我永遠不會忘記，那個勾起我無限回憶的場景：“上菜！”奶奶笑着走過來，端着一個盤子，盤子裏是五彩的佳餚，紅的是蘿蔔丁，白的是肉丁，綠的是青椒，紫的是葱頭……
第一次嚐到雞丁，距今已經很久了，久到我已不記得是何時。我只記得，小時的我挑食，奶奶就總是想盡各種辦法，讓我感受到蔬菜的美味。她曾把蔬菜連同肉混在一起，作為餃子餡，包子餡；也曾煎薄餅，把蔬菜煎於其中；可是給我印象最深的，就數奶奶炒的“雞丁”了——奶奶把蔬菜切成丁，再放入肉丁，一起翻炒，看起來五彩斑斕，聞起來香氣撲鼻，嚐起來鮮香可口——因為我怕辣，所以沒有“宮保”，只有“雞丁”。
從此，炒雞丁成為了奶奶廚藝的“代表作”。當我難過時，奶奶用“炒雞丁”安慰我；當我成功時，奶奶用“炒雞丁”犒勞我；當我失意時，奶奶用“炒雞丁”鼓勵我……它陪伴我度過了童真而沒有煩惱的小學生涯。
但是，當我母親拿着錄取通知書回家時，我猛地意識到——我即將成為一名初中生了。我不知道是該慶幸還是該難過。總之，奶奶年事已高，不能再照顧我了。她要回到老家，安度晚年。於是，我再也不能輕易吃到奶奶的炒雞丁了。
在奶奶回老家前，她又為我做了她的拿手菜——炒雞丁。我習慣地用勺子舀起幾勺雞丁，拌在米飯中，又將帶着雞丁的米飯送入口中。頓時，我的味蕾被一股濃烈的雞丁香充斥，那種鮮香的味道瀰漫在嘴間。輕輕一嚼，雞肉的香、蔬菜的香、油的香，在口中交織着。即使嚥下，依然回味無窮。
終於，在奶奶回老家的兩個月後，迎來了中秋節。回到老家，我飛也似的衝進家門，急切的想在時隔兩個月後再見到奶奶。奶奶的頭髮明顯花白了許多，但她仍然神采奕奕，微笑着面對我們。我幾乎是平視地望着奶奶，鼻子竟有些發酸。
在進行了久別重逢的談話後，午飯時間到了。我坐在餐桌旁，猜想着今天的午飯。
“上菜！”熟悉的.場景又出現在我眼前，“大陽最愛吃的雞丁來了！”説着，奶奶笑着走過來，端着盛滿雞丁的盤子。我彷彿回到了小時候，拿起勺子，舀起幾勺雞丁，拌在米飯中，再將其送入口中。
又一次，我的味蕾被雞丁香充斥；又一次，雞肉的、蔬菜的、油的香在口中交織；又一次，我嚥下了，卻回味無窮。
我慢慢地品嚐着，眼前模糊了，化作一滴滴淚珠，滴在老家的石灰地上，滴在我的衣服上，滴在奶奶的炒雞丁上。
文萃咖
