重點，常態檢查，把食品安全工作的標準化、規範化抓緊抓實。我們重點抓了進貨原料的索證索票制度的落實，從業人員健康體檢登記，剩餘飯菜處理登記，防鼠、防蠅、防塵、防蟲害的“滅四害”衞生防疫；並做好詳實記錄。做到了全面檢查、常態檢查、痕跡檢查；
三、捨得投入，優化環境
為了使我校食品安全及管理工作提升水平、再上台階，我們加大投資，不斷優化食品安全環境。2011——2012學年第一學期：我們對學校餐廳高規格吊頂、整體重新粉刷，環境為之一變；添置了蒸箱、消毒櫃，設備為之一新；安裝滅蚊燈，投放毒餌盒、粘餌，防疫為之給力；製作食品安全宣傳專欄，引發健康飲食小冊子，舉辦食品安全知識競賽，食品安全知識為之普及，食品安全意識為之大為提升。
四、周邊治理，倡導合作
學校周邊的飯店、商店等，也是學校食品安全管理工作不可忽視的重要組成部分。為此，我們倡導多方合作，安全共建：一是提醒廣大學生加強食品安全意識，學習並使用食品安全知識，提高防範能力；二是發放告經營户書，宣傳食品安全，倡導合法經營；三是積極配合市衞生、質檢、安全等職能部門，淨化學校周邊環境。
雖然，我校食品安全及管理工作已取得階段性顯著成績；但是，這項工作任重道遠，不能有一絲一毫的鬆懈。我們將以這次市局領導的檢查為動力，進一步深入貫徹興平市教育局興教發[2012]81號《關於在全市中小學幼兒園開展校園安全大排查大整治活動的通知》文件精神，進一步加強日常監督檢查和專項檢查力度，把食品安全及管理工作當作學校綜合實力的體現，當作學校物質文明和精神文明建設成果的重要標誌，當作學校教育教學成就的基本要素，與時俱進，開拓創新，紮實工作，為全體師生創設宜居、宜教、宜學的環境。
食品安全工作彙報2
近年來，博州畜牧系統以實施自治州“食品放心工程”為重點，堅持科學監管理念，按照自治州的統一安排部署，開拓創新，奮發進取，取得了本系統食品安全工作監管的新突破。現將博州畜牧獸醫局食品安全工作彙報如下：
一、 主要工作
（一）領導重視，職責明確
為加強食品安全工作的領導，博州畜牧獸醫局根據自治州食品安全協調領導小組（擴大）會議精神和部署，結合本系統實際，制訂了博州畜牧獸醫局食品安全工作方案，成立了博州畜牧獸醫局食品安全工作領導小組，組長由局長擔任，副組長由分管副局長、動物衞生監督所所長、動物疾病控制中心的主任擔任，成員由各縣市畜牧獸醫局局長及有關工作人員組成。領導小組辦公室設在州畜牧獸醫局獸醫科，由首席獸醫官擔任辦公室主任。建立健全機構，明確責任，落實任務，切實加強領導。各縣市也相應成立機構，督促落實畜產品安全責任制，逐級簽定責任書。建立健全各項制度，工作做到年初有計劃，年中有督查，保證上下部門聯動，工作協同一致。同時，與本級食品藥品監管、衞生、質監、工商、農業等有關部門建立密切聯繫，保證信息暢通，做到協同配合。
（二）積極推進標準化建設
1、依託項目，積極推進自治州無公害、綠色畜產品生產基地建設。
一是以XX市小營盤養禽業基地為重點，加快無公害家禽養殖基地建設。XX市小營盤鎮養禽業通過近20年的養殖管理，實現了基地化生產，規模化發展的格局，養殖規模的不斷擴大，相關產業日益完善。自2000年以來，先後建成投資80萬元的蛋盤生產廠兩家，引進蛋盤生產線四條；相繼建成飼料加工廠10餘家，獸禽藥店近30家；為了解決雞糞對環境的污染問題，2003年又從廣東招商引資300多萬元，建酵素菌肥料加工廠1家，雞蛋加工廠1家；同時為了更好地解決養雞產業化中存在的問題，降低投資風險，在廣大養雞户的自發組織下，成立了養雞協會。創建了知名品牌“銀盤”雞蛋，走俏烏市、克拉瑪依等大中城市。2004年XX市又將高科技家禽養殖示範基地由原來的500畝擴建到3000畝。2005年3月經國家標準化管理委員會批准，《XX市無公害家禽農業標準化示範區項目》被列為第五批國家級農業標準化示範區建設項目。項目示範區域涉及為XX市小營盤鎮、阿熱勒託海牧場和青得裏鄉三個鄉鎮的72個行政村。經過三年的示範區建設，建立了無公害家禽養殖標準體系六項(無公害家禽生產基地建設標準體系；無公害家禽管理技術標準體系；無公害家禽及相關產品標準體系；無公害家禽質量檢驗標準體系；種禽禽苗技術標準體系；包裝運輸保藏標準體系)47個標準，其中國家標準、行業標準34個，制定地方標準11個。標準體系的建立確保了生產建設和管理按要求有序有效實施，強化了污染預防和持續改進的意識，形成了生產標準化、組織專業化、活動規範化、信息檔案化、監督程序化、管理長效化的管理機制。目前，全市已建立3個示範鄉，佔全市7個鄉鎮場的42.9%，13個示範村，佔3個示範鄉的72個行政村的18.1%;353户示範户，佔示範區養殖户405户的87.2%。養殖規模250萬羽，示範區規模210萬羽，佔總養殖規模的84%，示範區平均年產值1830萬元，比示範前2005年平均年產值710萬元增加了1120萬元，提高158%。通過示範鄉、示範村、示範户的層三級層層帶動，提高了家禽養殖的產量和質量，使非示範鄉家禽養殖水平有了較大的提高，全市平均年產值由2005年的710萬元提高到2007年的2100萬元，提高了296%。該項目於2007年7月19日通過國家驗收。
二是積極幫助XX縣博格達爾鎮完成了《XX縣孟克牧場無公害農產品——“阿爾祥”犛牛肉》的申報材料，2006年底通過了自治區產地鑑定。今年上半年，該鎮完成了犛牛肉分割包裝車間的建設。並繼續引進優質種公牛進改良，加快基地建設步伐。
三是大力推進自治州無公害畜產品生產基地建設。今年初，州人民政府與各縣市人民政府簽訂的了農業綜合目標責任狀，要求縣市各申報完成一個無公害畜產品產地、產品認證工作。為加快此項工作進展，我局進行了多次督查，目前，各縣市正在積極做好此項工作。
2、通過多種渠道大力宣傳畜牧業標準化知識，不斷增強廣大養殖户合理使用獸藥、飼料和飼料添加劑的意識。多年來，畜牧系統大力開展各種實用技術技術培訓，不斷提高養殖户科學養殖技術水平。2004年，州人民政府還撥出專款23萬元編印了《博州牛羊豬雞草料配方手冊》、《養牛學及疫病防治》、《青黃貯飼料生產加工技術》等四種語言文字的技術手冊各5萬冊，無償發放給了農牧民，收到了積極的促進作用。今年6月7日，州動物衞生監督所與州質量技術監督局密切配合，在XX市小營盤鎮專門舉辦了一期農業標準化知識培訓班，培訓農牧民60人次，工作人員講授了無公害家禽養殖技術等知識，收到了良好的效果。
3、各級畜牧部門認真貫徹《農產品質量安全法》，組織實施 “無公害食品的行動計劃”和“農產品質量安全綠色行動 ”，積極做好畜產品質量標準和生產技術規範體系建設工作，大力推進無公害畜產品基地建設，促進了產品認證和產業開發工作的法制化、標準化、制度化，強化了畜產品質量安全監測、監管，加強了畜產品污染源頭治理工作。
（三）切實加強了動物衞生監督管理工作
1、加強了動物防疫監督工作。一是堅持預防為主的方針，認真做好牲畜口蹄疫和高致病性禽流感等重大動物疫病的強制免疫工作和常規免疫工作，保證了牲畜應免疫病疫苗注射率100%。二是加強了疫情測報工作，建立了完善的測報網絡和工作制度。三是加強了口蹄疫、禽流感免疫抗體水平檢測，促進了免疫質量的提高。四是建立了重大動物疫情應急機制。五是保持了全州連續七年無重大動物疫病發生的良好局面。
2、嚴格了市場準入管理，加強了動物及動物產品檢疫監督與執法力度，規範了肉類、禽類、蛋類等動物產品生產經營行為，保證了肉品衞生檢疫質量，有效防止了病害肉流入市場。今年1—8月份，共處理屠宰檢疫違法案件81起，嚴厲打擊了私屠濫宰和逃避檢疫等違法活動，保證了市場銷售的畜產品質量安全。
3、加強了定點屠宰場（點）屠宰檢疫管理。加大了對動物疫病防治及私屠濫宰違法制售病死畜禽等行為的監管和打擊力度。建立健全了畜禽定點屠宰檢疫機構，完善了各項規章制度，各屠宰場做到人員到位，措施到位，使屠宰場（點）周圍的私屠濫宰現象得到了遏止，使定點屠宰畜禽檢疫率達到100%。
4、加強了對獸藥、飼料及飼料添加劑等畜牧投入品的監督管理，嚴厲打擊生產經營和使用高毒、高殘留違禁獸藥、飼料、飼料添加劑等違法行為。加大了對畜牧業生產環境和畜牧業投入品以及生產過程的依法監控，推廣使用高效低毒低殘留獸藥，加強了對廣大養殖户的服務指導，提高了廣大養殖户科學選購和使用獸藥、飼料、飼料添加劑水平。對生產和銷售的畜產品進行了監督抽查，並將結果以信息形式向全州予以公佈，接受社會監督。今年3月5日—9日，州動物衞生監督所依法開展了獸藥、飼料市場的專項打假活動，共查出假冒偽劣獸藥注射液361盒，假冒偽劣獸藥添加劑450袋，假冒偽劣獸藥284袋，過期疫苗1068瓶，總價值8000餘元。按照《中華人民共和國獸藥管理條例》、《中華人民共和國飼料和飼料添加劑管理條例 》對上述不合格獸藥、飼料添加劑依法予以沒收。並積極參加了3月14日由州工商局組織的全州統一銷燬假冒偽劣商品的活動，這次活動的開展對那些不合格經營户起到了有力的懲戒與震懾作用，保障了我州畜牧業的健康發展。
4月9日一5月25日，州動物衞生監督所會同兩縣一市動物衞生監督所對全州69個個體獸藥經營企業(包括農五師各團場)和州縣市鄉鎮場畜牧畜牧獸醫站的24個獸藥門市部的從業獸藥技術人員資格、營業場所、設備、倉庫設施、經營項目、經營範圍、管理規範等情況入户逐一進行了全面核查，於6月21日召開了獸藥飼料監管工作會議，指出了各獸藥店存在的問題，通報表揚了5個依法經營，服務質量上乘的獸藥店，提出了整改措施，會議對進一步規範我州獸藥飼料經營場所的管理收到了良好的效果。
5、做到重大節日市場的畜產品安全工作有安排、有檢查，有督查。今年1—8月份共組織聯合大檢查3次，查處案件15起，出具行政處罰（當場）決定書12份。公佈、報道信息簡報8期。
6、利用各種形式，廣泛宣傳畜產品的安全知識。今年1—6 月份我們利用各縣市的趕集與州上的“3.15”宣傳諮詢服務月活動等機會，積極組織開展了主題為法律，法規諮詢，識別假冒偽劣畜產品，名優產品展示，無公害農產品認定和產品認證知識，發放宣傳材料等大型活動7次，發放宣傳單1.8萬張，使廣大各族人民羣眾充分認識到食品安全的重要性及對我州經濟建設和社會穩定發展的重要意義。
二、建議
畜產品質量安全工作是一項涉及面廣、工作內容豐富、學科多、投資大的一項系統工程，需要各有關部門密切配合堅持不懈地抓。多年來，項目少，加之博州經濟條件有限，投資不足。建議自治區加大投資力度，多安排畜產品質量安全示範建設項目，以此促進畜產品質量安全工作上新台階。
食品安全工作彙報3
20xx年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領導下，繼續加強組織領導，強化責任，創新監管手段，狠抓工作任務的落實，充分發揮了自身職能作用，較好地完成了流通環節食品安全監管的各項工作，取得了明顯成效。現將有關情況總結如下：
一、主要工作成績
（一）認真開展了各項食品市場專項整治
先後組織開
展了元旦、春節“兩節”食品市場和“五一”和“端午”節期間食品安全集中整治，集中開展奶製品市場專項執法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查、加強農村市場監管維護農村市場秩序和農村食品市場專項執法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項整治和執法檢查，全市系統出動執法人員13900多人次，檢查食品經營户20600多户次，共取締無照經營户16户、搗毀製假窩點8個、查處製售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤，價值34萬多元。維護了食品市場和節日消費安全。
（二）強化了食品安全日常監管
認真貫徹《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》，按照“六查六看”要求，將監管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，突出重點場所、重點區域、重點銷售者，採取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發現和查處違法違章行為，依法加大對製售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規範食品銷售者的經營行為。要將食品市場巡查與經濟户口管理、食品質量監測、食品分類監管與信用分類管理等結合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監管檔案，並加強對監管數據的統計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。
（三）加強了食品質量監測和食品快速檢測
今年上半年，加強了對重點食品的食品質量監測，配合省局和自己組織對熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進行了質量抽檢，抽樣65組，對經檢測不合格的食品進行了沒收，對經營不合格食品的經營者進行了處罰。為加強食品快速檢測，我局投資60多萬元，建立了**市食品快速檢測站，同時，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計劃》，開展統一食品快速檢測，重點檢測肉類、奶製品、乾果、蔬菜、水果、食用油、水產品等，全市系統共快速檢測2800多個樣品，合格率達到99％以上。
（四）深入開展學習宣傳貫徹《食品安全法》活動
一是起草下發了《**市工商行政管理局關於學習宣傳貫徹<中華人民共和國食品安全法>的實施方案》，開展了學習宣傳貫徹《食品安全法》宣傳週以及《食品安全法》學習宣傳月、流通環節食品安全整頓月和執法月活動。二是採取了舉辦培訓班和專題講座、網上答疑、全員考試、發放宣傳資料、張貼橫幅標語、現場諮詢、在公共場所和辦公區開闢宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實施進行了聲勢浩大的宣傳。全市系統組織集中學習、培訓班和專題講座共35次，培訓人員1500多人次，網上答疑2次，全員考試1次，發放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標語216條，現場諮詢11次，媒體宣傳41次，在公共場所和辦公區開闢宣傳專欄131個，出動宣傳車50餘台。
（五）推進食品市場誠信體系建設
一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動。制定和下發了《**市工商行政管理系統20xx年“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業和經營户的檢查驗收，開展了真假商品現場諮詢活動。二是紮實開展創建“農村食品放心示範店”聯繫點工作。在今年初，為61個鄉鎮示範店聯繫點進行了驗收和授牌，目前，採取局領導和股所幹部掛點聯繫的方式，在所有行政村或中心村開展創建工作，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示範店聯繫點。
二、主要做法
（一）強化了組織領導和責任追究。為了進一步加強對食品安全工作的組織領導，建立健全流通環節食品安全屬地監管領導責任制、職能機構指導監督責任制和食品安全基層監管崗位責任制。我們針對人員變動和工作任務的變化，及時調整了流通環節產品質量和食品安全工作領導小組人員和各成員單位的工作職責，切實做到了一把手親自抓，分管領導具體抓，相關職能機構按職責分工協作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區局黨組（黨委）高度重視，多次召開黨組（黨委）會、局長辦公會專題研究食品安全監管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監管責任落到實處，各級工商局都與當地政府簽訂了《食品安全監管責任書》，縣市區局與市局、工商所與縣市區局、管片幹部與所長層層簽訂了《食品安全監管責任狀》。
食品安全工作彙報4
為進一步加強我縣鮮肉及肉製品安全監管，切實保障人民羣眾身體健康，按照省市有關文件要求，結合我縣實際我單位制定了《XX縣畜牧中心鮮肉和肉製品安全整頓治理工作方案》，明確目標任務，要求各相關科室切實抓好落實加強配合，協調聯動。現將我單位的工作進展彙報如下：
畜牧中心為切實抓好我縣鮮肉和肉製品質量安全的整治，以畜禽養殖、畜禽屠宰等為重點整治環節，大力開展鮮肉和肉製品質量安全專項整治，確保我縣人民羣眾吃上“放心肉”。
一、加強宣傳，營造氛圍。
利用散發宣傳資料等多種方式向我縣的規模養殖場、生豬定點屠宰場獸藥、飼料經營使用單位等，我們通過下鄉檢查、集中培訓發放宣傳資料等形式，對《農產品質量安全法》、《畜牧法》、《動物防疫法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規進行集中宣傳，發放宣傳資料1000餘份。使廣大動物、動物產品、飼料、獸藥等經營者學法、懂法、依法經營；發放《規範養殖行為告知書》300份，與監管單位鑑定《安全使用獸藥責任書》、《動物飼養場動物防疫承諾書》、《飼料生產企業質量安全承諾書》、《飼料經營單位質量安全承諾書》、《養殖企業不添加和使用任何違禁品的承諾書》等責任書、張貼《關於嚴禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
二、加強整治，效果明顯
1、認真排查。對轄區內的有關企業進行深入細緻的排查並登記造冊，全面掌握質量安全狀況。
2、加強抽檢。對大褚村鄉、高川鄉、紙房頭鄉、杜林鄉、崔爾莊鎮等重點地區，對豬牛羊養殖户進行了二遍一村不漏，一户不落的“瘦肉精”抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。
3、嚴把“出欄關”。對養殖户出欄實行嚴格的報檢制度。在過去檢疫規範的基礎上，在達到備案規模養殖户進行了自檢的基礎上按照出欄數3%的比例進行“瘦肉精”抽檢，合格後才能開具產地檢疫合格證明。所抽檢尿樣全部是陰性。
4、加強屠宰環節的監督管理。搞好屠宰檢疫工作是讓羣眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點屠宰場選派精幹力量駐場檢疫，對屠宰場調運的生豬查驗檢疫證明和耳標，沒有的不得進場屠宰，對屠宰生豬實行同步檢疫，同時進行“瘦肉精”抽檢，全部合格後加蓋驗訖印章，出具動物產品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發生，使上市肉品持證率達到100%。
5、加強農業投入品的監督管理。開展畜禽養殖環節非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。對368個規模養殖場、15個獸藥生產經營單位、36個飼料、飼料添加劑廠進行專項檢查，抽取尿樣現場檢測。到目前已使用“瘦肉精”速測卡1500條，檢測結果均為陰性，沒有發現非法添加現象。
通過整治，規範了我縣養殖行為，淨化了肉品市場，確保人民羣眾吃上“放心肉”。
XX縣畜牧水產管理中心
20xx年6月8日
食品安全工作彙報5
“五一”來臨之際，為確保全鄉人民過一個安定、祥和的節日，保障廣大羣眾身體健康和飲食安全，我鄉按照文件要求，對我鄉“五一”期間食品安全進行全面檢查，現將有關情況彙報如下。
在“五一”期間，我鄉以糧油、肉及肉製品、酒類、乳製品、蔬菜、水果、滷製品、兒童食品等與人民羣眾日常生活密切相關的食品為重點品種，以農村、人羣集中場所為重點區域，以食品種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以集貿市場、超市、餐飲業等為重點單位，全面開展監督檢查。
鄉農業服務中心加強對農業投入品使用的監管，對我鄉轄區內的農藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進行了全面檢查。未發現安全問題。
鄉畜牧站加大對畜禽產品的檢驗檢疫力度，加強了對畜禽屠宰行業的監管，嚴厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為，堅決杜絕了不合格肉品流入市場。
鄉安辦開展針對糧油、飲料、肉製品、酒類、豆製品、面、糖果、糕點等食品生產加工小作坊的檢查工作，未發現使用非食品原料生產食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產食品的違法行為。對小攤點、小賣店、餐館經銷食品進行監管，杜絕了“三無”、過期黴變、有毒有害食品進入流通領域。同時加強對羣體性聚餐的監督管理和指導，防止了羣體性食物中毒事故的發生。
食品安全工作彙報6
區政協各位領導：
根據區政協提案委員會關於開展食品安全工作提案辦理情況調研的要求，下面，我代表xx區食品安全委員會辦公室向區政協調研組的各位領導彙報我區食品安全工作情況。
一、上階段我區食品安全工作簡要總結
食品安全工作是一件涉及千家萬户、關乎國計民生的大事，我區各級黨委、政府堅持以人為本，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治，食品安全工作取得了明顯成效。主要體現在以下五個方面：
（一）加大源頭管理力度，食品放心工程紮實開展。
20xx年以來，我區各職能部門按照《xx區食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農產品種養安全屏障入手，多措並舉，密切配合，紮實開展食品放心工程。開展了綠色農產品認證和“綠劍”系列行動，實行農產品產地編碼制度，農產品無公害鄉鎮（街道）創建工作進展順利。目前，全區已有9個農產品通過全國無公害農產品認證，總面積達2.94萬畝的12個農產品種植基地被認定為省無公害農產品產地，4個綠色食品、7個全國無公害農產品正在申報之中。創建了院橋等10個鄉鎮（街道）農產品生產無公害鄉鎮（街道）。農產品產地編碼制度在富山鄉試點成功的基礎上，已在面上推廣。查獲各類不合格農資產品2589箱，整頓農資市場165個，立案16件。
（二）實施商品市場準入制度，生產加工領域食品質量明顯提高。
嚴格推行市場準入制度，已有18家企業獲得了食品生產許可證。以創建“食品安全無憂”市場為主線，實行食品進貨檢驗、索證索票、購貨台帳和質量追究制度。xx百貨公司、新世紀廣場有限公司兩家商場進入了全市首批大型商場商品准入工程行列，今年吉華超市有限公司有望進入這個行列。目前，全區共有3家大型超市、3家市場和588家食品小商店實行了商品准入制度。
（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環節食品安全執法力度進一步加強。
近年來，我區組織人員在元旦、春節等節假日，抗擊非典、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”颱風災後，開展了大規模的餐飲安全大檢查。據統計，去年以來全區共出動執法人員1200人次,檢查食品經營單位2112家次，搗毀製假售假窩點7個，銷燬各類假劣食品20xx餘公斤，查處案件36起。今年5月份，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區開展了聲勢浩大的食品用包裝容器專項整治。通過一系列食品安全專項整治，有力地打擊了製售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產經營假劣食品現象得到初步遏制。
（四）探索構建長效管理機制，食品安全監管職能逐步理順。
食品安全工作是一項複雜的系統工程，涉及生產、加工、流通、消費等多個環節，涉及農業、發展計劃、經貿、質監、工商、衞生等多個部門。20xx年，我區成立了實施食品放心工程工作領導小組，統一協調相關部門開展食品安全工作。通過兩年來的運作，初步形成了各職能部門強化溝通聯繫，整合執法力量，上下聯動，協調配合的工作局面。今年6月份，我區成立了由區政府主要領導為主任的食品安全委員會，並召開了全區食品安全工作會議，充分體現了我區進一步抓好食品安全工作的決心，推進高效運行、統一協調的食品安全監管模式在我區的建立。
（五）普及食品安全科學知識，羣眾食品安全意識顯著增強。
近年來，各有關部門充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，採取法律諮詢、文藝演出等形式，在節慶日、紀念日、宣傳週（月）開展食品安全宣傳，努力提高羣眾識別假劣食品的能力，強化食品安全意識，營造全社會關注食品安全的輿論環境。20xx年以來，共舉辦各類食品安全知識培訓班84期、受培訓羣眾達14512人次，發放資料6萬餘份。通過多樣化的宣傳，我區羣眾的食品安全意識明顯增強，為開展食品安全工作營造了良好的氛圍。
二、當前我區食品安全工作中存在的主要問題
當前，我區食品安全形勢總體趨好。但是，與其他地區一樣，食品安全隱患並沒有根本消除，生產經營假冒偽劣食品等違法現象仍有發生，在局部地區特別是農村的食品安全問題還相當突出。主要是：
（一）種養殖生產過程源頭污染依然嚴重。
目前，我區農業生產集約化程度不高，農業專業合作社的數量有限，農業標準化生產與農户分散經營矛盾沒有根本解決。農業生產過程中，農藥的使用量和使用時間隨意性較大，科學用藥、安全用藥尚未成為農民的自覺行動，而且受經濟利益驅使，一部分農户還暗中使用違禁農藥或不到農藥使用安全間隔期就採收農產品上市；少數飼料廠、養殖場、養殖户在飼料中違規使用激素、抗生素等，導致農作物中農業投入品殘留量超高，從源頭上對食品安全構成嚴重的威脅。
（二）食品生產加工領域整體水平不高。
我區食品生產加工企業總體呈“低、小、散、多”狀態，大部分食品生產企業規模偏小，生產工藝、技術落後，產品市場競爭力不強；生產企業質量保證體系不健全，食品質量安全穩定性較弱；有些企業生產條件達不到基本的衞生要求，生產加工過程中還存在超範圍使用和濫用食品添加劑現象。
（三）食品流通環節農村消費安全問題突出。
我區現有各類農副市場34家，經營模式基本依靠攤位批發，交易方式較為落後，一批食品流通領域的龍頭企業和規模企業尚未形成，品牌經營、連鎖經營發展緩慢。目前佔食品流通市場主體的主要是一些集貿市場和小型商店，特別是由於農村地區羣眾文化程度相對較低，自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，農村地區食品消費安全問題尤為突出。
（四）餐飲業等食品消費環節衞生狀況較差。
我區現有飲食服務業1078家，集體食堂99家，總體衞生水平不高，很多餐飲業加工場所不符合《餐飲業食品衞生管理辦法》的基本條件，從業人員食品衞生法律法規意識淡薄，使得食品衞生量化分級管理制度難以施行。
三、下階段我區食品安全工作打算
根據全省、市食品安全工作的總體部署和我區實際，今年以及今後幾年我區的食品安全工作要着重抓好以下六方面工作：
（一）開展農業投入品專項整治，把好源頭關。
深入開展農藥殘留、禽畜產品和水產品藥物殘留專項整治，強化農業投入品管理。建立統一規範的農產品質量安全體系和反應靈敏的農獸藥等殘留監控體系，實行農產品質量安全例行監測制度和農產品質量安全可追溯制度。繼續實施“無公害農產品行動計劃”和農產品“358綠色行動”，推進無公害農產品標準化生產綜合示範區、示範基地和農產品生產無公害鄉鎮（街道）建設。
（二）整頓食品生產加工業，把好生產關。
突出抓好食品行業重點品種、重點區域、重點企業的整治。建立食品質量安全責任區域，強化日常監管。實行食品質量安全市場準入制度，年內基本完成肉製品等10類產品的市場準入工作，並啟動糖果製品等13類食品的市場準入工作，強化食品生產加工企業法人的責任意識。
（三）強化食品流通市場監管，把好流通關。
深入實施“三綠工程”，加強農貿市場的整治與改造，積極創建綠色市場。對全區200個攤位以上的農貿市場配備農藥殘留檢驗檢測設施，完善流通領域監督抽查和監測制度。
（四）加強餐飲業消費環節監管，把好入口關。
嚴格食品生產經營單位衞生許可，全面實施餐飲業、學校食堂、建築工地食堂食品衞生量化分級管理工作。加強對城郊結合部飲食店的監督檢查力度，清理街頭流動飲食攤點、攤販。強化對餐飲業和食堂從業人員健康管理的監督檢查，完善食品衞生監測制度，防止食源性疾病的發生。
（五）突出農村食品市場專項整治，把好農村關。
把農村食品市場整治作為食品安全工作的重中之重來抓，將食品安全監管的重點和重心下移，加大對分散在社區、城鄉結合部和村鎮的各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監管力度，保證農村地區食品安全，切實維護農民、未成年人和低收入者的身體健康。
（六）嚴厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關。
堅決取締無證無照食品生產經營活動，特別是要加大對地下生產加工黑窩點和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監管的高壓態勢中。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性。對製售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，增強對違法犯罪分子的震懾力。
四、關於加強食品安全工作的幾點建議
食品安全工作不僅重要，而且艱鉅複雜，它具有一個從農田到餐桌的長產業鏈，涉及面廣，中間環節多，超出了任何一個政府部門的職責範圍，需要多個部門密切配合、共同努力。
（一）加強食品安全組織領導，理順食品安全監管職能。
為了順應形勢需要，更好地抓好食品安全工作，區政府成立了區食品安全委員會。建議政府要進一步加強食品安全委員會工作，統一協調涉及食品安全監管的相關部門，理順食品安全監管職能，形成統一、和諧、權威、高效的食品監管機制。明確鄉鎮政府、街道辦事處對各轄區食品安全負總責，把食品安全工作納入對鄉鎮、街道年度經濟社會目標責任制考核，在綜合考核中設定食品安全指標，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系。
（二）加強食品安全監管隊伍建設，保障食品安全監管經費。
加快食品監管機構改革進程，充實食品安全基層執法人員力量，加強執法隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，強化法律法規和專業知識培訓，提高隊伍整體素質和依法行政的能力，做到嚴格執法、公正執法、文明執法。政府要加大財政投入力度，改善執法裝備和檢驗檢測技術條件，保證辦公、辦案和監督抽驗經費，為食品安全監管提供堅實的財政支持。
（三）整合現有部門檢測資源，強化食品監管技術支撐。
我區現有食品安全檢驗檢測機構分散，開展項目不多，要通過整合現有力量，對各檢驗機構進行合理分工，依託各自優勢開展相關項目檢測，減少檢測資源重複建設，加快技術設備的升級；克服部門檢測同化的傾向，實現檢驗檢測信息共享，減少多頭重複抽檢；同時重視軟件方面的建設，加強技術人員的培訓學習，提高檢驗檢測技術水平，為食品監管提供強大的技術支撐。
（四）積極推進“三網”建設，構建食品監管長效機制。
一是全面構築“現代流通網”。以實施“千鎮連鎖超市，萬村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農村的“現代流通網”。
二是加快構築“監管責任網”。進一步健全監管責任制，採取分段監管為主、品種監管為輔的方式，明確種養殖、生產加工、流通和消費等環節的監管責任；對製售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關依法懲處，嚴禁以罰代刑、以罰代管。
三是有效構築“羣眾監督網”充分發揮監管網絡和各級消費者協會的作用，完善基層食品安全信息監督網絡；建立和完善舉報獎勵制度，增強市場監管工作的針對性和有效性。
（五）大力宣傳食品安全知識，營造食品安全消費環境。
加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊、電視、廣播等新聞媒介，採取現場諮詢、發放傳單、實物展出等形式，進農村、進社區、進學校，宣傳食品安全法律法規和基本常識，引導廣大生產經營者誠信守法經營，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件，提高羣眾識別假劣食品的能力，營造全社會關注食品安全的社會輿論環境。
最後，請區政協食品安全工作調研組的各位領導對我區的食品安全工作多提寶貴意見！
食品安全工作彙報7
食品安全監督管理局積極開展“中秋”期間食品安全整治工作，加強組織領導，強化宣傳引導，切實落實責任，確保全區人民羣眾飲食安全，20xx年中秋節期間，未接到餐飲服務食品安全事故報告。
中秋節期間，該局加強組織領導和統籌協調，狠抓工作落實，認真履行餐飲服務食品安全監管工作職責。加大對承辦喜宴、婚宴等節日聚餐活動的餐飲服務單位食品安全監督檢查力度；加強對易引發食品安全事故的重點產品和關鍵環節的監督檢查；加強亞硝酸鹽的使用管理，嚴肅查處無證餐飲服務經營行為以及採購、使用病死或者死因不明的畜禽及其製品、劣質食用油、工業用鹽、假冒偽劣白酒和葡萄酒類等違法行為，及時消除食品安全隱患，嚴防羣體性食物中毒事故發生；通過廣播、網絡、報刊和宣傳材料等多種渠道，深入社區、鄉村等，廣泛開展食品安全宣傳教育活動，提高公眾的維權意識、防範意識。
該區食品安全部門重視應急值守，公佈了舉報投訴電話，密切關注食品安全動態，細化應急處置預案，部署足夠應急力量，充分做好應對和處置突發事件的準備工作。
食品安全工作彙報8
為認真貫徹落實XX市食品安全委員會辦公室關於轉發《四川省鮮肉和肉製品安全整頓治理工作方案的通知》（川食辦）〔20xx〕32號要求，切實加強鮮肉和肉製品監督管理，現結合我鎮實際，將我鎮鮮肉和肉製品安全整頓工作情況作以下彙報。
一、領導重視，目標明確
通知一下來，我鎮領導高度重視，立刻成立了以鎮長xx為組長，以副鎮長xx為副組長，由鎮食安辦、安監辦、農業服務中心、衞生院、獸防站等部門組成的鮮肉和肉製品整頓治理工作領導小組，全面落實責任制，分級負責，切實加強對鮮肉和肉製品的安全整頓治理工作，以保障廣大人民羣眾的身體健康和生命安全。
二、大力宣傳，提高安全意識
我鎮多次召開村鎮、村、組幹部，獸防站，衞生院集鎮幹部認真學習《四川省鮮肉和肉製品安全整頓治理工作方案》，要求各村通過不同形式大力宣傳，鼓勵羣眾積極主動舉報違法違規行為，從而保障羣眾安全食肉，放心食肉。
三、主要工作措施
（一）在畜禽養殖環節及飼料獸藥環節，深入開展濫用食品添加劑和非法添加劑，非食用物質的專項整治，對飼料及飼料添加劑、獸藥環節進行監督檢查，打擊非法銷售食品添加劑的遊商遊販和不法攤點。期間，共組織執法人員對市場銷售飼料、獸藥户2户45次，畜禽養殖規模户13户68次，發放《食品安全法.》.宣傳單3000餘份，無使用違禁藥物行為。
（二）在餐飲服務環節，12月14日，我鎮在鎮長餘小華，副鎮長林華英的帶領下，組織獸防站，鎮食安辦，衞生院等相關部門的工作人員對鎮內中、小學，幼兒園，五個餐飲服務店進行了集中檢查，重點檢查有無採購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品，並向他們宣講了安全食肉的重要性。經過檢查，我鎮無一例不符合規定的行為。
在鮮肉流通環節，12月16日，組織鎮獸防站工作人員對鎮內兩個鮮肉銷售點進行了突擊檢查，重點檢查有無銷售無檢驗檢疫證明，檢驗檢疫不合格的肉類行為，要求獸防檢疫部門要長期不懈的嚴把好鮮肉流通檢疫關，確保羣眾吃上放心的肉製品。
（三）通過對本鎮區域進行拉網式排查，未發現私屠濫宰，非法加工肉製品的“黑窩點“和製售違禁藥物等行為。
四、今後工作方向
不僅是鮮肉和肉製品的安全整治工作，凡是有關食品安全方面的安全，我們都要做好：一是加大宣傳力度；二是加強組織領導，嚴格落實責任。三是注重羣眾參與，建立和完善羣眾自治制度，充分調動羣眾舉報違法違規問題的積極性。四是加強日常監管，定期不定期的開展隱患排查，確保我鎮羣眾飲食安全，維護社會穩定與發展。
食品安全工作彙報9
為認真貫徹中央7號文件和省委12號文件精神，切實做好學校衞生防疫與食品安全工作，預防控制學校傳染病流行、食物中毒等公共衞生事件的發生，切實保障廣大師生的身體健康和生命安全，學校認真貫徹《學校衞生工作條例》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衞生法》等法規，創新管理機制，加大管理力度，提高教育成效，切實抓好健康教育活動，搞好學校環境衞生和學生個人衞生，創設良好的育人環境，不斷提高師生的健康水平，學校食品安全工作彙報。根據東教體11號《關於開展全區學校衞生防疫與食品安全專項檢查的通知》文件精神，現將我校相關工作自查情況彙報如下：
一、提高認識，健全組織，完善制度，明確責任。
衞生工作是學校的重要工作，它不僅僅是校容校貌的問題，也不僅僅是環境育人的問題，而是事關辦學方向、事關培養學生的綜合素質，甚至事關學校整體形象、學校可持續發展的大事。鑑於這個認識，我校歷年來十分重視體衞工作，專門成立了以校長為組長、副校長為副組長、全體班主任為成員的體衞工作領導小組，全面領導學校體衞工作，並形成暢道無阻的體衞工作網絡，並能合理搭配，及時調整，做到分工明確，責任到人。
為使學校衞生工作順利實施和確保目標的實現，保證學校衞生工作的細緻化、持久化、制度化。我校制訂了《學校衞生制度》、《衞生工作檢查和獎懲制度》、《突發疾病預防和管理制度》、《突發疾病應急預案》等一系列規章制度，並在工作中逐步加以完善，使學校環境衞生、飲水衞生、生理衞生、疾病防控等工作得到了制度上的保障和制約。按照高度重視、全員參與、積極應對、聯防聯控、依法科學處置的總體要求，堅持及時、準確、適度的原則，充分準備，嚴陣以待，認真做好各項防控工作，確保了全校師生的平安、校園的***、社會秩序的'穩定。
二、採取有效的防控工作措施
（一）開展健康教育創新，不斷提高教育教學質量。
學校主要以健康教育課為教育的中心環節。通過不定期舉辦各類教育講座、教研活動，集體備課，社會實踐等形式促進教育工作的開展。每學期期初，學校都及時制訂切合當前形勢和實際的《衞生健康教育工作計劃》，做到“期初有計劃，期中有檢查，期末有總結”，使衞生健康教育工作真正落到實處。
常規性地邀請居委會衞生保健員對教師進行業務培訓，對學生進行流行性疾病防治等方面專項教育。所有課任老師都能認真上課，備課，上好上足每週0.5節的健康教育課，做到有計劃，有總結，有考核。每學年全校同學的健康知識及格率都達100％，知曉率達到90％，健康行為形成率大大超過了80%，活動的開展，較好地促進了學生良好行為習慣的養成。
根據學生和季節特點，我校的健康教育除認真開展日常教育教學常規工作外，還把工作重點放在了“傳染病防控”等傳染病的知識和預防教育上，在學生中大力開展了流行性疾病防控的宣傳工作，並採取了必要的預防措施。通過宣傳、教育，讓全體師生都懂得什麼是非典型性肺炎，什麼是禽流感，它們的危害，如何預防等知識，提高師生對此類疾病的防範能力。並通過家訪、給家長髮宣傳材料、家長信等形式，認真做好家校結對教育工作。
（二）加強制度落實的督查力度，落實學校各項衞生管理制度和防控措施。
對於有可能發生事故的隱患源，堅持事先採取有效的防控措施。一旦發現師生有傳染病症狀(如發熱、咳嗽、出疹子等)等異常情況，便採取果斷措施，督促其到醫療機構進行進一步檢查。並規定如出現疑似甲型H1N1流感的病例，在第一時間要向區疾病預防控制機構和區教育局報告。學校在引導師生認真學習衞生健康知識和防控知識的同時，加大了督查學校內部衞生管理工作的力度，制定了《Xx區Xx小學防控傳染病活動工作預案》。
（三）落實學校衞生工作責任制。
按照工作預案。學校武方校長是第一責任人，把學校防病防疫作為重要工作來抓，認真開展學校防病防疫工作的自查活動，查找漏洞和薄弱環節，針對存在的問題及時制定整改措施，及時消除衞生安全隱患，預防和減少學校病源，進一步完善和強化學校各項衞生工作管理制度，建立了學校衞生管理工作的長效機制。
在學校生活飲用水、校內食品商店及其從業人員的管理情況方面，經自查：我校無食堂、不提供飲用水、也無校內食品商店。
（四）加強環境衞生管理，創設良好的育人環境。
我校在環境衞生方面是做到了整潔化，對校園建設的規劃也逐步趨向科學合理，在校園環境的管理上，做到經常化、制度化。根據各年級學生特點，分區域、分班級、分專用室包管衞生責任區，由值周教師、校衞生組人員負責檢查督促，結合少先隊大隊部的工作，及時公佈檢查結果，加強了管理，使環境衞生達到要求。要求做到責任區內無死角，無各類暴露性垃圾，無紙屑、無瓜皮果殼、無其它各種雜物。校園內無亂塗亂畫現象，無其它足跡，室內物品擺放整齊、牆壁上無蜘蛛網、電燈吊扇無積塵，窗明几淨，落實門前三包，管理人員負責制，保持門前“三好”和交通安全。在全校師生中倡導“無煙”校園，“無亂丟”校園，力爭減少值日工作，甚至不做值日，校內也保持乾淨。
（五）抓好個人衞生，提高師生健康水平。
打掃易，保持難，這是衞生工作的常識。所以要搞好衞生工作，必須從源頭着手，即提高全體師生的思想認識，養成愛衞生的良好習慣，這就是我們所説的養成教育。為養成學生的衞生習慣，各衞生職能部門充分利用櫥窗、廣播、黑板報、晨會等各種陣地，開展衞生教育，號召廣大學生自覺遵守衞生制度，自覺養成衞生習慣，人人爭做文明學生。要求學生認本文 來源 於貴 州學習 網 ＷＷＷ.ＧＺＵ５２１.ＣＯＭ 真做到“不亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰，不破壞綠化及設施，不損壞公物 ”等八個不。認真做好兩操，注意用眼衞生，養成良好的用眼衞生習慣，開展了“兩操”技能比賽，做好視力檢查和防近工作，嚴格控制近視率。不定期組織衞生組成員進行學生個人衞生抽查，每月進行一次全校學生個人衞生大檢查，以促進學生良好的衞生習慣的養成。多次開展學生自我服務性勞動比賽，提高學生的自立、自理能力，以此促進健康行為的養成。
（六）認真落實晨檢、體檢制度。
學校要求全體師生必須嚴格遵照《Xx小學學生晨檢制度》，教師利用早晨預備時間對學生採取望、聞、問、摸、量等方法，及時排查有發燒、咳嗽、頭痛、流涕等感冒症狀的學生，切實做到早發現、早診斷、早報告、早隔離、早治療。學校要求每一個學生必須認真配合老師做好晨檢工作，不得以逃避、隱瞞、欺騙等手段影響老師的晨檢統計的準確性，班主任每天統計該班缺勤學生人數並及時瞭解缺勤原因；並按《學生缺勤原因登記報告制度》規定的報告程序及時報告，學校每天由韓傳忠老師上下午各統計一次。還要求當堂教師要及時瞭解、掌握上課學生健康狀況及精神狀態；教師要與學生家長保持信息暢通。
在學生定期體檢及健康檔案的建設方面，我校每年都由Xx鎮中心衞生院定期來校對全體學生進行健康體檢，同時建立詳細科學的健康體檢檔案。
（七）切實落實了疫情報告制度.
如果出現異常情況，學校要求疫情報告人員要忠於職守，一旦發現傳染病病人或疑似傳染病病人，要及時向有關部門報告，任何教師不經請示均不得私自向外發佈消息，更不得信謠、傳謠和造謠，嚴禁擾亂學校正常教育教學秩序的事情發生。
（八）切實與衞生防疫部門密切配合搞好防控宣傳教育工作，形成聯動機制。
在學校衞生設施以及校衞生室基礎建設情況方面。我校目前有衞生室1間，有基本的衞生設施。在發生傳染病等特殊情況下，學校將切實配合衞生部門盡力查找與學校相關的密切接觸者，配合相關部門進行居家醫學觀察。班主任對患病學生在治療期間的情況要及時跟蹤查詢並做好記載，必要時須嚴格遵照報告程序。
到目前為止，我校沒發生一例傳染病，但不能大意，學校春季防控任務依然艱鉅，為了進一步落實上級各部門關於加強學校傳染病防控工作的要求，建設平安校園，確保廣大師生生命健康，確保教育教學正常秩序，為有效防控各類重點傳染病的發生和流行，保護廣大師生生命安全和身體健康，我校將根據區教育局關於廣泛深入開展重點傳染病宣傳、防控的會議精神，利用學校各種宣傳平台，擴大宣傳面，堅持專羣結合的衞生防疫原則，遵循“防控連着你我他、平安幸福靠大家”規律，加大宣傳教育力度，營造學校濃郁的安全管理文化氛圍，努力將Xx小學打造成***、平安的校園！
三、下一步工作思路
（一）進一步提高思想認識。
切實將學校衞生工作作為學習實踐科學發展觀的一項重要工作，進一步提高認識，加強領導。圍繞學校衞生工作目標，進一步明確各相關部門工作責任，落實工作任務，着力解決學校衞生工作中存在的突出問題。同時要着手建立權責明確、行為規範、監督有力的學校衞生工作長效機制。
（二）進一步加強日常監督檢查和專項檢查力度。
嚴格按照《食品衞生法》、《傳染病防治法》和《學校衞生管理條例》等法律法規的規定，明確管理責任，落實各項管理措施，加強對食品衞生、飲用水衞生和傳染病防控的管理，建立和完善學校衞生管理制度。定期收集、整理、分析衞生專項檢查資料，及時掌握工作動態，發現問題，及時糾正。
我們深深懂得，學校的衞生狀況，既是一所學校綜合實力的體現，也是衡量學校物質文明和精神文明建設成果的重要標誌。我們將在上級有關部門的正確領導下，與時俱進，開拓創新，不斷反思，總結經驗，深化“一切為了孩子成長”的辦學理念。提高創衞實效，為全體師生創設一個整潔、優美的校園工作、學習環境，促進身心***、健康地成長。
食品安全工作彙報10
食品安全是金，師生健康是福，市食品安全工作彙報。學校食品衞生安全直接關係到我校師生員工身體健康和生命安全，關係到我校教育教學工作的正常開展。為杜絕校園內存在的食品安全隱患，我校就食安問題開展了系列工作。現將具體事項彙報如下：
一、提高認識，加強領導，建立管理體系
學校飲食飲水、食品衞生安全工作責任重於泰山。為了把學校飲食飲水、食品衞生安全教育工作抓落實，學校制定了健全的食品安全管理制度，食品衞生工作預案，食品安全應急處理預案等工作方案，成立了以校長為組長的食品安全領導小組，確保了食品安全工作有據可依，有章可循。
另外，學校將飲食飲水、食品衞生安全的教育工作納入到學校日常管理工作當中。
1、食品安全知識教師週會每週必學；
2、班主任對學生的食品安全教育天天提；
3、食品安全工作作為每週日常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。
二、適地宣傳，加強教育，提高防護意識
學校經常性地利用黑板報、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學生特點、寓教於樂的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動月，學校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動。
1、利用廣播面向全體學生做了多次衞生知識講座，其中有兩次針對食品安全問題的專題講座。
2、出了一起食品安全專題黑板報。
3、在全校範圍內開展了一次衞生手抄報比賽，共評出優秀作品三十餘份，並展出供全校學生學習鑑賞。
通過廣泛宣傳，衞生及食品安全知識在校園內普及，增強了學生的食品安全意識，提高了學生的自我防護能力，工作彙報《市食品安全工作彙報》。
三、突出重點，強化措施，推進食品安全工作
1、以“平安校園”創建活動為主線推進學校食品安全工作。我校以創建“平安校園”為契機，對學校內部及周邊安全隱患進行了排查與彙總。嚴禁小攤小販在學校周邊隨意擺放，一有發現責令限期搬離，使校園安全隱患得到及時排除，學校安全保障體系得以初步建立，學生成長環境得到了進一步淨化。
2、將學校食品安全工作與學校日常教育工作相結合。學校在日常教育教學工作中時刻將食品安全防範工作放在第一位。
為確保學校教育教學活動的有序進行，學校德育處協助後勤處對各部門安全工作有了較全面的瞭解，並採取了一系列切實可行的衞生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度，做到學生的健康問題早發現，在處理；做好學生因病缺勤登記，全面掌握學生的健康狀況；校園各區域及時通風，內定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學校食堂管理嚴格：
第一、我校食堂所需食品全部實行定點採購制度和索證票據制度以及責任追究制度，並落實到位，確保學校飲食飲水、食品衞生安全工作不出差錯。
第二、我校食堂由學校自主經營，本着服務師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學校食堂已取得衞生許可證，並設有食品衞生管理員，責任明確；炊事人員有健康證，並定期進行年度檢查。
第四、實行每天向後勤主管行政彙報制度，由食堂負責人上報當天菜譜。
第五、學校食品加工場所衞生條件和空間符合要求，食品採購、貯存、加工等環節的管理情況良好。
第六、食品採購時實行索取票據制度，有保管員驗收，不合格食品無條件退貨，堅決杜絕肉製品來路不明或腐蝕、變質、過期、“三無”產品以及假冒偽劣食品的進入食堂。在些基礎上建立了食品原料採購台帳制度，做到查有實據。
第七、學校後勤處設有專用冰箱來貯存當天食堂的肉菜品；並設置食品留樣冰箱，落實留樣制度，確保每天每種菜品48小時留樣。
第八、每天及時清洗餐具並做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設施周圍無污染源，並有衞生防護設施，供水設施定期清洗或消毒，集中供水，並設有分散式供水。
經過一系列積極有效的工作，學校食品衞生工作不斷提高，今後，我們將進一步增強學校飲食飲水、食品衞生工作在學校教育工作中重要地位的認識。進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實。
食品安全工作彙報11
為切實做好20xx年中秋節和國慶節期間食品安全監管工作，防止重大食品安全事故發生，我鎮高度重視，認真對待，組織開展了一系列工作，現將有關工作內容彙報如下：
一、領導高度重視，前期認真部署
為做好節日期間食品安全監管工作，我鎮領導高度重視，提前召集各職能部門召開工作會議，周密安排部署，細化工作方案，增強協調聯動，全面落實監管責任，分工明確，不留死角，為確保廣大人民羣眾度過一個歡樂祥和的節日認真做好前期工作。
二、多渠道宣傳，營造社會氛圍
為提高羣眾安全意識，營造社會氛圍，我鎮充分利用報刊、廣播、電視、網絡等多種媒體，加大食品安全知識的宣傳力度，深入各村各户，組織開展形式多樣的食品安全宣傳活動，提高廣大消費者識假辯假防假的食品安全意識和自我防範能力。同時大力宣傳新修訂《食品安全法》、《廣東省食品加工小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規，提高食品生產經營者誠信意識、責任意識和法律意識，營造全社會關注、支持、參與食品安全的濃厚氛圍。
三、重點管理，強化監督檢查
一是強化食品生產環節的監督檢查。把食品原料及成品質量安全列為重點，切實加大監督檢查力度。對月餅、食用油、肉製品、乳製品、酒類、調味品和地方特色食品等節日熱銷食品生產企業進行嚴格監督檢查，督促生產企業嚴格依法組織生產，確保出廠食品質量安全；深入排查風險和隱患，堅決打擊和嚴厲查處使用回收原料生產食品、降低標準生產食品和超範圍超限量使用食品添加劑等問題，對發現的違法違規問題依法從嚴從重查處。
二是強化食品流通環節的監督檢查。以月餅、乳製品、兒童食品、糧食製品、肉類及其製品、食用油等節日消費量大、消費者申訴舉報多的食品為重點品種，加強對商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店和現場製售食品的監督檢查。嚴格依法監督月餅等節日食品經營者建立和落實進貨查驗和記錄制度，同時切實加強對月餅包裝、標示、生產日期、保質期以及存儲條件等流通環節的食品安全專項執法檢查。
三是強化食品消費環節的監督檢查。以月餅、米、面、肉及肉製品、蛋及蛋製品、乳及乳製品、食用油、節令性食品等大宗原輔料及食品添加劑為重點產品，以原材料採購和儲存、涼菜加工製作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、食品及工用具生熟分開、備餐及食品配送等為重點環節，以學校、單位食堂等集中用餐單位為重點場所，加大監督檢查力度，強化餐飲服務食品安全風險排查。排查出的食品安全隱患，堅決責令企業限期整改，並及時對整改結果進行復查，對食品安全隱患問題嚴重者要依法責令企業停止經營。
四是強化對農（漁）業產品質量安全監管。加強農（漁）產品質量安全管理，對本鎮轄區內農（漁）業的產地環境、農業投入品使用和生產（屠宰）過程等關鍵環節的監管力度。集中組織開展農（漁）產品質量安全專項檢查和嚴把入市交易前的質量關，重點針對農（漁）產業的重點生產基地、龍頭企業、農民專業合作經濟組織、農資銷售門店等單位進行檢查，進一步做好農（漁）產品質量安全告知工作。針對節日期間肉製品消費量大的實際，要突出做好產地檢疫和屠宰檢疫，嚴把肉品質量安全關。
四、加強值班值守，做好防範應對
節日期間，我鎮嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，合理安排人員值守，保持聯絡通暢，暢通投訴舉報渠道，做好食品安全事件的應對防範工作。堅持重大事項報告制度，及時果斷妥善處置食品安全突發問題。強化對工作的監督檢查，一級抓一級，使節日期間食品安全監管工作落實到位。
食品安全工作彙報12
2018年元旦即將來臨，為了做好節日期間食品安全工作，切實保障人民羣眾節日期間飲食安全，營造歡樂、祥和、平安的節日氛圍，新城區食品藥品監督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。
一是高度重視，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議，對工作進行專題安排部署；制定工作方案，切實將人民羣眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監管工作的出發點和落腳點；結合監管實際，做到提前部署，落實責任，確保羣眾飲食安全。
二是嚴格檢查，消除風險隱患。全面檢查轄區食品生產經營單位，以節日市場消費量大、羣眾關注度高的米麪糧油、肉製品、水產品、乳製品、調味品、速凍食品等為重點品種，以食品生產企業、生產加工小作坊、農貿市場、商場超市、旅遊景區（點）等為重點區域，加大監督檢查力度，加強食品安全風險排查和食品安全隱患治理。
三是強化宣傳，加強協作配合。結合日常檢查，採取多種形式，強化對公眾食品安全法律法規宣傳、普及食品安全知識，營造食品安全良好氛圍。同時加強與街辦、城管、公安等部門的協作配合，及時溝通信息。
四是加強值守，做好應急處置工作。成立了由1名局領導帶隊、1名科隊長和3名執法幹部組成的節日巡查小分隊，每天對轄區重點區域進行不間斷巡查。要求全局幹部密切關注節日期間食品安全動態，嚴格執行節假日24小時值班制度，保持信息暢通，及時處置食品安全事件。
五是加強檢驗，確保重點品種安全。針對元旦節日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個，共計41批次。其中，蔬菜8批次、水果6批次、糧食4批次、食用油3批次、肉及肉製品4批次、調味品3批次、乳製品1批次、乾貨4批次、豆製品2批次、茶葉2批次、水產品2批次、酒類2批次。
食品安全工作彙報13
為確保xx年春節和期間餐飲服務食品安全，有效預防食品安全事故發生，我局積極安排部署，採取五項措施，加強餐飲服務食品安全監管工作。
一是加強組織領導，落實監管責任
制定了xx年春節期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領導小組，召開了食品安全檢查工作安排部署會議，將檢查責任細化並落實到食品化粧品稽查大隊的兩個稽查中隊，要求執法人員進一步提高認識，把加強兩節兩會餐飲食品安全監管工作作為當前工作的重點，切實把各項工作落在實處，確保節日期間不發生較大餐飲食品安全事故。
二是落實餐飲單位法人（負責人）食品安全第一責任人責任和法人代表安全生產承諾制
結合我縣餐飲工作實際，統一制定了餐飲單位《法人代表安全生產承諾書》和《食品安全責任狀》，要求各餐飲單位強化各項措施落實，建立餐飲服務環節誠信和安全生產承諾制度，明確本店法人代表為安全生產第一責任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責任狀》和《法人代表安全生產承諾書》。
三是強化風險排查，防控事故發生
結合“餐飲消費食品安全大整治百日行動”，組織開展轄區內餐飲食品安全專項檢查，對承辦節日和重大活動餐飲接待任務的單位和學校食堂採取企業自查和重點排查相結合的方式，加強餐飲單位糧油、肉及肉製品、酒類、飲料、粉條等節日消費重點食品的採購、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進行摸底調查，將春節期間正常營業的11家建立台帳，指導其做好食品留樣和大型聚餐活動申報備案，並對其食品庫房進行重點檢查，督導各餐飲單位及時清理超期變質、標識不符合要求的食品及食品原料。
四是加強應急值守，做好應急處置準備
建立健全重大節日期間食品藥品安全應急預案和應急處置隊伍，向社會公佈食品藥品安全投訴舉報電話，嚴格執行24小時值班制度和領導帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節日及會議期間的各類食品安全突發事件和食品安全投訴舉報，做好食品安全應急處理人員、物資等準備工作。督促指導餐飲單位建立健全食品安全事故應急預案，防控重大食品安全事故發生。確保食品安全隱患早發現、早處置。遇有食物中毒等重大事件發生，及時上報。
五是加大春節期間食品安全宣傳力度
在加大監督檢查力度的同時，還針對節日餐飲服務消費特點，向餐飲單位發放食品安全宣傳資料，強化餐飲單位和從業人員法律意識、誠信意識和責任意識，引導廣大消費者科學消費、理性消費、安全消費。
截止目前，共出動車輛20台次，執法人員71人次，檢查各類餐飲單位61家，對13家存在問題單位當場製作整改意見書。
食品安全工作彙報14
按照《關於開展20xx年秋季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》精神，結合我學區實際情況，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，我學區各學校制定了校園食品安全隱患排查工作方案。現將我學區開展秋季食品安全風險隱患排查工作彙報總結如下：
一、指導思想
以新時代中國特色社會主義思想為指導，認真貫徹落實上級關於食品安全工作決策部署，全面加強我學區食品安全監管，不斷提升我學區食品安全保障能力和水平。
二、組織領導
我學區各校成立了以校長為組長，學校領導班子為成員的“校園食品質量安全”工作領導小組。由學校食堂管理員具體負責。
三、堅決落實主體責任，全面自查排除隱患
落實學校校長切實擔當起食品安全主體責任。
(一)、自查制度落實。全面履行學校食品安全負責制、學校負責人陪餐制、用餐信息公開制、進貨查驗索證索票制、食品安全應急管理和突發事故報告等制度，保證各項制度措施落實到位。
(二)、自查食堂管理。開學前，各校科學做好食堂清潔、通風、消毒，已對食品處理區內的設施設備、工用具、餐飲具等進行一次全面、徹底的清洗消毒。設施設備運轉正常，洗消到位。食品原料合規，全面徹底清理過期食品和原料。相關從業人員辦理了健康證，確保人員健康從業，督促其按要求洗手消毒，佩戴清潔口罩、手套等。“明廚亮灶”設備正常運行，積極利用現代科學技術手段和管理制度提升食品安全治理能力和水平。
(三)、自查生活飲用水。水源防護到位、供水設施安全、水質合格、供水管理人員到位。
(四)、開展警示教育和業務培訓。對所有食堂從業人員進行了培訓，統一了思想，明確了食品安全的極端重要性。建立了崗位職責制度，各司其責，嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範(20xx版)》加工製作食品，堅決消除食品安全隱患。
我學區根據上級相關精神指示建立自查及整改工作台帳，留存自查工作記錄，對自查工作中發現的食品安全風險隱患和問題，及時進行了整改。
通過食品安全風險隱患排查工作中發現我學區個別學校存在以下問題，需要整改及改進：
1、部分食堂衞生管理需加強。
2、食品生產監管能力水平有待提升。
四、整改措施
為消除各類事故隱患，切實保障學校師生員工健康安全。我們着重從以下方面着手解決：
1、加大宣傳教育力度，增強食品衞生、安全意識。
2、加大管理力度，食堂生產加工加強衞生監管，嚴格操作規程。從人員、採購、保管、加工、出售等所有管理環節進行細化並狠抓落實。
總之，我們將進一步把學校食堂衞生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，創造一個學生滿意，家長放心，領導認可的學習和生活環境。
食品安全工作彙報15
今年以來，我局按照省工商局《流通環節食品安全專項整治工作方案》的要求，緊緊圍繞市局工作重點，實施食品安全放心工程，嚴格食品市場監管，建立食品安全的長效監管機制，為支持地方經濟發展做出了積極的努力。現就將我局流通領域食品監管工作情況彙報如下：
一、加強領導，強化培訓，為加強食品安全監管工作奠定了堅實的基礎。
根據省、市工商局對食品安全監管工作的部署和要求，為了切實加強對食品安全監管工作的組織領導，我局成立了黨組書記、局長張新榮同志任組長，副局長王兆文、劉晨、雷光英同志任副組長，辦公室、經檢分局、市場監管室、註冊登記室、“12315”投訴舉報中心及各工商所負責人為成員的監管領導小組。根據我縣食品流通領域的特點，認真研究，周密部署，先後制定下發了《高台縣工商局食品安全監管工作實施方案》、《高台縣工商局“兩節”市場檢查食品安全監管工作實施方案》及《高台縣工商局食品監管應急預案》，從組織領導、任務落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時，將食品安全監管工作作為一項重要內容納入到行政管理目標責任書當中。年初與各室、經檢分局、工商所簽訂目標管理責任書，各工商所、分局又將監管內容、任務分解細化給各巡查組，一級抓一級，層層抓落實，形成了一把手負總責，主管領導具體抓，職能科室分工抓，分局、工商所重點抓的齊抓共管的工作格局。與此同時，加強對執法人員的培訓工作，堅持做到“三個一”，即“一月一法一考”，組織開展以案學法，重大執法行動先行培訓活動，積極探索培訓載體，加強對新理論、新知識、新內容的學習培訓，有計劃地開展食品安全監管常規知識、假冒偽劣商品鑑別知識、適用法律法規知識、辦案文書處理等為內容的知識更新活動，特別是今年四月十七日至四月二十一日舉辦的“工商執法大練兵”活動，有力促進了執法人員自身素質和業務能力的提高，為發揮工商職能，提高執法效能，穩步推進、紮實開展食品安全監管工作奠定了堅實的基礎。
二、深入宣傳，廣泛動員，積極營造良好的食品安全監管工作氛圍
一是充分利用“3.15”、“12.4”等法制宣傳日，擬定節日宣傳主題，通過在電視、報刊、等媒體上刊載法律法規知識和典型案例，在市場、商場、飲食門店粘貼標語，懸掛橫幅，搭建食品安全諮詢台，成果展台等宣傳形式，廣泛開展《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相關的法律法規，增強了消費者的自我保護意識和經營者守法誠信經營意識，使工商維權貼近了生活，貼近了實際，貼近了消費者。截至目前，共發放宣傳材料10200多份，參加5000多人次，設立了現場投訴、舉報，法規宣傳諮詢，索證索票、進銷貨台帳等制度和消費知識展板5塊，懸掛橫幅22條。現場接受諮詢人數400多人，受理投訴案件1起，與所有超市（商場）等食品經營門店簽訂食品安全目標責任書。二是深入開展消保維權進社區、進學校、進市場、進鄉村活動，大力宣傳消保維權知識，識別假冒偽劣商品、廣告常識。到目前為止，我局在9個鄉鎮、135個行政村建立了農村食品安全監管聯絡站，選聘了266名聯絡員，使消保維權網絡向農村拓展，農民羣眾足不出户就可以維護自己的利益，使“12315”維權體系在打假維權，調節食品安全糾紛等方面發揮了積極的作用。三是以平時檢查、重大節日為宣傳契機，加大宣傳教育力度，形成了打假維權，淨化市場，人人有責的食品安全監管氛圍。通過集貿市場集中宣傳、平時檢查逐户宣傳、重大節日設立展台、諮詢台講解宣傳等形式，逐步提高了廣大生產者、消費者的參與意識、安全意識、責任意識和防範意識。四是加強對食品經營者及其從業人員的教育培訓工作，不斷強化從業人員的責任人意識和職業道德。截至目前，我局通過舉辦法律法規培訓班，發放食品安全典型案例警示材料、相關法律法規材料等學習教育形式，使食品生產企業、經營單位負責人及從業人員具備了相應的食品安全知識、法律法規知識和食品安全常識，堵塞了假冒偽劣食品在流通領域內的存在空間。
三、創新機制、強化措施，積極構建食品安全監管長效機制
一是嚴把食品質量市場準入關，建立健全食品質量准入體系，進一步引導和監督食品經營者建立和完善自律制度，結合經營者自查自糾，重點建立和落實進貨查驗制度、索證索票制度、購銷台賬制度、質量承諾制度和市場開辦者質量責任等4個制度，突出抓好批發市場、超市、商場和食品批發企業，在全縣城鄉開展了創建“食品放心消費示範店”活動，向“愛家超市”等30户食品經營單位授予“食品放心消費示範店”牌匾。二是通過擴大12315網絡和聘請食品安全監督員，充分發揮廣大消費者和羣眾的監督作用；通過加強制度建設，簽訂食品安全責任書，着力構建工商監管、經營者自律、社會監督“三位一體”的流通環節食品安全長效監管體系；積極推行食品質量分類監管，加強對食品退市的監管，防止已退市的食品改頭換面二次流入市場。統一制訂和印發《高台縣食品經營行業自律規範》彙編1600本，內容包括：食品經營者應當履行的職責和應當遵守的規範、關於實行索證索票和建立進銷貨台帳，實行對食品質量負全責等制度，要求經營者人手一冊。在、推行重要商品進貨索證、索票和建立進銷貨台帳制度工作的基礎上，今年又加大了工作的力度，在全縣食品經營者中又認真落實了食品進貨索證、索票和
建立進銷貨台帳制度，共檢查糾正經營資質存在問題的食品經營者241户、進貨檢查驗收存在問題的26户、食品商標廣告存在問題的6户。至目前，已發放商品信譽卡10萬多份，進銷貨台帳800本，簽訂食品責任書1000餘份。今年，由於我局加大了食品安全的整治和市場巡查監管的力度，運用“星級”管理強化對經營者的分級分類監管，通過推行重要商品索證、索票、備案和建立進銷貨台帳制度，經營者和消費者食品安全意識有了進一步增強，經營假冒偽劣和過期食品等違法違章行為明顯下降。使食品質量監管工作不斷加強，食品質量明顯提高，從而引導和督促食品經營者建立健全各項自律制度和加強監督檢查，嚴把食品質量入市關。三是按照《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》和國家工商局進一步加強食品安全監管工作“十條意見”的工作要求，我局將食品監管工作的重心下移，實行食品安全片、段長負責制，構建了食品安全監管“五結合”模式，即“工商所與經營户口和信用分類監管相結合；市場監管責任區責任人與市場巡查相結合；食品安全監管與經營者建立、落實自律制度相結合；常規檢查與食品安全預警應急處置相結合；教育警示與加大食品安全大案、要案查處力度相結合”，有效地發揮的工商食品安全監管效能。四是結合“百城萬店無假貨”、“名優食品入鄉進村工程”和“三綠工程”等活動，會同和配合有關部門積極開展“放心示範店”、“放心示範超市”、“放心示範市場”等創建活動，樹立典型，鞭策後進，營造放心消費市場。截至目前，以在全縣城區及各鄉鎮建立“放心示範店（超市）”30個。
四、加強監管，突出重點，標本兼治，努力建設安全、健康的食品消費市場
（一）、繼續加大清理食品經營主體資格的力度，嚴格規範食品市場主體准入行為。結合企業年檢和個體工商户驗照工作，按照國家工商總局《關於開展依法清理規範食品經營主體資格工作的通知》精神和省市局的要求，對涉及食品生產、銷售的企業和個體工商户的經營資格結合日常監管依法對全縣1552户進行全面清理，主要內容包括證照是否齊全有效、經營事項與登記事項是否一致、年檢和驗照是否通過等,建立健全了工商所轄區食品經營者經濟户口和信用分類監管檔案，監管記錄和監管記錄卡等登記註冊基礎資料，堅決依法取締無照經營。，我局依據國務院《無照經營查處取締辦法》共取締食品無照經營户200多户，罰款60000餘元。今年上半來，又查處食品無照或超範圍經營案35起。
（二）、以建立食品安全信用體系長效監管機制為目標，全面推進食品經營主體信用分類監管制度。結合工商e6辦公系統，按照各工商所管轄範圍，初步建立了食品經營主體檔案、不良行為記錄檔案、食品經營主體註冊登記電子檔案和經濟户口數據庫，加大失信懲戒力度，通過行政監管、行業自律、社會監督，不斷提高食品經營主體職業道德，強化自律意識和社會意識，從主觀上杜絕了食品不安全案件的發生，促進了食品流通的良性運行。
(三)、繼續加大食品安全專項執法檢查力度，嚴格規範食品經營行為。為進一步規範經營者經營行為，維護市場經濟秩序，切實維護消費者合法權益，促進社會經濟良心運行，我局以重要節假日為契機，以元旦、春節、“五一”、“六一”為基點，以城區社區、農村和城鄉結合部為重點，以與人民羣眾身體健康和生命安全息息相關的糧油、肉類、蔬菜、食品、飲品、保健品、水產品、酒類、兒童食品為執法檢查為核心，以商場、超市、集貿市場和批發市場為重點區域，先後集中開展了兒童食品市場、農村食品市場、包裝食品、食品假包裝假標識假商標印製品、農產品水產品畜產品、月餅市場及節日市場、秋冬季食品市場等10次大的專項執法檢查，嚴厲打擊了製售假冒偽劣食品違法行為。通過對全縣經營食品其中的800户零售經營門點，8家超市，3家商場，36家賓館（飯店、餐館）的餐飲操作間，25户食品批發經營户進行多次檢查，特別對有文件通知的涉“紅”食品及其它食品，對照企業名單、商品名稱、品牌、批次、生產廠址等項，重點進行了清查，紮實有效地開展食品安全專項執法行動，有效維護了食品市場消費安全。至6月底，共檢查經營門點3561户次，檢查商品10大類194個品種，1800多個計量單位，下達違章警示通知96份。扣留收繳假冒偽劣或“三無”商品總價值4萬餘元。
（四）、繼續加大日常監管力度，嚴格規範基層工商所食品安全監管行為。今年，按照總局制定下發的《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》和“五個到位”、“六查六看”的要求，我局將食品安全監管的任務和責任認真落實到每個基層工商所，強化日常監管，確保基層工商所食品經營者經濟户口管理和信用分類監管到位；市場監管責任區、責任人和市場巡查到位；食品質量監管和經營者自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無照經營到位；受理處理消費者投訴申訴和預警與應急處置到位。做到了一級抓一級，並對規範情況和落實“五個到位”情況進行了自查，逐所驗收。結合高台實際，制定了我局《工商所落實〈規範〉考核辦法》，突出“五有、一落實”。即，有食品安全應急處置預案，有轄區食品經營者經濟户口和信用分類監管檔案，有監管記錄和監管記錄卡、監管責任完善食品安全監管機制，努力做到有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。
文萃咖
